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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN


LICEO BOLIVARIANO LUIS RINCONES CASTILLO
GUASDUALITO ESTADO APURE

ELABORACIN DE UNA CREMA PARA LA DERMATITIS DEL PAAL A


BASE DE ALMIDN DE YUCA

Pueblo Nuevo, junio 2015


1

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
LICEO BOLIVARIANO LUIS RINCONES CASTILLO
GUASDUALITO ESTADO APURE

ELABORACIN DE UNA CREMA PARA LA DERMATITIS DEL PAAL A


BASE DE ALMIDN DE YUCA

Autores:
Farfn Bello, Yennifer Fabiola
Gonzlez Barrios, Rossy Estefany
Guerrero Rivero, Arnol Jos
Rivero, Richard Gregorio
Snchez Portela, Carlos Gabriel
Ypez Riveros, Maiket Antonio

C.I 28.696.338
C.I 27.747.831
C.I 26.168.994
C.I 25.796.919
C.I 25.307.691
C.I 26.665.804

Tutor: MSc. Jos Hugo Rozo Gonzlez C.I 23.095.589

Pueblo Nuevo, junio 2015


2

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
LICEO BOLIVARIANO LUIS RINCONES CASTILLO
GUASDUALITO ESTADO APURE
PGINA DE APROBACIN
En mi carcter de Tutora del Proyecto Cientfico presentado por: Farfn
Bello, Yennifer Fabiola de C.I 28.696.338, Gonzlez Barrios, Rossy Estefany
de C.I 27.747.831, Guerrero Rivero, Arnol Jos de 25.796.919, Rivero,
Richard Gregorio de C.I 25.307.691, Snchez Portela, Carlos Gabriel de
26.665.804, y; Ypez Riveros, Maiket Antonio de 26.665.804; cuyo ttulo es:
ELABORACIN DE UNA CREMA PARA LA DERMATITIS DEL PAAL A
BASE DE ALMIDN DE YUCA, considero

que

dicho trabajo rene los

requisitos y mritos suficientes para ser sometido a la presentacin pblica y


evaluacin por parte del Jurado Examinador que se designe.
Este trabajo fue entregado el da: mircoles 19 de junio de 2015 como
Informe Final del Proyecto de Investigacin Cientfica y obtuvo el siguiente
puntaje__________________.
Por

lo

tanto

el

objetivo

primordial

del

trabajo

se

considera:

________________________________.

____________________________
Firma y C.I
Tutor del Trabajo.

__________________________
Firma y C.I
Jurado Examinador

__________________________
Firma y C.I
Jurado Examinador

DEDICATORIA
A Dios por ensearnos el camino a seguir cada amanecer que nos brinda
de vida
A nuestras madres: quienes a lo largo de nuestras vidas han velado por
nuestro bienestar y educacin siendo nuestro apoyo en todo momento. Es
por ellas que prosperamos en lo que somos ahora, las amamos con todas las
fuerzas de nuestros corazones.
A nuestros padres: porque han depositado su entera confianza en cada
reto que se nos ha presentado sin dudar ni un solo momento de nuestra
inteligencia y capacidades.

A nuestros hermanos y amigos: por brindarnos su apoyo, sus consejos,


estamos seguros que sin su apoyo no lo hubiramos logrado.

RECONOCIMIENTO
Al Liceo Bolivariano Liceo Bolivariano Luis Rincones Castillo, por
instruirnos como Bachilleres de la Repblica Bolivariana de Venezuela.
A la Comunidad de Pueblo Nuevo, quienes nos permitieron la
realizacin de esta investigacin y colaborar con la ejecucin del mismo.
A los Profesores del Liceo Bolivariano Luis Rincones Castillo
porque son parte de este logro, el cual hoy compartimos, esperamos su
esfuerzo y empeo se vea reflejado en este trabajo.
A los compaeros de clases por tantos momentos inolvidables.

NDICE GENERAL
DEDICATORIA.............
RECONOCIMIENTO.........................
INDICE GENERAL.........................
LISTA DE CUADROS .......................
LISTA DE GRFICOS.............................................................................
LISTA DE IMGENES.............................................................................
RESUMEN..........................

pp.
iv
v
vi
viii
ix
x
xii

INTRODUCCIN................

CAPTULO
I. EL PROBLEMA...................................
Planteamiento del Problema..................................
Objetivos de la Investigacin..........................
Objetivo General.................................
Objetivos Especficos...................
Justificacin e Importancia de la Investigacin.............

2
2
4
4
4
4

II. MARCO TERICO..................................


Antecedentes...................................
Bases Tericas................................
Dermatitis del paal................................
La yuca (Manihot esculenta, M. utilisima)..

6
6
9
9

Bases Legales..............................
Definicin de Trminos...........................
Variables.........................................................................................
Operacionalizacin de Variables.................................................

15
17
19
20
21

III. MARCO METODOLGICO....................

23

Naturaleza

de

la

Investigacin...

24

Tipo y Diseo de Investigacin.....................................................

24

Poblacin y Muestra.......................................................................
Tcnica e Instrumento de Recoleccin de Informacin
Validez y Confiabilidad..
Tcnica y Anlisis de los Datos
Factibilidad del Estudio...............................................................

26
26
27
28
29

Estudio Tcnico.................

29

Estudio de Recursos..................................................................

29

Factibilidad Econmica...............................................................
Factibilidad Social.......................................................................

31
31

IV RESULTADOS OBTENIDOS....................................
Parte A. Resultados de la Encuesta.......................................
Parte B. Resultados Obtenidos en la Variable: Almidn de yuca
Parte C. Resultados Obtenidos en la Variable: Crema para

33
33
41

paalitis

base

de

almidn

de

yuca..
Parte D. Resultados Obtenidos en la Variable: Efectividad de la
crema

para

paalitis

base

de

almidn

42

de

yuca
Discusin de los Resultados.

45
47

V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES...................
Conclusiones............................
Recomendaciones..............................

48
48
49

REFERENCIAS.................................
ANEXOS....................................
LISTA DE CUADROS

50
54

Cuadro N
1
2
3
4

Pp.

Operacionalizacin de las Variables...........


Criterios de decisin para la confiabilidad de un instrumento
Anlisis
de
Costo....................................................................
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 1 del
instrumento aplicado en su Variable: Dermatitis del paal
Dimensin:
Salud
Indicador
fisiopatologa.
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 2 del
instrumento aplicado en su Variable: Dermatitis del paal
Dimensin:
Salud
Indicador
fisiopatologa.
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 3 del
7

22
28
31

33

34
35

8
9

10
11

instrumento aplicado en su Variable: Dermatitis del paal


Dimensin:
Salud
Indicador
fisiopatologa.
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 4 del
instrumento aplicado en su Variable: Crema para la
dermatitis
Dimensin:
Salud

Farmacologa
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 5 del
instrumento aplicado en su Variable: Almidn de yuca
Dimensin: Salud aplicaciones
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 6 del
instrumento aplicado en su Variable: Almidn de yuca
Dimensin:
Salud

aplicaciones.
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 7 del
instrumento aplicado en su Variable: Usos del almidn de
yuca Dimensin: Salud.
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 8 del
instrumento aplicado en su Variable: Usos del almidn de
yuca Dimensin: Salud.

36
37

38
39
40

LISTA DE GRAFICO
Grfico N
1
2

3
4

7
8

Pp.

Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 1


del cuestionario aplicado. Elaborado en relacin con la
dimensin: Fisiologa de la dermatitis del paal..
Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 2
del cuestionario aplicado. Elaborado en relacin con la
dimensin:
Fisiologa
de
la
dermatitis
del
paal
Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 3
del cuestionario aplicado. Elaborado en relacin con la
dimensin: Fisiologa de la dermatitis del paal..
Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 4
del cuestionario aplicado. Elaborado en relacin con la
dimensin:
farmacologa
de
la
crema
para
paalitis
Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 5
del cuestionario aplicado. Elaborado en relacin con la
dimensin:
Usos
del
almidn
de
yuca
Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 6
del cuestionario aplicado. Elaborado en relacin con la
dimensin:
Usos
del
almidn
de
yuca
Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 7
del cuestionario aplicado. Elaborado en relacin con la
dimensin: Usos del almidn de yuca Aplicaciones.
Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 8
del cuestionario aplicado. Elaborado en relacin con la
dimensin: Uso de la crema a base de almidn de yuca y
aceites esenciales Aplicaciones..

33

34
35

36

37

38
39

40

LISTA DE IMAGENES
Imagen N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20

Pp.

Pelando la yuca.
Rallar
la
yuca
previamente
lavada..
Lavarla
para
que
asiente
el
almidn
Colarla
en
tela
de
mosquitero..
Exprimir la mxima humedad que pueda, escurrir el agua y
dejar secar hasta obtener el almidn de yuca..
Materiales
utilizados..
Pesar
cada
ingrediente
y
seprelos
Tibiar aceite de oliva y formar una pasta con el almidn de
yuca,
deje
enfriar
En bao de Mara, disolver los componentes slidos grasos
(vaselina, cera de ovejo y manteca de cacao)
..
Adicionar aceite de coco y de eucalipto..

Unir toda la materia grasa y aceites esenciales

Unir las dos bases y mezclar hasta obtener una pasta


homognea.
Envasar el preparado
Rotular
y
etiquetar
cada
crema
de
paalitis
envasada.
Etiquetas
de
la
crema
para
la
paalitis
Caso
1.
Antes
y
despus
de
aplicada
la
crema.
Caso 2. Antes y despus de aplicada la crema.

Caso
3.
Antes
y
despus
de
aplicada
la
crema.
Caso
4.
Antes
y
despus
de
aplicada
la
crema.
Caso
5.
Antes
y
despus
de
aplicada
la
crema.
10

41
41
41
41
41
42
42
42
42
43
43
43
43
43
44
45
45
45
46
46

21
22

Caso
6.
completamente..
Caso
7.
No
Tratamiento.

Sano
46
aplico
46

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
LICEO BOLIVARIANO LUIS RINCONES CASTILLO
GUASDUALITO ESTADO APURE
ELABORACIN DE UNA CREMA PARA LA DERMATITIS DEL PAAL A
BASE DE ALMIDN DE YUCA
Autores:
Farfn Bello, Yennifer Fabiola
Gonzlez Barrios, Rossy Estefany
Guerrero Rivero, Arnol Jos
Rivero, Richard Gregorio
Snchez Portela, Carlos Gabriel
Ypez Riveros, Maiket Antonio
Tutor: MSc. Jos Hugo Rozo Gonzlez
Fecha: junio 2015
RESUMEN
El propsito de esta investigacin es elaborar una crema para la dermatitis
del paal a base de yuca en el Sector Pueblo Nuevo, Guasdualito, Estado
Apure. La metodologa cientfica tiene un modelo que se encuentra
enmarcado dentro del enfoque cuantitativo, de campo, descriptivo enfocado
en la modalidad de proyecto factible. Los resultados determinaron que el
72% de los encuestados considera conoce la enfermedad dermatitis del
paal pero con el nombre de paalitis, utilizan remedios caseros para tratar
la enfermedad, y un 57% conoce que le almidn de yuca es igualmente
efectiva para la paalitis, y se pueden elaborar cremas con l; en la
efectividad de la crema se obtuvo que 3 sanaron perfectamente y 3 tuvieron
una mejora satisfactoria, y 1 no se le aplico la crema. Se concluy que las
cremas para paalitis caseras deben tener un excipiente o sustancia inactiva
en la cual se incorpora el principio activo; esto es que se puede combinar
almidn de yuca con vaselina solo; pero esto no tiene aceites emolientes o
suavizantes, ni otro componente cicatrizante como aceite de coco o de
eucalipto que coadyuven a la curacin de la irritacin de la piel del beb.
Palabras Claves: Dermatitis del paal yuca crema.
11

INTRODUCCIN
La dermatitis del paal es una afectacin de la piel que se localiza en el
rea que cubre el paal, normalmente lo har en la regin inguinal pero
puede abarcar otras zonas como los glteos, regin vulvar en las nias o
pene en los nios y las caderas, puede estar localizada o abarcar toda el
rea. El uso de cremas casera para la paalitis ha ido en aumento debido a
que es una excelente alternativa para aquellas personas que debido a la
escasez de medicamentos se ve en la necesidad de recurrir a otras
alternativas para tratar ciertas enfermedades. La crema para la dermatitis de
la paales, debe ser utilizado como medida preventiva; sin embargo, no se
toma en cuenta los riesgo que se corren al no aplicarla cuando no se le
aplica una base protectora en la piel del beb.
El presente trabajo de investigacin tiene como la finalidad aportar al
campo de la cosmtica y la salud la elaboracin de una crema para la
dermatitis del paal a base de yuca en el Sector Pueblo Nuevo, Guasdualito,
Estado Apure, la cual es importante porque estas cremas forman una capa
protectora sobre la piel del rea del paal, manteniendo alejada la humedad
y acidez de la orina y evacuaciones de su piel.
La investigacin est estructurada en cinco captulos, el primero hace
referencia al estudio del problema, se enuncia los objetivos de la
investigacin y la importancia entre otros aspectos. Seguidamente en el
captulo dos se refiere a los antecedentes, las bases tericas, legales y la
operacionalizacin de las variables; en el captulo tres se encuentra la
metodologa utilizada. El cuarto habla de los resultados obtenidos y el quinto
presenta las conclusiones y recomendaciones. Finalmente se encuentran las
referencias y los anexos.

CAPITULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del Problema
La dermatitis del paal o paalitis como se le conoce comnmente, es
uno de los problemas de la piel ms frecuentes durante el primer ao de
vida, aumentando su incidencia entre los 9 y 12 meses de vida. Constituye
una reaccin inflamatoria aguda, de tipo irritativa, que se produce en la piel
de los bebs en el rea de contacto con el paal, en cuya fisiopatologa se
involucran factores como la humedad, friccin, heces fecales y orina.
Asimismo; es de sealar que para la prevencin esta enfermedad se
aconseja realizar una buena higiene de la zona, la cual debe permanecer
siempre seca y limpia, una vez que se desarrolla la dermatitis del paal suele
remitir en dos o tres das con las medidas preventivas, pero si persiste o
aparecen otras manifestaciones en la piel, debe revaluarse el diagnstico y la
posibilidad de complicaciones secundarias, pudiendo ser necesario un
tratamiento ms especfico.
Cabe destacar que la dermatitis del rea del paal afecta sobre todo a las
zonas convexas, tal como: los genitales externos, las nalgas y las zonas
perineales; y esta puede ser de tres tipos, eritema en W que es una irritacin;
el eritema confluyente es ms vivo e intenso con afectacin de los pliegues y
signos de exudacin; y la dermatitis erosiva del paal, en la que hay
ulceraciones superficiales en sacabocados, salpicadas, en nmero reducido.

De lo anteriormente expuesto, se puede decir que existen diversos


productos que se mantiene en el mercado para su tratamiento, no obstante;
las personas compran y usan cualquiera para evitar el enrojecimiento en la
zona ntima de un beb, en especial crema anti paalitis; y como otra
alternativa recurren a los remedios caseros los cuales ayudan a su sanacin
sin conocer el tipo de dermatitis que presenta el nio o nia; y en cual caso
es recomendable aplicar un remedio casero o debe acudir al especialista.
En este orden de ideas, los tratamientos de la dermatitis del paal ms
utilizados son: Corticoides tpicos de baja o mediana potencia (como la
hidrocortisona), es de resaltar que solo el mdico o farmacutico son los
indicados para recomendar o no el uso de corticoides; los Antifngicos (como
el miconazol) y Antibiticos tpicos los cuales se utilizan si hay
sobreinfeccin bacteriana.
A la vez, existe una serie de recomendaciones totalmente naturales para
el tratamiento de las coceduras de los bebs o dermatitis del paal: usar
almidn de maz o de yuca; agregar de una a dos cucharadas de vinagre
blanco al agua de la baera del beb, aplicar el contenido de una cpsula de
vitamina E despus de cada cambio de paal, lavarle las zonas intimas con
agua de manzanilla o calndula a temperatura ambiente o fra y cambiarle el
paal a menudo.
En lo que respecta al almidn de yuca; es un subproducto que se elabora
rayando o moliendo la yuca pelada en la que se agrega agua, se cuela, se
saca un sedimento para luego secarlo al sol, cuidando de desmenuzar y
distribuir uniformemente la mezcla; y sirve para aliviar las quemaduras en la
piel y combatir la paalitis.
En esta investigacin se pretende extraer almidn de yuca, para elaborar
una crema que evite la dermatitis del paal en los bebs; especficamente en
el sector de Pueblo Nuevo; pues no es fcil encontrar productos a base de
almidn de yuca para el tratamiento de la paalitis, y sera de gran impacto
social elaborarlo y ensear a las madres de la comunidad e incentivar a

probar cosas nuevas como una alternativa de solucin ante la escasez de


productos farmacuticos en la localidad.
Lo expresado lleva a la vez a establecer interrogantes en la investigacin:
Cmo se elabora una crema para paalitis a base de almidn de yuca?,
Qu tipo de paalitis se puede curar con remedios caseros?, Qu
efectividad tendr la crema a base de almidn de yuca en la curacin de la
dermatitis del paal?
Objetivos de la Investigacin
Objetivo General
Elaborar una crema para la dermatitis del paal a base de yuca en el
Sector Pueblo Nuevo, Guasdualito, Estado Apure.
Objetivos Especficos

Fundamentar los elementos tericos sobre la dermatitis del paal se


puede curar con remedios caseros.

Elaborar una crema para la dermatitis del paal a base de almidn de


yuca.

Comprobar la efectividad de la crema a base de almidn de yuca en la


curacin de la dermatitis del paal en bebs.
Justificacin e Importancia de la Investigacin

Elaborar una crema la dermatitis del paal a base de yuca en el Sector


Pueblo Nuevo, Guasdualito, Estado Apure, es importante dado que se
conoce que en la crisis que atraviesa el pas hoy da, afecta a un sector de la
poblacin en cuanto la industria farmacutica se refiere, pues conseguir
4

medicamentos hoy da es una situacin compleja, es por ello que los


habitantes se ven obligados a consultar los conocimientos de los abuelos
para tratar algunas enfermedades comunes y elaborar remedios naturales
elaborados de manera artesanal; pero que tienen los mismos efectos que los
frmacos procesados a nivel industrial.
Dado que hoy se producen unos 200 millones de toneladas de races de
yuca al ao, la Organizacin Mundial de la Alimentacin (FAO) considera que
muchos pases en desarrollo podran fortalecer su economa rural, e
incrementar los ingresos de los productores de yuca, mediante la conversin
de esa materia prima de relativo bajo costo en almidones de elevado valor.
La importancia terica de esta investigacin radica en dar a conocer que la
yuca produce un almidn excelente en comparacin con los almidones
obtenidos de casi todas las dems plantas, es ms claro y tiene ms
viscosidad, es muy estable en los productos alimentarios cidos y tiene
propiedades ptimas para su uso en productos no alimentarios, como los
farmacuticos y los termoplsticos naturales.
Esta investigacin a nivel social permitir un suceso importante en el
sector de Pueblo Nuevo y es que la crema antipaalitis para bebs a base de
almidn de yuca, es un producto poco comn en esta zona, pero es de
inters por cuanto podra satisfacer la necesidad de curar el enrojecimiento
que quema en la zona ntima de un beb.
Desde un plano metodolgico, la investigacin es importante porque se
encuentra enmarcada en un proyecto factible, por cuanto se realiza con la
intencin de presentar una propuesta mediante un modelo operativo viable
para solucionar el problema de la dermatitis del paal con la elaboracin de
una crema a base de almidn de yuca hecha con utensilios que se
encuentran en el hogar de manera artesanal.

CAPITULO II
MARCO TERICO
Antecedentes
Esta seccin se refiere a los estudios previos y tesis de grado
relacionadas con el problema planteado, es decir, investigaciones realizadas
anteriormente y que guardan alguna vinculacin con el problema en estudio.
Aunque los antecedentes constituyen elementos tericos, stos pueden
preceder a los objetivos, ya que su bsqueda es una de las primeras
actividades

que debe realizarse, lo que permitir precisar y delimitar el

objeto de estudio y por consiguiente los propsitos de la investigacin;


tomando por consideracin la presente investigacin sobre elaboracin de
una crema la dermatitis del paal a base de yuca en el Liceo Bolivariano
Luis Rincones Castillo ubicado en el Sector Pueblo Nuevo de Guasdualito,
Estado Apure, se ha revisado una serie de investigaciones referidas o
relacionadas de alguna manera con el trabajo, entre las cuales se
mencionan.
En el plano internacional; Miana (2012), en la investigacin titulada:
Trastornos cutneos ms frecuentes del recin nacido y del lactante,
ejecutada en el Servicio de Pediatra del Hospital La Fe, Valencia Espaa,
tuvo como propsito investigar los trastornos cutneos ms frecuentes en el
recin nacido y en el lactante. Las lesiones cutneas benignas transitorias
del recin nacido incluyen el exantema toxo-alrgico, la melanosis pustulosa
neonatal, el acn y la miliaria, fundamentalmente. Se discuten las
caractersticas especiales de la piel del neonato. Las manchas de nacimiento
pueden ser vasculares (malformaciones, angioma) y pigmentadas (lesiones

melanocticas, nevus

melanocticos

mosaicismos).

Los

hemangiomas

se

clasifican

en

superficiales y profundos y su importancia reside en la localizacin o el


tamao. La dermatitis del paal es una enfermedad multicausal que se
puede prevenir con una adecuada higiene. Su complicacin ms frecuente
es la sobreinfeccin por Candida albicans.
Asimismo, Emn (2007), en la investigacin titulada: Proyecto de
inversin para la produccin y comercializacin de crema para paalitis a
base de aceites naturales y manzanilla, ejecutado en Guayaquil Ecuador,
tuvo como propsito encontrar la existencia de un mercado potencial para la
produccin y comercializacin de crema para paalitis a base de aceites
naturales (2 cucharadas de aceite de oliva, de coco, manteca de cacao, cera
de abejas, aceite de rbol de t, aceite de lavanda, aceite de eucalipto, de
naranja y toronja) y manzanilla. La metodologa se encontr enmarcada en
una investigacin cuantitativa, de campo descriptiva, la poblacin fue
seleccionada es de 2.039.839 que pueden usar el producto, y la muestra fue
de 400 habitantes. Obteniendo como resultado que el 68% de los
encuestados consumira el producto porque conocen la medicina natural;
mientras que un 46% considero que la crema era buena. Se concluye que la
crema para paalitis a base de aceites esenciales y manzanilla goza de la
confianza de los consumidores. Se recomienda emprender un buen plan de
markenting para que la poblacin conozca los beneficios de la crema.
A nivel nacional, Bermdez (2013), en: Propuesta de una crema
controladora de la paalitis elaborada en Complejo Educativo Mercedes De
Prez Freites, ubicado en Anaco, Estado Anzotegui. Tiene como objetivo
elaborar una crema controladora de la paalitis con ingredientes naturales y
de fcil acceso en el mercado, adems de ser econmica es fcil de realizar.
El estudio est enmarcado en una metodologa de tipo Descriptiva con un
diseo de campo, abordando la investigacin accin participacin. La
poblacin estuvo representada por veinticinco (25) nios y una muestra
8

representativa por igual nmero, por ser un muestreo censal. Entre las
tcnicas utilizadas se destacan la observacin directa, la entrevista, la
encuesta y la revisin documental, y como instrumentos de recoleccin de
datos se pueden mencionar la entrevista no estructurada, el guin de
observacin y el cuestionario. Se concluye que las posibles consecuencias
negativas que pueden acarrear algunos tipos de tratamientos y frmacos,
causando as el empeoramiento de la paalitis y arrastrando consigo una
serie de afecciones de mayor importancia. Se recomend, la utilizacin de
un producto o crema a base de componentes naturales como maicena y
vaselina pues brindan mayor salubridad al paciente por ser libre de
elementos txicos y dainos para la salud del beb.
En mismo orden de ideas; a nivel regional se tiene que; Crdenas y otros
(2011), en: Crema para la paalitis a base de lanolina y talco, efectuado en el
Liceo Daniel O'leary, ubicado en la Avenida Carabobo de San Fernando de
Apure, Estado Apure, dice: la crema casera para paalitis ayuda a mantener
y a restaurar el equilibrio ptimo de la humedad de la piel del beb, los
aceites artesanales benefician la piel porque mantiene suavidad que protege
la piel por sus aceites naturales que calman los signos de inflamacin y
enrojecimiento. Est hecha a base de lanolina, sustancia aceitosa segregada
por las glndulas sebceas las ovejas (Ovis aries). Su composicin qumica
es similar a la de la cera, se emplea como impermeabilizante y como
tratamiento para la piel. Metodolgicamente apoyada en investigacin de
campo y proyecto factible, procedimentalmente se agreg talco, aceite de
eucalipto, aceite de rosas, cera de abejas y manteca de cacao. Se aplic en
5 nios cuyas madres fueron voluntarias de participar con sus hijos en la
investigacin. A los que se les hizo seguimiento por observacin participativa
y registro anecdtico. Los resultados fueron favorables como se esperaba y
se concluye que los remedios caseros como la crema a base de lanolina y
talco son efectivas para proteger la piel del beb.
Todos los antecedentes mencionados anteriormente se relacionan, porque

tratan de elaboracin de cremas caseras para tratar la paalitis, y han


demostrado su efectividad en la sanacin de esta enfermedad y su uso de
modo preventivo.
Bases Tericas
Dermatitis del Paal
Concepto
Trrelo, Zambrano y Zambrano (2009) definen dermatitis del paal, en
sentido amplio como: cualquier enfermedad cutnea que se manifieste nica
o primordialmente en la zona cubierta por el paal (p.137). Sin embargo, es
ms correcto definir la dermatitis del paal, o mejor dicho, la dermatitis
irritativa del rea del paal, como:
El proceso cutneo irritativo e inflamatorio debido a las especiales
condiciones de humedad, maceracin, friccin y contacto con orina,
heces y otras sustancias (detergentes, plsticos, perfumes, etc.) que se
producen en la zona cubierta por el paal durante un periodo muy
concreto de la edad del individuo (ob cit, p.137).
Aunque se desconoce la causa especfica que produce la irritacin, se
puede considerar que el agente irritativo no es nico, sino una mezcla de
diversos factores de diferente capacidad irritativa sobre la piel, e incluso el
agente causal puede ser diferente en cada paciente. Los principales factores
que influyen en el desarrollo del proceso parecen ser la friccin, la oclusin,
la excesiva humedad, la capacidad irritante de las orinas y las heces, y el
aumento del pH en la piel del rea del paal.
El resultado final es el dao a la epidermis, con la consiguiente prdida de
la funcin barrera de la piel y una mayor susceptibilidad a la irritacin
cutnea. El papel de las bacterias no se ha aclarado, pero parece centrarse
en su capacidad de transformar la urea en amonio y as elevar el pH de la
piel. Se desconoce la prevalencia exacta de la dermatitis del paal, pero se

10

estima que entre un 7% y un 35 % de los nios tiene esta dermatitis en


cualquier momento de su lactancia.
Afecta por igual a ambos sexos, y se dice que la prevalencia mxima
sucede entre los seis y los doce meses de edad. Igualmente, la incidencia de
dermatitis de paal es tres o cuatro veces superior en los nios con diarrea.
La utilizacin de paales extra absorbentes reduce la frecuencia y severidad
de la dermatitis del paal en comparacin con los nios que usan paales de
algodn, aunque algunos estudios disputan esta afirmacin.
Sinonimia: Paalitis, erupcin del paal.
Fisiopatologa

de

la

dermatitis

del

paal:

Existen

factores

predisponentes interactan en la gnesis de la dermatitis del paal.


Humedad: Altera el funcionamiento normal de la pie, se considera el
factor principal en la gnesis de la dermatitis del paal. La piel sana presenta
un manto lipidito intacto, con su matriz hidrofbica extracelular que
contribuye a prevenir la prdida de agua a travs de la piel, actuando como
barrera acuosa. La porcin hidroflica brinda proteccin mecnica. La
humedad excesiva provoca maceracin y altera el funcionamiento normal de
la piel, trae como consecuencia que el estrato crneo sea ms frgil, la piel
se hiperhidrata y es ms sensible al ser daada por friccin o abrasin. Otra
consecuencia del exceso de humedad es que interfiere con la funcin de
barrera de la piel, favoreciendo la permeabilidad de sustancias irritantes que
logran

alcanzar

las

capas

internas,

permitiendo

adems

que

los

microorganismos se desarrollen con mayor facilidad. (Acua y Gallego. 2009,


p. 2)
Friccin: Cuando se produce la friccin entre la piel y el paal se origina
un dao fsico en el estrato crneo, de igual forma acta la friccin piel-piel.
Este factor provoca que las lesiones imitativas son ms intensas en las
superficies convexas (parte interna de los muslos, genitales, glteos y pubis).
Cuando la friccin se combina con la humedad, la dermatitis puede
producirse con mayor severidad. (Acua y Gallego. 2009, p. 3)

11

Heces fecales: Existen gran cantidad de enzimas en las heces fecales de


los nios, como las lipasas, proteasas pancreticas residuales y enzimas con
similares caractersticas que son producidas por bacterias que se encuentran
en el intestino. Estas enzimas constituyen un poderoso irritante para la piel
del beb, y su actividad se incrementa de forma proporcional al pH, siendo
ms irritativas si la funcin de barrera de la piel ya se encuentra alterada. Las
enzimas ureasas generada por la flora intestinal son capaces de degradar la
urea de la orina, transformndolas en amoniaco, los cual provoca un
aumento del pH y facilita una incremento de la actividad de las lipasas y
proteasas fecales. Estudios recientes han constatado que los nios con
lactancia materna exclusiva tienen un ndice menor de colonizacin por
bacterias gastrointestinales productoras de ureasa, siendo el pH de las heces
menor al ser comparado con otros nios, y la frecuencia de dermatitis del
paal disminuye en estos casos. (Acua y Gallego. 2009, p. 3)
Orina: El nio recin nacido puede miccionar fisiolgicamente ms de 20
veces al da, en la etapa de lactante esta frecuencia se reduce a
aproximadamente a 7 veces al da. El amoniaco que se produce a partir de
orina no acta como un factor primario en la gnesis de la dermatitis irritativa
en el rea del paal, pero cuando ya la piel se encuentra inflamada por los
mecanismos anteriores, entonces constituye un factor agravante. (Acua y
Gallego. 2009, p. 3)
Existen otros factores que pueden agravar la dermatitis del paal, como
una higiene inadecuada, uso de jabones irritantes, sobreinfeccin por
bacterias o por candida albicans, esta ltima puede estar favorecida por el
uso de antibitico terapia sistmica que puede provocar un desbalance de la
flora gastrointestinal. La presencia de un cuadro diarreico, que se caracteriza
por el aumento del trnsito intestinal y el incremento de lquidos en las heces
fecales, trae mayor eliminacin de enzimas y microorganismos, que
contribuyen a incrementar las lesiones dermatolgicas. Este cuadro puede

12

tomar una inusitada severidad ante la presencia de anormalidades del tracto


urinario que condicionan salida frecuente de orina.
Cuadro Clnico: La dermatitis irritativa del rea del paal afecta sobre
todo a las zonas convexas, con lesiones cutneas en las reas que tienen
contacto ms directo con el paal, tal como: los genitales externos, las
nalgas y las zonas perineales. La dermatitis irritativa las zonas convexas
puede ser de tres tipos, segn la clasificacin de Zambrano:
1. Eritema en W. Se trata de un eritema en las regiones glteas, genitales
y superficies convexas de los muslos, dejando libre el fondo de los pliegues.
2. Eritema confluyente. Es un eritema ms vivo e intenso con afectacin
de los pliegues.
3. Dermatitis erosiva del paal, en la que hay ulceraciones superficiales en
sacabocados, salpicadas, en nmero reducido. (Berger, James y Odom.
2004, p. 23)
Complicaciones ms frecuentes
La dermatitis del paal se complica frecuentemente como consecuencia
de infecciones secundarias, por hogos o bacterias, tambin puede influir el
uso de medicamentos no apropiados.
1. Sobreinfeccin por Candida albicans: El eritema se torna intenso de
tinte rojo violceo, siendo caractersticas la formacin de ppulas y ppulapstulas satlites en la periferia.
2. Sobreinfeccin bacteriana: Aparecen pstulas, complicando el cuadro
eritematoso.
3. Granuloma glteo infantil: asociada a la utilizacin de corticoides tpicos
de alta potencia. (Acua y Gallego. 2009, p. 5)
Medidas preventivas de la dermatitis del paal: Davies y Dore (2008)
seala: para la prevencin de la dermatitis del paal se aconseja realizar una
buena higiene de la zona, la cual debe permanecer siempre seca y limpia.

13

1. Para la higiene diaria, se recomienda limpiar el rea de la piel


habitualmente cubierta por el paal leo calcreo o aceite comn.
Tambin es til el uso de toallitas hmedas con emolientes para la
limpieza, sin aditivos, como alcohol y fragancias que pueden provocar
irritacin del rea.
2. El agua y jabn deben emplearse solo en el momento del bao,
preferiblemente el jabn debe ser cido o neutro. Despus del bao,
seque el rea dndole golpecitos suaves con una toalla en vez de frotar
la toalla sobre la piel. Frotar la toalla puede provocar irritacin.
3. Es recomendable el uso productos que contienen ungento de xido de
zinc. Pueden administrarse como frmulas magistrales (Como pasta
lazar) o como productos envasados comercialmente (tal como Desitin
Ungento) o petrleo (como Vaselina) para proteger la piel del beb de
la humedad.
4. Si el beb usa paales de tela, deben enjuagarse varias veces despus
de cada lavado para eliminar cualquier resto de jabn o detergente que
podra irritar su piel.
5. Si el beb usa paales desechables de celulosa, transpirantes y no
oclusivos, el material absorbente en gel es un poli acrilato sdico con
uniones cruzadas y tiene la capacidad de absorber varias veces su
propio peso de orina, tambin posee una capacidad de tampn que
reduce el pH elevado de la zona del paal. Esto no significa que pueda
mantenerlo durante muchas horas, sin control.
6. En cualquier caso el paal debe ser cmodo y estar diseado para
disminuir el roce y no deben ajustarse demasiado.
7. El paal debe ser revisado con frecuencia, con el objetivo de cambiarlo
tan pronto est hmedo, evitando la accin irritativa de la orina y heces
fecales.
8. Para ponerle al beb un nuevo paal la piel debe estar bien seca y
limpia.

14

9. Evitar el uso de bombachas de goma o de plstico, que elevan la


temperatura del rea y favorecen la maceracin.
10. Si la piel se irrita es recomendable dejar al beb sin paales durante
varias horas al da para que la piel pueda secarse y "respirar".
11. No se utilizarn de modo profilctico corticoides, antifngicos ni
antibiticos tpicos, por el riesgo de sensibilizacin.
Tratamiento
El mejor tratamiento es su prevencin. Cuando la piel ya est daada la
dermatitis del paal suele remitir en dos o tres das con las medidas
preventivas explicadas. Si persiste o aparecen otras manifestaciones en la
piel, a pesar del cumplimiento de estos cuidados, debe revaluarse el
diagnstico y la posibilidad de complicaciones secundarias.
1. Ante una dermatitis moderada o severa se valorar el uso corticoides
tpicos de baja o moderada potencia, con el objetivo eliminar o reducir la
inflamacin. Es necesario tener en cuenta que los corticoides de uso tpico
empleados en el rea del paal tienen un mayor ndice de absorcin
percutnea debido a la oclusin de la zona.
2. Ante la existencia de una sobreinfeccin por Candida albicans, la piel
del nio se vera favorecida con la aplicacin de tpica de un antifngico.
Puede ser de utilidad la asociacin de un corticoide suave con un antifngico
tpico.
3. Ante la existencia de una sobreinfeccin bacteriana puede evaluarse el
uso de antibiticos tpicos. Estos medicamentos no deben utilizarse de
forma rutinaria, pues su valor profilctico no est demostrado y su aplicacin
sobre piel irritada puede incrementar la severidad de la dermatitis del paal.

Cuidados del beb durante el cambio del paal


Antes de cambiar el paal del beb, es indispensable que el cuidador lave
15

sus manos y tenga listos los elementos de higiene (paal, paitos o


algodn humedecido en agua tibia y crema protectora antipaalitis). Para el
procedimiento, debe levantar cuidadosamente las piernas y la cola del beb
con una mano. Con el paal (en el rea que permanece limpia), retirar los
residuos que deja el nio. Para evitar infecciones, es recomendable que la
limpieza se haga desde los genitales hacia el ano. Luego, se cierra el paal y
se deja debajo de la cola del beb para evitar que se orine encima de la
cobija. Se limpia con paitos o algodn hmedo, de manera que quede
completamente limpio. Finalmente, se coloca un paal nuevo. Al beb se le
debe cambiar el paal por lo menos seis veces al da.
El cambio del paal debe hacerse antes de que el nio coma para evitar
que vomite. Para impedir la dermatitis (paalitis), se debe limpiar la cola y
cambiar el paal cada tres horas, as no haya deposicin. Si tiene piel
delicada, se debe limpiar con algodn hmedo. La crema no se debe aplicar
dentro de los genitales. Solo si es necesario, sobre ellos. Los talcos y la
fcula de maz o yuca, por su parte, no generan ningn tipo de proteccin,
actan solo como barrera.
La Yuca (Manihot esculenta, M. utilsima)
Segn Domnguez (2001), La yuca es una planta de la familia de las
Euforbiceas, oriunda de Amrica del Sur, que se cultiva en lugares secos
tropicales. Se resiente en terrenos con exceso de agua o mal drenados. Su
fruto es una raz tuberosa de amplio consumo en las regiones tropicales,
tanto de frica Central y Occidental, como de Amrica del Sur. Por lo
general, se distingue entre yucas dulces o mansas y yucas amargas o
bravas. Las amargas o bravas son ms txicas que las dulces, porque
contienen una mayor cantidad de cido cianhdrico. Pero es desintoxicada y
convertida en apto para el consumo mediante procedimientos de torsin (con

16

el sebucn) o de remojado por largo tiempo (como hacen en frica).


As se le extrae el yare, jugo venenoso, que tiene algunos usos. Pero lo
ms importante es la harina de yuca, conocida como maoco, resultante de
su tratamiento. Con ella se hace el casabe. Otro producto derivado de la
yuca es la yucuta, una bebida de los indgenas del Alto Orinoco, hecha con el
maoco del salvado de yuca, tostado y diluido en agua. La raz se consume
generalmente, fuera de la cuenca amaznica, cocida, como verdura, asada o
se usa para hacer masa para empanadas, buuelos, etc.
Para hacer la masa de harina de yuca se procede de la siguiente manera:
la yuca se descascara y lava. Se corta en trozos y se sancocha en agua con
sal, hasta que estn cocidos, pero an de textura firme. Se escurren, Se
muele y se amasa con sal y manteca. Esa es la masa bsica para hacer
algunos derivados.
Como cultivo, la produccin de yuca tiene ventajas, como su gran
rendimiento por hectrea, tolerancia a la sequa y a los suelos degradados, y
una gran flexibilidad para la siembra y la cosecha. Como fuente de almidn,
la yuca es muy competitiva: la raz contiene ms almidn, por peso en seco,
que casi cualquier otro cultivo alimentario, y su almidn es fcil de obtener
con tecnologas sencillas. Los precios de exportacin, que hoy rondan los
225 dlares EE UU por tonelada en el caso del almidn de yuca superfino de
Tailandia, son constantemente ms bajos que los del almidn de la papa, el
maz y el trigo, que se produce en la Unin Europea y en los Estados Unidos.
Kozma (2009), seala que: en Amrica Latina y el Caribe est creciendo
la produccin comercial de almidn de yuca, con una fuerte tendencia a la
produccin de almidones modificados e hidrolizados, que obtienen precios
ms altos. Sin embargo, la extraccin de almidn representa una parte muy
pequea del total de la produccin de yuca. De toda la produccin regional
de raz de yuca, entre el 60% y el 70%, que equivale a unos 40 millones de
toneladas al ao, se destina a la produccin de alimentos tradicionales, y la
17

regin aporta apenas un 4% al suministro mundial de almidn de yuca (y


produce un volumen mucho mayor de almidn de maz).
Casi la totalidad del almidn de yuca se elabora en fbricas pequeas y
medianas de las comunidades, con mano de obra intensiva, tcnicas
tradicionales, aunque hay algunas fbricas modernas y grandes en Brasil,
Colombia y Venezuela.
Bases Legales
Los sustentos legales de esta investigacin se encuentran implcitos en
lo establecido en las diferentes leyes que actualmente rigen al Pas,
inicialmente lo que plantea la Constitucin de la Repblica Bolivariana de
Venezuela, que en tal sentido, desde su prembulo establece que la
sociedad es democrtica, participativa, protagnica, pluricultural, que busca
entre otras cosas asegurar el derecho a la vida..., sin discriminacin, ni
exclusin... ya partiendo de estas premisas surgen las bases legales de esta
investigacin En tal sentido el artculo 3(p.5), plantea que uno de los fines
esenciales del estado es la defensa y el desarrollo de la persona y el respeto
a su dignidad, considerando que los procesos fundamentales para lograr
dicho fin es el crecimiento y desarrollo de los nios, nias sanos; por ende es
de importancia para el estudio que se presenta; ya que las tanto las familias
como instituciones pblicas deben ocuparse de aportar beneficios al
desarrollo integral de la persona.
Asimismo, en el artculo 83, expresa que la salud es un derecho
fundamental obligacin del Estado que lo garantiza como parte de la vida.
Ms adelante agrega que el estado promover y desarrollar polticas
orientadas e elevar la calidad de vida, el bienestar colectivo y el acceso a
los servicios.
En concordancia con el artculo anterior, el artculo 84 dice que para

18

garantizar el derecho a la salud el Estado ejercer la rectora de la misma,


pero ms adelante destaca que las comunidades organizadas tienen el
derecho y el deber de participar en la toma de decisiones sobre
la planificacin, ejecucin y control de la poltica de las instituciones de
salud.
De la misma manera, la Convencin Internacional de los Derechos de
Nias, Nios y Adolescentes (1989) afirma en los artculos 6, 19 y 29 los
derechos que tienen los mismos en cuanto a proteccin se refiere.
Por otra parte, en la Declaracin Universal de Derechos Humanos en
su artculo 25 habla que toda persona tiene derecho a un nivel de vida
adecuado que le asegure, as como a su familia, la salud y el bienestar, y en
especial la alimentacin, el vestido, la vivienda, la asistencia mdica y los
servicios sociales necesarios..., por tanto esta declaracin garantiza el
crecimiento y desarrollo de nios y nias sanos.
Asimismo, en la Ley Orgnica para la Proteccin de Nios, Nias y
Adolescentes, en el artculo 5 seala: ... las familias son responsables de
forma prioritaria, inmediata e indeclinable, de asegurar a los nios, nias y
adolescentes el ejercicio y disfrute pleno y efectivo de sus derechos y
garantas. El padre y la madre tienen deberes, responsabilidades y derechos
compartidos, iguales e irrenunciables de criar, formar, educar, custodiar,
vigilar, mantener y, asistir material, moral y afectivamente a sus hijos e hijas.
El Estado debe asegurar polticas, programas y asistencia apropiada para
que la familia pueda asumir adecuadamente estas responsabilidades, y para
que el padre y la madre asuman, en igualdad de condiciones, sus deberes,
responsabilidades y derechos. Asimismo garantizar proteccin a la madre,
al padre o a quienes ejerzan la jefatura de la familia.
Tambin el artculo 8 establece: El Inters Superior del Nios, Nias y
Adolescentes es un principio de interpretacin y aplicacin de esta Ley, el
cual es de obligatorio cumplimiento en la toma de todas las decisiones
concernientes a los nios, nias y adolescentes. Este principio est dirigido a

19

asegurar el desarrollo integral de los nios, nias y adolescentes, as como el


disfrute pleno y efectivo de sus derechos y garantas. Todos los artculos
anteriores guardan relacin con este trabajo por cuanto garantizan la salud
integral de los nios y nias, y establecen que es responsabilidad de las
familias, padres, madres y el Estado velar por el cumplimiento de la salud y
desarrollo integral.
El Comit de Derechos Econmicos, Sociales y Culturales, en lo que
respecta al derecho a la salud. Como ha dicho el Comit de DESC en su
Observacin General N 14, La salud es un derecho humano fundamental e
indispensable para el ejercicio de los dems derechos humanos. Asimismo,
la OMS ha dicho que el derecho a la salud, no se limita al derecho a estar
sano, sino que obliga a los Estados a generar condiciones en las cuales
todos puedan vivir lo ms saludablemente posible.
Definicin de Trminos
Almidn: Sustancia blanca, inodora, inspida, granulada o en polvo, que
abunda en otras feculentas, como la papa o los cereales; se emplea en la
industria alimentaria, textil y papelera.
Antibiticos: es una sustancia qumica producida por un ser vivo o derivado
sinttico, que mata o impide el crecimiento de ciertas clases de
microorganismos sensibles, generalmente bacterias.
Antifngicos: Se entiende por antifngico o antimictico a toda sustancia
que tiene la capacidad de evitar el crecimiento de algunos tipos de hongos o
incluso de provocar su muerte.
Candida albicans: hongo diploide asexual. Saprfito de la familia de los
Sacaromicetos. Normalmente se encuentra en la cavidad oral, en el tracto
gastrointestinal y en la vagina.
Dermatitis: inflamaciones que se producen en la piel.
Exantema: erupcin cutnea que aparece de forma aguda. Aparece

20

frecuentemente con enfermedades infecciosas.


Exudacin: Salida de un lquido de un cuerpo o del recipiente en que est
contenido, por transpiracin o a travs de sus rendijas.
Friccin: Rozamiento entre dos cuerpos en contacto
Hemangiomas: neoplasia, generalmente benigna, de los vasos sanguneos
caracterizada por la aparicin de un gran nmero de vasos normales y
anormales sobre la piel u otros rganos internos.
Mosaicismos: alteracin gentica en la que, en un mismo individuo,
coexisten dos o ms poblaciones de clulas con distinto genotipo,
supuestamente originadas a partir de un mismo cigoto.
Nevus melanocticos: lesiones benignas que aparecen de manera
progresiva desde la infancia hasta la edad adulta.
Neoplasia: Formacin anormal en alguna parte del cuerpo de un tejido
nuevo de carcter tumoral benigna o maligna.
Oclusin: Cierre o estrechamiento que impide o dificulta el paso de un fluido
por una va o conducto del organismo.
Paalitis: afeccin de la piel ocasionada por la permanencia de paales
hmedos.
Poli acrilato sdico: Sper absorbente.
Las Variables
En todo proyecto de investigacin se deben determinar las variables
conceptuales a las cuales se van a ir desglosando en partes ms simples
conllevando a los indicadores. A tal efecto, segn lvarez (2008) un sistema
de variables consiste: en una serie de caractersticas por estudiar, definidas
de manera operacional, es decir, en funcin de sus indicadores o unidades
de medida (p.59). En este sentido, las variables van a determinar de una
forma ms sencilla la conceptualizacin de las dimensiones y los
indicadores, tratando de entender de una mayor manera aspectos relevantes

21

que sern usados para la cuantificacin y llegar a conclusiones claras.

Operacionalizacin de las Variables


Son las variables desglosadas en aspectos ms sencillos que permiten la
mxima aproximacin para poderlas medir, estas son agrupadas en
dimensiones o reas de estudio y con sus indicaciones. Hernndez,
Fernndez y Baptista (2010), plantean que este trmino es una propiedad
que puede fluctuar y cuya variacin es susceptible de medirse u observarse
(p.93). En otras palabras, las variables definen la investigacin; y estas
deben presentarse de dos formas, conceptual y operacional.
Una definicin conceptual segn Hernndez, Fernndez y Baptista (ob cit)
dice que se tratan de definiciones de diccionarios o de libros especializados
(p.110). Mientras que la definicin operacional est constituida por una serie
de procedimientos o indicaciones para realizar la medicin de una variable
definida conceptualmente.
As tambin lo define Hernndez y otros (2010) procedimientos de las
actividades que un observador debe realizar para recibir las impresiones
sensoriales, las cuales indican la existencia de un concepto terico en mayor
o menor grado (p.111). Esto quiere decir que es lo que se necesita para
recoger los datos de una variable, indicando que es junto con sus procesos y
acciones para poderlas identificar. En el presente las variables son: crema
almidn de yuca y dermatitis del paal. La operacionalizacin de las
variables de esta investigacin con sus dimensiones e indicadores est
descrita en el siguiente cuadro:

22

Cuadro 1
Operacionalizacin de las Variables
Objetivo General: Elaborar una crema la dermatitis del paal a base de yuca en el Sector
Pueblo Nuevo, Guasdualito, Estado Apure
Objetivos
Variables
Definicin
Dimensin
Indicadores
tem
Especficos
Fundamentar
Dermatitis
Enfermedad
Fisiopatologa
1-3
los elementos del paal
cutnea que se
tericos sobre
manifieste nica o
la
dermatitis
primordialmente
del paal se
en
la
zona
puede
curar
cubierta por el
con remedios
paal
caseros.
Elaborar una
crema para la
dermatitis del
paal a base
de almidn de
yuca.

Crema para
la dermatitis

Preparado
semislido para el
tratamiento tpico

Comprobar la
efectividad de
la crema a
base
de
almidn
de
yuca en la
curacin de la
dermatitis del
paal
en
bebs

Almidn
yuca

Mezcla
de
dos polisacridos
muy
similares,
la amilasa y
el amilo pectina;
contienen
regiones
cristalinas y no
cristalinas
en
capas alternadas.

de

23

Salud

Farmacologa

Usos

5-8

CAPTULO III
MARCO METODOLGICO
En lo que se refiere al marco metodolgico, se puede considerar que son
aquellas maniobras directas las cuales se deben utilizar para estudiar,
analizar de una forma ms compleja la problemtica de la investigacin,
utilizando distintas tcnicas, mtodos u procedimientos que sirven para
determinar con mayor seguridad los contenidos del problema objeto de
estudio.
Para Sabino (2002):
El marco metodolgico es el conjunto de acciones destinadas a
describir y analizar el fondo del problema planteado, a travs de
procedimientos especficos que incluye las tcnicas de observacin y
recoleccin de datos, determinando el cmo se realizar el estudio,
esta tarea consiste en hacer operativa los conceptos y elementos del
problema que estudiamos. (p.118)
Con relacin al autor, se profundizan de manera detallada los objetos a
estudiar, tomando en cuenta una serie de procedimientos los cuales son
pertinentes para la recopilacin de anlisis y presentacin de los datos con el
fin de darle respuesta al propsito general de la investigacin as como de
llegar a una conclusin oportuna ante las inquietudes y dudas. Cabe agregar
que este captulo es de gran relevancia ya que determina las bases sobre las
cuales se podran resolver las interrogantes que aquejan el objeto de estudio
del trabajo de investigacin buscando las conclusiones pertinentes para la
solucin de los problemas.
En esta seccin, se indicara la naturaleza de la investigacin, tipo y diseo
de la investigacin; poblacin y muestra sobre la que se realizara el trabajo,

24

a travs del diagnstico, se elabora el instrumento, con la tcnica de


recoleccin de la informacin se validar y calcular su confiabilidad,
finalmente llevando as al anlisis e interpretacin de los resultados
obtenidos de los sujetos de estudio en el prximo captulo. Llegando de este
modo a las conclusiones pertinentes y necesarias para la resolucin de la
problemtica que aqueja a la institucin educativa.
Naturaleza de la Investigacin
La metodologa de esta investigacin, est sustentada bajo el estudio del
modelo cuantitativo que de acuerdo con los autores Hernndez, Fernndez y
Baptista (2010) El enfoque cuantitativo utiliza la recoleccin y el anlisis de
datos para contestar preguntas de investigacin y confiar en la medicin
numrica, el conteo y frecuentemente en el uso de la estadstica para
establecer con exactitud patrones de comportamiento en una poblacin
(p.5).
En referencia al autor, la investigacin cuantitativa como su mismo
nombre lo dice se dedica a contar, enumerar y cuantificar distintos patrones
relacionados con las dimensiones e indicadores de las variables, buscando
de esta manera un resultado exacto y concreto con relacin al objeto de
estudio de la investigacin.
En consecuencia, el objeto de estudio de esta investigacin busca
elaborar una crema la dermatitis del paal a base de yuca en el Sector
Pueblo Nuevo, Parroquia Guasdualito, Estado Apure, con la finalidad de que
los usuarios tengan acceso a una natural que cure la paalitis.
Tipo y Diseo de la Investigacin
Este objeto de estudio se apoya en una investigacin de carcter tipo
descriptivo, que de acuerdo con Hernndez, Fernndez y Baptista (2010),

25

sealan que: los estudios descriptivos buscan especificar las propiedades


importantes de personas, grupos, comunidades o cualquier otro fenmeno
que sea sometido a anlisis. (p.60).
En este orden de ideas, Chvez (2003) sostiene que la investigacin
descriptiva Es aquella que se orienta a recolectar informacin del estado
real de las personas, sujetos, objetos, situaciones o fenmenos tal como se
representa en el momento de su recoleccin. (p.32). De esta forma, se
podran determinar los instrumentos para la recoleccin de datos lo cual
ayudara a conocer y analizar las carencias que posee la poblacin del sector
Pueblo Nuevo para adquirir cremas para la paalitis.
Asimismo, la investigacin se enfoc en un diseo de campo, definida por
la Universidad Pedaggica Experimental Libertador (UPEL, 2010) como el
anlisis sistemtico de problemas en la realidad, con el propsito bien sea de
describirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes,
explicar sus causas y efectos, o predecir su ocurrencia, haciendo uso de
mtodos caractersticos de cualquiera de los paradigmas o enfoques de
investigacin conocidos o en desarrollo (p.18). De acuerdo al objetivo
propuesto, se insert en la modalidad de la investigacin de campo, porque
se llevar a cabo en el propio sitio en el cual se encuentra la poblacin objeto
de estudio.
Segn Arias (2006) seala que la investigacin documental es aquella
que se basa en la obtencin y el anlisis de datos provenientes de materiales
impresos u otros tipos de documentos (p 47). Cabe agregar, que esta
investigacin se apoy en la investigacin documental ya que la mayor parte
de la informacin de la investigacin se suministr a travs de fuentes
bibliogrficas

relacionadas

con

el

interpretacin suministrada.

26

objeto

de

estudio

facilitando

la

Poblacin y Muestra
Poblacin
El universo o poblacin de la investigacin segn Balestrini (2004),
puede estar referido a cualquier conjunto de elementos de las cuales
pretendemos indagar y conocer sus caractersticas, o una de ellas y para el
cual sern vlidas las conclusiones obtenidas en la investigacin (p.126).
En este sentido, se refiere a los 7 participantes de objeto de estudio el cual
se contribuyen para recabar informacin las mismas que hacen vida en
Pueblo Nuevo; esto es nios que puedan padecer de paalitis o dermatitis de
la piel.
Muestra
La seleccin de la muestra se realiz en forma intencional fundamentada
en lo planteado por Arias (2006), en donde expresa que El muestreo
intencional u opintico: En ste caso los elementos son escogidos con base
en criterios o juicios preestablecidos por el investigador (p.85). Para los
efectos de esta investigacin se tomar en cuenta las observaciones de
personas voluntarias, con un total de 7 pacientes.
Tcnica e Instrumento de Recoleccin de la Informacin
Para un estudio minucioso y recabar de una manera casi exacta la
informacin es necesario aplicar instrumentos y tcnicas que llevaran a la
bsqueda de respuestas e interrogantes. En efecto, Hurtado y Toro (2003),
consiste en formular preguntas directas a una muestra representativa de
sujetos a partir de un cuestionario (p.87), por lo tanto y de acuerdo al tipo de
investigacin se aplicara un cuestionario al personal que labora y que estudia
en el liceo objeto de estudio.

27

As mismo, Hurtado y Toro (ob. cit.) establece que los instrumentos de


recoleccin de datos son los medios materiales que se emplean para
recoger y almacenar la informacin (p.53). En referencia a esto, el
instrumento apropiado que se utilizara para el objeto de estudio es el
cuestionario tipo escala de Likert, con cinco (5) alternativas de respuestas,
que son: Siempre (S), Casi siempre (CS), Algunas veces (AV), Casi nunca
(CN) y Nunca (N), los cuales los datos se analizaran a travs de la tabulacin
y modelos estadsticos seleccionados en su debido momento y de acuerdo al
progreso que presente la investigacin.
Validez y Confiabilidad
Validez
Para Hernndez, Fernndez y Baptista (2010) la validez en trminos
generales, se refiere al grado en que un instrumento realmente mide la
variable que quiere medir (p.243). El tipo de validez al que se hace
referencia fue el predictivo derivado del juicio y recomendaciones de los
expertos, como mtodo para validar el instrumento desde los contenidos,
criterios y redaccin de las respectivas preguntas destinadas a la recoleccin
de informacin. Es decir, los expertos sern los encargados de ratificar la
adecuacin o hacer recomendaciones en la elaboracin de los tems
correspondientes al cuestionario, con el fin de evitar cualquier sesgo, error o
ambigedad en la formulacin de las preguntas. Para lograr este proceso
metodolgico, se presenta el instrumento a tres (03) expertos, quienes
examinarn el cuestionario.
Confiabilidad
La Confiabilidad se relaciona con que el instrumento de medicin
produzca los mismos resultados cada vez que sea administrado a la misma
persona y en las mismos acontecimientos, as como lo expresan Hernndez,

28

Fernndez y Baptista (2010), La confiabilidad de un instrumento de medicin


se refiere al grado en que su aplicacin repetida al mismo sujeto u objeto
produce iguales resultados (p.200).
Para lograr este equilibrio donde los resultados sean iguales se deben
utilizar los procedimientos adecuados. Entre los procedimientos para medir la
Confiabilidad de un Instrumento de medicin se puede encontrar el
Coeficiente Alfa de Cronbach. Este mtodo, determina el equilibrio interno de
una escala analizando la correlacin media de una variable con todas las
dems que integran dicha escala. Toma valores entre 0 y 1; cuanto ms se
acerque el coeficiente a la unidad, mayor ser la consistencia interna de los
indicadores en la escala evaluada.
Cuadro 2
Criterios de decisin para la confiabilidad de un instrumento
Rango
0,81 a

% Estadstico
81 - 100

Confiabilidad (Dimensin)
Muy Alta

1,00
0,61 a

61 80

Alta

0,80
0,41 a

41 60

Media*

0,60
0,21 a

21 40

Baja*

0,40
0,01 a

1 20

Muy baja*

Fuente:
Palella
y
Martins
(2010,
p.169). * Se
sugiere
repetir
la
validacin
del
instrumento
puesto que
es

0,20
recomendable que el resultado sea mayor o igual a 0,61 (60%).

Tcnica y Anlisis de los Datos


Son las formas a partir de las cuales los datos obtenidos durante al
proceso de la investigacin el tipo de anlisis est directamente determinado
en relacin al tipo de tcnica utilizada para la recoleccin de la informacin.
De acuerdo a las tcnicas para la obtencin de los mismos sern tratados y

29

analizados estadsticamente, las encuestas aplicadas a padres de los nios


con la enfermedad dermatitis del paal, los cuales se codificaran,
organizndose de esta manera una base a la informacin suministrada de
parte de los encuestados. El anlisis estadstico que se aplic ser de
carcter descriptivo: tablas simples los cuales constan de una columna de
frecuencias, otra de porcentajes con sus respectivos totales, grficas y
anlisis descriptivo: grficas y anlisis descriptivo.
Factibilidad del Estudio
Estudio Tcnico
La elaboracin de la crema para la paalitis estar diseado bajo el
siguiente esquema:
1. Se comprarn los componentes.
2. Extraer el almidn de yuca.
3. Buscar la nuestra de nios que presenten paalitis cuyas madres estn
voluntariamente a colaborar colocndole la crema casera.
4. Elaborar la crema
5. Colocar la crema en envases plsticos
6. Comprobar la efectividad de la crema
7. Hacer anotaciones de las observaciones.

Estudio De Recursos

30

Humanos:

Grupo Investigador

Pediatra

7 bebes con autorizacin de los padres

Como Sustancias:
30 ml de aceite de oliva
60 mg de almidn de yuca
30 ml de aceite de coco
30 mg de vaselina
30 mg de manteca de cacao
15 mg de cera de abejas
7-10 gotas de aceite de lavanda, eucalipto o naranja (opcional es solo para
aromatizar)

Como Materiales:

Batidora

Balanza electrnica

Envases para crema

Paleta

Etiquetas

31

Preparacin:
1.

Calienta el aceite de oliva, sin que llegue a hervir, por 10 minutos.


Aade el almidn de yuca y djalo calentar por 10 minutos ms. Retira
la mezcla del fuego y deja reposar por 2 horas hasta que este a
temperatura ambiente.

2.

Calienta en bao de mara el aceite de coco, la manteca de cacao, la


vaselina y la cera de abejas hasta que se derritan. Remueve del fuego
coloca la mezcla en otro contenedor y mezcla con la batidora. Deja
enfriar.

3.

Aade los dems aceites y vuelve a mezclar con la batidora hasta que
pase de lquido a un blanco slido. Si no se solidifica, colcala en la
nevera por 10 minutos o coloca ms cera de abejas o manteca de
cacao.

4.

Coloca en un contenedor pequeo cerrado y mantenlo en un lugar


seco y a temperatura ambiente.

5.

Aplique en la zona afectada 3 veces al da o en cada cambio de paal.

Factibilidad Econmica
Cuadro N 3
Anlisis de Costo

Cantidad

Descripcin

Valor

Aceite de oliva
1

1000 Bs

32

Almidn de yuca
1

300 Bs
Aceite de coco

75 Bs
Vaselina

200 Bs
Manteca de cacao

100 Bs
Cera de abejas

255 Bs

Aceite de lavanda

280 Bs

10

Envases plsticos

400 Bs

10

Etiquetas

100 bs

Encuestas

70 Bs
Monto Total

2.780 Bs

Fuente: Los autores (2015)

Factibilidad Social

Se considera factible desde un punto de vista social y econmico; ya


que las

personas pueden elaborar su crema casera para la paalitis y

mantenerla en las viviendas para utilizarlos en los momentos en que se


requiera. Desde el punto de vista de la factibilidad social parte del uso, ya
33

que al aplicar esta crema funciona como capa de barrera, as fortalece esa
zona de la piel, los lpidos de la crema (aceite coco, aceite de oliva, manteca
de cacao, vaselina y manteca de ovejo) penetraran en el estrato corneo de la
piel optimizando su funcin de barrera, es recomendable su uso y aplicar
en la zona y protegerla despus de cada cambio de paal. Por lo general las
pomadas o cremas para paalitis se hacen a base de vaselina y contienen
diversos ingredientes que tiene propiedades desinflamantes, cicatrizantes y
regeneradoras por lo que estas sustancias crean una proteccin ante las
enzimas, humedad y el pH de la orina; inclusive le protege del roce del paal.
La falta de prevencin puede ocasionar enrojecimiento, descamacin en
la zona gltea, produciendo molestias al bebe y llanto continuo. En el caso
del rea de paal, es necesario saber que un beb orina alrededor de 10
veces al da, ya que su alimentacin es en gran parte lquidos. Por ello, es
necesario cambiarlo las veces necesarias, entre 4 y 6 veces al da, aunque
los mdicos recomiendan dejar al nio sin paal, con la piel al aire libre el
mayor tiempo posible.
Sin embargo, ms all de tratar la irritacin, se debe inculcar la cultura de
la prevencin. Las recomendaciones para bebs se basan en cambio
frecuente del paal, usar sustancias limpiadoras no irritantes, es adecuado el
uso de un syndet (detergente que tiene afinidad por las grasas y repelen el
agua); aplicar un humectante, una crema de barrera, en el rea del paal. Al
notar la piel irritada se debe analizar tambin si el problema es el tipo de
paal.

34

CAPITULO IV
PRESENTACIN Y ANLISIS DE LOS DATOS
Resultados Obtenidos
Parte A. Resultados de la Encuesta
Cuadro 4
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 1 del instrumento
aplicado en su Variable: Dermatitis del paal Dimensin: Salud
Indicador fisiopatologa
N

tem

Ha escuchado usted sobre la enfermedad conocida


como dermatitis del paal?
Categora
Frecuencia
Porcentaje
Si
4
57%
Algunas veces
2
29%
No
1
14%
Total
7
100%

Fuente: Los autores (2015)

14%
29%

Si

57%

Algunas veces

No

Grfico 1. Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 1 del cuestionario


aplicado. Elaborado en relacin con la dimensin: Fisiologa de la dermatitis del paal.

35

Segn el cuadro 4 grfico 1, se observa con respecto al tem 1 el cual


indagaba; si conocan la enfermedad conocida como dermatitis del paal, se
obtuvo que el 57% dijo que si, otro 29% dijo algunas veces y no lo conoce un
14% respondi esta opcin. Esto significa que ms de la mitad de los
encuestados conocen que dermatitis del paal es la misma paalitis.
Cuadro 5
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 2 del instrumento
aplicado en su Variable: Dermatitis del paal Dimensin: Salud
Indicador fisiopatologa
N

tem

Ha utilizado remedios caseros para curar la paalitis


del bebe?
Categora
Frecuencia
Porcentaje
Si
5
72%
Algunas veces
1
14%
No
1
14%
Total
7
100%

Fuente: Los autores (2015)

14%
14%
72%

Si

Algunas veces

No

Grfico 2. Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 2 del cuestionario


aplicado. Elaborado en relacin con la dimensin: Fisiologa de la dermatitis del paal.

En el cuadro 5 grfico 2, se percibe en relacin al tem 2, el cual


investigaba; si haba utilizado remedios caseros para tratar la paalitis, se
obtuvo que el 72% dijo que si, un 14% dijo algunas veces y la opcin no un
14% no los usa.

36

Cuadro 6
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 3 del instrumento
aplicado en su Variable: Dermatitis del paal Dimensin: Salud
Indicador fisiopatologa
N

tem

Acostumbra a utilizar cremas durante el cambio del


paal para prevenir la dermatitis del paal?
Categora
Frecuencia
Porcentaje
Si
4
57%
Algunas veces
3
43%
No
0
0
Total
7
100%

Fuente: Los autores (2015)

43%
57%

Si

Algunas veces

No

Grfico 3. Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 3 del cuestionario


aplicado. Elaborado en relacin con la dimensin: Fisiologa de la dermatitis del paal.

El cuadro 6 grfico 3, se relaciona con la interrogante 3 la cual analizaba;


si acostumbra a utilizar cremas durante el cambio del paal para prevenir la
dermatitis del paal, se obtuvo que el 57% dijo que si, y el otro 43% dijo
algunas veces. Esto expresa que la mayora de los encuestados
efectivamente utiliza crema para paalitis as no posea la enfermedad a
modo preventivo.

37

Cuadro 7
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 4 del instrumento
aplicado en su Variable: Crema para la dermatitis Dimensin: Salud
Farmacologa
N

tem

Conoce usted que las cremas para la dermatitis del


4 paal son preparados semislidos a base de vaselina,
lanolina y otros aceites?
Categora
Frecuencia
Porcentaje
Si
3
43%
Algunas veces
3
43%
No
1
14%
Total
7
100%
Fuente: Los autores (2015)

14%
43%
43%

Si

Algunas veces

No

Grfico 4. Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 4 del cuestionario


aplicado. Elaborado en relacin con la dimensin: farmacologa de la crema para paalitis.

Segn el cuadro 7 grfico 4, se observa con respecto al tem 4 el cual


averiguaba; si conocan que las cremas para la dermatitis del paal son
preparados semislidos a base de vaselina, lanolina y otros aceites, se
obtuvo que el 43% dijo que si, un 43% expres algunas veces y no lo saba
un 14% aleg esta eleccin. En relacin a este tem hay variedad de
opiniones en la que se evidencia dudas acerca de lo que contiene una crema
de paalitis.

38

Cuadro 8
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 5 del instrumento
aplicado en su Variable: Almidn de yuca Dimensin: Salud - aplicaciones
N

tem

Distingue el almidn de yuca?


Categora
Frecuencia
Si
5
Algunas veces
0
No
2
Total
7

Porcentaje
72%
0
28%
100%

Fuente: Los autores (2015)

28%

72%

Si

Algunas veces

No

Grfico 5. Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 5 del cuestionario


aplicado. Elaborado en relacin con la dimensin: Usos del almidn de yuca.

En el cuadro 8 grfico 5, se puede ver con relacin a la interrogante 5 que


preguntaba; si distinguan el almidn de yuca, se consigui como respuestas
que el 72% dijo que si, y un 28% respondi que no. Cabe destacar que las
personas encuestadas manifestaban que se conoce ms comercialmente el
almidn de maz que escasamente el de yuca; e inclusive menciona que en
Arauca venden Yucarina y es muy bueno para la paalitis.

39

Cuadro 9
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 6 del instrumento
aplicado en su Variable: Almidn de yuca Dimensin: Salud - aplicaciones
N

tem

Comprende cmo se extrae el almidn de yuca?


Categora
Frecuencia
Porcentaje
Si
2
28%
Algunas veces
0
0%
No
5
72%
Total
7
100%

Fuente: Los autores (2015)

28%

72%

Si

Algunas veces

No

Grfico 6. Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 6 del cuestionario


aplicado. Elaborado en relacin con la dimensin: Usos del almidn de yuca.

Segn el cuadro 9 grfico 6, con relacin al tem 6, que analizaba;


conocan cmo se extrae el almidn de yuca, se obtuvo que el 28% dijo que
si, y no un 72% respondi esta opcin. Se deduce que efectivamente no
saben la tcnica de extraccin de yuca.

Cuadro 10
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 7 del instrumento

40

aplicado en su Variable: Usos del almidn de yuca Dimensin: Salud


N

tem

Se ha percatado del uso del almidn de yuca para


tratar la paalitis?
Categora
Frecuencia
Porcentaje
Si
0
0%
Algunas veces
4
57%
No
3
46%
Total
7
100%

Fuente: Los autores (2015)

43%
57%

Si

Algunas veces

No

Grfico 7. Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 7 del cuestionario


aplicado. Elaborado en relacin con la dimensin: Usos del almidn de yuca Aplicaciones.

Segn el cuadro 10 grfico 7, se observa con respecto al tem 7 el cual


indagaba; si haba percatado del uso del almidn de yuca para tratar la
paalitis; se encontr que el 57% dijo algunas veces y no un 43%. A pesar de
existir duda sobre su uso, hay un grupo que piensa que efectivamente
funcionar porque lo asemejan con el almidn de maz.

Cuadro 11
Distribucin de frecuencia de las respuestas del tem 8 del instrumento
aplicado en su Variable: Usos del almidn de yuca Dimensin: Salud
N

tem

41


Cree usted que una crema a base de almidn de yuca
y vaselina ayudara a curar la dermatitis del paal?
Categora
Frecuencia
Porcentaje
Si
4
57%
Algunas veces
3
43%
No
0
0%
Total
7
100%

Fuente: Los autores (2015)

43%

57%

Si
Algunas veces
No
Grfico 8. Distribucin porcentual de los datos obtenidos en el tem 8 del cuestionario
aplicado. Elaborado en relacin con la dimensin: Uso de la crema a base de almidn de
yuca y aceites esenciales Aplicaciones.

El cuadro 11 grfico 8, se ve con relacin al tem 8 el cual averiguaba; si


crean que una crema a base de almidn de yuca y vaselina ayudara a curar
la dermatitis del paal, el 57% dijo que si, otro 43% dijo algunas veces. Por lo
que puede alegar que las dudas sobre su efectividad son manifiestas.

42

Parte B. Resultados Obtenidos en la Variable: Almidn de yuca

Imagen 1. Pelando la yuca

Imagen 2. Rallar la yuca previamente lavada

Imagen 3. Lavarla para que asiente el almidn

Imagen 4. Colarla en tela de mosquitero

Imagen 5. Exprimir la mxima humedad que pueda, escurrir el agua y dejar secar hasta

43

obtener el almidn de yuca

Parte C. Resultados Obtenidos en la Variable: Crema para paalitis a


base de almidn de yuca

Imagen 6. Materiales utilizados

Imagen 7. Pesar cada ingrediente y seprelos

Imagen 8. Tibiar aceite de oliva y formar una pasta con el almidn de yuca, deje enfriar.

Imagen 9. En bao de Mara, disolver los componentes slidos grasos (vaselina, cera de

44

ovejo y manteca de cacao)

45

Imagen 10. Adicionar aceite de coco y de


Eucalipto

Imagen 11. Unir toda la materia grasa y


aceites esenciales

Imagen 12. Unir las dos bases y mezclar hasta obtener una pasta homognea.
Imagen 13. Envasar

Imagen 14. Rotular y etiquetar cada crema de paalitis envasada

46

Imagen 15. Etiquetas de la crema para la paalitis

47

Parte D. Resultados Obtenidos en la Variable: Efectividad de la crema


para paalitis a base de almidn de yuca

Imagen 16. Caso 1. Antes y despus de aplicada la crema

Imagen 17. Caso 2. Antes y despus de aplicada la crema

Imagen 18. Caso 3. Antes y despus de aplicada la crema

48

Imagen 19. Caso 4. Antes y despus de aplicada la crema

Imagen 20. Caso 5. Antes y despus de aplicada la crema

Imagen 21. Caso 6. Sano completamente Imagen 22. Caso 7. No aplico Tratamiento

49

Discusin de los Resultados


Se puede evidenciar que lo observado con anterioridad con respecto al
conocimiento la enfermedad conocida como dermatitis del paal, se obtuvo
el 87% conoca la enfermedad y un 14% que no con ese nombre pero si
saben lo que es paalitis. De igual forma sucedi cuando deca que usaban
remedios caseros; es de resaltar que exista temor ante esta interrogante de
afirmar que usaban otras alternativas en la cual la primordial no era acudir al
mdico de inmediato. Al preguntar si acostumbra a utilizar cremas durante el
cambio del paal para prevenir la dermatitis del paal, la mitad lo hace la otra
mitad comentaban que preferan usar talco de manera preventiva. Asimismo
sucedi al preguntar sobre los conocimientos del contenido de la crema de
paalitis.
La Mayora de las personas que conocen el almidn; es el que
comercialmente se conoce plancholin, y distinguen como alimento la
Yucarina, pero no saben cmo lo extraen sin embargo, consideran que
efectivamente funcionar porque lo asemejan con el almidn de maz. Pero
existen dudas sobre su efectividad son manifiestas. Durante la fase
experimental, Una seora respondi la encuesta pero no utiliz la crema
elaborada, de los seis nios restantes tres sanaron perfectamente y los otros
tres obtuvieron mejoras.

50

CAPITULO V
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Conclusiones
Del objetivo especfico 1, que expresaba: Fundamentar los elementos
tericos sobre la dermatitis del paal se puede curar con remedios caseros,
se concluye que no todos los casos se curan con remedios caseros, en
especial cuando su coloracin es muy roja; es una sintomatologa que indica
probablemente candidiasis, es decir; infeccin bacteriana que requiere
estricta vigilancia mdica.
Asimismo, se puede afirmar que la dermatitis del paal se trata con
remedios caseros, cuando mejora en un lapso de tres das, si no se observa
mejoramiento acordes a cuidados especficos, hay que llevarlos con el
pediatra.
Del objetivo especfico 2, que enunciaba: Elaborar una crema para la
dermatitis del paal a base de almidn de yuca; es factible definitivamente;
no obstante hay que agregarle otros componentes esenciales para que
sirvan de capa protectora y aceites que contengan vitamina E.
Tambin se deriva que las cremas para paalitis caseras deben tener un
excipiente o sustancia inactiva en la cual se incorpora el principio activo; esto
es que se puede combinar almidn de yuca con vaselina solo; pero esto no
tiene aceites emolientes o suavizantes, ni otro componente cicatrizante como
aceite de coco o de eucalipto que coadyuven a la curacin de la irritacin de
la piel del beb.
Del objetivo especfico 3, que formulaba: Comprobar la efectividad de la
crema a base de almidn de yuca en la curacin de la dermatitis del paal en

51

bebs; se puede deducir que es efectiva, ya que: 3 sanaron perfectamente y


3 tuvieron una mejora satisfactoria, y 1 no se le aplico la crema por
detectarse que la paciente requera otro tipo de cuidados bajo estricta
vigilancia mdica.
Recomendaciones

Retirar los desechos con frecuencia y de manera adecuada.

Tratar de limpiar al beb con agua y un jabn muy suave, as se va a


mantener el pH balanceado en cada cambio de paal.

Los paitos hmedos tambin son muy prcticos, busca los ms


naturales que encuentres, y fijarse que no tengan alcohol.

Asegrate de limpiar muy bien los pliegues de la piel, a veces se olvida


estas reas que son bsicas.

Si tienes una nia, limpiarla siempre de adelante hacia atrs, as se


evita que se arrastren los desechos.

Puede aplicarse una crema antipaalitis una vez se haya limpiado y


secado muy bien al beb.

Cuando le pongan de nuevo el paal, no lo aprietes mucho, ponle su


crema antipaalitis y cmbialo con frecuencia.

Si ves que han pasado 3 das y tu beb sigue muy rojo, o si notas
descamacin, ampollas, muchos puntitos rojos, secrecin o sangre, es
muy probable que se haya producido una infeccin con hongos, en ese
caso debes llevar al nio al pediatra para que l sea quien te indique el
tratamiento a seguir.

Cambia el paal con mucha frecuencia, unas 6 a 8 veces al da. Intenta


que tu hijo no pase ms de tres horas con un paal hmedo.

Si te das cuenta de que tu beb est orinando o defecando, cmbialo


inmediatamente despus.

52

Mientras este irritado utiliza paales de tela.

53

Referencias
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de Nios y Adolescentes Sanos. Dermatitis del Paal. Prevencin: El
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54

Culturales sobre pases de Amrica Latina y el Caribe (1989 - 2004).


Santiago, Chile. Editorial Alfa Beta Artes Grficas.
Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela. Gaceta Oficial de la
Repblica Bolivariana de Venezuela. N 36.860. Distribuidora Escolar S.A
Editores. Caracas 30 de diciembre de 1999. Venezuela.
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(2004) Derechos de Nias, Nios y Adolescentes. UNICEF Ciudad de
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Trabajos de Grado de Especializacin y Maestra y Tesis Doctorales.
Fedupel Editorial. Reimpresin de la 3 Edicin. Caracas. Venezuela.

57

ANEXOS

58

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
LICEO BOLIVARIANO LUIS RINCONES CASTILLO
GUASDUALITO ESTADO APURE
Autores: Farfn Yennifer; Gonzlez Rossy; Guerrero Arnol; Rivero Richard;
Snchez Carlos; Ypez Maiket.
Estimado Experto:
Por sus excelentes credenciales que le especializa con mritos y logros en
el campo de la educacin, ha sido seleccionado para determinar la validez y
confiabilidad, por juicios de expertos del instrumento elaborado para ser
aplicado, con la intencin de recopilar informaciones del trabajo de
investigacin titulado: ELABORACIN DE UNA CREMA PARA LA
DERMATITIS DEL PAAL A BASE DE ALMIDN DE YUCA. Por tal sentido
agradecemos altamente las observaciones que pueda hacerle al instrumento.
Marque con una equis (X) en la alternativa que se considere corresponda
con su opinin: Excelente, bueno, regular o malo.
Criterios

Excelente

Bueno

Regular

Malo

a)Presentacin
del
instrumento.
b)Claridad en la redaccin del
tem.
c)Pertinencia de las variables
con los indicadores.
d)Relevancia del contenido
e)Factibilidad de aplicacin
f) Correspondencia de los
tems con los indicadores.
Observaciones:

Validado

por:

________________________________C.I.

N__________________
Profesin:

_____________________________Lugar

_____________

59

de

Trabajo:

Cargo

que

desempea:

_______________________________________________
Firma:________________________________

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
LICEO BOLIVARIANO LUIS RINCONES CASTILLO
GUASDUALITO ESTADO APURE
Autores: Farfn Yennifer; Gonzlez Rossy; Guerrero Arnol; Rivero Richard;
Snchez Carlos; Ypez Maiket.
Estimado Experto:
Por sus excelentes credenciales que le especializa con mritos y logros en
el campo de la educacin, ha sido seleccionado para determinar la validez y
confiabilidad, por juicios de expertos del instrumento elaborado para ser
aplicado, con la intencin de recopilar informaciones del trabajo de
investigacin titulado: ELABORACIN DE UNA CREMA PARA LA
DERMATITIS DEL PAAL A BASE DE ALMIDN DE YUCA. Por tal sentido
agradecemos altamente las observaciones que pueda hacerle al instrumento.
Marque con una equis (X) en la alternativa que se considere corresponda
con su opinin: Excelente, bueno, regular o malo.
Criterios

Excelente

a) Presentacin
del
instrumento.
b)Claridad en la redaccin del
tem.
c)Pertinencia de las variables
con los indicadores.
d)Relevancia del contenido
e)Factibilidad de aplicacin
f) Correspondencia de los
tems con los indicadores.
Observaciones:

60

Bueno

Regular

Malo

Validado

por:

________________________________C.I.

N__________________
Profesin:

_____________________________Lugar

de

Trabajo:

_____________
Cargo

que

desempea:

_______________________________________________
Firma:________________________________

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
LICEO BOLIVARIANO LUIS RINCONES CASTILLO
GUASDUALITO ESTADO APURE
Autores: Farfn Yennifer; Gonzlez Rossy; Guerrero Arnol; Rivero Richard;
Snchez Carlos; Ypez Maiket.
Estimado Experto:
Por sus excelentes credenciales que le especializa con mritos y logros en
el campo de la educacin, ha sido seleccionado para determinar la validez y
confiabilidad, por juicios de expertos del instrumento elaborado para ser
aplicado, con la intencin de recopilar informaciones del trabajo de
investigacin titulado: ELABORACIN DE UNA CREMA PARA LA
DERMATITIS DEL PAAL A BASE DE ALMIDN DE YUCA. Por tal sentido
agradecemos altamente las observaciones que pueda hacerle al instrumento.
Marque con una equis (X) en la alternativa que se considere corresponda
con su opinin: Excelente, bueno, regular o malo.
Criterios

Excelente

a) Presentacin
del
instrumento.
b)Claridad en la redaccin del
tem.
c)Pertinencia de las variables
con los indicadores.
d)Relevancia del contenido
61

Bueno

Regular

Malo

e)Factibilidad de aplicacin
f) Correspondencia de los
tems con los indicadores.
Observaciones:

Validado

por:

________________________________C.I.

N__________________
Profesin:

_____________________________Lugar

de

Trabajo:

_____________
Cargo

que

desempea:

_______________________________________________
Firma:________________________________

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
LICEO BOLIVARIANO LUIS RINCONES CASTILLO
GUASDUALITO ESTADO APURE
ELABORACIN DE UNA CREMA PARA LA DERMATITIS DEL PAAL A
BASE DE ALMIDN DE YUCA
Autores: Farfn Yennifer; Gonzlez Rossy; Guerrero Arnol; Rivero Richard;
Snchez Carlos; Ypez Maiket.
Tutor: MSc. Jos Hugo Rozo Gonzlez
Instrumento Aplicado
Presentacin
El presente instrumento de recoleccin de datos est diseado con la finalidad de
recabar informacin sobre la aceptacin de una crema para la dermatitis del paal a
base de almidn de yuca, la misma se encuentra estructurada en una sola parte.
Usted marcar la alternativa de acuerdo con su opinin. La escala est diseada por
tres (3) alternativas: Siempre, Algunas Veces y Nunca.

62

tem

01

Ha escuchado usted sobre la enfermedad


conocida como dermatitis del paal?
Ha utilizado remedios caseros para curar la
paalitis del bebe?
Acostumbra a utiliza cremas durante el cambio
del paal para prevenir la dermatitis del paal?
Conoce usted que las cremas para la dermatitis
del paal son preparados semislidos a base de
vaselina, lanolina y otros aceites?
Distingue el almidn de yuca?
Comprende cmo se extrae el almidn de
yuca?
Se ha percatado del uso del almidn de yuca
para tratar la paalitis?
Cree usted que una crema a base de almidn
de yuca y vaselina ayudara a curar la dermatitis
del paal?

02
03
04
05
06
07
08

Siempre

63

Algunas
veces

Nunca

Matriz de Confiabilidad

Sujetos
tem
1
2
3
4
5
6
7
8

Promedi
o
Varianza

4
5
4
3
5
2
0
4
27
4

2
1
3
3
0
0
4
3
15
2

1
1
0
1
2
5
3
0
13
1

7
7
7
7
7
7
7
7
55
7

3.8

2.7

3.8

10.3

Aplicacin de Frmula de Confiabilidad

7
=

7-1

10.3
1-

55

64

= 1,16 * 0,82 = 0,95 Muy Alta.