Nombre de la finca

Localización
Propietario
C.C.
Predio
Edad
Género
Femenino
Masculino
Nivel de escolaridad
Teléfono celular
Correo Electrónico
Nombre del administrador
C.C.
Edad
Género
Femenino
Masculino
Teléfono celular
Correo Electrónico
¿Cuántas personas dependen
económicamente de la finca?
¿Cuántas personas viven en la finca?
Menores de edad
Adultos
¿Cuántas personas dependen
laboralmente de la finca?
Dedicación exclusiva a la ganadería
Otras actividades en la finca
Cultivos agrícolas, maderas y otras
producciones animales
Nombre de la organización o asociación
a la que pertenece
Hace cuanto tiempo se dedica a la
actividad ganadera
Menos de 5 años
Entre 5 y 10 años
Más de 10 años
Área total (ha)
Vereda
¿Utiliza otros predios?
Si
No
Nombre de la finca
Área total (ha)
Vereda
Distribución de áreas del predio
 Pasturas
Cultivos
Bosques o áreas de conservación
Otros
Actividades de la finca agrícola
Ganadería
Mixta
Otros
Distancia de la cabecera municipal
¿Hay vías de acceso para vehículos?
Estados de las vías de acceso
Frecuencia con la que realiza un análisis
de suelo
Tipo de producción
N° animales
Total
Cría
Levante
Vacas en producción
Litros de leche totales producidos/día
(Promedio)
¿Qué razas se maneja?
Señale las fuentes de agua presentes en
la finca
De las siguientes instalaciones y equipos
indique cuales posee
Vivienda
Bodega
Establo
Báscula
Equipo de ordeño
Sala de ordeño
Tanque de enfriamiento de leche
Pica pasto
Tractor
Aditamentos para tractor
Motobomba
Aspersores
Comederos
Bebederos
Saleros
Sala de cuna para terneros
Brete
Corral
Cantinas para leche
¿Capacidad de tiene la cantina para
leche?
¿Cuántas genera al día?
 Cercas vivas
¿Con qué servicios públicos cuenta en la
finca
Electricidad
Acueducto
Alcantarillado
Telefonía móvil
Internet
¿Qué sistema de manejo tiene para el
sistema de producción
¿A que edad y peso se desteta las
terneras
¿Qué método de pesaje se utiliza?
Manejo de Praderas
Área pastos (Ha)
Área cultivos
# Potreros
Pastos predominantes
Pastos de corte
Tipo de pastoreo
Pastoreo con lazo
P R con cuerda electrica
Pastoreo continuo
Rotacional por potreros
¿Cuánto dura el periodo de descanso de
los potreros (días)?
¿Cómo maneja los potreros?
Fertilización
Tipo de Fertilizante
Modo de aplicación del fertilizante
Foliar Edáfico
Encalado
Control de malezas
Control de plagas
Rotación de cultivos
Renovación de praderas
Mecanización del suelo
Riego
Inventario de Animales
# Animales
Vacas en producción
Vacas horras
Novillas
Terneras lactantes
Terneros lactantes
Machos de levante
Novillos de ceba
 Toros y toretes
Otras Especies
# Animales
Bufalinos
Porcinos
Equidos
Asnos
Ovinos
Caprinos
Aves
Manejo del Ordeño
Sistema de ordeño
Manual
Con ternero
Mecanico
En potrero
En sala de Ordeño
Número de ordeños al dia
Con qué frecuencia se hacen pruebas
para el diagnóstico de mastitis
Indique las prácticas de ordeño que
realiza en la finca
Actividad
Manea el animal
Despunte antes de iniar
Lavado de manos
Escurrido
Lavado de ubre o pezones
Sellado de pezones
Desinfección de pezones
Lavado y desinfección de cantinas y
baldes
Uso de Guantes
Filtrado de leche
Secado de pezones
Enfriado
Manejo Reproductivo
¿Qué sistema de servicios utiliza?
Monta natural
Inseminación artificial
Permanencia del toro
Toro permanece junto a las vacas
Se lleva cuando están en celo
Toro Propio
¿Quién insemina?
Personal de UMATA
 Veterinario
Técnico
Administrador
Otro
Forma de programar los servicios
No se programa
Sincronización
Época fica con el toro
Método de detección del celo o calor
Macho
Observación
No se realiza
Manejo de Alimentación
¿Usa forrajes conservados en su finca?
Si / No
Comprado/Producido
Ensilaje/Henolaje/Heno
¿Con que frecuencia usa forrajes
conservados?
¿Compra pastadas adicionales?
¿Usa especies forrajeras arbustivas o
arbóreas?
¿En su finca se utilizan algunos de los
siguientes tipos de suplementación?
Sal común
Sal mineralizada
Blanceado (Concentrado)
Melaza
Glicerol
Papa
Subproductos agrícolas o industriales
Bloques Multinutricionlaes
Residuos de cosecha
¿Qué tipo de suplementacion
suministrada a los terneros?
Leche
Concentrado
Pasto / Heno
Lacto - Reemplazador
¿Suplementa a las vacas lacatantes?
La cantidad de suplemento a las vacas
lactantes se hace:
Siempre y de acuerdo al nivel de
producción de leche
Simpre y a todas por igual
Solamente cuando no hay suficiente
pastura
¿Suplementa las vacas secas?
Aspetos Sanitarios
¿Vacuna a sus animales?
¿Cuales patologías?
 Fiebre aftosa
Brucelosis
Carbón
Reproductivas
Otras
¿Está certificado el Predio libre de
Brucelosis Bovina?
¿Está certificado el Predio libre de
Tuberculosis Bovina?
¿Vermífuga los animales?
¿Hace control de parásitos externos?
Problemas de sanidad en terneros el
útlimo año
Tos
Diarrea
Timpanismo
Otros
Problemas de sanidad en vacas de
producción el último año:
Mastitis
Abortos
Metritis
Partos distócicos
Retención de placenta
Cojera
Diarrea
Fiebre de leche
Toxicidad por nitratos y nitritos
Leucosis
Intoxicaciones
¿Se permite o estimula que el ternero
consuma calostro en las primeras horas
de vida?
¿Se hace desinfección de ombligos a los
teneros?
¿Se descorna los terneros?
¿Se hace castración de machos?
Si / No
Quimica o Quirurgica
Asociatividad
¿Hace cuánto tiempo (meses) pertenece
a la organización?
¿Qué servicios presta la asociación,
gremio o cooperativa a la que
pertenece?
Capacitación
Asistencia técnica
Asesorías legales
Comercialización
Venta de insumos
Alquiler de maquinaria
Otro
¿Qué beneficios recibe de la
asociación?
 Mejores precios en insumos
Mejor pago por la leche
Otro
Información de Mercado
Productos para la venta
Leches
Semovientes
Derivados lácteos
Productos agrícolas
Otros
¿Cuál es el precio de venta del litro de
leche?
¿Recibe pago por calidad de la leche?
¿Recibe pago por enfriamiento de la
leche?
Lugar de venta de la leche (plaza de
mercado, finca, carretera, tienda, otro)
Cantidad aproximada de venta diaria
(l/dia)
Ingresos que provienen de actividad
ganadera (%)
¿Realiza trabajos adicionales fuera de la
finca para complementar sus ingresos?
¿Actualmente tiene crédito para
financiar la actividad ganadera?
¿Cuál es la principal limitante para
acceso al crédito ?
¿Cómo programa la compra de insumos?
¿Cómo programa las inversiones?
De los siguientes items en que es lo que
más gasta
¿Cómo programa la compra de insumos?
(0 - no usa / 3 - moderado / 5 - alto uso)
Concentrado
Otros alimentos (silo, sales, etc.)
Fertilizantes
Semillas de pasto
Drogas veterinarias
Vacunas
Pesticidas para fumigación
Mano de obra
Combustibles
Asistencia técnica especializada
Arrendamientos
Otros gastos
Factor Productivo
Destino producción de leche
Venta
Autoconsumo en finca
%Procesamiento en finca
De la leche que se consume cuanto es :
%Consumo familiar
%Alimentación de terneros
 Usos alternativos de la leche
Queso o cuajada
Yogurt
Otros
¿En caso de aumentar su producción
láctea tiene el mercado asegurado?
Asistencia Técnica
¿Recibe asistencia técnica en este
momento?
La asesoría técnica que recibe es:
¿Quién le presta el servicio de asistencia
técnica?
Personal contratado para la finca
Asesorías de UMATA o quien haga sus
veces
Asesores de casas comerciales
Asesores de almacenes de productos
agropecuarios
Otro productor
¿Qué tipo de asesoría recibe con mayor
frecuencia?
¿Ha recibido capacitación para el
desarrollo de la actividad ganadera?
(Inseminación artificial, Transferencia de
embriones, etc.)
Manejo de praderas (rotación de
potreros, fertilización, plagas)
Conservación de forrajes (ensilaje, heno,
henolaje)
Suplementación nutricional
Manejo y control sanitario
Gestión empresarial
Procesamiento de derivados lácteos
Rutina de ordeño
Buenas prácticas ganaderas
Otro
Gestión de la Informacion
¿Utiliza algún tipo de identificación de
los animales?
Nombre
Orejera
Tatuaje
Chip
Ninguno
Otro
Su identificación es
Particular
Oficial (IdentifICA)
¿Qué tipo de sistema se utiliza para el
registro de la información de la finca?
Ninguno
Cuaderno
Fichas técnicas Excel
Sofware especializado
¿Quién realiza el manejo y monitoreo de
la información?
 Nadie
El propietario de la finca
El administrador Profesional encargado
Tipo de información que se lleva y
frecuencia de su registro.
Pesajes
Pastos y manejo de praderas
Reproducción
Sanidad
Inventarios animales
Producción de leche
Manejo de personal
Inversiones
Gastos
Ingresos (ventas)
¿Hace cálculo de algunos de estos
indicadores?
Productivos
Reproductivos
Nutricionales
De manejo de praderas
Económicos
Mastitis
Ambientales
¿Se hace inspección periódica de
parámetros y procedimientos? Sí No
 N°
Nombre de la finca
Localización
Propietario
C.C.
Predio
Edad

Género

Nivel de escolaridad
Teléfono celular
Correo Electronico
Nombre del Administrador
C.C.
Edad

Género

Teléfono celular
Correo Electronico
¿Cuántas personas dependen económicamente de la finca?

¿Cuántas personas viven en la finca?

¿Cuántas personas dependen laboralmente de la finca?

Nombre la organización o asociación a la que pertenece

¿Hace cuánto tiempo se dedica a la actividad ganadera?

 N° 1
Nombre de la finca
Localización
Propietario
C.C.
Predio
Edad
M
F
ivel de escolaridad
Teléfono celular
Correo Electronico
mbre del Administrador
C.C.
Edad
M
F
Teléfono celular
Correo Electronico
dependen económicamente de la finca?
Menores de Edad
Adultos
Dedicación exclusica a la ganadería
Otras actividades en la finca
Cultivos Agricolas, Maderas u Otras producciones animales
ación o asociación a la que pertenece
Menos de 5 años
Entre 5 y 10 años
Mas de 10 años
N° Nombre de la finca Área total (ha) Vereda ¿Utiliza otros predios?
Si No
1
 Distribución de áreas del
Bosques predio
o áreas de
Nombre de la Finca Área Veredea Paturas (%) Cultivo (%) conservación
 Distancia a la acceso para
predio Actividad de la finca (Agrícola) cabecera municipal vehículos
Otros Ganadera Mixta Otra
ingreso para
vehiculos? Estados de las vías de acceso Frecuencia con la que realiza un análisis de su
Bueno Regular Malo Nunca semestral
ue realiza un análisis de suTipos de sistemas de producción
Anual Lecheria especializada
 N°
Nombre de la Finca
Área pastos (Ha)
Área cultivos
# Potreros
Pastos predominantes
Pastos de corte
Pastoreo con lazo
P R con cuerda electrica
Tipo de pastoreo
Pastoreo continuo
Rotacional por potreros
¿Cuánto dura el periodo de descanso de los potreros (días)?
Fertilización
Tipo de Fertilizante
Modo de aplicación del fertilizante
Foliar Edáfico
Encalado
¿Cómo maneja los potreros)? Control de malezas
Control de plagas
Rotación de cultivos
Renovación de praderas
Mecanización del suelo
Riego
1
 N° 1
Nombre de la Finca
# Animales
Vacas en producción
Vacas horras
Novillas
Terneras lactantes
Terneros lactantes
Machos de levante
Novillos de ceba
Toros y toretes
Otras Especies
# Animales
Bufalinos
Porcinos
Equidos
Asnos
Ovinos
Caprinos
Aves
 N°
Nombre de la Finca

Sistema de ordeño

Número de ordeños al dia

Con qué frecuencia se hacen pruebas para el diagnóstico de mastitis

Indique las prácticas de ordeño que realiza en la finca

 1

Manual
Con ternero
Mecanico
En potrero
En sala de Ordeño
Número de ordeños al dia
cia se hacen pruebas para el diagnóstico de mastitis
Actividad
Manea el animal
Despunte antes de iniar
Lavado de manos
Escurrido
Lavado de ubre o pezones
Sellado de pezones
Desinfección de pezones
Lavado y desinfección de cantinas y baldes
Uso de Guantes
Filtrado de leche
Secado de pezones
Enfriado
2 3

Con qué frecue

 N° 1 2
Nombre de la Finca
Manual
Con ternero
Mecanico
En potrero
Sistema de ordeño
En sala de Ordeño
Número de ordeños al dia
Con qué frecuencia se hacen pruebas para el diagnóstico de mastitis
Actividad
Manea el animal
Despunte antes de iniar
Lavado de manos
Escurrido
Lavado de ubre o pezones
Sellado de pezones
Desinfección de pezones
Lavado y desinfección de cantinas y baldes
Uso de Guantes
Filtrado de leche
Secado de pezones
Indique las prácticas de ordeño que
Enfriado
realiza en la finca
3
Enfriado
N° 1
Nombre de la Finca
Monta natural
¿Qué sistema de servicios utiliza?
Inseminación artificial
Toro permanece junto a las vac
Permanencia del toro
Se lleva cuando están en celo
Toro Propio
Personal de UMATA
Veterinario
¿Quién insemina? Técnico
Administrador
Otro
No se programa
Forma de programar los servicios Sincronización
Época fica con el toro
Macho
Método de detección del celo o cal Observación
No se realiza
 N°
Nombre de la Finca

¿Usa forrajes conservados en su finca?

¿Con que frecuencia usa forrajes conservados?

¿Compra pastadas adicionales?
¿Usa especies forrajeras arbustivas o arbóreas?

¿En su finca se utilizan algunos de los siguientes tipos de

suplementación?

¿Qué tipo de suplementacion suministrada a los terneros?

¿Suplementa a las vacas lacatantes?

La cantidad de suplemento a las vacas lactantes se hace:

¿Suplementa las vacas secas?

 1

Si / No
Comprado/Producido
Ensilaje/Henolaje/Heno
a forrajes conservados?
das adicionales?
s arbustivas o arbóreas?
Sal común
Sal mineralizada
Blanceado (Concentrado)
Melaza
Glicerol
Papa
Subproductos agrícolas o industriales
Bloques Multinutricionlaes
Residuos de cosecha
Leche
Concentrado
Pasto / Heno
Lacto - Reemplazador
s vacas lacatantes?
Siempre y de acuerdo al nivel de producción de
leche
Simpre y a todas por igual
Solamente cuando no hay suficiente pastura
as vacas secas?
 N°
Nombre de la Finca
¿Vacuna a sus animales?

¿Cuales patologías?

¿Está certificado el Predio libre de Brucelosis Bovina?

¿Está certificado el Predio libre de Tuberculosis Bovina?
¿Vermífuga los animales?
¿Hace control de parásitos externos?

Problemas de sanidad en terneros el útlimo año

Problemas de sanidad en vacas de producción el último

año:

¿Se permite o estimula que el ternero consuma calostro en las primeras horas de vida?
¿Se hace desinfección de ombligos a los teneros?
¿Se descorna los terneros?

¿Se hace castración de machos?

 1

¿Vacuna a sus animales?

Fiebre aftosa
Brucelosis
Carbón
Reproductivas
Otras
¿Está certificado el Predio libre de Brucelosis Bovina?
Está certificado el Predio libre de Tuberculosis Bovina?
¿Vermífuga los animales?
¿Hace control de parásitos externos?
Tos
Diarrea
Timpanismo
Otros
Mastitis
Abortos
Metritis
Partos distócicos
Retención de placenta
Cojera
Diarrea
Fiebre de leche
Toxicidad por nitratos y nitritos
Leucosis
Intoxicaciones
calostro en las primeras horas de vida?
s?

Si/No
Quimica o Quirurgica
 N° 1
Nombre de la Finca
¿Hace cuánto tiempo (meses) pertenece a la organización?
¿Qué servicios presta la asociación, gremio o cooperativa a la que pertenece?
Capacitación
Asistencia técnica
Asesorías legales
Comercialización
Venta de insumos .
Alquiler de maquinaria
Otro
¿Qué beneficios recibe de la asociación?
Mejores precios en insumos
Mejor pago por la leche
Otro
N° 1
Nombre de la Finca
Leches
Semovientes
Derivados lácteos
Productos agrícolas
Otros
Productos para la venta
¿Cuál es el precio de venta del litro de leche?
¿Recibe pago por calidad de la leche?
¿Recibe pago por enfriamiento de la leche?
Lugar de venta de la leche (plaza de mercado, finca, carretera, tienda, otro)
Cantidad aproximada de venta diaria (L)
Ingresos que provienen de actividad ganadera (%)
¿Realiza trabajos adicionales fuera de la finca para complementar sus ingresos?
¿Actualmente tiene crédito para financiar la actividad ganadera?
¿Cuál es la principal limitante para acceso al crédito ?
¿Cómo programa la compra de insumos?
¿Cómo programa las inversiones?
De los siguientes items en que es lo que más gasta

Concentrado
Otros alimentos (silo, sales, etc.)
Fertilizantes
Semillas de pasto
Drogas veterinarias
¿Cómo programa la compra de insumos? (0 - no usa / 3 - moderado / 5 - altoVacunas
Pesticidas para fumigación
Mano de obra
Combustibles
Asistencia técnica especializada
Arrendamientos
Otros gastos

Factor Productivo
Venta
Destino producción de leche Autoconsumo en finca
%Procesamiento en finca
%Consumo familiar
De la leche que se consume cuanto es :
%Alimentación de terneros
Queso o cuajada
Usos alternativos de la leche Yogurt
Otros
¿En caso de aumentar su producción láctea tiene el mercado asegurado?
tos agrícolas

limentos (silo, sales, etc.)

veterinarias

das para fumigación

cia técnica especializada

nsumo en finca
esamiento en finca
umo familiar
ntación de terneros
N° 1
Nombre de la Finca

La asistencia técnica es: Permante Ocasional

En qué área(s) se desarrolla esa asistencia técnica? Salud animal__ Administrativa

Otra, ¿cuál?
N° 1
Nombre de la Finca
¿Utiliza algún tipo de identificación de los animales?
Nombre
Orejera
Tatuaje
Chip
Ninguno
Otro
Su identificación es
Particular
Oficial (IdentifICA)
¿Qué tipo de sistema se utiliza para el registro de la información de la finca?
Ninguno
Cuaderno
Fichas técnicas Excel
Sofware especializado
¿Quién realiza el manejo y monitoreo de la información?
Nadie
El propietario de la finca
El administrador Profesional encargado
Tipo de información que se lleva y frecuencia de su registro.
Pesajes
Pastos y manejo de praderas
Reproducción Sanidad
Inventarios animales
Producción de leche
Manejo de personal
Inversiones
Gastos
Ingresos (ventas)
¿Hace cálculo de algunos de estos indicadores?
Productivos
Reproductivos
Nutricionales
De manejo de praderas
Económicos
Mastitis
Ambientales
¿Se hace inspección periódica de parámetros y procedimientos? Sí No