1 calabacín grande 🥒

1 cebolla mediana
Sal
Aceite
Queso fresco
100 ml agua
Pasos de la receta
Paso 1

En primer lugar, pelamos la cebolla y la ponemos en la MCC a veñocidad 10

durante 4 segundos

Paso 2

Añadimos el calabacín, el agua y la sal y lo ponemos durante 15 minutos a

velocidad 1 a 90 grados

Paso 3

Añadimos un par de cucharadas de queso fresco y un chorrito de aceite de

oliva. Trituramos todo a velocidad 10 durante 30 segundos.

Paso 4
 Programamos 4 minutos a velocidad 3 a 90 grados.

Paso 5

Comprobamos la textura. Si nos gusta más fina trituramos un poco más.

Paso 6

Emplatamos y a disfrutar!!

Ingredientes
45 min aprox
2 comensales
1 zanahoria
cebolla
3 dientes ajos
1/2 pimiento rojo
trozos Opcional patata a
100 g lentejas por persona
Especias : pimentón de vera, sal, pimienta negra, y opcional cúrcuma
Hueso jamón
Chorizo
Laurel
800 Agua
Pasos de la receta
Paso 1

Poner la zanahoria, la cebolla, un trozo de pimiento rojo y un ajo.

Cocción personalizada: tiempo 15 seg / vel. 4
 Paso 2

Ahora vamos a sofreír nuestra verdura, añadimos un chorro de aceite y le

damos cocción personalizada- Tª 120/ tiempo 8 min/ vel. 1 ; triturar el
resultado 30 seg. Vel.8

Paso 3

Añadimos nuestro chorizo, hoja de laurel, los ajos, y el hueso de jamón.

La sal, la pimienta, pimentón de vera dulce .
Añadir en este paso la patata a trozos.

Paso 4

Añadimos 100 gr de lentejas por persona y 700/800g de agua

Paso 5

Ahora ya toca programar para que se hagan.

Cocción personalizada: tª100/ tiempo 40 min/ vel 1/ rotación izquierda.
ncorporar el pimentón, el chorizo, las lentejas, la sal, el agua, el jamón en
dados y la hoja de laurel. 5 min. antes de que acabe, echar un chorrito de
tomate frito y probar.
Si no están tiernas programar 4-6 Min./100ºC/Giro izquierda/Velocidad 1.

calabacín

.
.
 1 patata

.
.

2 zanahorias

.
.

1 trozo cebolla

.
.

Aceite oliva

.
.

1 pastilla Avecrem

.
.

5 quesitos

Pasos de la receta
.

Paso 1

Lavar muy bien la verdura y cortar en trozos,(yo le dejo al calabacín la piel da

más sabor y color)

.
.
.

Paso 2

Poner la verdura en la Monsieur Cuisine plus y añadir una chorreada de aceite

de oliva, una pastilla de Avecrem y un vaso y medio de agua aprox, nunca
cubrir de agua.

.
.

Paso 3

Tapamos nuestra monsieur y sin cubilete programamos 27 minutos, 125

grados, velocidad 1 marcha atrás

.
.

Paso 4

.
 Añadimos 5 quesitos y batimos velocidad 8 unos 2 minutos que quede bien
triturado

1 sepia grande (800 gramos +/-)

.
.

4-5 dientes ajo

.
.

Perejil fresco

.
.

1 cucharadita sal

.
.

50 gr. aceite de oliva

Pasos de la receta
.

Paso 1
.

Ponemos en el vaso el ajo y el perejil. Triturar:

5 segundos / velocidad 5

.
.

Paso 2

Bajamos con la espátula lo triturado hacia el fondo y añadimos y sofreímos:

5 minutos / 120° / velocidad 1

.
.

Paso 3

Mientras lavamos y troceamos la sepia.

.
.
.

Paso 4

Añadimos la sepia y la sal y sofreímos:

15 minutos / 120° / velocidad 1
MARCHA ATRÁS

.
.

Paso 5

Comprobamos que está tierna y si no es así programamos 4-5 minutos más a

la misma velocidad y temperatura con la MARCHA ATRÁS.

.
.
.

Paso 6

Podemos comerla con su salsita o escurrirla y ponerle un poquito de

mahonesa.

.
.

Tarrina grande de queso de untar, o dos pequeñas

.
.

4 Huevos

.
.

100 ml Leche evaporada o nata para cocinar

.
.

300 gr Leche condensada

Pasos de la receta
.

Paso 1
.

Poner todos los ingredientes en el vaso del robot Monsieur cuisine connect, y
programar 20 segundos, velocidad 5-6 progresivo
O en un vaso batidor de cualquier batidora

.
.

Paso 2

Caramelizar un recipiente apto para horno, tipo pyrex que quepa en el cestillo
de la freidora y verter el resultado de batir todos los ingredientes

.
.

Paso 3

Cubrir el recipiente con papel de aluminio y ponerlo en el cestillo de la

freidora

.
.
.

Paso 4

Programar 200° y 60 minutos

.
.

Paso 5

Abrir la freidora y destapar el recipiente, pinchar en el centro con la punta de

un cuchillo, para comprobar que ya está hecho
Si todavía está líquido volver a programar unos minutos más.

.
.

Paso 6

.
 Sacar de la freidora y dejar enfriar y después meter en la nevera, un par de
horas antes de desmoldar
¡Buen provecho!

Reacciones
Solomillo de cerdo al Pedro
Ximénez MC
maricruz @maricruz
Madrid

Pues llevaba tiempo queriendo probar esta salsa. Y por fin me decidí, y a partir
de hoy.. será uno de los platos en esta casa! Riquísima! La salsa la hice en la
Monsieur Cuisine
Ingredientes
45 minutos
2-3 raciones

50 gr Aove

.
.

1 cebolla mediana

.
.

1 cucharada sopera colmada de harina

.
.

150 gr Pedro Ximénez

.
.

350 gr caldo de pollo

.
.

2 solomillos

.
.

Sal

.
.

Pimienta negra

Pasos de la receta
.

Paso 1

Metemos la cebolla en la jarra y programamos 7 seg, vel 6. Luego echamos el

aceite y ponemos a rehogar 10 min.

.
.

Paso 2

.
 Pasado este tiempo echamos la cucharada de harina y programamos rehogar
2 min.
Luego echamos el vino y el caldo y ponemos 25 min, vel 2 a 120°. Sin cubilete,
yo puse un colador por si salpica que no manchara. Una vez terminado
trituramos la salsa si no nos gusta los trozos.

.
.

Paso 3

En una sartén marcamos los solomillos ya en rodajas y salpimentados. Por

último echamos la salsa por encima y dejar que coja el gusto unos minutos y
listo!

Puré de verduras en Monsieur

Cuisine
MariaJoséLJ @maryjou_68

El puré suelo hacerlo en la Monsieur Cuisine más que nada por comodidad de
picar las verduras, cocinarlas y triturarlas en el mismo aparato. Siempre está la
opción de hacerlo a la manera tradicional, que sería igual pero utilizando
varios utensilios y adaptando el tiempo de cocción. En la receta he ido
indicando los pasos para poderlo hacer de las dos maneras.
Leer más
Ingredientes
30 minutos
4 raciones
.

1 puerro

.
.

1 calabacín con la piel

.
.

1 cebolla

.
.

4-5 judías verdes

.
.

2-3 zanahorias

.
.

1-2 patatas

.
.

1 trozo calabaza

.
.

1 chorrito aceite

.
.

600 ml caldo de verduras o agua

.
.
 Sal

Pasos de la receta
.

Paso 1

Añadir al vaso la cebolla cortada por la mitad y el puerro a trozos, picarla

programando
8 seg velocidad 6

.
.

Paso 2

Bajar con la espátula lo que hay en las paredes del vaso

Añadir el aceite y programar para sofreírlo.

REHOGAR 120°, 7 minutos velocidad 1
Sin cubilete

.
.
.

Paso 3

Mientras la máquina está rehogando limpiamos y troceamos el resto de

verduras.

.
.

Paso 4

Añadir el caldo caliente, el resto de las verduras y la sal. Dejamos cocer.

Programar
100°, 20 minutos, Velocidad 1 con el cubilete puesto.

.
.
.

Paso 5

Triturar 1 minuto velocidad 10.

Servir caliente

Flan de queso Philadelphia INGREDIENTES: 2

sobres de cuajada 2 huevos 180 gr. de azúcar 2
ml. de esencia de vainilla 400 gr. de queso
Philadelphia 500 ml. de leche Caramelo líquido
PREPARACIÓN: Introducir todos los ingredientes
en la jarra de Monsieur Cuisine Programar: 12
minutos Velocidad 3 Temperatura 100º Impregnar
el fondo y las paredes de un molde con
caramelo líquido Verter la mezcla en el molde
Dejar enfriar Refrigerar
 Cómo hacer la receta de natillas con Monsieur
Cuisine

Natillas

Síguenos también en Instagram @recetasmonsieur.com

Ingredientes

 2 yemas de huevos talla L

 1 vaina de vainilla
 500ml de leche entera o semidesnatada
 60 gramos de azúcar
 40 gramos de maicena
 Una pizca de sal

Modo de empleo

1. Introducimos en el interior del vaso las 2 yemas de huevo, con la vaina de vainilla
rascada y triturada en su totalidad y una pizca de sal.
2. Posteriormente añadimos la leche, el azúcar y la maicena.
3. Programamos durante 8 minutos, a velocidad 3 y 100ºC de temperatura.
4. Una vez finalice la programación, ya podemos servirla en un recipiente de cristal.

Especificaciones

Una vez finalice la receta de natillas con el robot de Lidl Monsieur

Cuisine, podemos añadir una galleta Maria y/o canela por encima.

Si lo prefieres, en el paso número 1 puedes cambiar la vaina de vainilla por

esencia de vainilla o azúcar de vainilla, todas ellas harán el mismo efecto.

En el paso número 2, la leche puede ser la que más prefieras, sin lactosa,
desnatada, hasta bebida de soja. Has de saber que puede modificar un poco
el sabor. Al finalizar la receta puedes añadir una galleta Maria y/o canela por
encima.
Las natillas con Monsieur Cuisine Connect o Plus que hemos realizado aquí,
la hemos realizado siguiendo la receta guiada que trae el mismo programa de
recetas del robot de Lidl. Si es verdad que podemos seguirla al pie de la letra
o hacer unas pequeñas modificaciones.

Nuggets de pollo
FacebookTwitterEmailWhatsAppTeleg
ramCompartir
Preparación: 2 min

2 min
Raciones: 5
Calorías: 296kcal
Imprimir receta

Aquí traemos una rica y facilísima receta para disfrutar tanto grandes
como pequeñosNos vamos a ayudar de nuestra ya conocida thermomix
del lidl y lo haremos todo rapidísimo
 Ingredientes

 500 gr de pechuga de pollo

 100 gr de queso rallado
 100 gr de quesitos
 2 cda de pan rallado
 Sal y pimienta al gusto
 Pan rallado y huevo para rebozar
Elaboración paso a paso


Metemos la pechuga a trozos con la sal y ponemos V7 8S




Añadimos el resto y programamos V7 15S




Los dejamos reposar, y luego a hacemos unas bolas, las pasamos por huevo y pan
rallado y las chafamos.


Notas
Depende del tamaño saldrán más o menos, pero al rededor de nos 25…
También se pueden congelar, y luego solo es sacar y freír

Albóndigas de atún
FacebookTwitterEmailWhatsAppTeleg
ramCompartir
Preparación: 5 min

Cocción: 5 min

Nevera: 30 min

40 min
Raciones: 3
Calorías: 122kcal
Imprimir receta

Unas albóndigas, súper rápidas, bastante sanas y muy ricas en el paladar

 Ingredientes

 180 gr atún
 1 huevo
 50 gr queso rallado
 20 gr pan rallado
 Ajo en polvo
 Perejil seco
 Sal
 Pimienta
 Harina para rebozar
 AOVE abundante para freír

Elaboración paso a paso



Metemos todos los ingredientes a la jarra de la Monsieur programando 10S V4 y

dejamos reposar 30M en la nevera



Formamos las albóndigas haciendo bolas con las manos




Rebozamos en harina



Freímos en abundante AOVE muy caliente



Notas
Podemos acompañar de la salsa que más nos guste, desde una salsa verde,
hasta una salsa de boletus y trufa, pasando por un tomate frito que también
les viene muy bien

Sepia o jibia al
ajillo
FacebookTwitterEmailWhatsAppTeleg
ramCompartir
Preparación: 25 min

25 min
Raciones: 2
Calorías: 200kcal
Imprimir receta

Aquí tenemos una sepia rica, jugosa y muy fácil de elaborar, y como
siempre cocinando con nuestro robot de cocina conocido como «la
thermomix del lidl»
 Ingredientes

 500 gr sepia troceada

 2 dientes de ajo
 10 gr perejil fresco
 25 gr AOVE
 Sal

Elaboración paso a paso



Pelamos los dientes de ajo, le quitamos el germen y los echamos al vaso junto al perejil
y trituramos 6S V6, bajamos los restos de las paredes con la espátula, añadimos el
AOVE y ponemos el programa REHOGAR 5M 120º V1 sin tapón medidor



Añadimos al vaso la sepia con un poco de sal y ponemos de nuevo el

programa REHOGAR 14M 130 V1 sin tapón medidor y una vez que acabe el tiempo, le
añadimos 5M más con el programa REHOGAR


FacebookTwitterEmailWhatsAppTeleg
ramCompartir
CATEGORÍAS

 Arroces
 Asiático
 Bebidas
 Bizcochos
 Carnes
 Croquetas
 Desayuno
 Entrantes
 Especias
 Galletas
 Guarnición
 Helados
 Masa
 Mermeladas
 Panes
 Pasta
 Pescados
  Platos de cuchara
 Postres
 Purés
 RealFood
 Salsas
 Vegetariana

PÁGINAS

 Aviso Legal
 Buscar

Croquetas de atún
FacebookTwitterEmailWhatsAppTelegr
amCompartir
Preparación: 28 min
Cocción: 5 min
33 min
Raciones: 8
Calorías: 138kcal
Imprimir receta

Ricas croquetas que hacemos con nuestra Monsieur Cuisine (tanto la

connect como la plus) y que podemos hacer en cantidad y dejar
congeladas. De esta manera tendremos la comida o la cena resuelta
en el tiempo de lo que tarda calentarse el aceite
 Ingredientes

 160 gr de atún en aceite de oliva 2 latas medianas

 100 gr de aceite de oliva
 100 gr de cebolla
 1 diente de ajo
 180 gr de harina de trigo
 800 gr de leche entera
 2 cucharaditas de sal y pizca de pimienta

Elaboración paso a paso



Escurrimos y desmigamos un poco el atún y reservamos




Ponemos la cebolla, el ajo y el aceite y ponemos 8S V8




Bajamos los restos de las paredes con una espátula y programamos 8M V2 100°
MARCHA ATRÁS sin tapón medidor Cuando lleve 4M introducimos el atún por el
vocal



Añadimos la harina y ponemos 3M V3 100° MARCHA ATRÁS sin tapón medidor




Agregamos la leche la sal y la pimienta poniendo en nuestro robot 15M V3 120°

MARCHA ATRÁS



Dejamos enfriar en una fuente y cuando este compacta (alrededor de 6 mejor

dejar reposar una noche



Batimos dos huevos y en porciones las bañamos en huevo y las pasamos por pan
rallado



Freímos y comemos


Notas
Se pueden congelar e ir sacando bajo demanda
También las podemos hacer al horno (sobre papel de hornear) no quedan
igual de crujientes pero si son más sanas

FacebookTwitterEmailWhatsAppTelegr
amCompartir
CATEGORÍAS
 Arroces
 Asiático
 Bebidas
 Bizcochos
 Carnes
 Croquetas
 Desayuno
 Entrantes
 Especias
 Galletas
 Guarnición
 Helados
 Masa
 Mermeladas
 Panes
 Pasta
 Pescados
 Platos de cuchara
 Postres
 Purés
 RealFood
 Salsas
 Vegetariana

PÁGINAS
 Aviso Legal