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5·· Propón el organigrama para PORTEÑA, SL, una empresa que pretende
combinar el concepto de «venta de libros» con el de «lectura relajada» en una
cafetería dentro de sus instalaciones. Su propietario ha pensado contratar:
– Una persona para coordinar todos los trabajos relativos a la librería, que
tendrá a su cargo a cuatro operarios que le ayudarán en las labores de
almacenamiento, compra, venta y distribución.
– Otra persona para la sección de cafetería, con tres operarios a su cargo que
le ayuden en las labores de cocinero, camarero de barra y camarero de sala.
Además, quiere contar con los servicios de una asesoría legal (staff) que le
servirá de apoyo en sus tareas de administración, planificación y control.
Unidad 1 – El departamento de Recursos Humanos 3