Gastrectomia subtotal

Es una operación que consiste

¿Qué es? en la extirpación parcial del
estomago.

EFECTOS DE UNA
GASTRECTOMÍA
SUBTOTAL:

Perdida de peso

Alteraciones del
vaciamiento del estomago. Diarrea

¿Qué hacer frente a estos efectos?

Evite preparaciones sazonadas, picantes o
grasosas.
No coma rápido, preferir comer de bocado
en bocado.
Evite acostarse después de las comidas, espere 2 a 3
horas.
Limite la cantidad de azúcar a consumir.
Asegúrese de mantener seguros los alimentos en
casa.
Prefiera preparaciones sancochadas.
Consuma p alimentos templados, evitar muy fríos o
muy calientes.

RECUERDA QUE...

El control de su ingesta de alimentos y líquidos es importante.

*Anote todos los alimentos que consume o beba.

*Las horas a las que come o bebe.

*La cantidad (o porción) y el tipo de alimento o bebida.

 SÍNDROME DUMPING
Es una complicación posgastrectomia ya que está asociado a la eliminación del
mecanismo de vaciado pilórico. Existe el dumping temprano y tardío .

Dumping Temprano: Ocurre dentro de 1hr después de comer.

Dumping Tardio: Ocurre 2 a 3 hrs después de la ingestion de los CHos, causada
por una respuesta hiperinsulinémica.

TRATAMIENTO
Dieta
Farmacoterapia
Re Intervención Quirúrgica (falta
mayor investigación)

RECOMENDACIONES
NUTRICIONALES

Realizar 5-6 comidas al día de pequeña

cantidad cada 3 hrs

Tomar liquidos entre 30 y 60 min

antes o después, no durante las
comidas

Descansar en la cama o sofá 30 minutos

después de las principales comidas en
posición SEMIINCORPORADA

Consumir proteinas de origen animal de

alto valor biológico
Siéntese erguido durante las comidas.

Evite temperaturas extremas,

alimentos muy caliente y frios.
¿QUÉ ES ACONSEJABLE COMER?

Derivados Calabaza, berenjema,

descremados zanahoria y espinacas
Pollo, pavo, conejo sin piel Frutas frescas maduras
Pescado blanco SIN piel y NO ácidas
Tortilla, huevo pasado Agua, té e infusiones
por agua o duro Zumo de frutas NO ÁCIDAS
 ¿QUÉ DEBERÍA EVITAR?

Evite bebidas con gas y

Evitar carnes (cerdo, res, alcohólicas
visceras y embutidos)

Para prevenir la formación

de Fitobezoar
a partir de ciertas frutas,
legumbres, verduras y cereales

También alimentos flatulentos,

fritos y rebozados
No incluya cítricos, dulces,
picantes ni salados

RECUERDA QUE...

La preparación debe ser al vapor, a la plancha

cocinados con muy poca grasa, hervidos o al
horno sin grasa

ES IMPORTANTE LA SUPLEMENTACIÓN

La suplementación oral de Ca y Vit D

consigue la mejoría ante una
osteomalacia al cabo de 3 a 6 meses

También se debe suplementar Vitamina B12,

Hierro y acido fólico ante una anemia.

video

ES IMPORTANTE...

Realizar caminatas o trotar, NO menor a

30 minutos.

Tome líquidos entre 100 - 200 ml en

pequeñas tomas ( 8 veces /dia).

Revisar el etiquetado nutricional de los

productos industrializados

Mantener un estilo de vida adecuado, ayudará a

mantener un estado de salud lo más optimo posible
después de la intervención a la que fue sometido.
GRUPO 2 - 2DA ESPECILAIDAD EN NUTRICION CLINICA
CON MENCIÓN EN NUTRICIÓN ONCOLÓGICA.
 BIBLIOGRAFÍA:

1. Jordi Salas Salvadó, Anna Bonada i Sanjaume, Roser Trallero Casañas, M.

Engràcia Saló i Solà, Rosa Burgos Peláez. (2019). Nutrición y dietética
clínica (4a ed.). Elsevier.
2. Dr. Diego de Alcalá Martínez Gómez, Angeles Verdú Fernández (2012). Guía
para el paciente gastrectomizado
3. Taboada D. Síndrome de dumping después de una cirugía gastrointestinal.
Revista PortalesMedicos, 2020.