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Tarta fcil de tres chocolates casera

Receta para hacer Tarta de tres chocolates

En esta ocasin traemos una receta que har las delicias de todos aquellos
amantes del chocolate, y es que se trata de saber elaborar una tarta de tres
chocolates (negro, con leche y blanco). Te atreves? Se trata de una receta
con una elaboracin muy fcil y sencilla de realizar. Si quieres ms recetas con
chocolate podis visitar nuestra receta de bizcocho relleno de chocolate o
latarta de queso y chocolate.
Ingredientes [Tarta de 23 centmetros]:

Galletas - 200 gramos


Mantequilla - 100 gramos
Leche - Un chorro
Chocolate blanco - 200 gramos
Chocolate con leche - 200 gramos
Chocolate negro - 200 gramos
Nata liquida (Crema de leche) - 600 mililitros
Leche - 600 mililitros
Cuajada - 3 sobres

Elaboracin de la Receta

1. El primer paso es triturar galletas en la batidora y aadirlas en un bol.


Para facilitar la tarea podemos golpearlas primeramente con la misma
batidora, y cuando estn un poco rotas, triturarlas.
2. En el mismo bol echamos la mantequilla fundida de manera lenta, si es
necesario podemos echar un poquito, mover y volver a echar otro poco.
Tambin podemos ayudarnos de un chorrito de leche para facilitar la
tarea de que la mantequilla se integre por completo. La finalidad es
conseguir crear una pasta, compuesta por la mantequilla y las galletas.
3. En un molde para tartas aadiremos la pasta creada, y con ayuda de
una esptula la repartiremos por todo el molde, creando lo que ser la
base de nuestra tarta.
4. Una vez lo tenemos bien extendido, debemos hornear nuestra base
durante 5 minutos a 180C.
5. Cuando lo tengamos bien horneado, es el momento de empezar a crear
los chocolates. Para ello, podemos empezar por el chocolate negro.
Entonces, en un cazo calentamos 200 gramos de nata (crema de leche)
y 200 gramos de leche, a fuego lento. Cuando est a punto de hervir
aadiremos el chocolate negro troceado. Y removemos para que se
deshaga y se mezcle completamente.
6. Cuando se haya disuelto, aadimos el sobre de cuajada y seguimos
removiendo durante unos 7 minutos aproximadamente.
7. Cuando empiece a espesar, es el momento de echarlo en el molde de
nuestra tarta, encima de a base de galletas que hemos preparado
anteriormente. Una vez echado, lo meteremos a la nevera para que se
enfre y podamos verter los dems chocolates sin que se mezclen.
8. Ahora es el momento de repetir exactamente los mismos pasos con el
chocolate blanco y el chocolate con leche. En un cazo aadimos 200g
de nata y de leche a fuego lento, y aadimos el chocolate con leche
troceado. Empezamos a remover hasta que se disuelva por completo y
entonces aadimos la cuajada y no paramos de mover durante los siete
minutos antes nombrados. Cuando haya pasado el tiempo y este lo
suficientemente espeso, lo vertimos sobre la capa de chocolate negro, la
cual ya estar solidificada. Y se deja enfriar.
9. Mientras se enfra, finalmente realizamos el mismo paso con el
chocolate blanco. Calentamos los 200 gramos de la nata (crema de
leche) y la leche, aadimos el chocolate blanco hasta que se disuelva y
echamos el sobre de cuajada. Removemos hasta que quede espeso y
echamos la mezcla por encima del chocolate con leche.
10. Entonces dejamos enfriar toda nuestra tarta en el frigorfico entre 12 y 24
horas.
11. Una vez refrigerado ya tendremos nuestra deliciosa tarta de tres
chocolates, ya solo queda decorarla a nuestro gusto y disfrutar de esta
mezcla de chocolates.

Anotaciones y Consejos

Si se quiere reducir la cantidad de caloras de la tarta, se puede sustituir la nata


por leche semidesnatada

Como siempre decimos en estos casos, la decoracin final depende de cada


persona. Puedes dar rienda suelta a tu imaginacin y crear el decorado ms
original que se te ocurra.