Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
AUTOR:
SAVARCE JAIME
SANTANA CARLOS
CALABOZO,
OCTUBRE DEL 2023APONTE JOSE
I
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DE LOS LLANOS JUANA
RAMIREZ
NÚCLEO-CALABOZO
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN AGROALIMENTACIÓN
PROYECTO FORMATIVO II
TRAYECTO II TRIMESTRE III
AUTOR:
APONTE JOSE
SANTANA CARLOS
ZAVARCE JAIME
TUTOR:
VALERA RAFAEL
II
CARTA DE APROBACION DEL PROYECTO
Por medio de la presente, nosotros los abajo firmante hacemos constar que
el proyecto titulado:
Ha sido: ______________
COMITÉ EVALUADOR
_______________________ ________________________
PROFESOR(A) JURADO PROFESOR(A) JURADO
C.I. C.I.
_______________________ _________________________
PROFESOR(A) ASESOR POR LA CAMUNIDAD
DEDICATORIA
III
Quiero dar gracias primero a Dios por darme las fuerzas, la constancia
y la dedicación para culminar con mi objetivo de llegar hasta el final de esta
atapa inicial de esta carrera.
Al culminar una etapa de mi vida. Con mucho cariño dedico este
trabajo:
A mis padres, que son pilar fundamental de mi vida y el motor que me
impulsó para seguir a delante.
Los cuales me han apoyado en todo momento de mi vida y se sienten
orgullosos de verme cumpliendo con mis metas y todos los que se
involucraron en la realización de este proyecto de investigación.
AGRADECIMIENTO
IV
Agradezco a Dios por bendecir mi vida y proceso estudiantil gracias a
él estoy cumpliendo mis metas y convertirme en un profesional que es el
sueño tan anhelado que tengo.
A mi familia papá, mamá, hermanos por todo el apoyo que me
brindaron en este transcurso de mi carrera universitaria.
Al Ing. Rafael Valera, tutor de mi proyecto de investigación por su
paciencia, esfuerzo, dedicación a lo largo de todo mi trabajo investigativo.
A la Ing. Indira vaccaro, la cual con su conocimiento en la materia me
ayudo con la corrección de este proyecto.
A mis profesores por sus conocimientos brindados, fueron guías y
ayudaron con la culminación del proyecto, en especial al Ing. Marcos aponte
que me aporto sus conocimientos de campo y teóricos para realizar las
prácticas de este proyecto de investigación.
Mis más sinceros agradecimientos, a la familia Valera, por poner a mi
disposición sus instalaciones donde se llevó a cabo el proyecto de
investigación.
INDICE GENERAL
V
Pp
DEDICTORIA…………………………………………………………………………... III
AGRADECIMIENTO…………………………………………………………………... IV
RESUMEN……………………………………………………………………………… IX
I.- INTRODUCCION……………………………………………………...................... 1
OBJETIVO GENERAL…………………………………………………................ 4
OBJETIVOS ESPECIFICOS……………………………………………………… 4
REVISION DE LITERATURA…………………………………………………….. 6
ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACION…………………………............... 17
METODOLOGIA…………………………………………………………………… 19
NIVEL DE LA INVESTIGACION…………………………………………………. 21
POBLACION Y MUESTRA……………………………………………………….. 21
METODOLOGIA DE CAMPO…………………………………………………….. 22
MATERIALES Y METODOS……………………………………………………... 23
VI
RESULTADOS Y LOGROS DEL PROYECTO……………………………….... 24
II.- CONCLUSIONES……………………………………………………………......... 30
IV.- ANEXOS…………………………………………………………………………… 35
INDICE DE CUADROS
VII
Cuadro PP
.
1.- Materiales Usados Y Cantidad…………………………………………………………… 23
INDICE DE FIGURAS
VIII
Figura Pp
1.-Resultados de Germinación………………………………………………………. 25
IX
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN
UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGÍA
UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DE LOS LLANOS JUANA
RAMIREZ NUCLEO-CALABOZO
PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN AGROALIMENTACIÓN
PROYECTO FORMATIVO II
TRAYECTO II TRIMESTRE III
RESUMEN
INTRODUCCION
X
El pimiento (Capsicum annum L.), es un cultivo cuyo origen se sitúa en
América del Sur; se inició en la zona de Perú y Bolivia y de aquí se extendió
por el resto del continente; es un cultivo cultivado desde la antigüedad por los
indios que allí vivían constituyendo un alimento básico en su dieta. Es un
fruto se sabor algo amargo y rico en vitaminas, especialmente en vitamina C;
se utiliza principalmente para el consumo humano como hortaliza,
condimento y colorante.
La producción de alimentos es tal vez el reto más importante que se
tiene que enfrentar para lograr satisfacer las necesidades de una población
que crece día a día, es por ello que la agricultura es la única actividad
humana que puede satisfacer esas exigencias, sin embargo el proceso
agrícola de por si es lento, y generalmente por lo que se ve en las
estadísticas a nivel mundial, no logra aumentar la producción al mismo paso
que aumenta la población.
Las hortalizas constituyen un rubro muy importante para la
alimentación de los seres humanos, debido principalmente a la cantidad de
minerales y vitaminas que suministran y que son indispensables en la dieta
diaria. El desarrollo de huertos para el cultivo de pimentón (Capsicum
annum L.) contribuye con la mejora de la seguridad alimentaria en distintas
formas, principalmente, porque este cultivo proporciona un acceso directo a
una variedad de alimentos nutritivos. En nuestro país, existe mucho interés
por los agricultores en su siembra para utilizarse como fruto fresco; además
en el país existen zonas que poseen condiciones de suelos y clima propicios
para un buen éxito del cultivo.
Para incrementar el rendimiento del pimiento hay que considerar tres
factores: genotipo, manejo tecnológico y condiciones climáticas. Son
genotipos altamente productivos y poseen excelente calidad y peso de los
frutos. Para que la variedad exprese todo un potencial genético (rendimiento
potencial), es indispensable sembrarlo con una apropiada densidad
poblacional (plantas por hectárea) en presencia de un equilibrado programa
XI
nutricional para un determinado nivel de productividad, razón por la cual se
requieren determinar el número óptimo de plantas por hectárea, para
incrementar significativamente el rendimiento de los frutos en el cultivo de
pimiento.
Por las razones expuestas, se justificó realizar la presente
investigación probando dos variedades de pimentón (Capsicum annum L.),
bajo dos distanciamientos de siembra (densidad poblacional), acompañado
de un equilibrado programa nutricional, tendientes a incrementar
significativamente el rendimiento de frutos.
Ahora bien, a partir de la necesidad por encontrar una nueva
alternativa natural para el control de insectos plagas y enfermedades
reemplazar así los insecticidas químicos aparecen los insecticidas y
fungicidas biológicos ofreciendo seguridad para el medio ambiente y una
eficiente opción agronómica. Los insecticidas naturales no generan residuos
tóxicos, se degradan tan rápido que es imposible que salgan del medio
agrario y por supuesto son inocuos para los consumidores. Su uso permite la
biodiversidad y garantiza la seguridad alimentaria y la conservación del
planeta. Sin lugar a dudas los insecticidas y fungicidas naturales a partir de
extractos naturales constituyen una muy interesante alternativa de control de
insectos plagas y enfermedades, contribuyendo a la conservación del medio
ambiente.
XII
Los productores y ciudadanos del municipio de francisco de Miranda
presentan desconocimiento de las distancias de siembra en el cultivo de
pimentón, lo cual implica riesgos fitosanitarios, de calidad que conllevan a
riesgos económicos en la producción que se pueden considerar como un
factor esencial a tener en cuenta en el proceso productivo de pimentón.
Aunque hay conciencia de la existencia de otros factores influyentes
en los niveles de producción de pimentón como son: el manejo agronómico,
el exceso o deficiencia de fertilizantes y compuestos químicos o la calidad
fisiológica, física y genética del cultivo, aún hay desconocimiento de la
distancia adecuada para la obtención del producto en lo relacionado a
cantidad y calidad del mismo, teniendo en cuenta las condiciones agro
climatológicas que esta región oferta. Es preciso indicar que no hay
información agronómica exclusiva para el cultivo de pimentón en la región ya
que las investigaciones realizadas han sido sobre arroz, sorgo, maíz, melón y
patilla a nivel general.
Desde el punto de vista investigativo, hay pocos trabajos orientados
hacía este propósito por lo que esta falta de información se estaría
subvalorando desde el punto de vista socioeconómico, ambiental, científico,
agrícola y sociológico. A nivel general y desde los aspectos antes
mencionados constituye un desaprovechamiento del potencial productivo y
de investigación con que cuenta la región.
La inexistencia de recomendaciones técnicas específicas para la zona
como la densidad de siembra adecuada y las exigencias del mercado
plantean la necesidad de desarrollar investigaciones, no sólo a nivel de
selección y mejoramiento, sino, también, en aspectos de manejo que
permitan establecer las condiciones óptimas de producción para el cultivo y
con ello mejorar la producción y calidad de vida de los productores, centra su
problemática en las siguientes interrogantes:
¿De qué manera podría contribuir la aplicación de diferentes dosis de
Beauveria bassiana, y Trichoderma harzianum en el control de plagas del
XIII
cultivo de pimentón (Capsicum annuum L.) a campo abierto, en la comunidad
de francisco de Miranda calabozo Guárico? ¿Cuáles serán las dosis viables
de aplicación de los biocontroladores a usar, en el cultivo de pimentón
(Capsicum annuum L.)? ¿Cuál biocontrolador y en qué dosis será el idóneo,
para el control de plagas en el cultivo de pimentón (Capsicum annuum L.) a
campo abierto?
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVOS ESPECIFICOS
JUSTIFICACIÓN
XIV
El conocimiento sobre la densidad de siembra o la distancia de
siembra adecuada en el cultivo de pimentón es una oportunidad importante
de mejoramiento de los niveles de producción desde el punto de vista de
calidad y cantidad del mismo. Esta investigación se realiza con el fin de
establecer una distancia de siembra adecuada bajo las características
edáficas y agroclimáticas propias de la región y de esta manera, poder
brindar una información más técnica a los productores de la zona y personas
interesadas en el cultivo.
El cultivo de pimentón en Venezuela se convierte en una apuesta de
desarrollo humano, integral y sostenible en el tiempo pues las condiciones
favorables para el establecimiento de gran variedad de cultivos. Además de
reconocer que existe potencial productivo de la región en lo relacionado a las
condiciones agroclimáticas y de suelo aceptables para su cultivo, fuente
hídrica e infraestructura vial adecuada para el transporte y las posibilidades
de adaptabilidad y facilidad de manejo de la planta. Además de la
experiencia de algunos productores en el proceso productivo, la existencia
de proveedores de lo necesario para la siembra, la buena presentación y
calidad que se puede tener del producto permitiendo a los productores ser
ampliamente competitivos.
Desde el impacto ambiental y a raíz del llamado mundial para que los
métodos empleados en los procesos productivos vayan acompañados de
prácticas amigables con el medio ambiente, se busca fortalecer las
capacidades y conocimientos de los pequeños productores de pimentón en
este sentido y desde la sensibilización hacia la protección del medio
ambiente y preservación de un espacio rural capaz de satisfacer las
necesidades de las generaciones futuras.
Desde el impacto social que genera en la región, el pimentón
constituye una alternativa importante de generación de ingresos, empleo y
mejoramiento de la calidad de vida tanto de manera directa como indirecta a
los diferentes núcleos familiares que tienen el interés en hacer parte de esta
XV
cadena productiva. Esto bajo la consideración de que el vínculo de la
población al proceso productivo está muy correlacionado con las tareas
cotidianas, con su tradición, su cultura y fortalecimiento del desarrollo social,
económico y auto sostenible de la región.
En la actualidad en el entorno mundial globalizado, el sector
agropecuario se encuentra en cambio continuo, y requiere de soluciones
eficaces desde la promoción y fortalecimiento de la producción primaria
hasta la transformación de los productos agrícolas y pecuarios. Pero esta es
una labor no sólo del sector productivo sino también del sector universitario
del Estado y de las regiones, los cuales, desde las diferentes condiciones
deben presentar resultados efectivos de acuerdo con las necesidades de la
población en general.
REVISION DE LITERATURA
XVI
BASES TEORICAS
CULTIVO DE PIMENTÓN
XVII
campestris sp. Vesicatoria), Marchitez bacteriana (Ralstonia solanacearum),
Pudrición blanda bacteriana (Erwinia carotovora).
Plagas Del Pimiento
Reino: Plantae,
División: Magnoliophyta,
Clase: Magnoliopsida,
Subclase: Asteriidae,
Orden: Solanales,
Familia: Solanaceae,
Subfamilia: Solanoideae,
Género: Capsicum,
MORFOLOGÍA
El pimiento (Capsicum annuum L.) es una planta herbácea perenne,
con ciclo de cultivo anual de porte variable entre los 0,5 m y 2 m, las plantas
más altas corresponden a gran parte de los híbridos cultivados en
invernadero. El sistema radicular se caracteriza por tener una raíz pivotante y
profunda, dependiendo de la profundidad y textura del suelo. La raíz se
XVIII
caracteriza por sus numerosas raíces adventicias que horizontalmente
pueden extenderse entre 0,5 y 1 metro. El tallo principal del pimiento es de
crecimiento limitado y erecto. A partir de cierta altura (“cruz”) emite 2 o 3
ramificaciones (dependiendo de la variedad) y continúa ramificándose de
forma dicotómica hasta el final de su ciclo. La hoja es entera, imberbe y
lanceolada, con un ápice muy pronunciado (acuminado) y un pecíolo largo y
poco aparente. El haz es glabro (liso y suave al tacto) y de color verde más o
menos intenso (dependiendo de la variedad) y brillante. La inserción de las
hojas en el tallo tiene lugar de forma alterna y su tamaño es variable en
función de la variedad, existiendo cierta correlación entre el tamaño de la
hoja adulta y el peso medio del fruto (Condes Rodríguez 2017).
Respecto a las flores, éstas son solitarias en cada nudo del tallo, con
inserción en las axilas de las hojas. Son pequeñas y constan de una corola
blanca La polinización es autógama, aunque puede presentarse un
porcentaje de alogamia inferior al 10%. El fruto es una baya hueca, semi
cartilaginosa y deprimida, de varios colores (verde, rojo, amarillo, naranja,
violeta o blanco); en la mayoría de las variedades el fruto pasa del color
verde al anaranjado y al rojo a medida que van madurando. Su tamaño es
variable, puede pesar desde escasos gramos hasta más de 500 gramos. Las
semillas se encuentran insertas en una placenta cónica de disposición
central. Son redondeadas, ligeramente reniformes, de color amarillo pálido y
longitud variable entre 3 a 5 mm (Condes Rodríguez 2017).
XIX
1.-Preparación de suelo: Esta práctica busca brindar una cama para las
semillas y/o plantines con un suelo mullido, aireado y enriquecido con la
incorporación de la materia orgánica. Si es necesario, previamente al
trasplante (un mes), se recomienda realizar desinfección de suelos para
evitar ataque de enfermedades y patógenos.
XX
brotes secundarios que salgan en los tallos principales, estas labores se
comienzan a realizar posterior a la formación de la “cruz”.
BIOCONTROLADORES
BEAUVERIA BASSIANA
XXI
(Aedes, Anopheles). En este artículo te contamos no sólo de los mecanismos
de acción, dispersión y técnicas para aplicaciones más eficaces, sino
también de su función como promotor del crecimiento vegetal. Cuando se
habla de hongos entomopatógenos para el control de insectos plagas, es
imposible dejar de mencionar a Beauveria bassiana. Este hongo filamentoso
es uno de los más usados a escala mundial en programas de Manejo
Integrado de Plagas, con la finalidad de evitar el uso excesivo de
agroquímicos.
XXII
las razones de esta variación se desconoce. Se han documentado una gran
cantidad de resultados de la infección de B. bassiana sobre insectos,
incluyendo: áfidos, moscablanca, Psylidos, saltahojas, termitas, hormigas, es
carabajos, lepidópteros, mosquitos, entre otros. Así, B. bassiana es un
hongo generalista sin una preferencia de hospedador estricta, por lo que se
considera un organismo de amplio espectro contra una gran cantidad de
insectos. Uno de los compuestos bioactivos producidos por B. bassiana es la
micotoxina beauvericina, un ciclo depsipeptido que también es producido por
otros hongos como Paecilomyces, Polyporus y Fusarium.
Esta molécula tiene muchas propiedades, destacando su función
como insecticida, antibacteriano, antiviral, antimicótico cuando se combina
con sustancias como ketoconazol o miconazol y antitumoral. La beauvericina
ayuda a interferir con el sistema inmunológico del insecto, lo que facilita la
invasión del hongo a todos los tejidos. Entre otras toxinas que secreta B.
bassiana están beauverolides, bassianolide, isarolides, ácido oxálico y los
pigmentos tenellina y bassianina, que han mostrado cierta actividad
insecticida.
XXIII
hongo también produce micotoxinas que pueden ocasionar la muerte al
insecto antes de que sea colonizado por el hongo. La micosis induce
síntomas fisiológicos anormales en el insecto tales como convulsiones,
carencia de coordinación y comportamientos alterados. Después de la
muerte del insecto, el hongo invade los diferentes tejidos del mismo y
finalmente, el micelio emerge del tegumento. Si la humedad ambiental es
alta, el hongo esporula en la superficie del cadáver tomando la coloración
típica del hongo y completándose el ciclo de infección. Entre los síntomas del
ataque de B. bassiana a un insecto están: pérdida de apetito, decoloración
del integumento, hinchazón, flacidez, inamovilidad, muerte y la momificación.
La eficacia de las aplicaciones de productos comerciales depende de
la calidad en la producción del hongo y el transporte, el almacenamiento, la
forma y momento de aplicación. Otros factores importantes son las
condiciones ambientales y la especificidad de la cepa.
XXIV
cacao, fresa, entre muchos otros. Existen varios mecanismos a través de los
cuales los hongos endófitos pueden ejercer su efecto sobre insectos plaga,
entre los que se incluyen la reducción de la velocidad de crecimiento del
insecto, disminución de la alimentación, retardo en el crecimiento del insecto,
disminución de la sobrevivencia y la ovoposición, entre otros.
Sumergir las semillas de cultivos como tomate y cebolla en
suspensiones de esporas de B. bassiana, lograron disminuir
significativamente la incidencia patógenos
como Rhizoctonia, Pythium y Fusarium. Así, los endófitos colonizan los
tejidos de sus hospedadores generando una barrera contra ataques de
organismos fitopatógenos.
Desde el punto de vista del desarrollo, los endófitos pueden
incrementar el crecimiento vegetal, aumentar la toma de nutrientes como
nitrógeno y fósforo y mejorar la fortaleza de toda la planta. B. bassiana y
otros hongos entomopatógenos, tienen un gran potencial de uso no solo
como bioinsecticida, sino como acrecentador del crecimiento, e inductor de
resistencia a patógenos, aumentando el rendimiento de las plantas. Así, B.
bassiana es un buen candidato para el tratamiento de semillas y para
aplicaciones al suelo especialmente cuando las poblaciones de organismos
benéficos son bajas.
XXV
organismos que conviven en el agroecosistema y de su biología, para poder
aplicar las mejores de medidas de control para los que sean perjudiciales y
promover el desarrollo de aquellos que representan potenciales beneficios al
cultivo.
En este punto, el monitoreo constante es fundamental para reconocer
las amenazas a tiempo. Conocer el historial de plagas del cultivo también
ayuda a predecir cuales son endémicas (siempre están presentes y
representan un peligro constante). También, hay que mantenerse al tanto de
posibles plagas nuevas, con base en la información aportada por otros
productores y las autoridades de salud vegetal.Dentro de las primeras
estrategias del MIPE está la planificación del cultivo, utilizando semilla sana,
preferiblemente certificada. Utilizar una semilla contaminada es asegurarnos
dolores de cabeza a lo largo de todo el cultivo. También está la preparación
del sustrato y del suelo. Si existen restos de cosechas anteriores que fueron
atacadas por patógenos o plagas, seguramente allí está el inoculo de ese
patógeno o plaga para el siguiente ciclo.
Por ello, es fundamental tratar ese suelo con biocontroladores y
benéficos (Beauveria, Trichoderma, Bacillus, etc.) Para disminuir la cantidad
de organismos perjudiciales presentes al inicio del cultivo. Recubrir la semilla
con estos organismos también ayuda a proteger a la plántula en sus
primeras etapas y favorece la implantación de algunos organismos benéficos
como endófitos.
Para que los biocontroladores puedan ejercer su efecto, deben estar
presentes en todo momento durante el ciclo del cultivo. Por ello, y debido al
efecto adverso de diferentes factores ambientales sobre estos, es importante
realizar re inoculaciones cada dos o tres semanas. Aplicar al microorganismo
benéfico con adherentes y protectores de radiación UV como el aceite
mineral, ayuda a protegerlos cuando las aplicaciones van dirigidas a las
hojas. Finalmente, existen una infinidad de estrategias para aplicar en los
programas MIPE, tales como liberaciones de machos estériles, trampas con
XXVI
feromonas atrayentes, entre muchas otras. y su implementación dependerá
de la disponibilidad de proveedores y del costo asociado. (Doménico Pavone,
2021).
TRICHODERMA
XXVII
hongo fitopatógeno; en segundo lugar porque presenta un gran potencial
antagónico frente a diversos hongos que causan daños significativos en
numerosos y en tercer lugar porque emplea una gran variedad de
mecanismos de antagonismo para combatir a otros hongos como
Micoparasitismo, antibiosis, competición por los nutrientes y producción de
compuestos volátiles.
Quizá el más simple sea la competencia por los nutrientes y el
espacio. Algunas especies fúngicas son inhibidas por volátiles o bien por
metabolitos solubles. Los mecanismos de biocontrol de las cepas
de Trichoderma pueden clasificarse en directos e indirectos. El
Micoparasitismo es un mecanismo directo, los mecanismos indirectos
comprenden la competición por los nutrientes y el espacio, la modificación de
las condiciones ambientales, la biofertilización, la antibiosis, la promoción del
crecimiento y la activación de los mecanismos de defensa de las plantas. Los
mecanismos directos e indirectos pueden actuar coordinadamente y su
efectividad en los procesos de biocontrol dependerá de la cepa
de Trichoderma utilizada, del hongo antagonista a controlar y de las
condiciones ambientales (pH, temperatura, agua libre, concentración de
hierro, etc.).
Mecanismos de biocontrol
Micoparasitismo
El ataque directo de un hongo por otro es un proceso complejo que
incluye varias etapas: reconocimiento, penetración y muerte. Las cepas
de Trichoderma pueden parasitar un amplio rango de hongos fitopatógenos,
esta capacidad difiere de una a otra cepa. Es debida en parte a la expresión
secuencial de enzimas que degradan la pared celulares de otros hongos,
fundamentalmente quitinasas, glucanasas y proteasas
XXVIII
Competencia por los nutrientes y el espacio.
Las cepas de Trichoderma tienen una velocidad de crecimiento muy
rápida, y una gran capacidad para movilizar y absorber los nutrientes del
suelo, comparadas estas capacidades con las de otros hongos. Es por ello,
que crecen muy rápidamente cuando se inoculan en el suelo.
Además, Trichoderma es resistente a una gran variedad de compuestos
tóxicos como fungicidas, herbicidas, DDT, plaguicidas, y compuestos
fenólicos. Algunas cepas BCAs de Trichoderma producen sideróforos
quelantes del hierro y detienen el crecimiento de otros hongos. La gran
habilidad de Trichoderma a la hora de competir por los nutrientes y el suelo
se evidencia particularmente en los casos de Fusarium y Botrytis.
XXIX
Antibiosis
Es la asociación antagónica entre organismos en detrimento de uno
de ellos por no soportar las sustancias tóxicas segregadas por el otro.La
mayoría de cepas de Trichoderma producen metabolitos tóxicos volátiles y
no-volátiles que inhiben el crecimiento de otros organismos.
Entre los volátiles las alkil pironas son las más efectivas; y entre los
metabolitos solubles se encuentran la ciclosporina producida por T.
polysporum, los antibióticos de tipo isonitrilo y la trichodermina producidos
por T. hamatum, y como principal agente soluble antifúngico las
trichorzianinas. Pero Trichoderma harzianum junto a las trichorzianinas
sintetiza una gran variedad de compuestos solubles como la harziandiona la
furanona, la harzianolida y el harzianum A. La composición de esta mezcla
de sustancias antagonistas difiere enormemente entre las diferentes cepas,
de ahí la importancia de estudiar las cepas que rinden mejores resultados y
averiguar la naturaleza de las sustancias que producen. Muchos de estos
compuestos se han localizado en los conidios. (Santa marina, F. García
Breijo, J. Rosselló 2005)
ANTECEDENTES
XXX
Los resultados mostraron larvas patógenas en el promedio de los
tratamientos. Se identificó un desarrollo del hongo B. bassiana sobre Eloria
noyesi donde T1 (Cepa 9205) y T2 (Cepa 13) presentaron anormalidades en
el desarrollo, desintegrándose antes de llegar a la momificación, T3 (Cepa
24) obtuvo la momificación cubriendo todo el cuerpo de la larva por el hongo.
Estos resultados permitieron concluir que existe variabilidad en términos de
patogenicidad y virulencia, mostrando la calidad y el potencial agresivo
(virulencia) de estas cepas.
Por otra parte, Morales L, (2019), realizó una investigación titulada:
Respuesta de los antagonistas Trichoderma harzianum, Tricho D y el
bioestimulante orgabiol en el cultivo de coliflor (Brassica oleraceavar.
botrytis) en el Distrito de Yanahuanca. De los resultados obtenidos: Se
reportan conclusiones sobre el antagonista Trichoderma harzianum y Tricho
D y el bioestimulante Orgabiol en el cultivo de brócoli (Brassica oleraceavar.
Botrytis) en la región de Yanahuanca. El tratamiento T2 (Trichoderma (D) dio
los mejores resultados con 59,72 ton/ha en la producción de coliflor. Eficacia
del antifúngicoTrichoderma harzianum, (Trichoderma (D) y del bioestimulante
Orgabiol; con respecto a las propiedades agronómicas de la coliflor, los
controles excluidos mostraron una conclusión favorable. Mejor en cuanto a
número de granos con 24,10 y peso de gránulos de 1,67 kg, que forman
parte del componente de cultivo del brócoli.
Igualmente, Borja E · (2018) En su investigación: Influencia del
hongo Trichoderma harzianum en la producción de plantas de café
(Coffea. Arabica var. Laurina caturra), reportó que lasplantas de café a las
16 semanas de la siembra, el terapeuta dijo que la altura de T1 fue de 31,0
cm. Utilizando Trichoderma harzianum a una dosis de 20 g/m2 y el
procedimiento mostró que la altura más baja de la planta como testigo (T5)
fue de 25,75 cm. Deduciendo que aumentando la dosis de Trichoderma
harzianum 7 en el cultivo de plantas de café a nivel de vivero, regula el
XXXI
crecimiento de la planta y lo confirmamos con la prueba estadística de Tukey
que mostró tres subespecies hay diferencia en el valor de la altura.
En el caso del grosor de tallo, el tratamiento con mayor grosor de tallo
fue T1 a dosis de 3,69 mm, a dosis de 20 g/m2, Trichoderma harzianum, y el
tratamiento que presentó menor grosor de tallo fue el testigo sin ninguna
dosis de Trichoderma harzianum (T5) con un tamaño de 2,46 mm, y cabe
señalar que los coeficientes T1, T2 y T3 presentaron el mayor grosor de tallo
en el cultivo de café, en comparación con el testigo y T4. Infer that a dose of
Crecimiento de las Trichoderma harzianum en el growvo de cafetos en el
vivero afecta en el grosor del Tallo de las Plantas y lo Confirmamos con la
prueba estadística de Tukey, que demuestra tres sub gropos destilación por
la gros stress.
También se encuentra, Chiriboga, Gómez, & Garcés,
(2015).Beauveria bassiana, hongo entomopatógeno para el control
biológico de hormigas cortadoras. Instituto Interamericano de
Cooperación para la Agricultura. Así también, en la actualidad el hongo B.
bassiana es usado para el control de un variado número de plagas y es la
especie de entomopatógeno comercialmente más utilizada alrededor del
mundo. Además, este hongo es considerado uno de los agentes de control
biológico con mejor eficacia en el sector agrícola y existen experiencias
internacionales de su uso para el control exitoso de varios tipos de plagas
que causan daño y grandes pérdidas en el sector
XXXII
METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Metodología De Campo
XXXIII
Norte: Barrio Mereyal
Sur: Urbanización Silos de Adagro
Este: Barrio Carutal
Oeste: Urbanización Simón Rodríguez
El patio productivo donde se está realizando en ensayo, urbanización
francisco de Miranda frente a la intersección de las vías hacia simón
Rodríguez -Carutal Casa S/N familia Valera, de dicha comunidad.
Diseño De La Investigación
Tipo De Investigación
XXXIV
investigación experimental es netamente explicativa, por cuanto su propósito
es demostrar que los cambios en la variable dependiente fueron causados
por la variable independiente. Es decir, se pretende establecer con precisión
una relación causa-efecto.
Población Y Muestra
Es importante describir que la investigación está conformada por 1
patio productivo, donde tiene 2 camellones y cada uno va a tener un
aproximado de 39-44 plantas de pimentón, dentro de las cuales se estará
manejando 2 tratamientos, para ver cuál de los 2 tiene mejor resultado en
cuanto al control de plagas y enfermedades en el cultivo de pimentón
(Capsicum annuum L). En cuanto a la población, es necesario exponer lo
que expresan Hernández, Fernández y Baptista (2014), quienes definen la
población como “un conjunto de todos los casos que concuerdan con una
serie de especificaciones” (p.174). En referencia a lo expuesto por los
autores, se expresa que la población con la cual se trabajara en este
proyecto es de 83 plantas de pimentón (Capsicum annuum L).
Con referencia a la muestra, Balestrini (2001). Dice que es “una parte
de la población, o sea, un número de individuos u objetos seleccionados
científicamente, cada uno de los cuales es un elemento del universo”. En
este estudio la muestra es de 83 plantas del cultivo de pimentón (Capsicum
annuumL) puesto que la misma se caracterizó por ser pequeña y fácilmente
manejable por los investigadores, considerándose representativa al estudio.
Metodología De Campo
La metodología de campo Según Arias (2012), es aquella que
“consiste en la recolección de datos directamente de los sujetos
XXXV
investigados, o de la realidad donde ocurren los hechos” (p.32) En este
caso, se recogieron los datos primarios, de la investigación sin alterar las
condiciones existentes como ámbito positivo.
Técnica
Instrumento
XXXVI
Guía de observación Según Ortiz (2004) Es un instrumento de la
técnica de observación; su estructura corresponde con la sistematicidad de
los aspectos que se prevé registrar acerca del objeto. Este instrumento
permite registrar los datos con un orden cronológico, práctico y concreto para
derivar de ellos el análisis de una situación o problema determinado.
Materiales Y Métodos
XXXVII
16. Cámara 1
17. Trasporte 4
18. Fertilizante Químico 10-20-20 4 kg
19. Actara (Tiametoxan 25%) Insecticida 50 Grs
20. Ecofol Primera Etapa 1 Lt
21. Ecofol ZN-35 1 Lt
22. Ecofol Calcio-Boro 1 Lt
23. Ecofol 10-52-00 500 Grs
24. Econitro-S 1 Lt
25. Hormoplants (AG3) 250 cc
26. Sustrato 6 kg
Fuente: Aponte, Santana, Savarce (2023).
MÉTODOS
XXXVIII
sobre en 20 litros de agua para la desinfección de la presencia del hongo
sancocho (Dampign off).
XXXIX
Cantidad de Semillas 150
semillas no germinadas 41
XL
Total, de plántulas: 83
Fuente: Aponte, Santana, Savarce (2023)
Tratamiento 1 Tratamiento 2
(Trichoderma harzianum) (Beauveria Bassiana)
Dosificación 20g Dosificación 10g
Control de plagas y enfermedades
Endeelefectividad
Porcentaje cuadro se puede observar cómo fue el resultado100%
de la primera
aplicación de los tratamientos aplicados, teniendo así como ventaja un mejor
Porcentaje de efectividad
50%
desarrollo la plata0%sin tener
20%
preocupaciones
40%
por la presencia
60% 80%
de plagas120%
100%
y
enfermedades se tuvo unbeauveria
mayorbassiana
desarrollo en la planta y mayor altura.
trichoderma harzianum
XLII
FUENTE: Aponte, Santana, Savarce (2023)
Tratamiento 1 Tratamiento 2
(Trichoderma harzianum) (Beauveria Bassiana)
Dosificación 30g Dosificación 20g
Control de plagas y enfermedades
XLIII
Sancocho Áfidos o pulgón
(Damping off) (Aphis gossypii)
80% 100%
XLIV
de siembra, la siembra de esta hortaliza se tiene que establecer en el
mes de junio-julio para que no afecten las temperaturas más adelante.
Factor Hídrico: Debido a las altas temperaturas ocasionadas durante
el ciclo se realizó un riego mediante inundación el cual consiste en
someter los cultivos a una alta cantidad de agua para así satisfacer las
necesidades hídricas, sin embargo esta práctica tiene sus desventajas
las cuales las plantas al tener abundante agua se somete a un
ahogamiento lo que no favorable del todo a la planta ya que muere por
el exceso de agua que se le está suministrando.
Por otra parte las fuertes precipitaciones, le produjeron a las plantas
acame ya que las cuales estaban en pleno desarrollo y no se había
realizado una labor (tutoreo), esta labor consiste en sostener la planta
para que no se caiga y se mantenga firme.
Factor De Virus: Virus del mosaico del pepino (CMV), este virus afecta
muchas variedades de producción agrícola, en este caso la presencia
de este virus en el cultivo fue debido al riego por inundación que se
estableció, esto produjo la incorporación del virus, se noto su
presencia a los 50 ddt, se confundió con una deficiencia de un macro
o micronutrientes, ya que se observo una mancha de color amarilla
similar a una deficiencia de nitrógeno o azufre, sin embargo mediante
investigaciones se diagnostico que era la presencia de un virus el cual
estaba atacando las plántulas, el cual no dejo que el cultivo cumpliera
con la etapa vegetativa del desarrollo fisiológico.
XLV
CONCLUSIONES
XLVI
de desarrollo sin embargo se tiene que seguir tomando en cuenta la
fertilización edáfica ya que como macro-elementos aportan una cantidad de
nutrientes que la planta puede absolver sin problema.
RECOMENDACIONES
XLVII
5. Es importante que este proyecto no se quede solo en papel, sino que sea
extendido al conocimiento de la sociedad, siendo una propuesta que se
aproveche como integración a otras entidades que puedan brindar apoyo
y asesoría, buscando mejorarlo para un beneficio común
Bibliografía
XLVIII
[Documento en
línea]http://repositorio.undac.edu.pe/handle/undac/2349[Consulta 10-11-
2023].
Chiriboga, H., Gómez, G., & Garcés, K. (2015). Beauveria bassiana, hongo
entomopatógeno para el control biológico de hormigas cortadoras.
Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura. [Documento
en
línea]https://repositorio.iica.int/bitstream/handle/11324/2646/BVE1703872
4e.pdf;jsessionid=C826C02FF228EBCE5310EB46DD9A1321?
sequence=1[Consulta 10-11-2023].
Condes L. F. (2017). Pimiento, In: cultivos hortícolas al aire libre (Maroto B.
JV &Baixauli S.C. Eds., Serie Agricultura España, [13], 471-507.
[Documento en línea] http://www.publicacionescajamar.es/pdf /series-
tematicas/agricultura/cultivos-horticolas-al-aire-libre-2.pdf[Consulta 25-
09-2023].
Doménico P, (2021).Beauveria bassiana: Una alternativa en el Manejo
Integrado de plagas y enfermedades agrícolas. [Documento en línea]
https://tecnovitaca.com/beauveria-bassiana/ [Consulta 05-11-2023].
Hernández, Fernández y Baptista (1998) La observación directa,
[Documento en línea]
https://www.eumed.net/tesis-doctorales/2012/zll/metodologia-
investigacion.html#:~:text=Observaci%C3%B3n%20Directa [Consulta 25-
09-2023].
Hernández, Fernández y Baptista (2014) Metodología de la
Investigación.
http://investigacionmetodologicaderojas.blogspot.com/2017/09/poblacion-
y-muestra.html [Consulta 20-09-2023].
XLIX
Mamani Y,(2021). Evaluación de tres cepas de (Beauveria bassiana A.)
para el control biológico de (Eloria noyesi S.) del cultivo de coca
(Erythroxylum coca l.). [Documento en línea]
http://repositorioslatinoamericanos.uchile.cl/handle/2250/4052191[Consul
ta 10-11-2023].
Morales, L · (2019). Respuesta de los antagonistas Trichoderma
harzianum, Tricho D y el bioestimulante orgabiol en el cultivo de
coliflor (Brassica oleraceavar. botrytis) en el Distrito de Yanahuanca
[Documento en línea]
http://repositorio.undac.edu.pe/handle/undac/2349[Consulta 10-11-2023].
Ortiz, D (2004). Guía de observación [Documento en línea]
http://virtual.urbe.edu/tesispub/0092872/cap03.pdf[Consulta 25-09-2023].
Santamarina, F.et. al (2005). Trichoderma: mecanismos de
control[Documento en
línea]https://www.phytoma.com/la-revista/phytohemeroteca/172-octubre-
2005/trichoderma-mecanismos-de-control[Consulta 05-11-2023].
Trochim. L (2005). Diseño De La Investigación [Documento en línea]
https://ori.hhs.gov/education/products/sdsu/espanol/res_design.htm.
[Consulta 05-09-2023].
L
ANEXOS
LI
37
ANEXO A
METODOLOGÍA DE TRABAJO DE CAMPO
Cuadro N 8 Plan de acción.
Problema Objetivo General Objetivos Específicos Estrategias De Variables Recursos Resultados
Acción Esperados
37
Fuente: Aponte, Santana, Savarce (2023)
1 2 3 4 5 6
Actividad
Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S S
38
N° 3: Acondicionamiento Del Terreno, Desmalezamiento X X X X X X X X X X X
N° 4: Arado Del Terreno Y Nivelación Del Terreno Para Realizar Los Camellones X
39
ANEXO C
DIAGNÓSTICO COMUNITARIO
No obstante por medio de las diferentes visitas se pudo conocer las problemáticas
que muestran cada una de las personas que habitan en la comunidad, notándose
las necesidades que presentan las mismas, dentro de las cuales se reflejaron
problemas de índoles sociales y económicos, tales como: la insuficiencia de
alumbrado (fallas cada día), falta de suministro del agua (problemas con la llegada
del agua a las diferentes casas), insuficiencia a los abastecimientos de los centros
de salud (instalaciones, medicamentos e insumos), la sustitución de rancho por
casa, el deterioro de la vialidad.
40
La Urbanización Francisco De Miranda Se Encuentra Ubicada En El Municipio
Sebastián Francisco De Miranda Parroquia Calabozo Estado Guárico Limita Por
El:
Aspectos Sociales.
Aspectos Comunitarios.
Las comunidades integradoras del Municipio Francisco de Miranda cuenta con los
servicios públicos como el servicio de aguas blancas provenientes de la represa
Generoso Capilongo, la cual llega a la casa gracias a la planta Hidro Páez; es
predecible hacer conocer que dicho servicio público no es óptimo, esto se debe a
la gran irregularidad de llegada a los diferentes hogares. Los habitantes de las
parroquias tienen disponibilidad al servicio eléctrico, el mismo es de fácil acceso
para las familias y es regulado por ¨corpolec´´, cabe resaltar que este servicio
actualmente está teniendo dificultades en cuanto a apagones (subidas y abajadas
de luz), generando como consecuencia la quema de electrodomésticos.
41
Por otra parte, los miembros (habitantes) del Municipio Francisco de Miranda
cuenta con: una televisora regional comunitaria, denominada Televisora
Comunitaria de Calabozo TVCC; empresas de televisión satelital y por cable tales
como: DIRECTV, Cable imagen, Movistar TV Digital, las cuales transmiten señales
televisivas nacionales y extranjeras; emisoras de radio (AM y FM); medios
impresos de carácter local, regional y nacional; medios básicos de telefonía
pública fija urbana y rural (CANTV, Movistar y Movilnet); telefonía móvil celular
(Digitel, Movistar y Movilnet).
Aspectos Económicos.
42
Aspectos Culturales.
Museo de la ciudad.
Casa de la cultura.
43
La información se recopilo mediante un cuestionario de preguntas abiertas y
cerradas, en las cuales se obtuvo una visión sobre la problemática del objeto de
estudio de la comunidad, lo que origino las conclusiones que se muestran a través
de graficas siendo estas el producto de las respuestas dadas por los entrevistados
los cuales consistieron en 12 familias de la comunidad de francisco de miranda.
Gráfico 4. ¿Sabía usted que existen hormonas vegetales estimulantes para el crecimiento
del cultivo de pimentón?
Como resultado de esta pregunta se logró analizar
que el 33% de los habitantes de la comunidad no
tienen conocimiento sobre las hormonas vegetales
el cultivo de pimentón mientras que el 67% tienen
conocimiento.
44
El conjunto de evidencias de esta grafica mostro
que el 33% no sabe las técnicas agroecológicas y
el 67% si saben.
Gráfico 6. ¿Sabía usted que el Trichoderma harzianum puede ser utilizado como fungicida?
1. Los resultados de esta grafica arrojaron que el
58% no conocen sobre la utilización del
Trichoderma harzianum como fungicida y 42%
muestra que si conocen.
Gráfico 10. ¿Esta Ud. dispuesto (a) a desarrollar alguna actividad agropecuaria?
45
Las conclusiones derivadas de esta grafica
muestran que el 17% no están dispuestos (a) a
desarrollar alguna actividad agropecuaria
mientras que el 83% si nombrando entre las
actividades Cría de pollos de engorde y gallinas
ponedoras, así como siembra de tubérculos y
maíz.
Gráfico 11. ¿Estaría dispuesto (a) a recibir capacitación en algún rubro de producción?
La anterior pregunta expuesta arrojo que el 42%
de los miembros de la comunidad no están
dispuesto (a) a recibir capacitación de ningún
rubro de producción, mientras que el 58% si esta
dispuestos (as) de cultivos como Ajo, Tubérculos,
Tomate, maíz, pimentón y Cilantro, así como la
cría de pollo de engorde.
46
LOCALIZACION Y MEDICIÓN DEL TERRENO,
47
LOCALIZACION Y ACONDICIONAMIENTO DEL TERRENO,
48
ACONDICIONAMIENTO DEL TERRENO, ARADO DEL TERRENO.
49
DISEÑO DE LOS CAMELLONES PARA LA SIEMBRA DEL PIMENTON
(Capsicum annuum) UBICADO EN LA URBANIZACION “FRANCISCO DE
MIRANDA”, FRENTE A LA INTERSECCION DE LAS VIAS HACIA SIMON
RODRIGUEZ-CARUTAL.
50
SEMILLA DE PIMENTON
(Capsicum annuum) YA SE
SELECCIONADA PARA INICIAR LA
PRE- GERMINACION
51
PRIMERA ETAPA, DIAS DESPUES GERMINACION
52
SEGUNDA ETAPA, DIAS DESPUES GERMINACION
53
54
PREPARACION DE SUELO PARA EL RESPECTIVO TRANSPLANTE
55
TRASPLANTE DE LAS PLANTULAS DE PIMENTON (Capsicum annuum L)
56
ATAQUE DEL HONGO SANCOCHO (Damping off) AL CULTIVO DE
PIMENTON
57
EL CONTROL DEL HONGO CON FUNGUICIDA BIOLOGICO.
58
MEDICIONES DE LA PLANTAS
59
PRIMERA OBSERVACION DE LAS PLANTAS DESPUES DEL TRANSPLANTE
60
SEGUNDO OBSERVACION DE LAS PLANTAS DESPUES DEL TRANSPLANTE
61
TERCERA OBSERVACION DE LAS PLANTAS DESPUES DEL TRANSPLANTE
62
63