CARTA JUREMA DESAYUNOS

NOMBRE DESCRIPCION
CANTIDAD TRADICIONALES
CLASICAS ENCHILADAS RELLENAS DE POLLO CON NUESTRA RECETA UNICA DE
3 PZA ENCHILADAS SUIZAS SALSA VERDE, GRATINADAS,
CONDIMENTADO CON GARABATOS
CON SEMILLAS, DECHOCOLATE
CHILES SECOS, CREMA Y CEBOLLA
Y MAS,
3 PZA ENMOLADAS GARABATOS DE CREMA, QUESO COTIJA RAYADO Y AJONJOLI GARAPIÑADO
TORTILLAS POCHADAS RELLENAS DE POLLO, BAÑADAS EN SALSA VERDE
3 PZA ENCHILADAS VERDES ESPECIAL DEPOCHADAS
TORTILLAS LA CASA, GARABATOS
RELLENAS DEDEPOLLO,
CREMABAÑADAS
Y LLUVIA DE
EN QUESO COTIJA
SALSA VERDE
3 PZA ENCHILADAS ROJAS ESPECIAL
SALSA DE LA CASA,
DE FRIJOL GARABATOS
AROMATIZADA DEHOJA
CON CREMA Y LLUVIA DE GARABATOS
DE AGUACATE, QUESO COTIJA
DE
3 PZA ENCHILADAS VERACRUZANAS MANCHEGO, GARABATOS CREMADE YCREMA
LLUVIAYDE QUESODE
PLUMAS COTIJA
CEBOLLA °ACOMPAÑALOS
200 GR CHILAQUILES ROJOS MANCHEGO, GARABATOS CON POLLO,
DE CREMAHUEVO O ARRACHERA°
Y PLUMAS DE CEBOLLA °ACOMPAÑALOS
200 GR CHILAQUILES VERDES CON POLLO, HUEVO O ARRACHERA°
CORONADOS CON LECHUGAS, GARABATOS DE CREMA Y LLUVIA DE QUESO
4 PZA SOPES GUACAMOLECOTIJA
FRESCO° ACOMPAÑALOS
CON GARABATOS CONDEPOLLO
CREMAO LLUVIA
ARRACHERA°
DE QUESO COTIJA
3 PZA FLAUTAS SINCRONIZADAS DE JAMON DE PAVO Y MEXICANA
Y QUESO MANCHEGO ACOMPAÑADAS
2 PZA BURRITAS PIZZA DE JAMON Y QUESO SOBRE DE PAPAS
BASEFRANCESA
DE HARINA Y SALSA POMODORO CON
1 PZA PIZZETA ORILLA DE QUESO
CHORIZOOMELLET
Ó TOCINO Y HUEVOS
Ó JAMON Ó A LA MEXICANA, SERVIDOS CON FRIJOL
3 PZA HUEVOS AL GUSTO ESTRELLADOS Y SERVIDOSREFRITO
SOBREONOPALES
ARROZ BLANCO
ASADOS BAÑADOS CON SALSA
2 PZA HUEVOS DIVORCIADOS VERDE Y ROJA
SERVIDO CON QUESO DE CABRA CENIZO RELLENO DE ESPINACAS
3 PZA OMELLET DE CLARAS ACOMPAÑADO CON FRIJOLES REFRITOS
3 PZA OMELLET DE CHAMPIS ACOMPAÑADO CON FRIJOLES REFRITO, ARROZ BLANCO O ARROZ ROJO
3 PZA OMELLET POBLANO ACOMPAÑADO CON FRIJOLES REFRITO, ARROZ BLANCO O ARROZ ROJO
3 PZA OMELLET DE QUESO ACOMPAÑADO CON FRIJOLES REFRITO, ARROZ BLANCO O ARROZ ROJO
3 PZA OMELLET DE CHORIZO ACOMPAÑADO CON FRIJOLES REFRITO, ARROZ BLANCO O ARROZ ROJO
ESPECIALES DEL
SALMON FINAMENTE CHEF SOBRE PLATO FRIO REBOSIJADO EN JUGO
LAMINADO
120 GR CARPACCIO DE SALMON DE MEDALLON
LIMON EUREKA, ACAPARRAS,
COCIDO CORONADO ACEITE
CON DE OLIVA YLIGADO
GERMEN, UN MUSGO
A UNDE ARUGULA
ACEITE DE
200 GR MEDALLON DE SANDIA ALBACA NATURAL CON BIRUTAS DE QUESO AZUL
SALTEADOS EN CONJUNTO A UN ACEITE DE ROMERO CON AJO ACOMPAÑADO
250 GR TIMBAL VEGETARIANO CONLAMINAS
RODAJAS DE JITOMATE, ZANAHORIAS DE COLORES
DE PAVO, QUESO PANELA Y CONO DE
1 PZA SANDIWCH ESPECIAL PAPAS FRANCESA
CON FRUTA DE SU ELECCION, SANDIA, MELON, PIÑA, PERA, MANZANA O
220 GR TAZON DE YOGURTH CON FRUTA TOSTADO, BAJO UN HUEVO POCHADO, MIXTO
CUBIERTO POR UNA CREMA POBLANA
1 PZA JUREMA ESPECIAL CON PHILADELPHIA
CON RODAJAS DE QUESO CABRA CENIZO ACOMPAÑADOS CON PAN PAN DE
2 PZA HUEVOS SARTENEADOS HUEVOS ESTRELLADOS SUMERGIDOS AJO PARMESANO
EN SALSA POMODORO, TOCINO FRITO
2 PZA SARTEN MEDITERRANEO ACOMPAÑADO DE PAN DE AJO CON PARMESANO
 PAN DE HIERBAS FINAS CON AGUACATE, PORTOBELO ASADO, LECHUGA
1 PZA 150 SANGRIA, GERMEN FRESCO, JITOMATES SALTEADOS CON LAMINAS DE
GR SANDIWCH 0 CALORIAS BETABEL
1 PZA 200 BAGUETTE CASERO RELLENO DE PEPERONI, SALAMI, JAMON SERRANO,
GR BAGUETTE DE CARNES FRIAS QUESO MANCHEGO, CON
PANINI EMBARRADO CON PHILADELPHIA/CHIPOTLE,
ARUGULA Y LAMINAS DE QUESO PARMESANO
ESPINACAS FRESCAS,
1 PZA 150 ESCALOPAS DE POLLO ASADA, CHERRYS CONFITADOS, CEBOLLA
GR PANINI DE POLLO LECHUGACARAMELIZADA, AGUACATE
SANGRIA, JAMON Y PAPAS
DE PAVO, LAMINADAS
LAMINAS FRITAS
DE JITOMATE, PANELA Y
CROISSANT AGUACATE CON EMBARRADA DE PHILADELPHIA CON CHILE MORITA

DESAYUNO COMPLETO +$$$$: INCLUYE JUGO DE NARANJA, CAFE DEL DIA O TE, PIEZA DE PAN CLASICO. EL DESAYUNO COMPLETO ES
UNICAMENTE VALIDO DE LUNES A VIERNES EN UN HORARIO DE 8:00 AM - 13:00 PM °NO APLICA SABADOS, DOMINGOS O DIAS
FESTIVOS°
PRECIO

145
159
140
140
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85
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85

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125

130
156
124
129
AYUNO COMPLETO ES
DOMINGOS O DIAS
 VALIDO A PARTIR DE LAS 13:00 PM HRS
CARTA JUREMA COMIDA
NOMBRE DESCRIPCION
COCINA FRESCA
1 ENSALADA DE PERA
2 AGUACHILE DE ARRACHERA
3 ENSALADA DE HILOS
4 ENSALADA DE FRUTOS ROJOS
7 CARPACCIO DE BETABEL
8 AGUACHILE DE CAMARON
9 TOSTADA DE ATUN
10 CARPACCIO DE PULPO
ENTRADAS
1 GUACAMOLE
2 GUACAMOLE CON CHAPULINES
3 GUACAMOLE CON PANELA
4 VOLCANES DE ARRACHERA
5 CHILES ABRAZADOS
6 COLIFLOR AL HORNO
7 CAMARONES BRINCADOS
8 ESQUITES CON ARRACHERA
9 PANELA ATROPELLADO
10 FUNDIDO CON CHISTORRON
11 CHICARRON DE ATUN
12 TABLA DE QUESOS Y CARNES FRIAS
TACOS
1 TACOS EMBRIAGADOS
2 TACOS DE CAMARON
TACOS VEGANOS
3 TACOS DE CECINA
4 TACOS FILETE
5 TACOS DE ARRACHERA
6 TACOS DE COCHINITA
 FUERTES
1 SALMON ESCONDIDO
2 POLLO REFINADO
3 ATUN CON COSTRA
4 CECINA PLANCHADA
5 ESCALOPAS DE POLLO
6 ARRACHERA 400 GR
7 RUB EYE 400 GR
8 PULPO MANCHADO
9 MILANESA MEDITERRANEA
10 CAMARONES AL GUSTO
11 FILETE DE HUACHO
12 CHILE ATASCADO
13 CHILE FIT
14 TORTA DE OIÑ
15 BURGER "NO VIVES DE ENSALADA"
SOPAS, CREMAS Y PASTAS
1 CREMA DE QUESO
2 SOPA DE TORTILLA
3 JUGO DE CARNE
4 FETTU AL FREDO
5 FUSIL DE QUESOS
6 SPAGUETTI POMODORO
GUARNICIONES
1 PAPAS FRANCESA
2 PAPAS GAJO
3 TAZON DE VERDURAS
4 ESPARRAGOS ASADOS CON PARMESANO
5 PAPA HORNO
EXTRAS
1 SABANA DE POLLO 150 GR
2 SABANA DE RES 150 GR
3 ARRACHERA 200 GR
4 CHICHARRON SECO 100 GR
5 HUEVO POR PIEZA
6 CAMARON 120 GR
PRECIO

100
48
25
105
 TRIPTICO DE TODO EL DIA
CARTA JUREMA TRIPTICO DE SANDICHEES
NOMBRE DESCRIPCION
SANDIWCHS
PANINI DE POLLO
CROSSAINT
BAGGUETE DE RES
BAGGUETE DE CARNES FRIAS
SANDWICH DE CLARAS
PANINI DE POLLO EMPANIZADO
SANDWICH 0 CALORIAS
PANINI DE QUESOS
SANDWICH ESPECIAL
BAGGUETE DE LOMO
PRECIO
RECETAS SUB RECETAS
ENCHILADAS SUIZAS SALSA VERDE
ENMOLADAS POLLO COCIDO DESMENUZADO
ENCHILADAS VERDES MOLE
ENCHILADAS ROJAS SALSA ROJA
ENCHILADAS VERACRUZANAS FRIJOL COCIDO
CHLIAQUILES ROJOS MEXICANA
CHILAQUILES VERDES FRIJOL REFRITO
SOPES MASA
FLAUTAS MIX DE LECHUGA
BURRITAS FALDA COCIDA DESMENUZADA
PIZZETA PAPAS FRANCESAS
HUEVOS AL GUSTO POMODORO
HUEVOS DIVORCIADOS ARROZ BLANCO
OMELLET DE CLARAS FINAS HIERBAS SECAS
OMELLET CHAMPIS SAL PIMIENTA
OMELLET POBLANO CHAMPIS COCIDOS
OMELLET QUESO ARROZ ROJO
OMELLET CHORIZO POBLANA
CARPACCO SALMON MIX DE QUESOS
MEDALLON DE SANDIA ADEREZO DE LA CASA
TIMBAL VEGETARIANO ACEITE DE ALBAHACA
SANDWICH ESPECIAL SANDIA MEDALLON
TAZON YOGURT DE FRUTAS CHERRYS CONFITADOS
JUREMA ESPECIAL ACEITE DE ROMERO
HUEVOS SARTENEADOS ACEITE DE AJO
SARTEN MEDITERRANEO MANTEQUILLA PEREJIL
SANDWICH 0 CALORIAS ADEREZO MIEL MOSTAZA
BEGUETTE CARNES FRIAS CEBOLLA CARAMELIZADA
PANINI DE POLLO HUEVO POCHADO
CROISSANT RAJAS CON ELOTE
ENSALADA DE PERA PAN DE AJO PARMESANO
AGUACHILE DE ARRACHERA PORTOBELLO ASADO
ENSALADA DE HILOS FILADELFIA CHIPOTLE
ENSALADA DE FRUTOS ROJOS PAPAS SARATOGA
PANINI DE QUESOS
CARPACCO DE BETABEL ADEREZO UVAS Y YOGURT GRIEGO
AGUACHILE DE CAMARON AGUACHILE ROJO
TOSTADA DE ATUN PICO DE PIÑA
CARPACCO DE PULPO PORO FRITO
GUACAMOLE CON CHAPULINES GUACAMOLE
GUACAMOLE CON PANELA REDUCCION DE BALSAMICO
VOLCANES DE ARRACHERA MAYO CHIPOTLE
CHILES ABRAZADOS AGUACHILE VERDE
COLIFLOR AL HORNO TOSTADA
CAMARONES BRINCADOS PULPO
ESQUITES CON ARRACHERA SALSA DE NARANJA
PANELA ATROPELLADO POLVOS NEGRO
FUNDIDO CON CHISTORRA JUGO DE LIMON
CHICHARRON DE ATUN RELLENO DE CARNE
TABLA DE QUESOS CREMA DE QUESO
TACOS EMBRIAGADOS PONZU
TACOS DE CAMARON ESQUITE TRADICIONAL
TACOS DE CECINA SALSA VERDE CON CHORIZO
TACOS DE FILETE CROTONES
TACOS DE ARRACHERA ADOBO BORRACHO
TACOS DE COCHINITA SUADERO
SALMON ENCERRADO PICO DE NOPAL
POLLO REFINADO CEBOLLA MORADA ENCURTIDA
ATUN CON COSTRA JARDIN
CECINA PLANCHADA COCHINITA
ESCALOPAS DE POLLO PAPA CAMBRAY COCIDA
ARRACHERA 400GR
RIB EYE 400GR PURE RUSTICO
PULPO MANCHADO SALSA DE TAMARINDO
MILANESA MEDITERRANEA VERDURAS AL VAPOR
CAMARONES AL GUSTO CREMA DE PIMIENTOS Y MOSTAZA
FILETE DE HUACHINANGO PECHUGA AL ROMERO
CHILE ATASCADO CHILES TOREADOS
CHILE FIT ADOBO NEGRO
TORTA OINK MILANESA DE RES
BURGUER MILANESA DE POLLO
CREMA DE QUESO AJILLO
SOPA DE TORTILLA MOJO DE AJO
JUGO DE CARNE MERMELADA DE MORITA
FETUCCINI ALFREDO CALDO DE POLLO
FUSIL DE QUESOS CALDILLO TORTILLA
ESPAHETTI POMODORO BASE JUGO DE CARNE
SANDWICH DE CLARAS FILADELFIA CON MORITA
BAGUETTE DE LOMO VINAGRETA LIMON
TACOS VEGETARIANOS ADEREZO DE QUESOS
BAGUETTE DE RES PAPAS GAJO
PANINI DE MILANESA
PAPA HORNO