VISÍTANOS EN

Puerta del sol

0888,Temuco
(45) 242 1827
WWW.GRUPOIMPERIO.CL
@IMPERIO.PERUANO
 BEBIDAS

BEBIDAS $2.500
INKA COLA $2.900
AGUA TONICA $2.500
GINGER ALE $2.500
AGUA MINERAL $2.500
JUGOS FRUTALES $4.500
CHICHA MORADA $3.900
LIMONADA $3.900
MOJITO S/A $3.900
CHILCANO S/A $3.900

CERVEZAS

$4.900
CUSQUEÑA
$4.900
KUNSTMANN TOROBAYO
$4.900
KUNSTMANN S/A
$3.900
ROYAL
$4.900
HEINEKEN
$4.900
MILLER
$4.900
AUSTRAL

CAFETERIA

EXPRESSO $2.500
EXPRESSO DOBLE $2.900
AMERICANO $2.500
CORTADO $2.500
INFUSION DE HIERBAS $1.900
 APERITIVOS & SOUR

CLASICOS $6.800 CATEDRAL $7.900

BASILICA $13.900
SOUR TRADICIONAL $6.800 $7.900
SOUR SABORES $6.800 $7.900
AMARETO SOUR $6.800 $7.900
ALGARROBINA $6.800 $7.900
CHILCANO SABORES $6.500
MOJITO SABORES $6.500
MOJITO CERVEZA $6.900
MOJITO RAMAZZOTI $6.900
RAMAZZOTTI SPRITZ $6.900
APEROL SPRITZ $6.900
TEQUILA MARGARITA $6.900
TEQUILA SUNRISE $6.900
DAIQUIRI SABORES $6.900
PASION AMOR $6.900
CHARDONAY SOUR $6.900
WHISKY SOUR $6.900

VINOS
CABERNET SAUVIGNON CARMENERE MERLOT

VENTISQUERO 750CC $13.990

DE MARTINO 750CC $13.990

TORO DE PIEDRA 750CC $16.990

TOLOLO 750CC $13.990

COUSIÑO ROS 750CC $13.990

CASILLERO DEL DIABLO 750CC $13.990

COUSIÑO MACUL 750CC $13.990

ESPUMANTES

OX $11.900
SBX $10.900
VOLCANES $9.900
 VINOS COPAS &
MEDIAS BOTELLA
BOTELLIN SANTA EMILIANA $4.900
ESPUMANTE POR COPA $3.000
BOTELLIN CASILLERO DEL DIABLO 375CC $7.900
BOTELLIN VENTISQUERO RESERVA 375CC $8.990

BAJATIVOS

DISARONNO $6.900
FRANGELICO $5.900
COINTRAO $6.500
DRAMBUIE $5.900
KAHLUA $5.900
ARAUCANO $4.900
FERNET BRANCA $5.900

DESTILADOS

JOHNNIE WALKER RED $5.500

JOHNNIE WALKER BLACK $7.500
CHIVAS REGAL 12 AÑOS $7.000
BALLANTINES $5.500
JACKS DANIEL´S $6.900
ABSOLUTE $6.900
MISTRAL 40° $6.900
MISTRAL NOBEL $7.900
MAL PASO $6.900
GIN TONIC $5.500
 CEVICHES Y PIQUEOS

CEVICHE MIXTO $13.900

(PESCADO, CAMARÓN, PULPO, CALAMAR

Y SALSA DE LA CASA)

CEVICHE DEL BARRIO $13.900

COMBINACIÓN PERUANA DE ENCEVICHADO CON
CRUJIENTE CHICHARRÓN CALIENTE

CEVICHE DON FREDY $13.900

CEVICHE DE LA CASA $13.900

(PESCADO, CAMARÓN, OSTIÓN, PULPO,

PINZA DE JAIBA Y CHAMPIÑÓN)

CEVICHE TEMUCANO $13.900

(CEVICHE MIXTO DE NUESTRO MANOS CON

DELICADOS CUBOS DE PALTA)

CEVICHE IMPERIAL $13.900

(PESCADO, LOCO, CAMARÓN AL ROCOTO Y

CENTOLLA AL AJÍ AMARILLO)

CEVICHE DE PULPO $15.900

CEVICHE CAMARONES $13.900

CEVICHE DE ATUN $13.900

CEVICHE DE SALMON $15.900

CEVICHE PESCA DEL DIA $12.900

CEVICHE MIXTO SALMON $15.900

CEVICHE SALMON Y
$14.900
CAMARON
CEVICHE ATUN Y
$14.900
CAMARON
$25.900
PIQUEO CALIENTE
$23.900
PIQUEO FRIO
$13.900
CEVICHE NIKEI

ENTRADAS FRIAS
PULPO AL OLIVO LIMON $15.900
(LÁMINAS DE PULPO, APIO, PIMIENTA, LIMÓN
DE PICA, ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN Y
SALSA DE ACEITUNAS)
LECHE DE TIGRE $12.500
CARPACCIO SALMON $12.900
CARPACCIO CUSQUEÑO ATUN $12.900
 ENTRADAS CALIENTES

CHICHARRON DE PESCADO $13.900

CAMARONES AL PANKO $13.900
(CAMARONES FRITOS AL PANKO CON SALSA

DE MANDARINA)
CAMARONES A LA $13.900
PARRILLA
(CAMARONES SAZONADOS CON TRADICIONAL
SALSA DE ANTICUCHO SERVIDOS SOBRE
UNA CAMA DE CHOCLO AL COMINO ACOMPAÑADOS

CON TÁRTARA TRADICIONAL)

TEQUEÑO PERUANO $10000

PULPO A LA PARRILLA $15.900

PULPO A LA PARRILLA $15.900

EN SALSA
ANTICUCHERA
JALEA PERUANA $13.900

OSTIONE A LA $12.900

PARMESANA
MACHAS A LA $12.900

PARMESANA
CAMARONES AL PIL $12.900

PIL
BROCHETA MIXTA $12.900

PULPO DELICIAS DEL $16.900

MAR

PLATOS A LO MACHO
(A LA PLANCHA BAÑADO EN SALSA DE CAMARONES

ARVEJAS, PIMIENTO Y MARISCOS ACOMPAÑADO DE

ARROZ BLANCO
SALMON A LO MACHO $13.900
ATUN A LO MACHO $13.900
FILETE A LO MACHO $13.900
PESCADO A LO MACHO $12.900
MERLUZA A LO MACHO $13.900
CONGRIO A LO MACHO $13.900
 TRADICIONES
PERUANAS
LOMO SALTADO $13.900
(FILETE SALTEADO CON TOMATE, CEBOLLA Y

SALSA DE SOYA, AL WOK ACOMPAÑADO DE

ARROZ BLANCO Y PAPAS FRITAS)

AJI DE GALLINA
(SUAVE CREMA DE AJÍ AMARILLO, GALLETA, LECHE $13.300
Y CON HILACHAS DE GALLINA, SOBRE RODAJAS DE

PAPAS ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO)

KKUCHA Y PACHA
(FILETE A LA PARRILLA CON SALSA DE HONGOS, $13.900
CAMARÓN Y OSTIÓN ACOMPAÑADO DE ARROZ

BLANCO)

FILETE IMPERIO
(FILETE, CAMARONES CON SALSA DE AJÍ CACHO $13.900
DE CABRA ACOMPAÑADO CON RISOTTO

CHATEUBRIAD DE LOMO A
LOS 3 HONGOS
(FILETE BAÑADO CON SALSA DE HONGO, CON PURÉ $13.900
DE PAPAS Y CEBOLLA CARAMELIZADA)

$13.900
FETUCCINI A LA HUANCAINA
/FILETE
FETUCCINI A LA HUANCAINA
/LOMO SALTADO $13.900
FILETE AL PISCO PERUANO
CON CAMARONES $13.900
TUMBESINOS
(FILETE DE VACUNO AL TERMINO DESEADO, SERVIDO
SOBRE UN TRIGOTO AL CILANTRO BAÑADO CON

CAMARONES SALTEADO AL PISCO ACHOLADO Y AJÍ

AMARILLO)

PEPPER STEAK A LAS 3 PIMIENTAS $13.900

(FILETE DE LOMO AL TÉRMINO DESEADO SERVIDO SOBRE

UNA CAMA DE RISOTTO DE TRIGO AZAFRÁN BAÑADOS

POR SUAVE SALSA DE TRES PIMIENTAS FLAMEADAS

EN PISCO PERUANO)

SECO ASADO DE TIRA $13.900

POLLO A LA NORTEÑA $13.900
CAMARONES TEMUCANOS $13.900
TIMBAL DE MARISCOS $13.900
 TRADICIONES
PERUANAS
FILETE AL VINO TINTO $13.900
(MEDALLONES DE FILETE AL WOK CON UN TOQUE DE VINO

TINTO SERVIDO CON FETTUCCINI Ó RISOTTO A LA

HUANCAINA)

POLLADA CHICKEN PARTY $13.900

(POLLO MACERADO CON SALSA DE AJÍ PANCA CON LA CLÁSICA

CERVEZA CUSQUEÑA MALTA, ACOMPAÑADO DE PAPAS DORADAS Ó

FRITAS Y SALSA DE HUANCAINA)

TALLARINES SALTEADOS
$13.900
POLLO O CARNE
TALLARINES EN SALSA DE
$13.900
MARISCOS
(ACOMPAÑADO DE MIX DE MARISCOS)

RISSOTO DE CAMARONES
$13.900
RISSOTTO O FETUCCINI AL
PORCINI
(CAMARÓN Y CHAMPIÑÓN AL VINO TINTO)

RISSOTO SABOR INCAICO

$13.900
(A LA HUACAÍNA CON FILETE EN SALSA DEMI GLACE

RISSOTO AL MEJOR ESTILO

$13.900
NORTEÑO
(CALDOSO ARROZ VERDE CON CALAMARES, OSTIONES,

CAMARONES Y PULPO SALTEADOS AL WOK CON

ESPEJO DE AGLIO OLIO DE AJÍ AMARILLO)

RISSOTO A LA HUANCAINA
$13.900
CON LOMO SALTADO
FETUCCINI HUANCAINA
$13.900
CON LOMO SALTADO

TRIADAS PERUANAS

TRIO DE CEVICHES $15.900

TRIO DE CAUSAS $15.900
RONDA PERUANA $15.900
TRILOGIA PERUANA $15.900
TRIADA DE TIRADITOS $15.900
 TRADICIONES
PERUANAS
POLLO A LA PLANCHA $13.900
(C/ AGREGADO) ARROZ BLANCO / PAPAS FRITAS

FILETE A LA PLANCHA $13.900

(C/ AGREGADO) ARROZ BLANCO / PAPAS FRITAS

CAMARONES JUNGI
$13.900
RISSOTO ACOMPAÑADO DE CAMARONES ENVUELTOS

CON FILETE A LA PARRILLA, BAÑADO EN UNA SALSA 3

PIMIENTAS

POLLO A LA CORDON BLUE

$12.900

FETUCCINE AL PESTO $14.900

PESCADOS
PESCADO EN SALSA DE $13.900
CAMARONES
(PESCADO A LA PLANCHA CON SALSA DE CAMARONES
ACOMPAÑADO DE ARROZ BLANCO
PESCADO EN SALSA DE $13.900
MARISCOS
(ACOMPAÑADO DE MIX DE MARISCOS /ARROZ BLANCO)
PESCADO AL INCANTO $13.900
(ACOMPAÑADO DE MIX DE MARISCOS /ARROZ BLANCO)

MERLUZA A LA FRANCESA $13.900

(A LA PLANCHA BAÑADO CON SUAVE SALSA DEMI

GLACE, CAMARÓN, CHAMPIÑÓN, Y PUNTO DE

VINO TINTO)

MERLUZA A LA FLORENCIA $13.900

PESCADO DON WILDER $12.900
PESCADO CORDON BLUE $12.900
PESCADO SENSACION $12.900
CONGRIO A LA FRANCESA $13.900

TIRADITOS

TIRADITO DE PESCADO $10.900

TIRADITO DE ATUN $10.900
TIRADITO SALMON $10.900
TIRADITO NIKKEI $12.900
 PESCADOS

SALMON ORIENTAL $13.900

(SALMÓN A LA PLANCHA BAÑADO EN SALSA TERIYAKI
CON VERDURAS DE LA ESTACIÓN CON CHAUFA PERUANO)
DUO MARINO $13.900
(PESCADO Y SALMÓN A LA PLANCHA SERVIDO SOBRE

PANACHÉ DE VERDURAS Y BAÑADO EN SALSA DE ANGOSTA)

SALMON A LA MIEL DE $13.900
MARACUYA
SALMON ESTILO ANDINO $13.900
(SALMÓN A LA PLANCHA SERVIDO SOBRE ARROZ

AL CILANTRO BAÑADO CON UNA SUAVE SALSA DE

CAMARONES A LA BECHAMEL AROMATIZADA AL

ROMERO Y CHAMPIÑÓN)

PESCADO A LA PLANCHA $12.900

(ARROZ BLANCO / PAPAS FRITAS)

SALMON/RISOTTO $13.900
(SALMÓN A LA PLANCHA BAÑADO EN SALSA

ANTICUCHERA , ACOMPAÑADO DE RISSOTO

SALMON/FETUCCINE $13.900
(SALMÓN A LA PLANCHA BAÑADO E, ACOMPAÑADO DE
FETUCCINE
SALMON A LA PLANCHA $13.900
ATUN A A LA PLANCHA $13.900

ATUN

ATUN DE LA CASA $13.900

(ATÚN A LA PLANCHA BAÑADOS CON SALSA DE

CAMARÓN Y OSTIÓN AL AROMA DEL ESTRAGÓN,

ACOMPAÑADO DE ARROZ A LA TINTA DE CALAMAR)

ATUN A LA ÑUSTA $13.900

(ATÚN SELLADO EN COSTRA DE QUINOA BAÑADOS EN

SALSA DE CAMARÓN ACOMPAÑADOS CON PAPA

SALTEADA DE LA CASA)

ATUN DEL PACIFICO $13.900

(ATÚN AL TÉRMINO DESEADO CON SALSA DE

ALCAPARRAS Y MARISCOS, ACOMPAÑADO CON

PAPAS SALTEADAS AL ROMERO)

ATUN IMPERIO $13.900

(ATÚN AL TÉRMINO DESEADO CON SALSA A LAS 3

PIMIENTAS, ACOMPAÑADO CON UN TRIGOTTO

AL CILANTRO
 CAUSAS

CAUSA DUO SABORES $13.500

CAUSA DEL PIJE $8.500
PAPAS A LA HUANCAINA $9.900
CAUSA ATUN $9.900
CAUSA POLLO $9.900
CAUSA DE SALMON $13.900

ARROCES

ARROZ CON MARISCOS $13.900

ARROZ CHAUFA CON $13.900
CAMARONES
ARROZ CHAUFA DE $13.900
MARISCOS
ARROZ CHAUFA MIXTO $13.900

ENSALADAS

ENSALADA SURTIDA $8.900

(LECHUGA, TOMATE, PALTA Y APIO)
ENSALADA DE LA CASA $9.900
(LECHUGA, TOMATE, PALTA, PALMITO Y QUESO)

SALPICON DE POLLO $10.900

ENSALADA DE POLLO $10.900
GRILLADO
 AGREGADOS & SOPAS

ARROZ BLANCO $3.900

PAPAS FRITAS $4.300
PANACHE DE VERDURAS $3.900
CAMOTE $3.500
CHOCLO $3.500
RISSOTO $4.900
ENSALADA CRIOLLA $3.500
YUCA FRITA $5.200
PARIHUELA $12.900
SUDADO DE PESCADO $12.900
DIETA DE POLLO $9.900

POSTRES

SUSPIRO LIMEÑO $5.900

COPA DE HELADO $3.900
CREMA VOLTEADA $5.900
COPA HELADO DOBLE $4.900
TIRAMISU $5.900