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Aprovecharíamos los alimentos de alto valor nutritivo que nos ofrece nuestra
biodiversidad para fortalecer el sistema inmunológico a través de su consumo y uso
responsable.
Papa: Contiene una cantidad moderada de hierro, vitamina C, vitaminas B1, B3 y B6, y
otros minerales como potasio, fósforo y magnesio.
Palta: Es rica en vitamina B6, ácido fólico, vitamina C y potasio.
Quinua: Posee vitaminas C, E, B1, B2, B3 y fósforo. Es rica en aminoácidos que
favorecen el desarrollo cerebral.