TARTA TRES CHOCOLATES

INGREDIENTES
150g de galletas María Dorada
70g mantequilla
150g chocolate negro
150g chocolate con leche
150g chocolate blanco
3 sobres cuajada
750g nata de montar
120g azucar
750g de leche
Para la base ponemos en el vaso las galletas a 12 sg velocidad 8 añadimos la mantequilla a velocidad
8, 15 sg, lo ponemos en un molde y aplastamos, metemos en la nevera.
Ponemos en el vaso chocolate negro, 1 sobre de cuajada, 250g de nata de montar, 250 gr de leche, 70
gr de azúcar. A 7 minutos, velocidad 3, a 90 °C. Y lo echamos sobre la base de galletas y metemos
en la nevera.
Aclaramos el vaso.
Hacemos lo mismo con el chocolate con leche y después con el blanco. Con todos los ingredientes
igual con la diferencia de la cantidad de azúcar, que varía: el blanco no lleva y en el de con leche 50
gr de azúcar. Todos los ingredientes igual a excepción del azúcar y vertimos en la tarta sobre el
chocolate negro, que previamente habremos rallado con el tenedor. Metemos en la nevera de nuevo.
Vertemos el chocolate blanco sobre nuestra tarta con la ayuda de una cuchara ,muy despacio y lo
dejamos en la nevera al menos cuatro horas, desmoldamos y decoramos.