DIRECCIÓN DISTRITAL Nro.

INFORME TÉCNICO FECHA DE ELABORACIÓN

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1.- ASUNTO/ TEMA:

ALIMENTACION Y NUTRICION EN EL CICLO DE VIDA (ADULTO MAYOR)
2.-ANTECEDENTE:
Desde épocas remotas (escritos antiguos en Babilonia, Grecia, Lejano Oriente) ya se
hablaba de alimentos y plantas como remedio natural contra enfermedades y preservación
de la salud, es decir, para recuperar y mantener el equilibrio del cuerpo. En el siglo V A.C.
Hipócrates dio recomendaciones sobre la dieta, que no sólo se referían a la alimentación,
sino a las normas de vida en general, y afirmaba que a mejor nutrición mayor salud. En
1785, Lavoisier descubrió los detalles del metabolismo y posteriormente se descubrió la
importancia de las grasas, las proteínas, los hidratos de carbono, las vitaminas y diversos
nutrimentos inorgánicos para la salud y es así como hasta hace poco más de 200 años se
conformó la ciencia de la nutrición. A pesar de los grandes avances en esta ciencia, todavía
en nuestros días prevalece la malnutrición por deficiencia (anemia) o por exceso de
nutrientes (obesidad), lo que nos hace reflexionar que falta mucho por hacer en lo que
respecta a garantizar el consumo y la utilización adecuada de los alimentos. Por eso es
importante la educación alimentaria y hoy por hoy, existe el profesionista adiestrado y
capacitado (nutriólogo) para prevenir, cuidar y mantener, todo lo relacionado al campo de los
alimentos y la nutrición.
3.- OBJETIVOS:
Reducir el desarrollo de enfermedades degenerativas o crónicas.

Disminuir el riesgo de desarrollar patologías relacionadas con la alimentación y

controlar enfermedades específicas causadas por una ingesta excesiva o
insuficiente de ciertos alimentos.
4.- ACTIVIDADES DESARROLLADAS:

FECH TÉCNICA/ RECURSO N° DE LUGAR RESPONSAB

A METODOLOGÍA S USUARIO/A LE
S

16/ PARTICIPATIVO – HOJA DE TOTAL 7 COMUNIDA TEC. SONIA

04 RECREATIVO EN FIRMAS, D (BARRIO GUERRERO
H: 2 M:5
/2022 GRUPO ESFERO, ELOY
TELEFON ALFARO
O

TEMA TRATADO:

ALIMENTACION Y NUTRICION EN EL CICLO DE VIDA

CONCEPTO:
La doble carga de la malnutrición se expresa como la coexistencia de la desnutrición, el défi-
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cit de micronutrientes, el sobrepeso y la obesidad a nivel individual o a nivel de los hogares.

Este panorama refleja una compleja interacción de los determinantes sociales de la salud
relacionados a la globalización, la urbanización, los entornos en los que los individuos viven,
factores socioeconómicos y cambios en los patrones de alimentación y práctica de actividad
física.
En Ecuador la doble carga de la malnutrición ya ha sido documentada, reflejando las seme-
janzas con la situación regional.
En el Gráfico 3 se expone un mapa conceptual que aborda esta problemática, exponiendo
las causas estructurales, subyacentes e inmediatas que generan la doble carga de la malnu-
trición. Este mapa conceptual constituye el marco de referencia para el accionar del Plan In-
tersectorial de Alimentación y Nutrición 2018-2025.
CONCLUSIONES:

Se logro reducir la probabilidad de desarrollar enfermedades degenerativas o

crónicas.

Disminuir el riesgo de desarrollar patologías relacionadas con la alimentación y controlar

enfermedades específicas causadas por una ingesta excesiva o insuficiente de ciertos
alimentos.

Gracias a las vistas domiciliarias se pudo lograr impartir conocimientos sobre los cuidados
generales del recién nacido, y poder despejar algunas dudas existentes en los padres de
manera muy especial en las madres que son las cuidadoras directas de los recién nacidos.

RECOMENDACIONES:
Seguir realizando las visitas domiciliarias a este grupo ya que de ello depende que
continúen con mejores cuidados con el recién nacido.

NOMBRE CARGO SUMILLA

TECNICO EN ATENCION
Elaborado por: Tec. SONIA GUERRERO PRIMARIA EN SALUD

ADMINISTRADOR TECNICO CS
Revisado por: DR. JEFEERSON PEREZ PAUSHIYACU

DR. JEFERSON PEREZ ADMINISTRADOR TECNICO CS

Aprobado por: PAUSHIYACU
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ANEXOS
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