Cepas originarias o de alta producción de España.

España es conocida por su rica tradición vinícola y cuenta con una amplia variedad de
cepas autóctonas que han contribuido a la diversidad y calidad de sus vinos. Algunos de
ellos son:

Tempranillo: La Tempranillo es la uva más emblemática de España y se utiliza en la

producción de vinos tintos en varias regiones, siendo la principal variedad en la
Denominación de Origen Rioja.

Garnacha: La Garnacha (o Grenache en francés) es una cepa tinta que se encuentra en

varias regiones españolas, especialmente en la región de Aragón. También se utiliza en la
elaboración de vinos rosados.

Albariño: Originaria de Galicia, la uva Albariño se utiliza para producir vinos blancos
frescos y afrutados, especialmente en la Denominación de Origen Rías Baixas.

Viura (Macabeo): La Viura, también conocida como Macabeo, es una uva blanca
importante en la elaboración de vinos blancos en la región de Rioja y otras zonas vinícolas
de España.

Monastrell (Mourvèdre): La Monastrell es una uva tinta que prospera en climas cálidos. Se
cultiva principalmente en la región de Jumilla y produce vinos tintos intensos y potentes.

Airen: La Airen es la uva blanca más plantada en España y se utiliza a menudo para la
producción de vinos blancos secos y jóvenes.

Cariñena (Carignan): La Cariñena es una uva tinta que se cultiva en varias regiones de
España, aportando estructura y color a los vinos tintos. Es diferente de la denominación de
origen Cariñena, que lleva el mismo nombre.

Xarel-lo: La Xarel-lo es una uva blanca importante en la región vinícola de Penedés,

especialmente en la elaboración de vinos espumosos, como el Cava.

Mencía: Originaria del noroeste de España, la Mencía es una uva tinta que se utiliza para
producir vinos tintos frescos y afrutados, especialmente en la región de Bierzo.

Palomino: La uva Palomino es la principal variedad utilizada en la producción de los vinos

de Jerez, conocidos como vinos de Jerez o sherry.

Estas cepas representan sólo una fracción de la rica diversidad vinícola de España, y cada
región tiene sus propias variedades autóctonas que contribuyen a la identidad única de sus
vinos.
Capital de España
Madrid es la capital y la ciudad más grande de España, ubicada en el centro del país.
Algunos datos básicos sobre Madrid:

Ubicación: Madrid se encuentra en el centro de España, en la comunidad autónoma de

Madrid. Es el corazón geográfico del país.

Población: Madrid es la ciudad más poblada de España y una de las más grandes de la
Unión Europea. Su área metropolitana alberga a más de 6 millones de personas.

Idioma: El idioma oficial es el español. Sin embargo, debido a su carácter cosmopolita,

muchos habitantes también hablan inglés y otros idiomas.

Moneda: La moneda oficial es el euro (EUR).

Clima: Madrid tiene un clima mediterráneo con inviernos fríos y veranos calurosos. Las
temperaturas pueden superar los 40 grados Celsius en verano y descender por debajo de
cero en invierno.

Cultura y Arte: Madrid es conocida por su rica escena cultural y artística. La ciudad alberga
algunos de los museos más importantes del mundo, como el Museo del Prado, el Museo
Reina Sofía y el Museo Thyssen-Bornemisza.

Arquitectura: La arquitectura de Madrid combina estilos que van desde lo medieval hasta
lo moderno. Lugares emblemáticos incluyen el Palacio Real, la Puerta del Sol y la Gran Vía.

Vida Nocturna: Madrid es famosa por su animada vida nocturna. Los madrileños cenan
tarde y disfrutan de la vida en las calles y en numerosos bares, restaurantes y discotecas.

Deporte: El fútbol es un elemento central en la cultura de Madrid. La ciudad alberga dos de

los clubes de fútbol más exitosos del mundo, el Real Madrid y el Atlético de Madrid.

Transporte: Madrid cuenta con una extensa red de transporte público que incluye metro,
autobuses y trenes. El Aeropuerto Adolfo Suárez Madrid-Barajas es uno de los más
transitados de Europa.

Eventos Importantes: Madrid es sede de importantes eventos culturales y deportivos,

como desfiles de moda, conciertos, y la Feria del Libro. También acoge eventos
internacionales y conferencias.

Gastronomía: La gastronomía madrileña es variada y deliciosa. La ciudad es conocida por

sus tapas, cocido madrileño (un guiso tradicional) y churros con chocolate.

Estos datos ofrecen una visión general de Madrid, una ciudad que combina una rica historia
y cultura con una vibrante vida contemporánea.
Cultura.
La cultura de España es rica, diversa y profundamente arraigada en su historia. Algunos
aspectos destacados de la cultura española:

Idioma: El español, también conocido como castellano, es el idioma oficial y predominante

en toda España. Además del español, hay otras lenguas cooficiales en ciertas regiones,
como el catalán, el gallego y el vasco.

Fiestas y Celebraciones: España es famosa por sus festivales y celebraciones. La

Semana Santa, la Feria de Abril en Sevilla, y las fiestas de La Tomatina en Buñol son solo
algunos ejemplos de eventos festivos destacados.

Arte y Literatura: España ha producido algunos de los artistas y escritores más influyentes
de la historia. Grandes pintores como Diego Velázquez y Francisco Goya, así como
escritores como Miguel de Cervantes, autor de "Don Quijote", son parte integral de la
herencia cultural española.

Música y Baile: La música y el baile desempeñan un papel importante en la cultura

española. El flamenco, un género musical y de baile, es una forma de expresión artística
muy apreciada. También hay una rica tradición de música clásica y folclórica.

Comida y Bebida: La gastronomía española es conocida por su diversidad y sabor. Las

tapas, pequeñas porciones de comida que se comparten, son populares. Platos como la
paella, la tortilla española y el jamón ibérico son representativos de la cocina española.
Además, España es famosa por su vino y cuenta con algunas de las mejores bodegas del
mundo.

Arquitectura: La arquitectura española abarca desde los antiguos restos romanos hasta los
diseños vanguardistas contemporáneos. Destacan la arquitectura islámica de la Alhambra
en Granada, la arquitectura gótica de la Catedral de Barcelona y las creaciones modernistas
de Antoni Gaudí.

Deporte: El fútbol es casi una religión en España. El país cuenta con algunos de los clubes
de fútbol más exitosos del mundo, como el Real Madrid y el FC Barcelona. La Liga española
es una de las competiciones de fútbol más seguidas a nivel global.

Ferias y Mercados: Las ferias y mercados son una parte esencial de la vida española.
Mercados como La Boquería en Barcelona ofrecen una amplia variedad de productos
frescos, mientras que las ferias son eventos alegres que celebran la cultura local.

Religión y Festividades Religiosas: La religión católica ha tenido una influencia

significativa en la cultura española. Las festividades religiosas, como la Semana Santa, son
celebradas con devoción en todo el país.

Cine: España tiene una destacada industria cinematográfica y ha producido muchos

cineastas y películas aclamadas internacionalmente. El Festival Internacional de Cine de
San Sebastián es uno de los eventos cinematográficos más prestigiosos.
Hechos históricos.
España tiene una rica historia que abarca desde la época romana hasta la actualidad.
Algunos hechos históricos significativos en la historia de España:

Imperio Romano: España fue parte del Imperio Romano desde el siglo III a.C. hasta el
siglo V d.C. Durante este período, se desarrolló una infraestructura avanzada y se introdujo
el cristianismo.

Invasiones Germánicas y Visigodos: Tras la caída del Imperio Romano, España fue
invadida por tribus germánicas y, posteriormente, los visigodos establecieron un reino en la
península.

Reconquista: A partir del siglo XI, los reinos cristianos del norte iniciaron la Reconquista
para recuperar territorios de manos musulmanas. Este proceso culminó con la toma de
Granada en 1492.

Descubrimiento de América: En 1492, Cristóbal Colón, financiado por los Reyes Católicos
(Isabel de Castilla y Fernando de Aragón), llegó a América, marcando el comienzo de la era
de exploración y expansión de España.

Siglo de Oro: Durante los siglos XVI y XVII, España vivió su "Siglo de Oro". Este período
fue marcado por el auge cultural, literario y artístico con figuras como Cervantes, Lope de
Vega y El Greco.

Guerra de Sucesión Española: A principios del siglo XVIII, la Guerra de Sucesión

Española llevó al trono a la Casa de Borbón, estableciendo la dinastía que gobierna España
en la actualidad.

Guerra Civil Española (1936-1939): La Guerra Civil Española fue un conflicto político y
social entre republicanos y franquistas liderados por Francisco Franco. Franco emergió
victorioso, y su régimen autoritario duró hasta su muerte en 1975.

Transición Española: Después de la muerte de Franco, España experimentó la Transición

a la democracia, liderada por el rey Juan Carlos I. Se estableció una monarquía
parlamentaria y se redactó la Constitución de 1978.

Ingreso en la Unión Europea: España se unió a la Unión Europea en 1986, marcando un

período de desarrollo económico y modernización.

Atentados del 11 de marzo de 2004: En 2004, atentados terroristas en Madrid contra

trenes de cercanías dejaron más de 190 muertos y miles de heridos, siendo uno de los
peores ataques en la historia de España.

Crisis Económica: España enfrentó una crisis económica a partir de 2008, afectando el
empleo y la economía del país. Sin embargo, ha experimentado una recuperación gradual
en los años posteriores.
Gastronomía
La gastronomía de España es conocida por su diversidad regional, ingredientes frescos y
sabores intensos. Cada región tiene sus propias especialidades, sin embargo hay algunos
platos y elementos destacados de la cocina española, como:

Paella: Originaria de la región de Valencia, la paella es un arroz cocido con azafrán y

mezclado con una variedad de ingredientes como mariscos, pollo, conejo o verduras.

Tapas: Las tapas son pequeñas porciones de comida que se sirven comúnmente con
bebidas. Pueden incluir una amplia variedad de platos, como aceitunas, jamón, queso,
calamares fritos y patatas bravas.

Jamón Ibérico: Este jamón curado proviene de cerdos ibéricos y es conocido por su sabor
intenso y textura única. Hay diferentes variedades, como el Jamón Serrano y el Jamón
Ibérico de Bellota.

Gazpacho: Una sopa fría hecha con tomate, pimiento, pepino, ajo, cebolla, aceite de oliva,
vinagre y pan. Es especialmente popular en las regiones más cálidas de España.

Pulpo a la Gallega: Pulpo cocido y cortado en rodajas, servido con aceite de oliva, sal y
pimentón. Es una especialidad de la región de Galicia.

Tortilla Española: Una torta de huevo y patata, a menudo con cebolla. Es un plato básico
en la gastronomía española y se sirve tanto caliente como fría.

Churros con Chocolate: Churros, una masa frita crujiente, se sirven con chocolate caliente
para mojar. Es un desayuno o merienda popular.

Queso Manchego: El queso Manchego es originario de la región de La Mancha y se

elabora con leche de oveja. Tiene un sabor distintivo y a menudo se sirve con membrillo.

Fabada Asturiana: Un guiso asturiano hecho con fabes (judías blancas), chorizo, morcilla y
tocino. Es un plato abundante y reconfortante.

Crema Catalana: Un postre similar al flan, pero con un toque de canela y cítricos en la
crema. La parte superior se carameliza y se forma una capa crujiente.

Mariscos de Galicia: Galicia, en la costa noroeste, es famosa por sus mariscos frescos,
incluyendo pulpo, percebes (barnacles) y mejillones.

Pisto: Un guiso de verduras, similar a la ratatouille francesa, a menudo se sirve con huevo
frito encima.

Vinos y Sangría: España es conocida por sus vinos, desde los tintos de Rioja hasta los
blancos de Albariño. La sangría, una bebida refrescante hecha con vino, frutas y a veces
brandy, es popular en verano.
Datos curiosos
La Siesta: La siesta es una tradición española que consiste en tomar una breve siesta
después del almuerzo. Aunque no todos los españoles practican la siesta regularmente, es
parte de la cultura y del ritmo de vida en algunas regiones.

La Tomatina: La Tomatina es una famosa guerra de tomates que tiene lugar en Buñol,
Valencia, cada último miércoles de agosto. La gente se arroja tomates unos a otros en una
divertida celebración.

El Camino de Santiago: El Camino de Santiago es una red de rutas de peregrinación que

convergen en la tumba de Santiago el Mayor en Santiago de Compostela, Galicia. Es una
experiencia espiritual y cultural para muchos peregrinos.

El Segundo Idioma Más Hablado: Después del mandarín, el español es el segundo idioma
más hablado del mundo por el número de personas que lo tienen como lengua materna.

La Sagrada Familia: La Sagrada Familia en Barcelona, diseñada por Antoni Gaudí, lleva en
construcción desde 1882 y aún no se ha completado. Se espera que esté terminada en el
futuro cercano.

Las Fallas: Las Fallas son festivales en Valencia que incluyen la construcción y quema de
enormes figuras de cartón y madera. Estos eventos coloridos tienen lugar en marzo.

El Año Nuevo Español: En España, es tradicional comer 12 uvas a la medianoche del 31

de diciembre, una por cada campanada del reloj que marca el final del año.

La Plaza Mayor: La Plaza Mayor en Madrid ha sido escenario de eventos tan diversos
como corridas de toros, actos de la Inquisición, ejecuciones públicas, y representaciones
teatrales a lo largo de su historia.

El Flamenco: Aunque el flamenco es muy asociado con España, es más prominente en la

región de Andalucía. Fue declarado Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la
UNESCO.

La Alhambra: La Alhambra en Granada es un impresionante palacio y fortaleza que data

del siglo XIII. Su nombre en árabe significa "La Roja" debido al color de sus muros.

El Greco: Aunque nació en Creta, el pintor El Greco (cuyo nombre real era Doménikos
Theotokópoulos) se trasladó a España y gran parte de su obra maestra se encuentra en
Toledo.

Feria de Abril: La Feria de Abril en Sevilla es una celebración anual que incluye casetas,
música, baile, y caballos. Es una de las ferias más conocidas de España.
3.
- Tempranillo: Es versátil y va bien con carnes rojas, cordero, estofados y quesos
curados.
- Garnacha: Ideal con platos a base de carne, especialmente a la parrilla, y platos con
especias.
- Albariño: Combina bien con mariscos, pescados, paella y platos de cocina
mediterránea.
- Verdejo: Perfecto con pescados blancos, mariscos, ensaladas y platos de verduras.
- Cava:Se asocia comúnmente con aperitivos, mariscos, sushi y platos ligeros.
- Rioja (Tinto Reserva): Funciona bien con carnes rojas asadas, cordero, guisos y
quesos curados.
- Priorat: Complementa platos robustos como estofados, carnes a la parrilla y quesos
fuertes.
- Ribera del Duero: Ideal con carnes rojas, asados, caza y quesos añejos.
- Sherry (Jerez): Varía según el tipo (Fino, Amontillado, Oloroso, Pedro Ximénez),
pero generalmente se marida con tapas, frutos secos, quesos y postres.
- Monastrell: Se adapta bien a carnes a la parrilla, platos condimentados y quesos
curados.
- Txakoli: Pescados y mariscos frescos, pulpo a la gallega.
- Montsant: Carnes a la parrilla, cordero, quesos semicurados.
 Viña Arana Gran Reserva

La Rioja Alta S.A. lanzó en 2019 este vino convertido en el sucesor del antiguo Viña
Arana Reserva y que complementa a su prestigiosa gama de vinos de larga crianza,
compuesta también por su Gran Reserva 890 y su Gran Reserva 904. Viña Arana
Gran Reserva 2014, procedente de viñedos propios de más de 40 años situados en
Rodezno y Fuenmayor, es un vino vibrante, sabroso y elegante destinado a la nueva
generación de amantes del vino deseosos de disfrutar de los riojas de estilo
tradicional adaptados a las nuevas tendencias. Esta segunda añada, que ha
realizado una crianza de tres años en barricas de roble americano de fabricación
propia, ha recibido la bendición de Decanter, Suckling o Peñín, quienes le han
otorgado valoraciones entre los 95 y 96 puntos.
🏭 Bodega: La Rioja Alta

📍 Localidad: La Rioja

🍷 Tipo De Vino: Vino tinto

🍇 Variedad De Uva: 94% Tempranillo, 6% Graciano

✔ Añada: 2014

✔ Graduación: 14,5%

✔ Temperatura de 16º
servicio:

😋 Maridaje: Especialmente recomendado con todo tipo de carnes y guisos, pescados condimentados, postres
con cobertura de chocolate o frutos rojos. Perfecto con una copa de sobremesa.

👁️ Vista Color granate de capa media.

👃 Olfato Muy intenso en nariz con notas de grosellas, frambuesas, moras silvestres y ciruela roja madura y
un complejo postgusto con notas balsámicas de su crianza: vainilla, clavo, café, caramelo y brioche.

👅 Gusto Muy sabroso en la boca, destaca por su textura clásica. Fresco y vibrante, equilibrado, con amables
y dulces taninos. Su paso por botella aporta gran complejidad y elegancia.
 Clos Martinet
Clos Martinet proviene exclusivamente de las parcelas de la finca Mas d’en
Martinet, situada en Gratallops, en el corazón del Priorat. La añada 2015 dio
lugar, en palabras de Luis Gutiérrez, a un vino que transmite “una
cautivadora armonía”. En el transcurso de los años, se ha ido aumentando el
porcentaje de las variedades locales pero manteniendo en el ensamblaje la
aportación de las uvas galas como un homenaje al gran trabajo que hicieron
pioneros como Josep Lluís Pérez. Esta añada ha obtenido 95 Decanter y 96
puntos Parker, una de las puntuaciones más altas de su historia.

🏭 Bodega: Mas Martinet

📍 Localidad: Priorat

🍷 Tipo De Vino: Vino tinto

🍇 Variedad De Uva: Garnacha, Syrah, Cariñena, Merlot, Cabernet sauvignon

✔ Añada: 2015

✔ Graduación: 14,5%

✔ Temperatura de servicio: 14º

😋 Maridaje: Carnes rojas, estofados, asados y platos de caza mayor.

👁️ Vista Color cereza con tono granate.

👃 Olfato Fresca, elegante y compleja. De entrada, se perciben con intensidad los

aromas terrosos y de piedra seca. Después de varios minutos, el vino se
oxigena y aparecen las notas de especias, regaliz de palo, tinta y alcanfor.

👅 Gusto Intensa, potente y elegante. Los recuerdos de cereza madura y ciruela

seca se abren y dan paso a un tanino imponente que llega acariciado por
una textura de seda. El posgusto es envolvente y eterno.