DESDE 1984

Cajón del Maipo

 para picar...

CAMARONES APANADOS................................................$9.900

EMPANADAS (SURTIDAS, SOLO QUESO, SOLO PINO) ...........$8.500

E N T R A Ñ A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 1 9 . 9 0 0

CAMARONES AL PIL-PIL ..............................................$12.200

CAMARONES AL PIL-PIL MAR Y TIERRA(CHAMPIÑONES)......$13.000

C H A M P I Ñ O N E S R E L L E N O S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , $ 8 . 9 0 0

PROVOLETA ...............................................................$9.900

C O N S O M É . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ 3 . 0 0 0

MACHAS A LA PARMESANA ..........................................$12.900

OSTIONES A LA PARMESANA ........................................$13.900



PARRILLADA PARRILLADA

PARRILLADA ESPECIAL $35.900 PARRILLADA GAUCHA $49.900

PARA 2 PERSONAS PARA 3 PERSONAS

Lomos, Chuletas, Chorizos y Lomos, Chuletas, Chunchules,

Papas Cocidas. Prietas, Chorizos y Papas Cocidas

PARRILLADA ESPECIAL PARRILLADA RANCHO

$44.900 $66.900
PARA 3 PERSONAS PARA 4 PERSONAS

Lomos, Chuletas, Chorizos y Lomos, Asado de tira, Costillar,

Papas Cocidas Prietas, Chorizos yPapas Cocidas

PARRILLADA GAUCHA $39.900

PARA 2 PERSONAS

Lomos, Chuletas, Chunchules,

Prietas, Chorizos y Papas Cocidas

PARRILLADA PARRILLADA NUESTRA PARRILLA

GAUCHA PARA 2 GAUCHA PARA 3


A LA PARRILLA A LA PARRILLA

BIFE CHORIZO (LOMO $23.900

L I S O / A P R Ó X 5 0 0 G R S . )
A S A D O D E T I R A D E L C H É $26.900
(CRIOLLO)
BIFE CHORIZO A LO $25.900
POBRE (LOMO LISO)
COSTILLAR DE CERDO $15.900

ENTRECOT $21.900

1/2 POLLO DESHUESADO $10.900

LOMO (LISO) $18.900

TOMAHAWK $27.900
LOMO (VETADO) $19.900

FILETE $26.900

PORCIONES

CHORIZOS $6.900

CHULETAS $8.900

CHUNCHULES $6.900

PRIETAS $6.900

MOLLEJAS $6.900


ENSALADAS Y AGREGADOS

CHILENA $5.500 PALMITO PALTA $5.900

C H I L E N A E V O L U C I Ó N $5.900 PALTA $5.900

(CEBOLLA MORADA)

PURÉ DE PALTA $5.900

SURTIDA DEL CHEF $5.000

TOMATE $5.100 APIO $5.000

MIXTA ARGENTINA $5.500 APIO PALTA $5.900

POROTOS VERDES $5.000 ENSALADA DEL HUERTO $5.950

(TOMATE, QUESO DE CABRA
Y ALBACA)

LECHUGA $4.900

CHOCLOS CON MAYONESA $5.300

CHOCLOS A LA CREMA $5.300

PAPAS CON MAYONESA $5.000

PALMITOS $5.200


GUARNICIONES

P A P A S D E L C H É A L A $6.900 P U R É D E P A P A S $4.900
CREMA

PAPAS SALTEADAS $5.200

PAPAS CORDOBESAS $5.300

AL AJILLO PAPAS DORADAS $4.700

PAPAS FRITAS
P U R É F U S I Ó N $4.900 $8.500
FAMILIAR
(CONSULTE
OPCIONES). ARROZ $3.500

PAPAS FRITAS CHICA $5.500

POBRE $5.800

PAPAS COCIDAS $3.900

 Para empezar ...
Normal Catedral

Amaretto Sour........................$4.900
Pisco Peruano Sour................$5.200 $9.500
Membrillo Sour.......................$4.900
Frutilla Sour...........................$4.900
Maracuya Sour.......................$4.900
Mango Sour ...........................$4.900
Whisky Sour ....................…....$5.450
Pisco Sour (clasico)...............$4.900 $9.000
CÓCTELES
Ramazzotti.spritz...................................$5.900
Apperol.spritz.........................................$5.900
Flor de Saúco (Rossard) ........................$5.900
Caipirinha ...............................................$5.500
Daikiri frambuesa, freza, mango...........$5.800
Kir Royal .................................................$4.900
Piña Colada…...........................................$5.700
Tequila Sunrise, Blue, Margarita...........$5.700
Vaina .......................................................$4.900
Mojito mango-fresa-tradicional-blu......$5.900
Baileys casero ........................................$5.900
Clavo Oxidado ........................................$4.850
Copa Espumante ....................................$4.800
Gin tonic piña .........................................$5.200
Vodka tonic fresa...................................$5.200
Cumbre El MORADO (tequila) ...............$5.200
Glaciar MARMOLEJO (vodka crema)......$5.200
 Carta de Vinos

Santa Digna, Miguel Torres

(Cab. Sauv, Merlot, Carmenère)............ $13.800 $9.900

Las Mulas, Miguel Torres

(Cab. Sauv,Merlot, Carmenère).............. $11.800

Loco de Piedra, Miguel Torres

(Cab. Sauv- Carmenère)........................... $13.500

Hemisferio, Miguel Torres

(Sauvignon Blanc).................................... $8.950
Hemisferio, Miguel Torres
(Copa Blanco)............................................ $3.900

Sangre de Toro, Torres España

(Catalunya).................................................$19.500

Gran Sangre de Toro, TorresEspaña

(Reserva)................................................... $22.100
 Carta de Vinos

LAPOSTOLLE CUVEE
(Cabernet Sauvignon- Carmenere) .. $28.800

Casa Lapostolle es uno de los productores de vinos

más dinámicos e influyentes de Chile. Fundada en
1994 en el valle de Apalta, Esta empresa familiar
fue creada por la francesa Alexandra Marnier-
Lapostolle y su esposo Cyril de Bournet.

En Lapostolle, el objetivo es tan simple como

ambicioso: crear vinos de clase mundial utilizando
la filosofía de vinificación francesa y los
magníficos terroirs de Chile.

 Carta de Vinos

BOTELLA 750 CC.

Valdivieso single vineyard

(Cabernet Franc)...............................$13.900

Valdivieso valley selection Gran Reserva

(Cabernet Sauvignon)...............…......$11.900


Caballo Loco ..............$40.000

(Cabernet Sauvignon - Carmenere)

 Carta de Vinos
BOTELLIN 185 CC.

Carmen Clásico MGX

(Cabernet Sauvignon). ........................$4.500

Santa Emiliana
(Cabernet Sauvignon). ........................ $4.800

Santa Digna
(Cabernet Sauvignon.............................$4.900

Misiones de Rengo
(Cabernet Sauvignon). ..........................$4.900
 Para empezar ...
ESPUMANTES

Espumante Valdivieso Brut ....……...........$8.900

(750 ml)

Espumante Valdivieso Brut.....................$4.200

(botellín)

Emblema Miguel Torres

(Brut).........……..$8.000

OTROS

Jarro de Borgoña (vino + fruta)..........$11.900

Jarro de Cleri (vino blanco + fruta)... $11.900

 Cervezas BOT. 330 SHOP
Cristal - Cristal sin Alcohol....................$3.600

Escudo.................................................... $3.600

Heineken................................................. $3.900

Sol .......................................................... $3.900

Corona ................................................... $3.900

Kunstmann (Torobayo)......................... $4.900.....$5.200

Royal Guard (IPA, Amber Ale)......... ....$3.900

Km 24.7 (Argentina) ............................ $3.600

AUSTRAL (Lager, Calafate, Torres del Paine,

Yagán Dark Ale y Patagona 508,
Ruibarbo)............................................... $4.900.....$5.200

Budweiser............................................... $3.900

Stella Artois............................................$3.900

Coors (Original)......................................$3.600
 Liquidos
Bebidas gaseosas.................................. $2.400

Agua mineral..........................................$2.400

Agua mineral Voss ................................ $2.990

Néctar ....................................................$2.400

Jugos naturales .....................................$3.500

Jarro de limonada.................................. $6.900

 Tragos largos
Pisco Mistral 35o................................... $5.300
Pisco Alto del Carmen 35o.................... $5.300
Ron Barceló ........................................... $5.300
Whisky Jack Daniel’s .............................. $7.900
Whisky Jack Daniel’s Honey ..................$6.500
Whisky Johnnie Walker
(Etiqueta Roja) ..................................... $5.800
Whisky Johnnie Walker (
Etiqueta Negra) .....................................$6.500
Whisky Chivas Regal.............................. $6.800

Bajativos
Araucano..................................................$2.900

Coñac ......................................................$2.900

Fernet .....................................................$3.400

Jerez ..................................................... $4.400

Manzanilla ............................................. $1.900

Menta ..................................................... $1.900

Amaretto................................................ $2.900

Brandy .................................................... $1.900

 Cafeteria
Affogato (con helado vainilla francesa)... $4.500

Café express...........…..........C $2.700 G $3.200

Café cortado........................C $2.900 G $3.200

Café capuccino................…..C $2.950 G $3.350

Cocoa con churros (choco-caliente)……..$3.700

Té.............................................................$1.700

Agua de hierbas .....................................$1.500

Café sobre ............................................. $1.500

 Postres
Copa de Helado ............................................$3.400
Almendrado....................................................$3.100

Don Silvio.......................................$4.500
(helado de vainilla, nueces, whisky)
Doña Rita........................................$4.500
(salsa frambuesa, helado frambuesa,baileys,frambuesa)
Mi Gaucho .......................................$4.500
(helado dulce de leche, brownie y salsa chocolate)

Postre Manjarate .........................................$3.500

Café Helado ................................................. $4.800
Panqueque cordillera de los Andes............. $4.800
Pie de limón.................................................. $3.900
Crême brûlée .................................................$3.900
Tiramisú ....................................................... $3.900
Tortas del ché............................................. $3.900
SOLO C/CREMA
Durazno al jugo.............................$2.900......$3.100
Papayas a la crema.......................$3.000......$3.400
Castañas en Almíbar.....................$2.900......$3.100
Puré de Castañas..........................$2.900......$3.100
Higos rellenos................................$2.900......$3.100

Leche Asada.................................................$3.600
Porción de crema ........................................$1.500

vainilla-frutilla-chocolate-piña-chirimoya-pasas al
ron-dulce de leche- frambuesa crema- frambuesa