Uso de la línea de leche de pepitas para monitorear visualmente la
madurez del grano en maíz
Joe J. Afuakwa y R. Kent Crookston
RESUMEN
Los productores de maíz (Zea mays
L.) utilizan una variedad de métodos
para estimar el estado de madurez del
grano. El objetivo de este estudio fue
evaluar la utilidad de la línea de leche
de pepita como medio visual para
monitorear la madurez de lluvia en
maíz. Se cultivaron cinco híbridos en
el campo en St. Paul, Minnesota, en
1980 y 1981. En estos híbridos se
siguió el movimiento de la línea de
leche de los granos y se comparó con
la pérdida de humedad,
acumulación de peso seco y el
desarrollo de la capa negra en los
granos. Cuatro de los híbridos también
fueron defoliados en diversas etapas
del desarrollo del grano para poder
caracterizar el movimiento de la línea
de leche del grano en condiciones de
estrés por prematuridad. La línea de la
leche siempre fue una característica
fácilmente identificable de los granos
en maduración. En condiciones
normales, la desaparición de la leche
de los granos coincidió con el
desarrollo de la capa negra y el cese
del aumento del peso seco de los
granos (madurez fisiológica). Sin
embargo, fue más fácil determinar el
día en que la leche ya no estaba
presente en los granos para
determinar cuándo la región
placentaria estaba negra.
movimiento de la línea de leche fue útil
para "cronometrar" el proceso de
madurez. En la etapa de media leche
(la línea de leche ubicada a mitad de
camino entre la punta y la base del
grano), los granos habían alcanzado
alrededor del 90% de su peso seco
final, contenían aproximadamente un
40% de humedad y estaban de 2 a 3
semanas desde el momento de la
maduración. Fecha optima para iniciar
la cosecha. Cuando las plantas fueron
completamente defoliadas en la etapa
de media leche, los granos
acumularon el 95% del peso seco
normal. Recomendamos utilizar tanto
el desarrollo de la capa negra como la
la
desaparición de la leche como
indicadores de madurez en el maíz. El
desarrollo de la capa negra fue el
indicador más confiable de madurez
fisiológica. La línea de leche fue más
útil para monitorear la maduración del
grano antes de la madurez fisiológica.
Palabras índice adicionales: Zea mays
L, Humedad del grano, Capa negra,
Grados día de crecimiento, Madurez
fisiológica, Madurez de cosecha.
Los productores e investigadores de
maíz (Zea mays L.) utilizan
actualmente una variedad de métodos
para determinar la fecha o estimar el
tiempo hasta la madurez del grano. La
humedad del grano se utiliza con
mayor frecuencia para determinar
El cuándo cosechar. La formación de una
capa negra en el grano es un indicador
aceptado de madurez fisiológica (PM).
Los grados día de crecimiento o días
calendario acumulados después de la
emergencia o formación de estigmas
se han catalogado como un medio
para predecir la fecha de madurez. Sin
embargo, todos estos diversos
métodos tienen limitaciones. La
humedad del grano no se puede
determinar visiblemente y requiere
tiempo para secar el grano o el uso de
un probador electrónico. La mayoría
de los probadores electrónicos son
relativamente poco confiables con
humedades del grano superiores al
25% (4). La formación de capa negra
fue acordada por el Comité de
Investigación Industrial del Maíz
Híbrido, en 1970, como el mejor
indicador de PM en el maíz (15). Sin
embargo, existen problemas
asociados con el uso de la capa negra,
incluida la variabilidad en la apariencia
(5). e incapacidad para saber cuándo
se ha formado (AFE Palmer, Programa
de Aprendizajes de Maíz del CIMMYT,
comunicación personal). Se ha
informado que la capa negra del grano
se forma con humedades del grano
que oscilan entre 15,4 y 75% (1, 5).
Aunque se ha informado que el
número de días desde la aparición de
la seda hasta la madurez es un
intervalo de tiempo constante (19), los
híbridos varían hasta 25 días durante
el período (9). El sistema de grados
día de crecimiento no tiene en cuenta
factores que influyen en el crecimiento
y desarrollo de las plantas, como la
humedad del suelo y la nutrición
mineral (20).
Aldrich (2) informó que en la etapa
"madura" del maíz no hay leche en el
grano, sugiriendo que la línea de leche
del grano debería evaluarse como un
medio para monitorear la madurez del
grano. La línea de leche es una capa
de transición, o límite, entre las
matrices sólida y líquida del
endospermo en maduración.
Estábamos acostumbrados a utilizar la
posición de la línea de leche como un
medio aproximado para determinar el
estado de madurez y sabíamos que
otros que trabajan con maíz hacen lo
mismo (4, 16, 17). Parecía que el
seguimiento de la línea de producción
de leche debería ser un método útil
para estimar el estado de madurez del
maíz por varias razones. Primero, la
desaparición de toda la leche
representaría la solidificación del
grano y no se esperaría la
translocación de sacarosa líquida a
una matriz sólida. En segundo lugar, la
línea de leche es visiblemente
detectable. En tercer lugar, a
diferencia del desarrollo de la capa
negra, que es un punto final, el
movimiento de la línea de leche se
puede seguir durante un período de
tiempo . Cuarto, no se necesitan
instrumentos para determinar el
estado de la línea de leche. Quinto, no
es necesario mantener registros para
poder determinar el estado de la línea
de leche.
El objetivo de este estudio fue evaluar
la utilidad de la línea de leche de
pepita como monitor visual de
madurez en maíz. Los objetivos
específicos fueron: 1) evaluar la
relación entre la posición de la línea de
leche y el tiempo hasta la madurez del
grano, 2) determinar el rendimiento de
grano y la humedad del grano de
híbridos dentados en tres posiciones
de la línea de leche, 3) comparar la
confiabilidad de la formación de la
capa negra del grano y la desaparición
de la leche del grano como
indicadores de PM.
MATERIALES Y MÉTODOS
Se establecieron parcelas de campo
en St. Paul, Minn, en 1980 y 1981
sobre un suelo franco limoso de
Waukegan bien drenado (limoso fino
sobre arena o mésico mixto arenoso-
esquelético Typic Haplu -dolls). La
preparación del suelo consistió en
arado en otoño, limpieza con disco a
principios de primavera y cultivos
posteriores. El nitrato de amonio se
esparció al voleo y se incorporó antes
de la siembra según las dosis
recomendadas por las pruebas de
suelo. Los análisis de suelo indicaron
que P y K eran adecuados. El
herbicida alaclor [2-cloro-2',6-dietil-N-
(metoximetil)acetanilida] se incorporó
antes de la plantación.
Experimento I
Se plantó Pioneer Brand '3978'
(madurez relativa de 90 días, índice de
madurez de Minnesota), dos semillas
por colina, con un espacio entre
colinas de 76 cm X 53 cm en hileras
de 10 m de largo. Había tres hileras
por parcela. Las plantas se ralearon en
la etapa de 5 a 6 hojas hasta una
densidad de rodal de 25 000 plantas
por hectárea. Esta baja densidad del
rodal tenía como objetivo minimizar el
estrés por humedad del suelo.
Se utilizó un diseño de bloques
completos al azar con tiempos de
muestreo como tratamientos y cuatro
repeticiones.
Se tomaron muestras de las plantas
en la etapa de masa blanda
(comenzando la línea de leche en los
granos en la base de la mazorca);
etapa abollada (todos los granos con
una línea de leche formada aunque no
visible externamente) (14); etapa de
media línea de leche (línea de leche
ubicada en la mitad de la cara del
grano, Fig. 1 y 2), y luego cada 4 días
a partir de entonces. El muestreo
consistió en cosechar 10 mazorcas
consecutivas de la hilera central. Las
mazorcas fueron llevadas al
laboratorio, descascaradas y partidas
por la mitad. Se extrajeron diez granos
del centro de cada mazorca y se
pesaron frescos y también secos
(después de 5 días en un horno a
60°C) para determinar el peso seco y
la humedad.
Los granos frescos se seccionaron
longitudinalmente y se determinó la
deposición de suberina en la región
placentaria utilizando la tinción Sudan
III (13 ). Se observaron cambios de
color y estructurales del área
placentaria del grano con la ayuda de
un microscopio óptico. Se anotó la
posición de la línea de leche y la
presencia de leche o sustancias
acuosas en el grano. Se observó el
desarrollo de una capa negra en los
granos seccionados. La presencia de
la capa negra también se controló en
granos no autorizados quitando el
pedicelo de la punta del grano y
observando la intensidad de la
pigmentación de la cicatriz del
pedicelo.
Los datos de peso y humedad del
grano se analizaron mediante el
procedimiento de análisis de varianza.
Tiempo de PM (la acumulación
máxima de peso seco se determinó
mediante cada uno de tres métodos:
1) uso de la prueba de rango múltiple rendimiento (ajustado a 15,5% de
de Duncan, o logro del primer peso del humedad) y el peso seco promedio del
grano más allá del cual no hubo un grano.
aumento significativo en el peso del
En el momento del muestreo de
grano; 2) análisis de regresión de
mazorcas, las plantas en el otro
mínimos cuadrados, como lo utilizaron
extremo de las parcelas estaban
Gbikpi y Crookston para determinar
completamente defoliadas en las tres
PM en la soja (8); y 3) análisis de
hileras. Se impuso la defoliación para
regresión polinomial, como lo utilizan
simular el estrés prematuro del campo,
Jones et al. para determinar PM en
como heladas tempranas, granizo o
arroz (11).
sequía extrema. A partir de entonces,
Experimento II cada dos días, se observó la
formación de capa negra en las
Para aumentar la base de inferencia
mazorcas de las plantas de las hileras
para las conclusiones del Exp. I, se
fronterizas de las parcelas defoliadas
plantaron cuatro híbridos adicionales a
y de control. En la formación de la
una densidad normal de 60 000
capa negra (75% de los granos en el
plantas/h. Se utilizaron dos híbridos de
75% de las mazorcas con capa negra),
madurez relativa de 80 días
se tomaron muestras de las mazorcas
('Minhybrid 8301' y 'Jacques 20') y dos
de las hileras centrales y se trataron
híbridos de madurez relativa de 105
como se analiza en el Exp. I.
días ('Minhybrid 5301' y Pioneer Brand
'3780'). El tamaño de las parcelas, el RESULTADOS Y DISCUSIÓN
espacio entre hileras y las prácticas
En ambos años de este estudio y para
culturales fueron como en Exp. I. El
todos los híbridos y grupos de
diseño experimental fue de bloques
madurez, se encontró que la línea de
completos al azar con arreglo de
leche era una característica fácilmente
parcelas divididas. Los híbridos se
identificable de los granos de maíz en
asignaron aleatoriamente a las
maduración (Fig. 1). La interfaz
parcelas principales y las etapas de
leche:sólido era fácil de ver (Fig. 2). El
crecimiento para el muestreo se
contenido del grano por encima de la
asignaron aleatoriamente a las
línea de leche (lejos de la mazorca)
subparcelas. Hubo cuatro réplicas.
estaba esencialmente libre de leche o
Se tomaron muestras de plantas de líquidos detectables, mientras que el
cada parcela en las etapas de masa líquido se podía expresar libremente
blanda, mella y media línea de leche. por debajo de la línea (Fig. 3 y 4).
Las mazorcas fueron llevadas al
Se produjo cierta solidificación del
laboratorio, descascaradas y partidas
contenido del grano antes de que la
por la mitad. Se extrajeron diez granos
línea de leche se hiciera visible en la
del extremo partido de cada mazorca
cara del grano. Las abolladuras del
para determinar la humedad del
grano parecían ser el resultado de la
grano. Las mazorcas restantes se
solidificación y contracción del
secaron a 60°C y luego se
endospermo debido a la pérdida de
descascararon para calcular el
humedad. Por lo tanto, consideramos
que la etapa de masa blanda (primera
abolladura de los granos en el extremo
de la mazorca) indica el comienzo de
la conversión de leche a sólido.
Cuando todos los granos estaban
completamente abollados, existía una
interfaz líquida:sólida definida dentro
de cada grano. Aunque esta interfaz
no era visible externamente como una
línea en la cara del grano, podía
detectarse fácilmente en granos
seccionados.
Poco después de la etapa de
dentación total, la línea de leche se
hizo visible externamente en la cara
del grano opuesta al germen, y su
progresión desde la corona del grano
hasta la base se podía seguir
fácilmente. A medida que la línea de
leche se acercaba a la base del grano,
volvía a perder visibilidad externa,
aunque pequeñas cantidades de leche
permanecían en el endospermo basal.
La existencia de esta leche se podía
detectar presionando firmemente
sobre la base del grano con la uña o la
punta de un cuchillo. Se determinó que
los granos estaban en la etapa sin
leche cuando ya no se podía extraer
líquido de ellos. La pérdida de toda la
leche del grano ocurrió en promedio 2
días antes de la formación de la capa
negra. Ambos eventos ocurrieron
después de la segunda, pero antes de
la última fecha calculada de PM (Fig.
8). Esto concuerda con el informe de
Rench y Shaw (16) de que la línea de
leche llega a la base del grano justo
antes de la formación de la capa
negra. También concuerda con la
observación de Duvick de que la capa
negra del grano parece desarrollarse
poco después de que se ha
completado la formación de los
gránulos de almidón en la base del
endospermo (7).
Por tanto, podría plantearse la
pregunta: ¿Cuál es el mejor indicador
de la madurez fisiológica: la pérdida de
leche del grano o la formación de una
capa negra?
Fig. 1. Cuando una mazorca de maíz se
parte por la mitad, la mitad superior (a la
izquierda) contiene granos con sus lados
lisos o endospermos expuestos. La mitad
de la base (a la derecha) contiene granos
con los lados del embrión expuestos. Si
los granos se están acercando a la
madurez, se puede ver una "línea**
(flecha) en el lado liso de los granos. Esta
línea se llama línea de leche.
La desaparición de la leche de grano y
la formación de la capa negra no
siempre ocurren cerca una de la otra.
En condiciones de campo con
temperaturas frescas de otoño, hemos
observado la formación de una capa
negra en granos que todavía
contenían una cantidad considerable
de leche y tenían un 45% de humedad
(1). Los granos cultivados in vitro a
10°C formaron una capa negra
mientras que el endospermo era casi
completamente lechoso y la humedad
del grano era del 63% (1). En un
estudio con varios consanguíneos ,
Carter y Poneleit (5) informaron que la
capa negra no se formó en dos de los
consanguíneos hasta que la humedad
del grano cayó hasta 15,4 y 16,8% o,
aparentemente, algún tiempo después
de la desaparición de la leche.
Hay muchos informes de que los
granos no acumulan materia seca
después de la formación de la capa
negra (1, 4, 5, 6, 16), incluido un
informe donde la capa negra se formó
cuando la humedad del grano era del
75% (1). Dado que la formación de la
capa negra aparentemente indica PM
independientemente de las
condiciones de crecimiento, mientras
que la pérdida completa de la leche del
endospermo no lo hace, concluimos
que el desarrollo de la capa negra del
grano es el mejor indicador de la
madurez fisiológica en el maíz.
Figura 2-7. Caracteres visibles de granos
de maíz en maduración. Fig. 2. Un grano
de maíz con la línea de leche (flecha)
colocada en la mitad de la cara del
endospermo. Esta línea marca la
transición entre el endospermo sólido y
líquido. Se mueve hacia el pedicelo a
medida que el endospermo se solidifica o
el grano madura. Fig. 3. Una aguja de
disección ha roto este grano por encima
de la línea de la leche, donde el
endospermo es sólido. Fig. 4. Una aguja
de disección ha roto este grano por debajo
de la línea de la leche, donde el
endospermo aún está líquido. Fig. 5. Un
grano de maíz cortado por la mitad a lo
largo cuando la línea de leche (flecha)
está en la mitad del camino. Tenga en
cuenta que la región placentaria, que se
convertirá en la capa negra, ya ha
comenzado a oscurecerse. El color de la
región placentaria en esta etapa es gris
verdoso . Fig. 6. Un grano de maíz cortado
longitudinalmente en la etapa de
endospermo sólido. Note la capa negra en
la base del grano. Fig. 7. Un grano de
maíz maduro al que se le ha quitado el
pedical. La cicatriz placentaria expuesta
es negra.
Sin embargo, persiste la dificultad
reportada para determinar cuándo se
ha formado la capa negra (5, y AFE
Palmer, programa de capacitación en
maíz del CIMMYT, comunicación
personal). El oscurecimiento de la
región placentaria se debe a la
suberización que, según se informa,
tarda al menos 2 semanas (13). La
intensidad de la pigmentación varía
según la cepa de maíz (10). En los
cinco híbridos de este estudio, se pudo
detectar cierto oscurecimiento o
pigmentación de la región placentaria
del grano mientras todavía había
leche presente en el endospermo (Fig.
5). Se observó depósito de suberina
en la región placentaria de Pioneer
3978 ya en la etapa de abolladura (4
semanas antes de la capa negra). El
oscurecimiento placentario de todos
los híbridos continuó con el tiempo,
desde gris verdoso hasta gris, marrón
y finalmente negro. En muchos casos
era difícil determinar si había o no una
capa negra. Determinamos que la
capa negra se había desarrollado
cuando al menos el 50% de los granos
mostraban pigmentación negra o
marrón oscura en la región placentaria
al seccionarlos y en la punta al retirar
el pedicelo (Fig. 6 y 7).
A diferencia de la capa negra, que no
podía identificarse con seguridad
hasta su formación terminal, la línea
de leche podía seguirse fácilmente en
su progresión desde la corona del
grano hasta la base. La desaparición
de la leche del endospermo podría así
utilizarse para "cronometrar" el
proceso de madurez, como ocurre
después de la desaparición de la
arena de la parte superior de un reloj
de arena . Por lo tanto, en condiciones
normales, la línea de leche fue tan útil
como la capa negra para determinar la
PM y más útil para monitorear la
maduración antes de la PM.
Para todos los híbridos examinados, y
en todos los ambientes, la humedad
del grano en la etapa de media leche
estuvo consistentemente muy cerca
del 40% (Tabla 1). Debido a la facilidad
para determinar la etapa de media
leche en el campo y a la consistencia
de la humedad del grano en esta
etapa, consideramos que la etapa de
media leche podría ser útil para
predecir la fecha de cosecha. Schmidt
(18) informó que las tasas de pérdida
de humedad del grano de maíz no
estaban marcadamente influenciadas
por el ambiente entre 50 y 25% de
humedad del grano. La tasa de
pérdida de humedad entre el 50 y el
25% fue del 0,75% por día en Iowa.
Esto significa que en Iowa los granos
tardarían 16 días en pasar de la etapa
de media leche (40 % de humedad) a
la madurez de cosecha (28 % de
humedad).
Fig. 8. Acumulación de peso seco de
granos por Pioneer '3978' en 1980 y 1981.
Se identifican varias etapas de desarrollo
de los granos según los días después de
la siembra en que ocurrieron. Las etapas
son: masa blanda (S), abollada (D), media
leche (H), madurez fisiológica
determinada mediante análisis de
regresión de mínimos cuadrados ( Pj ,
madurez fisiológica según la prueba de
rango múltiple de Duncan (P,), madurez
fisiológica determinada mediante análisis
de regresión polinómica (Ps), no queda
leche (NM), capa negra completamente
formada (BL) Los puntos de peso seco
seguidos de letras diferentes (ae) son
significativamente diferentes a P = 0.05
usando la prueba de rangos múltiples de
Duncan.
Sin embargo, en nuestros estudios, la
tasa de pérdida de humedad del grano
se vio marcadamente afectada por la
madurez del híbrido y/o el ambiente
(Cuadro 2). El intervalo de prueba
desde media leche hasta 28% de
humedad fue de 12 días para los
híbridos RM de 80 días y de 22 días
para los híbridos RM de 105 días. Esto
puede explicarse en parte por el hecho
de que los híbridos de temporada
completa maduraron durante un clima
más fresco. La tasa promedio de
pérdida de humedad desde la etapa
de media leche hasta la madurez de la
cosecha fue de 1,0 y 0,5% por día para
los híbridos tempranos y de
temporada completa,
respectivamente. Por lo tanto, los días
calendario desde la mitad de la leche
hasta la madurez de la cosecha se
vieron obviamente afectados por la
temperatura en Minnesota. Sin
embargo, la posición de la mitad de la
leche indicó que la humedad del grano
estaba muy cerca del 40% y un
indicador visual de esta condición
podría ser útil para propósitos de
planificación.
Para la planificación previa a la
cosecha, también debería ser útil
tener un indicador visual in situ del
estado relativo del rendimiento del
grano o del maíz en maduración. Sería
útil no sólo saber cuál es el estado del
peso seco en un día específico, sino
también cuál sería antes de la cosecha
si la asimilación se interrumpiera o se
limitara seriamente ese día. Si
ocurriera una helada cuando los
granos estaban a la mitad de la leche,
el peso seco del grano podría
aumentar en cierta cantidad debido a
la removilización de los carbohidratos
almacenados en el tallo (3, 12). Al
defoliar las plantas en tres etapas de
la línea de leche, determinamos
cuánta removilización seguiría a una
pérdida completa de la función foliar
en estas etapas.
El rendimiento narvestable promedio
después de la defoliación en la etapa
de masa blanda fue del 65% del
control (los valores promedio
discutidos en este párrafo se obtienen
combinando los rendimientos medios
de ambos grupos de madurez en la
Tabla 3). El peso seco promedio del
grano después de la defoliación
aumentó de 4,9 Mg/ha a 6,9 Mg/ha, un
aumento del 41% (29% del
rendimiento del grano cosechable
aparentemente debido a la
removilización). El rendimiento
cosechable promedio después de la
defoliación en la etapa completamente
dentada fue del 74% del control. El
peso seco promedio del grano
después de la defoliación aumentó de
6,4 Mg/ha a 7,8 Mg/ha, un aumento
del 22% (18% del rendimiento del
grano cosechable aparentemente
debido a la removilización). El
rendimiento cosechable promedio
después de la defoliación en la etapa
de media leche fue del 95% del
control. El peso seco del grano
después de la defoliación aumentó de
9,4 Mg/ha a 10,0 Mg/ha, un aumento
del 6% (6% del rendimiento
cosechable de la removilización). La
etapa de media leche es tan fácil de
determinar visualmente que los
productores deberían considerarla un
buen indicador, en condiciones
normales, de al menos el 95% del
rendimiento final recuperable (Tabla
3), incluso si la función foliar se
interrumpiera ese día. .
RESUMEN
Los datos presentados sugieren que la
posición de la línea de leche en grano
se puede utilizar para monitorear
visualmente la madurez del grano en
el maíz. El movimiento de la línea de
leche podría seguirse durante un
período de tiempo , y el estado de
madurez relativa del grano podría
determinarse observando la posición
de la línea de leche. El uso de la línea
de leche para monitorear la madurez
eliminó la necesidad de realizar
muestreos periódicos para la materia
seca del grano o la humedad del
grano, así como las tabulaciones de
grados-día de crecimiento. La etapa
de media línea de leche era fácilmente
identificable y era útil para fines de
planificación previa a la cosecha, ya
que indicaba que los granos contenían
un 40% de humedad, faltaban entre 2
y 3 semanas para la cosecha y
alcanzarían alrededor del 95% de un
rendimiento normal, incluso si La
función foliar se interrumpió ese día.
Recomendamos utilizar tanto el
desarrollo de la capa negra como la
desaparición de la leche como
indicadores de PM en maíz. Los dos
fenómenos ocurrieron
simultáneamente en condiciones
normales. Era más fácil determinar
cuando la leche de grano ya no estaba
presente que cuando la región
placentaria era negra. Sin embargo, el
estrés ambiental ha desencadenado el
desarrollo de la capa negra mientras la
leche del endospermo todavía estaba
presente. Por tanto, la capa negra es
el indicador más fiable de PM. La línea
de leche es más útil para monitorear la
maduración del grano antes de la PM.
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Sobre la fenología del maíz cultivado:
formación de estrías hasta la
madurez. Agrón. J. 43:541-546.
 Cuadro 1. Porcentaje de humedad del grano de cuatro híbridos de maíz en cuatro
etapas de crecimiento.

Etapa de crecimiento
Madurez masa media
Híbrido Abollado Maduro*
relativa blanda leche
% Humedad del grano
Minihíbrido
64,0** 56.3 38,8 23.9
8301
80 días Jacques 20 60,4 53,9 39.0 22.4
Significar 62.2 55.1 38,9 23.2
Minhíbrido5301 59.3 52,5 41.2 31,8
105 días Pionero 3780 61.3 55.0 39,4 29.0
Significar 60.3 53,8 40.3 30.4
LSD (0.05) para comparar:
• Medias de grupo de madurez relativa dentro de una etapa de crecimiento = 4.7
• Medias híbridas dentro de una etapa de crecimiento = 3.6
* Madurez indicada por la formación de capa negra.
** Los valores son promedios de datos de 1980 y 1981.
Cuadro 2. Días calendario desde la etapa de media leche hasta la madurez de
cosecha (28% de humedad del grano) en cuatro híbridos de maíz.
Madurez Híbrido 1980 1981 Significar
relativa días
80 días Minihíbrido 15 10 13
8301
Jacques 20 10 11 11
Significar 13 11 12
105 días Minihíbrido 24 20 22
5301
Pionero 22 20 21
3780
Significar 23 20 22
LSD (0.05) = 6.0

Cuadro 3. Rendimientos de grano de maíz ya acumulados en tres etapas de

desarrollo del grano (actual), y rendimientos obtenidos cuando las plantas fueron
defoliadas en la misma etapa y luego dejadas en el campo para madurar
(cosechables).
 Etapa de desarrollo del núcleo.

masa blanda Totalmente abollado media leche Control

Madurez
Híbrido
relativa
Actual Cosechable Actual Cosechable Actual Cosechable

Rendimiento de grano , Mg/ha

Minihíbrido
3,5* 5.4 5.1 6.7 7.9 8.5 8.7
8301
80 días
Jacques 20 4.6 7.5 6.1 8.5 9.4 100 10.7

Significar 4.1 6.4 5.6 7.6 8.7 9.2 9.7

Minihíbrido
6.0 7.3 7.4 8.1 9.9 10.2 11.2
5310

105 días Pionero

5.5 7.5 6.9 7.9 10.5 11.3 12.1
3780

Significar 5.8 7.4 7.1 8.0 10.2 10.8 11.6

LSD (0.05) para comparar:

• Rendimientos medios dentro de un grupo de vencimiento = 1.3
• Rendimientos dentro de un híbrido = 0.9
*Todos los valores son promedios de datos de 1980 y 1981.