Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
26 de noviembre 2023
2
Tabla de contenido
1. Introducción.................................................................................................3
2. Justificación.......................................................................................................5
3. Antecedentes......................................................................................................6
4. Objetivo general................................................................................................7
6. Fuentes primarias...............................................................................................9
7. Fuentes secundarias...........................................................................................9
9. Estructura organizativa....................................................................................11
1. Introducción
vengan a fundar los pasos para mejorar de manera significativa la dinámica económica
de este mercado en cuestión, para que este planteamiento pase de ser un proceso teórico
a uno práctico, será necesario que los resultados se socialicen con los actores claves
para la interpretación correcta y la puesta en marcha de la planificación estratégica
como solución propuesta por los alumnos de la clase de introducción a la economía de
la Universidad Metropolitana de Honduras en aras de contribuir a fortalecer los
procesos administrativos y lograr un crecimiento sostenible la economía del Mercado
Artesanal de Intibucá.
5
2. Justificación
3. Antecedentes
Han pasado varios años desde que el mercado Central de Intibucá, ubicado en el
centro del casco urbano, venía realizando actividad comercial ya que por estar ubicada
en un punto estratégico en donde convergen varios tipos de comerciantes tanto locales
como de municipios vecinos, dio origen al aumento de inquilinos en el inmueble que
hoy conocemos como mercado central.
Ya se contaba con la iniciativa de mejorar los espacios de este inmueble por
parte de la municipalidad, pero solo fue intento sin resultados, debido a la creciente
actividad comercial se hecho al olvido cosas importantes como el hacinamiento,
saneamiento y el mantenimiento preventivo lo que ocasiono un voraz incendio en donde
fue destruido totalmente.
Los comerciantes quedaron sin sus productos para llevar a cabo sus actividades
de comercio.
Debido a este problema los comerciantes decidieron por iniciativa propia buscar
nuevas ubicaciones en donde poder realizar sus actividades de comercio, los mismos sin
tener las condiciones adecuadas desarrollando actividades de comercio a la intemperie
y echando mano de una administración empírica, lo cual no era suficiente ni apropiado
lo que provoco la decisión de pedir audiencia ante la corporación municipal para
proponer la solicitud de reubicación pensando en un proyecto en donde poder realizar
nuevamente sus actividades.
El mercado artesanal de Intibucá fue construido en un terreno propiedad de la
Alcaldía del municipio de Intibucá, y el mismo fue destinado exclusivamente para la
práctica del comercio de productos varios con procedencia de diferentes puntos del
territorio nacional.
La obra, que tiene un costo de 37 millones de lempiras, fue supervisada por la
ministra de Turismo, Nelly Karina Jerez, quien se comprometió el año pasado con las
autoridades del sector a construir un espacio físico donde pudieran solventar sus
necesidades los vendedores informales y ambulantes del Municipio de Intibucá.
El inmueble cuenta con cubículos suficientes para los locatarios y a su vez se
implementó una nueva forma administrativa que asegura el mantenimiento del mismo y
de esta manera asegurar el comercio para visita de extraños y propios.
7
4. Objetivo general
Realizar una investigación que permita conocer elementos que coadyuven a una
mejor toma de decisiones, contando con el involucramiento de los actores que forman
parte de la dinámica económica generada por el Mercado Artesanal de Intibucá́, a través
de la creación de consensos y una planificación estratégica coherente con el contexto,
que fortalezca la visión administrativa y el crecimiento económico de manera sostenible
a corto, mediano y largo plazo.
6. Fuentes primarias
7. Fuentes secundarias
8. Misión y Visión
Misión
Somos un mercado caracterizado por lograr el acceso a productos de calidad,
variedad y a precios accesibles, buscando siempre el bienestar de la economía
familiar con el compromiso de satisfacer las necesidades de la población Intibucana
y de municipios cercanos.
Visión
Establecernos como uno referente de actividad económica con un enfoque
tradicional, respetando las costumbres culturales, el consumo de nuestros alimentos
Lencas, ofreciendo también alimentos y productos de todo el país, brindando los
mejores precios y fortaleciendo el desarrollo económico del municipio y el bienestar
positivo en los habitantes.
11
9. Estructura organizativa
Recaudadores de
impuestos
Servicios de mantenimiento
Locatarios
Gobierno Local
Este es el órgano responsable de la administración general de un municipio y por
ende le compete la administración del mercado artesanal. Con la responsabilidad
garantizar el recurso humano tanto administradora como los colectores todo esto
llamado administración del mercado, Además capacita a los microempresarios en
sostenibilidad del mercado y gestionar ante socios estratégicos fondos para mejorar la
infraestructura del inmueble.
Microempresarios
Su compromiso es cuidar el inmueble donde realizan sus actividades
económicas, cumplir con las responsabilidades ante la municipalidad de Intibucá pago
de impuestos, mantener las mejores condiciones higiénicas ante sus clientes, velar
porque los derechos de cada uno sean respetados.
Equipo Administrativo
Este se encarga de llevar el control de los ingresos y egresos del mercado, y
llevar el inventario junto con los miembros de la junta directiva de los cubículos
rentados y los que no, para llevar un control adecuado y ordenado, además se encarga
de hacer efectivo el pago de los servicios básicos del mercado y de recolectar los
ingresos por renta de cubículos y los servicios sanitarios, rendir cuentas ante la
13
Clientes
Promover a través de las compras el desarrollo económico local respetar a cada
uno de los microempresarios. Y fortalecer el consumo como una cadena dentro de las
diferentes actividades económicas que se realizan en el mercado.
Proveedores
Estos deben de respetar los precios del mercado para poder fortalecer en cuanto
a variedad de productos a los microempresarios, además promover la oferta y la
demanda entre cada uno de sus clientes.
Revendedores
Son clientes nada más que son los que mayor ganancia obtienen porque muchas
veces se aprovechan de los productores y acaparan la mayor parte del producto y al
llevarlo dentro del mercado ya le ponen un precio mayor.
Seguridad
Estas son las personas capacitadas para brindar seguridad diurna y nocturna en el
mercado este recurso puede ser pagado por la municipalidad o por los
microempresarios, esto depende de la negociación a la que se llegue con el gobierno
local.
14
Debilidades
Fortalezas Baja productividad en los pequeños
Calidad de estatus sanitario productores
Variedad de productos Baja demanda en los productos por los
Alta distribución con los centros precios
comerciales Escasez de proveedores en la zona
Oportunidades Amenazas
Innovación de variedad en sus Competencia entre los productores
productos Perdidas por bajas ventas
Incremento de oportunidad Costos de producción
laboral en el sector.
Amplio crecimiento y desarrollo
de los productos lácteos
Rubro de carnes
15
Fortalezas Debilidades
Oportunidades Amenazas
Fortalezas Debilidades
Oportunidades Amenazas
Rubro de abarrotería
Fortaleza Debilidades
Amenaza Oportunidades
Fortaleza Debilidades
Amenaza Oportunidades
Rubro de cocina
Fortaleza Debilidades
Amenaza Oportunidades
Fortalezas Debilidades
Amenazas Oportunidades
Área de estacionamiento
insuficiente
21
Ciertos productos no se
ajustan a los gustos de
consumo
Crecimiento de tasa de
morosidad de los diferentes
rubros
En vista del análisis realizado es necesario realizar actividades para lograr mejorar el
mercado local, es fundamental desarrollar estrategias que permitan identificar y abordar
las necesidades y preferencias de los consumidores, aprovechar como las oportunidades
y minimizar las amenazas del entorno a la realizada del mercado enfocándose en las
oportunidades y fortalezas presentes y que podemos determinar en todos los rubros con
los que cuenta el Mercado Artesanal de Intibucá, ver lo como una empresa y no como
algo tradicional y decorativo que acarrea gasto a municipalidad año con año debemos
conseguir que sea auto sostenible, y para eso elaboraremos un plan estrategico a seguir.
Rubro de carnes
Iniciar alianzas con los dueños de restaurantes que son reconocidos en la
localidad para que tengan la oportunidad de consumir carne fresca y de
excelente calidad.
Mantener el buen servicio a los clientes para conseguir su fidelidad con el
consumo de nuestras carnes.
Aprovechar que se tiene una ubicación rentable, para hacer promoción por
medio de redes sociales, volantes etc., en el exterior del mercado de esta forma
tener la oportunidad de atraer clientes nuevos.
22
Rubro de lácteos
Proporcionar al cliente productos lácteos frescos y de calidad al momento de que
realice la compra.
Indagar con nuevos proveedores con el objetivo de brindarle al consumidor
variedad en productos lácteos.
Rubro de abarrotería
Brindar el servicio de entregas a domicilio a través de empresas repartidoras de
la localidad, llevando el producto hasta el cliente sin necesidad de que se
movilice a las instalaciones del mercado.
Abastecer con productos según las preferencias personales de la clientela, para
una mayor satisfacción en la compra.
Rubro de cocina
23
Ampliar el menú tomando en cuenta las preferencias del consumidor final para
ofrecer variedad con precios accesibles y que sea más atractivo.
Promocionar en diferentes empresas nuestro servicio para que nos tomen en
cuenta cuando tengan eventos importantes, dándoles precios especiales
dependiendo la cantidad.
Tener un platillo especial todos los días miércoles, evitando que el cliente pierda
interés en consumir.
Del análisis FODA obtuvimos resultados aplicados a todos los rubros así mismo
un consolidado donde se reflejan tendencias que nos permiten visualizar las posibles
estrategias a utilizar como mecanismo de supervivencia y en algunos casos retirada
1.Será necesario buscar nuevos proveedores que nos puedan garantizar mejores
precios ya que la negociación se debe realizar con el productor dejando fuera de la
ecuación al intermediario.
3.Crear una marca que enmarque todo lo que un cliente busca en un mercado a
la hora de comprar.
24
6.La reubicación de los rubros frutas y verduras deberá a pasar formar parte de
los locales al interior del inmueble que se encuentran vacíos.
Este es el espacio donde se exhiben o se venden los productos, donde acuden los
clientes de varias ciudades, pero también hay algunos clientes que optan por no ir ya que no
cuentan con estacionamiento.
Precio
Los precios son los valores que se le otorgan a cada producto en algunos casos
este es accesible y depende también del producto si es procesado oh a granel. Si el valor
del producto aumenta, también lo hará la producción porque la empresa querrá
aprovechar la alta rentabilidad.
Promoción
La promoción en este mercado funciona de un método de boca a boca, ya que no
se les da una promoción bien establecida a los productores, y el uso de los medios de
comunicación y redes sociales es un poca.
Público estas son las personas que determinan la venta y la compra, en nuestra
visita, no sabemos si por la temporada o la época de lluvia se vio poca afluencia, claro
hay que estudiar las diferentes temporadas.
Precio de la competencia:
Al reunir información sobre el precio de tus competidores, puedes encontrarte
con dos casos:
Para poder realizar el análisis de la oferta y la demanda en el Mercado Artesanal
del municipio de Intibucá, fue necesario hacer visitas en situ, para verificar la
información documental versus realidad, al realizar la investigación nos encontramos
que existe una gran variedad de productos distribuidos por áreas, y rubros, según los
datos de los entrevistados la clientela se mantiene satisfecha especialmente rubro de
verduras y frutas ya que casi siempre encuentran lo que necesitan, y aun precio
accesible.
Además, sus clientes no solamente son personas del municipio de Intibucá con
mucha satisfacción manifiestan que llega clientes de ambas ciudades y del sector de la
frontera lo que promueve una economía bastante activa, en estos últimos meses se han
visto afectados por la construcción del proyecto ya que se le dificulta a la población
29
acceder de manera segura al mercado. Manifiestan que tratan de mantener los precios
casi estándar para no provocar competencia desleal dentro del mismo mercado. Hay
rubros de mayor demanda que otros.
Considerando todo lo anterior es importante hacer un análisis completo para
poder trabajar en una estrategia, de mercadeo que incluya los diferentes elementos de la
oferta y demanda, ya que no se percibe una rentabilidad estable, sin embargo, hay
temporadas donde se benefician por la demanda de los productos.
Rubro carnes
Existe solo una localidad que representa el rubro carne y existen una cantidad
considerable de comedores que demandan carne, pero la oferta de este rubro es limitada
no puede cubrir la demanda y es por eso que el rubro cocina depende de otros
proveedores que están ubicados fuera del Mercado Artesanal y a la ves forman parte de
la competitividad de este rubro aproximadamente 60% de la carne que se consume en el
rubro cocina es suplido por proveedores externos y solo un 40% son satisfechos por el
rubro carne de este mercado convirtiéndose en una debilidad pero sabemos que la
oportunidad de mejorar su actividad comercial está presente.
Rubro lácteo
Son un producto de mucha demanda ya que los comedores del mercado
artesanal, hacen uso en la oferta alimenticia de lácteos, estos generalmente son traídos
del interior del país, lo que significa que viene con un valor agregado sin embargo
sabemos que parte de la zona rural producen cuajada de manera artesanal, pero que no
suple la demanda del mercado, ni de la población, consideramos que más del 90 % de
este producto es producido en la zona de Olancho, Comayagua y la zona norte de
honduras.
La abarrotería.
Este es un rubro de demanda diaria, y aunque la canasta básica familiar, se ha
visto afectada por los incrementos, los productos de la canasta básica difícilmente se
pueden sustituir por otros rubros, así que son productos de consumo diario y en el
mercado existen muchos comedores que sabemos que allí mismo mueven la economía
comprándoles a las abarroterías dentro del mismo mercado Artesanal. Considero que
este es uno de los rubros que más movimiento económico dejan dentro de las
instalaciones, aunque también manifestaron algunos propietarios que los supermercados
grandes como las franquicias, son una competencia porque ellos mantienen mucho
menor los productos, creo que es importante valorar costo beneficio.
Frutas y verduras.
Este es un producto de consumo recurrente, especialmente en el área de cocina,
con este rubro se fortalece la economía local ya que en su mayoría son productos de
cosecha local, fortaleciendo el desarrollo económico local, casi en un 80% de los
productos agrícolas son producidos en el área rural, sin embargo hay productos que son
traídos del interior de país lo significa que también se están pagando a intermediarios el
abastecimiento de estos productos creo importante recalcar que hoy por hoy la cantidad
sin control de químicos han puesto en riesgo la salud de las familias de la ciudad.
Cocinas.
Este es uno de los rubros con mayor demanda en el mercado puesto que suplen
gran cantidad de la alimentación que consumen la mayoría a los microempresarios y a
los clientes que llegan por comprar otro tipo de producto, además en la visita pudimos
darnos cuenta que aun los turistas les gusta experimentar en visitar y consumir
alimentos en los mercados.
31
Este análisis financiero fue realizado en base a los informes trimestrales de los
años 2022-2023 proporcionados por el departamento de administración del mercado
artesanal, por lo tanto, son datos basados en los ingresos y egresos del mercado
artesanal de la ciudad de Intibucá.
I TRIMESTRE I TRIMESTRE
DIFERENCIA VARIACIÓN
MES/INGRESOS 2022 2023
ENERO HNL 205,019.28 HNL 183,392.00 HNL 21,627.28 -11%
FEBRERO HNL 182,375.64 HNL 275,185.00 HNL 92,809.36 51%
MARZO HNL 203,350.72 HNL 255,458.00 HNL 52,107.28 26%
DATOS ADICIONALES
3.En el mes de febrero del 2023 el aumento fue significativo ya que el ingreso
fue mayor en un 51% con respecto al 2022.
17 Plan de acción
Al seguir estos pasos, se puede elaborar un plan de acción de mercado sólido y efectivo
que permita mejorar la situación económica y social de la localidad o pequeña empresa.
35
Objetivos Específicos Indicador Línea Base 2024 Metas Actividades Responsable/Socios Recursos
(Lempiras)
2024 2029
100%. No. %
1.1 Al año Levantada 2023 - Socializaci 100% de los Organizar, Proveedores, Autoridades 0.00
Planificar, organizar y 2024, la apoyo del ón 100% productos municipalidad y Junta Directiva, Municipales, Junta Directiva
coordinar con las autoridades municipali municipalidad con Junta de la con la finalidad de negociar
municipales, locatarios y dad y socialización a directiva y canasta precios o un trato especial como
proveedores, todas las proveedor locatarios y locatarios básica son eje trasversal de la economía del
actividades que se relacionan es se Junta Directiva de los los baratos Mercado y perenne.
con la oferta que puede dar la sientan a Mercado alcances y y de buena Búsqueda de nuevos proveedores
competitividad en el municipio. la mesa Artesanal metas de calidad que nos brinden mejores precios
de estas vendidos en Preparar el reglamento de
dialogo. estrategia el mercado funciones de la Junta Directiva y
s artesanal Locatarios
Socialización de planes 000
estratégicos
1.2 Al año 0% Logra que 100 % de Realizar investigación sobre que Autoridades 00.00
Garantizar los 2024, el 100 % el 25% los las rubros se pueden agregar al municipales, Junta Directiva
beneficios a las comunidades, de los precios de comunidade mercado como para que formen
por parte de Junta Directiva y la habitantes, de la canasta s, comprar parte de la oferta para demandas
municipalidad el compromiso las comunidad, básica en el que satisfacer y que formen parte
de garantiza la satisfacción de que visitan el tengan mercado de los nuevos locatarios.
37
Lineamiento 1: Los productos de la canasta básica son regulados y protegidos, garantizando que la población pague lo justo.
Objetivos Específicos Indicador Línea Base 2024 Metas Actividades Responsable/Socios Recursos
(Lempiras)
2024 2029
100%. No. %
1.3 AL año 2024, 0% Los 100 % de Capacitar a las Junta Directiva Junta Directiva, ,00
Crear Alianzas con todos los locatarios los sobre temas de negociación, Locatarios
negocios ya establecidos que locatarios del la final de locatarios oferta y demanda
demandan los productos del mercado, año 2024 presentan Búsqueda de negocios ya
Mercado Artesanal para presentan tienen por una establecidos para crear alianzas
establecer una cartera de posibles lo menos dinámica de comerciales entre los locatarios y
clientes a los que se les dará clientes que dos negociacion el negocio.
trato preferencial pueden ser clientes es con Promoción de una marca
abastecidos que son negocios Promocionar para atraer la
por ellos. abastecid que son clientela
os por abastecidos
ellos por ellos
todo el año
1.4 AL año 2024, 0% Los 100 % de Capacitar a las Junta Directiva Autoridades ,00
Supervisar a los todos los locatarios los temas de supervisión municipales, Junta
locatarios, para el debido locatarios del la final de locatarios Elaboración de informes
38
Lineamiento 1: Los productos de la canasta básica son regulados y protegidos, garantizando que la población pague lo justo.
Objetivos Específicos Indicador Línea Base 2024 Metas Actividades Responsable/Socios Recursos
(Lempiras)
2024 2029
100%. No. %
cumplimiento de sus funciones mercado, año 2024 rinden financieros Directiva, ONGs
y obligaciones. presentan deberán informes y Promoción de una marca en
precios rendir reflejan la temas de cumplimiento
competitivos informe de sostenibilida
informes y resultados d en la
promocionales de la oferta y la
demanda demanda y
que se auto
obtuvo sostenibilida
para ser d del
compara Mercado
con el año Artesanal
anterior
Objetivos Específicos Indicador Línea Base 2023 Metas Actividades Responsable/Socios Recursos
(Lempiras)
2024 2029
%. No. %
2.1 Al año 45 % de - 45% 90 % de las Crear alianzas con financieras para Autoridades
39
Lineamiento 2: La oferta y demanda se incrementa, con características de continuidad, especialmente del casco urbano y el área rural de Intibucá.
Objetivos Específicos Indicador Línea Base 2023 Metas Actividades Responsable/Socios Recursos
(Lempiras)
2024 2029
%. No. %
Desarrollar planes de 2024, las locales localidades poder obtener tratos preferenciales en municipales, ONGs,
préstamos a tasa de intereses bajos con
estimulación de la inversión localidade están están Financieras, Junta ,000.00
anualidades que permitan el libre
para locatarios logrando crear s ocupado ocupadas y comercio. Directiva y locatarios,
un equilibrio entre la oferta y la ocupadas sy presentan proveedores.
Diseñar estrategias promocionales ,000.00
demanda y promover la es de 45 presenta actividad para llamar la atención de clientes y
poder construir una dinámica
distribución de los rubros % en el n comercial
económica que permita mejorar la
manteniendo las cantidades mercado actividad calidad de vida tanto de los
locatarios como de los clientes.
adecuadas para brindar económi
estabilidad a la microeconomía ca Promocionar las localidades como ,000.00
fortaleciendo la economía local. por ejemplo periodo de gracia
mientras el comercio inicia de
manera constante.
Elaborar análisis de demanda para
preparar la oferta por periodos ya
establecidos para fomentar la
compra.
40
Objetivos Específicos Indicador Línea Base 2023 Metas Actividades Responsable/Socios Recursos
(Lempiras)
2024 2029
%. No. 100 %
Objetivos Específicos Indicador Línea Base 2023 Metas Actividades Responsable/Socios Recursos
(Lempiras)
2024 2029
%. No. 100 %
control,
cada vez
crecen
mas
Objetivos Específicos Indicador Línea Base 2023 Metas Actividades Responsable/Socios Recursos
(Lempiras)
2018 2021
%. No. %
- 0.00
42
Objetivos Específicos Indicador Línea Base 2023 Metas Actividades Responsable/Socios Recursos
(Lempiras)
2018 2021
%. No. %
32,000
0.00
800.00
0.00
43
IX.
PRECIO
LINEAMIENTO Y Costo total
Unidad cantidad UNITARIO Observaciones
OBJETIVO (Lempiras)
(Lempiras)
Elaboración de informes financieros
Global 1 7,000.00 7,000.00
3.2 .
Elaborar análisis de demanda para preparar la oferta por periodos ya
establecidos para fomentar la compra
Preparar el reglamento de la ordenanza, presentación y aprobación por la
corporación municipal en cabildo abierto
Reubicación de vendedores que están ubicación en las aceras y las calles
4.1
y llevarlos al en mercado artesanal.
Solicitar director de justicia haga cumplir las disposiciones de la ordenanza
municipal.
45
7.3
7.4
TOTAL 7,764,160.00
Estados financieros brindados por la municipalidad del - Estados Financieros socializados con Junta Responsabilidad de gestión por parte de la Junta
ingresos y egresos de Mercado Artesanal directiva y locatarios del Mercado Artesanal Directiva en temas administrativos mejorando su
ingresos
46