E.P.

DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ASIGNATURA: PROCESOS INDUSTRIALES I.

PRÁCTICA N° 01: EXPLORACIÓN DE

EQUIPOS, MATERIALES E INSTRUMENTOS
DE PRODUCCIÓN DOMICILIARIA.

DOCENTE: Mg. CARLOS OSCAR BALLARTE ZEVALLOS

ALUMNO:

 DIEGO GINCHE, Anghelo Michael.

Fecha de Ejecución: 04-06-2020

Fecha de Entrega: 05-06-2020

HUÀNUCO – PERÙ
1. IDEAS DE PRODUCCION
1.1. Materia prima con que dispongo:
 Guayaba.
 Papa.
 Sábila.
2. PRODUCTOS QUE PUEDO ELABORAR:
2.1. Mermelada y Néctar de guayaba.
 Materiales con los que cuento:
o Licuadora
o Tijera
o Cuchillo
o Rayador de metal
o Ollas de diferentes tamaños
o Colador
o Embudo
o Balanza
o Cocina a gas (con horno)
o Refrigeradora
o Jarras
o Azúcar Blanca
2.2. Almidón o Fécula de papa, papa seca.
 Materiales con los que cuento:
o Cuchillo
o Rayador de metal
o Baldes
o Colador
o Bandejas
o Ollas
 2.3. Alcohol en gel con Sábila.
 Materiales con los que cuento:
o Alcohol
o Jarras
o Tazones

3. OTROS MATERIALES
 Cocina artesanal
 Máquina para moler granos
 Romanilla
 Horno microondas
 Cronometro en celular
 Olla a Presión.
 Wincha métrica.
 Alicate
 Martillo
 Desarmador
 Corta fierro, Serrucho
 Lija
 Mallas