Práctica N° 5 Reacciones Químicas

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
LABORATORIO DE DOCENCIA DE QUÍMICA
GUÍA DE PRÁCTICA DE QUÍMICA GENERAL
REACCIONES QUÍMICAS
Loja – Ecuador
2022
Departamento de Química Código: LAB_DQ_V01
Laboratorio de Docencia de Química Válido desde: Abril 2022

Guía de práctica Química General Página: 2 de 10
ÍNDICE
1. INTRODUCCIÓN 3
2. OBJETIVOS. 3
3. MATERIALES Y EQUIPOS 4
4. METODOLOGÍA (PROCEDIMIENTO) 5
5. RESULTADOS OBTENIDOS 9
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 10
7. BIBLIOGRAFÍA 10
8. ANEXO ¡Error! Marcador no definido.
Elaborador: MSc. Juan Fernando Revisión: Dr. Vladimir Morocho Aprobó: Dr. Vladimir Morocho
García Eguiguren
Cargo: Docente Cargo: Director del Departamento Cargo: Director del
Departamento
Fecha: abril/2022 Fecha: abril/2022 Fecha: abril/2022
Custodio: Responsable de Laboratorio

1. INTRODUCCIÓN
Las reacciones químicas siempre implican un cambio, los átomos, moléculas o iones
no se crean ni se destruyen, sólo se reorganizan para formar sustancias diferentes.
Las sustancias que entran en la reacción se llaman reactivos y las sustancias que
se forman se denominan productos.
Durante las reacciones los enlaces químicos se rompen y se forman nuevos enlaces.
Los reactivos y los productos pueden estar presentes en forma de sólidos, líquidos,
gases o en disolución.
Las reacciones químicas se pueden clasificar en los siguientes tipos:
• Reacciones de combinación. Son aquellas en las cuales se forma una
sustancia a partir de dos o más sustancias.
A+B=C
• Reacciones de descomposición. Son aquellas en que se forman dos o más

sustancias a partir de una. Muchos compuestos se comportan de esta
manera cuando se calientan.
C=A+B
• Reacciones de sustitución simple. Son aquellas en que un elemento

sustituye a otro en un compuesto.
A + BC = AC + B
• Reacciones de doble sustitución. Son aquellas en las que hay un intercambio

de elementos o de radicales entre los compuestos reaccionantes.
AX + BY = AY + BX
• Reacciones de oxidación – reducción. Son aquellas en las que las sustancias

que intervienen en la reacción aumentan (oxidación) o disminuyen
(reducción) su valencia o número de oxidación, por el intercambio de
electrones entre dichas sustancias.
García Eguiguren
Departamento

OBJETIVOS.
• Efectuar y reconocer diferentes tipos de reacciones químicas.

• Demostrar experimentalmente la ley de la conservación de la masa.
• Observar algunos cambios característicos que ocurren con frecuencia al llevar a
cabo reacciones en solución, tales como la formación de un precipitado o un gas
y la producción de calor.
2. MATERIALES Y EQUIPOS
Materiales de laboratorio para cada grupo:
- 1 lámpara de alcohol
- 1 pipeta graduada de 1 mL
- 1 pipeta graduada de 10 mL
- 2 vasos de precipitación de 100 mL
- 1 vasos de precipitación de 50 mL
- 2 balón de aforo de 100 mL
- 1 balón de aforo de 50 mL
- 6 tubos de ensayo de vidrio
- 1 pinza para tubos de ensayo
- 1 capsula de porcelana
- 2 luna de reloj
- 1 piseta
- 1 pera de succión
- 1 gradilla para tubos
Equipos:
- Balanza analítica
- Plancha de calentamiento
García Eguiguren
Departamento

Sustancias y Reactivos:
- Cinta de Magnesio (Mg)

- Dicromato de Amonio ((NH4)2Cr2O7)
- Granallas de Zinc (Zn)
- Lámina de cobre (Cu)
- Nitrato de Plata (AgNO3)
- Nitrito de Sodio (NaNO2)
- Ácido Sulfúrico (H2SO4)
- Ácido Clorhídrico (HCl)
- Ácido nítrico (HNO3)
- Permanganato de Potasio (KMnO4)
- Yoduro de Potasio (KI)
- Sulfato de cobre (CuSO4)
- Agua destilada
Materiales que cada grupo debe traer:
- Alambre de cobre
3. METODOLOGÍA (PROCEDIMIENTO)
Parte 1. Preparación de reactivos

Las distintas soluciones se prepararán en común (una de cada una) para todos los
grupos. Cada grupo preparará las soluciones como se indica a continuación:
1. Todos los grupos
a. Preparar 100 mL de solución de Nitrato de plata al 8 %.
Cálculos:
𝒑 𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 8𝑔𝑥100 𝑚𝐿
% = 𝑥100 −→ 𝒈 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 = = 8𝑔
𝒗 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 100𝑚𝑙
Preparación: Pesar en vaso 8 g de AgNO3, disolver con agua destilada, trasvasar
a un balón de aforo de 100 mL y aforar con agua destilada.
García Eguiguren
Departamento

2. Grupo 1
a. Preparar 100 mL de solución concentrada de Nitrito de sodio.
Dato. Solubilidad del NaNO2 = 82 g/100 mL a 20°C
Preparación: Pesar en un vaso 82 g de NaNO2, disolver con agua destilada,

trasvasar a un balón de aforo de 100 mL y aforar con agua destilada.
3. Grupo 2
a. Preparar 100 mL de solución de Ácido sulfúrico 1:10 (V/V)
Cálculos:
𝒗 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 10%𝑥100 𝑚𝐿
% = 𝑥100% −→ 𝒎𝑳 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 = = 10 𝑚𝐿
𝒗 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 100%
Preparación: Medir 10 mL de H2SO4 y colocar en un balón de aforo de 100 mL
que tenga previamente un poco de agua. Aforar con agua destilada.
b. Preparar 50 mL de solución de Ácido clorhídrico 1:4 (V/V)
Cálculos:
𝒗 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 25%𝑥50 𝑚𝐿
% = 𝑥100% −→ 𝒎𝑳 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 = = 12.5 𝑚𝐿
𝒗 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 100%
Preparación: Medir 12.5 mL de HCl y colocar en un balón de aforo de 50 mL
4. Grupo 3
a. Preparar 50 mL de solución de Permanganato de potasio al 4 %
Cálculos:
𝒑 𝑔 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 4𝑔𝑥50 𝑚𝐿
% = 𝑥100% −→ 𝒈 𝒔𝒐𝒍𝒖𝒕𝒐 = =2𝑔
𝒗 𝑚𝐿 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 100𝑚𝑙
Preparación: Pesar en vaso 2 g de KMnO4, disolver con agua destilada,
b. Preparar 100 mL de Yoduro de Potasio (KI) 0.1 M
Datos: Masa molar KI = 166 g/mol
Cálculos:
García Eguiguren
Departamento

0.1 𝑚𝑜𝑙 0.1 𝑚𝑜𝑙 166 𝑔

𝟎. 𝟏 𝑴 = −→ 100 𝑚𝐿 𝑥 𝑥 = 1.66 𝑔
𝐿 1000 𝑚𝐿 1 𝑚𝑜𝑙
Preparación: Pesar 1.66 g de KI y colocar en un balón de aforo de 100 mL que
tenga previamente un poco de agua. Aforar con agua destilada.
5. Grupo 4
a. Preparar 50 mL de Ácido nítrico 8 M
Datos: Masa molar HNO3 = 63,01 g/mol
Cálculos:
8 𝑚𝑜𝑙 8 𝑚𝑜𝑙 63.01𝑔
𝟖𝑴 = −→ 50 𝑚𝐿 𝑥 𝑥 = 25.2 𝑚𝐿
Preparación: Medir 25.2 mL de HNO3 y colocar en un balón de aforo de 50 mL
6. Grupo 5
a. Preparar 100 mL de Sulfato de Cobre (CuSO4) 0.1 M.
Datos: Masa molar CuSO4 = 159.6 g/mol
Cálculos:
0.1 𝑚𝑜𝑙 0.1 𝑚𝑜𝑙 159.6 𝑔
𝟎. 𝟏 𝑴 = −→ 100 𝑚𝐿 𝑥 𝑥 = 1.60 𝑔
Preparación: Pesar en un vaso 1.60 g de CuSO4, disolver con agua destilada,
Parte 2. Reacciones de distinto tipo

1. REACCIONES DE COMBINACIÓN
a. Reacción 1. Con unas pinzas, tome un pedazo pequeño de cinta de magnesio
(Mg) y quémela usando un mechero o lámpara de alcohol. Tan pronto como se
encienda la cinta de magnesio, retírela de la llama. Proteja sus ojos mientras la
cinta se quema y no mire directamente a la llama. Pese el producto de la
reacción.
b. Tome nota de todas sus observaciones (Tabla 1).
García Eguiguren
Departamento

2. REACCIONES DE DESCOMPOSICIÓN
a. Reacción 1. En crisol de porcelana coloque una pequeña cantidad de Dicromato
de Amonio ((NH4)2Cr2O7) en polvo, en forma de cono invertido. Queme el sólido
con un cerillo hasta que inicie la reacción. Pese el producto de la reacción
b. Tome nota de todas sus observaciones (Tabla 1).
3. REACCIONES DE SUSTITUCIÓN SIMPLE

a. Reacción 1. En un vaso de 100 mL, vierta 70 mL de una solución de Nitrato de
Plata (AgNO3) al 8% e introduzca el alambre de cobre limpio.
b. Reacción 2. Llene la mitad de un tubo de ensayo con una solución de Sulfato de
Cobre (CuSO4) 0.1 M e introduzca unas granallas de Zinc.
c. Tome nota de todas sus observaciones (Tabla 1).
4. REACCIONES DE DOBLE SUSTITUCIÓN

a. Reacción 1. Llene las dos terceras partes de un tubo de ensayo con agua
destilada, agregue dos o tres gotas de solución de Nitrato de Plata al 8%
(AgNO3), más dos o tres gotas de ácido clorhídrico diluido 1:4 en volumen.
b. Reacción 2. Llene las dos terceras partes de un tubo de ensayo con una solución
de Sulfato de Cobre (CuSO4) 0.1 M, agregue dos o tres gotas de solución de
Yoduro de Potasio (KI) 0.1 M.
5. REACCIONES DE OXIDACIÓN – REDUCCIÓN

a. Reacción 1. Coloque en un tubo de ensayo 4 gotas de solución de Permanganato
de Potasio al 4% (KMnO4); añada dos gotas de Ácido Sulfúrico 1:10 (V/V) (H2SO4)
García Eguiguren
Departamento

y agregue gota a gota una solución concentrada de nitrito de sodio (NaNO 2)

recientemente preparada, hasta observar cambios en la coloración.
b. Reacción 2. En un vaso de precipitación de 50 mL coloque un pedazo de lámina
de cobre y añada 10 mL de Ácido Nítrico (HNO3) 8 M. Realizar esta reacción en
la campana extractora de gases.
4. RESULTADOS OBTENIDOS
Complete la siguiente tabla con la información que obtuvo en la práctica.
Tabla 1. Reacciones Químicas:
Observaciones Cantidad Cantidad

Tipo de (desprendimiento de Cantidad de teórica de los experimental de
Ecuación de la reacción
reacción humos, burbujas, reactivos (g) productos los productos
color, etc.) formados (g) formados (g)
García Eguiguren
Departamento

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones:
- Todos los estudiantes tendrán un mayor conocimiento sobre cómo preparar

soluciones y llevar a cabo reacciones químicas.
Recomendaciones:
- Revisar y usar todas las medidas de seguridad en el laboratorio.
6. BIBLIOGRAFÍA
- Harris, D. (2007). Análisis Químico Cuantitativo 3º Edición. España: Editorial

Reverté.
- Hein, M. & Arena, S. (2016). Fundamentos de química. 14 ed. Cengage
learning.
Mgtr. Mónica Vega Dr. Vladimir Morocho
Responsable del Director del Departamento

Laboratorio de Química
F…………………………… F……………………………
García Eguiguren
Departamento

Práctica N° 5 Reacciones Químicas

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• Reacciones de descomposición. Son aquellas en que se forman dos o más

• Reacciones de sustitución simple. Son aquellas en que un elemento

• Reacciones de doble sustitución. Son aquellas en las que hay un intercambio

• Reacciones de oxidación – reducción. Son aquellas en las que las sustancias

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• Efectuar y reconocer diferentes tipos de reacciones químicas.

Materiales de laboratorio para cada grupo:

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- Cinta de Magnesio (Mg)

Materiales que cada grupo debe traer:

Parte 1. Preparación de reactivos

1. Todos los grupos

a. Preparar 100 mL de solución de Nitrato de plata al 8 %.

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a. Preparar 100 mL de solución concentrada de Nitrito de sodio.

Dato. Solubilidad del NaNO2 = 82 g/100 mL a 20°C

Preparación: Pesar en un vaso 82 g de NaNO2, disolver con agua destilada,

a. Preparar 100 mL de solución de Ácido sulfúrico 1:10 (V/V)

b. Preparar 50 mL de solución de Ácido clorhídrico 1:4 (V/V)

a. Preparar 50 mL de solución de Permanganato de potasio al 4 %

b. Preparar 100 mL de Yoduro de Potasio (KI) 0.1 M

Datos: Masa molar KI = 166 g/mol

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0.1 𝑚𝑜𝑙 0.1 𝑚𝑜𝑙 166 𝑔

a. Preparar 50 mL de Ácido nítrico 8 M

Datos: Masa molar HNO3 = 63,01 g/mol

a. Preparar 100 mL de Sulfato de Cobre (CuSO4) 0.1 M.

Datos: Masa molar CuSO4 = 159.6 g/mol

Parte 2. Reacciones de distinto tipo

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3. REACCIONES DE SUSTITUCIÓN SIMPLE

4. REACCIONES DE DOBLE SUSTITUCIÓN

5. REACCIONES DE OXIDACIÓN – REDUCCIÓN

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y agregue gota a gota una solución concentrada de nitrito de sodio (NaNO 2)

Complete la siguiente tabla con la información que obtuvo en la práctica.

Tabla 1. Reacciones Químicas:

Observaciones Cantidad Cantidad

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- Todos los estudiantes tendrán un mayor conocimiento sobre cómo preparar

- Revisar y usar todas las medidas de seguridad en el laboratorio.

- Harris, D. (2007). Análisis Químico Cuantitativo 3º Edición. España: Editorial

Mgtr. Mónica Vega Dr. Vladimir Morocho

Responsable del Director del Departamento

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