PASTE

Taglierini (blanco o verde) $ 10.500

Fettuccine $ 10.500
Ravioli al Salmone Affumicato $ 13.700
Pansotti di Spinaci e ricotta (recomendados con salsa di noci) $ 12.500
Ravioli di Carne $ 12.500
Agnolotti di Zucca e Formaggio $ 12.500
Ravioli di Pollo $ 12.500
Gnocchi di Patate $ 12.500
Lasagna Tradizionale $ 13.300
Cannelloni di Spinaci e Ricotta (disponibles solo sábado y domingo) $ 13.300
Tortelloni di Gamberi (recomendados con salsa de camarones al pil -pil) $ 13.700
Misto Verde (mix 3 ravioli : ortiga, espinaca, zapallo) $ 12.500
Misto Mare (mix 3 ravioli : camarón, salmón, congrio) $ 13.900

SALSE
ALFREDO (jamón, mantequilla, parmesano, crema)
PESTO (albahaca, ajo, nueces, aceite de oliva, parmesano)
AGLIO, OLIO E PEPERONCINO (ajo, aceite de oliva, cacho de cabra , piccante ¡!)
BURRO E SALVIA (mantequilla, salvia, aceite de oliva, crema)
DI NOCI(nueces, ajo , leche, crema, aceite de oliva, parmesano)
4 FORMAGGI (4 quesos): (roquefort, mantecoso, mozarrella, parmesano)
SALMONE AFFUMICATO (salmón ahumado en salsa blanca)
BOLOGNESE (carnes, tomates)
FUNGHI (callampas, champiñones, crema)
PUTTANESCA (tomates, aceitunas, alcaparras, anchoas, piccante ¡! )
POMODORO (salsa de tomates)
TRAPANESE (salsa de tomates y salsa al pesto)
Pocillo de Salsa Extra $ 2.900
Medias porciones Fettuccine $ 6.700
Medias porciones Raviolis Cannelloni y Lasagna $ 7.300

APERITIVI
Pisco Sour (con Artesanos del Cochiguaz 35º) $ 4.800
Whisky Sour $ 5.800
Amaretto Sour $ 4.800
Kir Royal $ 3.900
Negroni $ 5.900
Negroni Sbagliato / Americano $ 5.700
Tequila Margarita $ 5.700
Campari Tonica / Campari Naranja $ 5.900
Caipiriña $ 5.900
Caipiroska $ 5.900
Mojito $ 5.900
Tom Collins $ 5.900
Aperol Spritz $ 5.900
Ramazzotti Spritz $ 5.900
Bloody Mary $ 5.900
Kombucha Spritz $ 5.900
 ANTIPASTO
(Para picar o compartir)
ANTIPASTO MISTO: con mozzarella e pomodoro, scamorza affumicata, $ 9.800
crepés de champiñones, paté casero, jamón, berenjenas, pimentón, salmón

ANTIPASTO MISTO INDIVIDUAL: con mozzarella e pomodoro, scamorza $ 7.800

affumicata, paté casero, jamòn, berenjenas, pimentón, salmón

INSALATE
INSALATA GRECA: lechuga, mozzarella, cebolla, aceitunas, orégano . $ 7.000

INSALATA MEDITERRANEA: lechuga, champiñones, alcaparras, $ 8.500

salmón, camarones

INSALATA VERDE: lechugas, rucola, palta, apio, pepino $ 6.000

CAPRESE: Mozzarella e pomodoro (e basilico fresco, se c’é né) $ 9.800

PIZZE INDIVIDUALI
PIZZA JAMÒN (tomate, mozzarella, jamòn) $ 9.200

PIZZA CHAMPIÑONES (tomate, mozzarella, champiñones) $ 9.200

PIZZA MARGHERITA (tomate, mozzarella) $ 8.200

PIZZE TRADIZIONALI
ITALIANE
PIZZA MARGHERITA (tomate, mozzarella) $ 10.500

PIZZA QUATTRO STAGIONI (tomate, mozzarella, champiñones, $ 12.900

jamón, alcachofas, aceitunas)

PIZZA JAMÓN (tomate, mozzarella, orégano, jamón) $ 12.900

PIZZA CHAMPIÑONES (tomate, mozzarella, orégano, champiñones) $ 12.900

PIZZA NAPOLI (tomate, mozzarella, orégano, anchoas, aceitunas, alcaparras) $ 12.900

PIZZA AI 4 FORMAGGI $ 12.900

PIZZA VEGETARIANA (tomate, mozzarella, berenjenas, pimentones, $ 12.900

champiñones, aceitunas, cebolla, alcachofas y zapallo italiano)

PIZZA MARI E MONTI (tomate, mozzarell, salmón ahumado, $ 13.900

champiñones, camarones)
CALZONE (Ingredientes a pedido) $ 13.900
 BIBITE
JUGOS NATURALES, 300 cc. $ 3.700
AGUA MINERAL PUYEHUE, 330 cc. $ 2.600
COCA COLA, FANTA, SPRITE, NECTAR 350 cc $ 2.600
GINGER ALE, AGUA TÓNICA, 350 cc. $ 2.600
LIMONADA, 500 cc. $ 3.900
KOMBUCHA BILOBA Schop Artesanal, 500 cc. Cajon del Maipo, San Alfonso $ 4.900

BIRRE
PALESTRA SCHOP ARTESANAL, Cajon del Maipo, El Manzano, variedades 500 cc $ 4.900
00
CUSQUEÑA (grande), 620 ml $ 4.200
ESTRELLA DAMM, 660 ml $ 4.900
STELLA ARTOIS, 660 ml $ 4.200

DOLCI
TORTA TRICIOCCO $ 5.300
TIRAMISÚ $ 4.500
PANNA COTTA $ 3.900
TORTA AL CIOCCOLATO $ 4.500
SEMIFREDDO BAGNATO AL CAFFE $ 4.500
TORTA CALYPSO $ 5.300
HELADOS CASEROS $ 3.900
PAPAYAS CON CREMA $ 3.900

CAFFÈ
CAFFE ESPRESSO, AMERICANO, CORTADO $ 2.400
CAPPUCCINO, CAFFÉ DOBLE, CAFFÉ CON LECHE $ 2.900
NESCAFÉ, TÉ, AGUITA CALYPSO (con hierbas del jardín) $ 2.200
 VINI DE LA CASA
(bianco/rosso)
1 copa $ 2.700
¼ litro $ 3.000
½ litro $ 4.500
1 litro $ 7.500

VINI POR COPA

Reserva (según disponibilidad) $ 3.900
r
BIANCO
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Lm
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Espumante
BRUT EMILIANA SPARKLING CHAMPENOISE $ 13.000
CANAI ROSADO BRUT / BRUT NATURE (MENDOZA) $ 12.000
SUBERCASEAUX, 750 CC $ 10.000
SUBERCASEAUX Copa $ 3.300
Chardonnay
William Fevre, Espino, Pirque $ 12.000
Sauvignon Blanc
Emiliana, Novas $ 12.000
Viognier
Emiliana, Novas $ 12.000
Rosé
Perez Cruz, Lingal $ 16.000

ROSSO
Malbec
Luigi Bosca, Mendoza $ 18.000
Carignan
Casas Patronales Maucho, Maule $ 13.000

Syrah
Mourvedre, Emiliana $ 12.000
Pinot Noir
William Fevre Espino, Pirque $ 12.000
Grenache
Perez Cruz, Lingal $ 17.000
Lambrusco, Italia $ 13.000

Cabernet Sauvignon
William Fevre Espino, Pirque $ 12.000
Santa Ema Gran Reserva, Maipo $ 14.500
Santa Ema Gran Reserva, Maipo, Media botella $ 8.500
Perez Cruz Gran Reserva $ 15.000
Merlot
William Fevre Espino, Pirque $ 12.000
Santa Ema Gran Reseva, Maipo $ 14.500
Carmenere
William Fevre, Espino, Pirque $ 12.000
Emiliana $ 12.000
Santa Ema Gran Reserva, Maipo $ 14.500
Santa Ema Gran Reserva, Maipo, Media botella $ 8.500
Koyle $ 14.500

Ensamblaje
Coyam Emiliana $ 18.000
Cabernet Franc
Perez Cruz, Limited Edition $ 22.000