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CURSO 1 – MÓDULO II
OBJETIVO
EQUIPOS DE TRABAJO
TRABAJO MONOGRÁFICO
CASO PRÁCTICO PARA EL GRUPO 3. Proceso de elaboración de una crema (tubo). Los
datosbásicos del producto son los siguientes:
Para todos los casos, el protocolo debe incluir, pero no limitarse a los siguientes
aspectos:
SUSTENTACIÓN
Las personas que expone serán a elección del docente, todo el grupo deberá
responder las preguntas.