Nombre: Miguel Gerson Martínez Calani

Carrera: Ing. En Gestión Petrolera

Asignatura: Dibujo Industrial
Módulo: V
Turno: Mañana
Docente: Daniel Mercado

Sucre – Bolivia
2023
 PLANO INDUSTRIAL DE JUGOS LACTEOS

INTRODUCCION
1.1 Antecedentes:
En Bolivia existen aproximadamente 13,400 industrias, de las cuales se estima
que el 94% son pequeñas (1-10 empleados), las restantes clasifican como
medianas (10- 100 empleados) y grandes (más de 100 empleados). Según el
informe de Sistemas Ambientales de Suecia (SES 1993), solamente entre
1,300 y 1,500 empresas tienen más de 5 empleados, por lo que solamente
éstas son consideradas como industrias. Las restantes son más bien talleres
artesanales. El 80% de las industrias están ubicadas en La Paz, El Alto, Santa
Cruz y Cochabamba.

Bolivia posee los recursos necesarios para generar una industria de jugos
lácteos capaz de satisfacer las necesidades nacionales e incluso intervenir en
el mercado internacional

1.2 Planteamiento del problema:

Se tiene una descripción correcta de distribución y ubicación de los
equipos, pero no se tiene una representación gráfica que ayude a
comprender mejor a aquellos interesados.
¿Cómo se puede llegar a transmitir de una manera más clara la
ubicación equipos en la distribución de una planta industrial?

1.3 OBJETIVOS DEL PROYECTO

1.3.1 Objetivo General:
Realizar el diseño de un plano que represente de forma gráfica la distribución
de planta y ubicación de equipos para un mejor entendimiento

1.3.2 Objetivos Específicos:

Identificar la correcta distribución de planta para el funcionamiento de la
fábrica de jugos lácteos
 Definir las dimensiones de los equipos y ambientes de la planta
Industrial
Representar de forma gráfica la distribución de la planta industrial
productora de jugos lácteos

2. JUSTIFICACION:
Durante la materia, una de las maneras que he desarrollado en el presente
proyecto es buscar implementar de forma general mediante un Diseño de un
plano de forma gráfica la distribución de la planta y ubicación de equipos para
un mejor entendimiento. Para así posteriormente llegar a tener conocimiento y
practica en la elaboración del plano, a la misma manera facilito mediante el
programa de AutoCAD la manera más eficiente en la elaboración de planos.
Presentando el presente proyecto se llegará a comprender de una manera más
clara la elaboración e instalación de equipos de la industria de jugos lácteos,
que también tendrá un manejo más claro y fácil en la ubicación de cada uno de
los respectivos equipos que se encuentran dentro de la fábrica.

2.1 Alcance:
El alcance del proyecto de diseño de la industria es de alcanzar y superar a
otras industrias de jugos lácteos para, así de esa forma poder extendernos a
mucho más locales. Esto implica la realización de estudios, la obtención de
permisos, la contratación de trabajadores y proveedores, y la finalización de la
obra

3. MARCO TEORICO
Jugos Lácteos:
El consumo del alimento lácteo favorece el crecimiento de huesos y dientes
sanos debido a que además del calcio, cuenta con un alto contenido de
proteínas que aportan al crecimiento y desarrollo de niñas y niños fuertes.

Puedes incentivar a que los niños consuman el alimento lácteo al combinarlo

en diferentes preparaciones como: jugos de frutas en leche, helados hechos en
casa a base de leche y fruta, ensaladas de frutas con yogurt, y otras ideas son
bienvenidas.

Planos:

Los planos sirven para trazar dibujos de vista de un proyecto de edificio. El

sistema de planos del conjunto de herramientas de AutoCAD Architecture
2024 cuenta con estos componentes:

Plano: un plano es un diseño de espacio papel que se ha registrado

como un plano. Un plano puede contener una o varias vistas.

Vista de plano: es una ventana de espacio papel creada arrastrando y

soltando una vista de espacio modelo del Navegador de proyectos a un
plano.

Conjunto de planos: es un grupo de planos. En el conjunto de planos, los

planos se organizan en subconjuntos.

Dibujo de plano: un dibujo de plano es un archivo de dibujo que contiene

uno o más planos.

DIAGNOSTICO:

Computadora portátil
Programa AutoCAD

Es importante utilizar ambas cosas para llegar a facilitar, como también a tener
un orden correcto de los equipos de la planta de jugos lácteos, por ultimo llegar
a tener un buen funcionamiento de la planta, antes de llevarlo a la realidad. El
presente plano tiene como trabajo el presentar diferentes áreas de trabajo o
sectores en los cuales se ira trabajando cada función que tiene la industria de
jugos lácteos, así también nos permitirá un buen proceso y ubicación de cada
equipo que se tiene en la industria
PROPUESTA:

CONCLUCIONES:

El diseño que se realizó dependerá de un buen funcionamiento de los

procesos que se ejecuten en la empresa.
Como puede apreciarse en el gráfico, que responde a las diferentes
dudas.
Mediante el Proyecto proyectado se llegó a cumplir de manera correcta
diseño gráfico del plano de la fábrica de jugos lácteos.

BIBLIOGRAFIA:

(AUTOCAD, 2024) https://help.autodesk.com/view/ARCHDESK/2024/ESP/

(Nestlé El Rodeo) https://www.lacteoselrodeo.co/articulos/alimento-lacteo-beneficios-en-
nutricion