República Bolivariana de Venezuela

Universidad Nacional Experimental Politécnica

“Antonio José de Sucre”

Vicerrectorado “Luis Caballero Mejías”

Departamento de Ingeniería Mecánica

PRE LABORATORIO

Práctica #1

CÁLCULO DE LA TRANSFERENCIA DE CALOR EN PAREDES

PLANAS

Profesor: Estudiante:

William Campos Suzam Labrador

Exp. 2016203100

Caracas, diciembre de 2023

ÍNDICE

INTRODUCCION…………………………………………………………….3

CAPITULO I………………………………………………………………….4

OBJETIVO GENERAL……………………………………………………4

OBJETICOS ESPECIFICOS……………………….…………………….4

CAPITULO II…………………………………………………………………5

MARCO TEORICO………………………………………………………..5

Segunda ley de la termodinámica…………………………………...5

Transferencia de calor………………………………………………....6

Transferencia de calor por conducción…………………………..7

Conducción mediante paredes planas…………………………...8

Transferencia de calor por convección…………………………..8

Conductividad térmica………………………………………………9

CAPITULO III…………………………………………………………………..10

Procedimiento experimental y resultados……………………………..10

Cálculos y resultados……………………………………………………..10

CAPITULO IV………………………………………………………………….14

CONCLUSIONES……………………………………………………………..15

BIBLIOGRAFIAS……………………………………………………………...16

Índice de figuras.

Figura 1.Diagrama del sistema de refrigeración.5

Figura 2. Pared plana es una línea recta. 8

Esquema nevera. 12
 INTRODUCCIÓN

La transferencia de calor se define como la ciencia que estudia la distribución

del calor de un punto de un objeto a otro durante un período de tiempo.

Esta ciencia surge a través de tres fenómenos: convección, conducción y

radiación, el estudio de este fenómeno ha sido de gran utilidad para diversas
actividades académicas y laborales, permitiendo que la sociedad se desarrolle hasta
donde se encuentra hoy.

Para llevar a cabo esta tarea práctica, los miembros del equipo debieron tomar
diversas medidas de las dimensiones de un refrigerador doméstico, registrar las
características del equipo, estudiar el ciclo de refrigeración y finalmente utilizar
diversas ecuaciones creadas con los materiales relacionados con el estudio aplicar
transferencia de calor y masa para calcular y analizar la conducción de calor a
través de las paredes de un refrigerador.
 CAPÍTULO I

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN

Objetivo general

Calcular la transferencia de calor a través de las paredes de un refrigerador

ubicada en el laboratorio de dinámica de maquina en la
Universidad Nacional Experimental Politécnica Vicerrectorado “Luis Caballero
Mejías” UNEXPO.

Objetivos específicos

 Describir los materiales y componentes de un refrigerador doméstico.

 Identificar las dimensiones correspondientes del refrigerador.
 Calcular la trasferencia de calor por conducción y convección.
 CAPÍTULO II

MARCO TEÓRICO

Segunda ley de la termodinámica

La segunda ley de la termodinámica es una ley que utiliza como principio el

calor proveniente de un cuerpo que se encuentre a mayor temperatura, recibiendo el
nombre de fuente de energía, utilizándose para producir un trabajo, dejando un calor
“restante” que será absorbido por un cuerpo de mayor tamaño y menor temperatura,
cuya denominación es sumidero.

Gracias a esta ley, se utiliza para explicar la funcionalidad de las maquinas

térmicas, los refrigeradores y bombas de calor, además de un mayor estudio de la
entropía (propiedad termodinámica que se utiliza para estudiar la cantidad de energía
térmica “útil” para la realización de un trabajo).

Un refrigerador es un dispositivo utilizado para la conservación de los

alimentos, manteniéndolos a baja temperatura para así prolongar un buen estado para
su consumo. Un refrigerador, se puede utilizar en distintos ámbitos, bien sea el
doméstico, comercial o industrial, este dispositivo se encuentra conformado por un
compresor, un condensador, un tubo capilar, un evaporador, además de otros
componentes utilizados para garantizar la seguridad del refrigerador.

El sistema de refrigeración funciona según la figura mostrada:

FIGURA 1
 Se utiliza un refrigerante (fluido de trabajo por este tipo de sistema) que es
succionado por el compresor, que aumentara su presión y temperatura, convirtiendo el fluido
a un estado de vapor sobrecalentado, en si recorrido pasara por un condensador, cuya
función será absorber el calor del refrigerante, cambiando su temperatura, presión y estado
en liquido saturado, luego para adecuarse para la presión baja, el fluido tendrá que pasar por
un tubo capilar, pasando a un estado de líquido comprimido, por último, se evaporara
(mediante el evaporador) convirtiéndose en vapor saturado, repitiendo el ciclo durante un
tiempo determinado.

1) Compresor: Se define como el corazón de un dispositivo frigorífico, su objetivo es

hacer que el refrigerante circule por todo el sistema.
2) Condensador: Esta en la parte posterior del refrigerador, en su interior el fluido
pierde calor, así condesándose.
3) Evaporador: Ya dentro del refrigerador, es el encargado de conservar los productos
almacenados.
4) Tubo capilar: Sirve como dispositivo de expansión para el refrigerante.
5) Termostato: Controla el proceso de refrigeración, a través de la supervisión de la
temperatura a la cual fue programado.

Transferencia de calor

La Transferencia de calor es un proceso de propagación del calor de un sitio a

otro, produciéndose cuando hay un gradiente térmico de temperaturas El proceso
persiste hasta que se igualan las temperaturas (equilibrio térmico), habiendo una
transferencia de energía entre ellos, a través de cambios en la presión, la temperatura
y volumen.

Existen tres modos distintos de transferencia de calor: conducción,

convección y radiación.

Conducción: Es la transferencia de calor que se produce a través del contacto

directo entre dos cuerpos, sean sólidos, líquidos o gaseosos, cuando existe una
diferencia de temperatura y en virtud del movimiento de sus partículas del cuerpo
caliente al más frio.

Convección: La transmisión de calor por convección es la transferencia de

calor debido al movimiento molecular de un fluido (gas o liquido), puede haber una
convección natural o una convección forzada (o combinación de ambas).

Radiación: Es la radiación electromagnética emitida por los cuerpos por

encima de una temperatura del cero absoluto. En ausencia de un medio, existe una
transferencia neta de calor por radiación entre dos superficies a diferentes
temperaturas, debido a que todas las superficies con temperatura finita emiten
energía en forma de ondas electromagnéticas.

Transferencia de calor por conducción

Para el caso simplificado de flujo de calor estacionario en una sola dirección,
el calor transmitido es proporcional al área perpendicular al flujo de calor, a la
conductividad del material y a la diferencia de temperatura, y es inversamente
proporcional al espesor:

1.1

Q: Calor transmitido por unidad de tiempo

K: Conductividad térmica

A: Área de la superficie de contacto

X: Espesor del material

(T1-T2): Diferencia de temperatura entre el foco caliente y el frío

Conducción a través de una pared plana

El calor fluye en dirección perpendicular a la superficie. Si la conductividad

térmica es uniforme, la integración de la ecuación queda como

1.2

La razón de la conducción de calor a través de una pared plana es

proporcional a la conductividad térmica promedio, al área de la pared y a la
diferencia de temperatura, pero es inversamente proporcional al espesor de la pared.
Asimismo, una vez que se cuenta con la razón de la conducción de calor, se puede
determinar la temperatura T(x) en cualquier ubicación x al reemplazar T2 en la
ecuación 1.2 por T y L por x.

FIGURA 2

Transferencia de calor por convección

Q = h A (Ts-Tambiente)

La relación básica para la transferencia de calor por convección es:

 Donde Q es el calor transferido por unidad de tiempo, A es el área del objeto,
h es el coeficiente de transferencia de calor, T es la temperatura de la superficie del
objeto, Tf es la temperatura del fluido.

El coeficiente de transferencia de calor por convección depende de las

propiedades físicas del fluido y la situación física. Los valores de h se han medido y
tabulado para fluidos comúnmente encontrados y situaciones de flujo.

Conductividad térmica
Es una propiedad física de los materiales que mide la capacidad de
conducción de calor. En otras palabras, la conductividad térmica es también la
capacidad de una sustancia de transferir la energía cinética de sus moléculas a otras
moléculas adyacentes o a sustancias con las que no está en contacto.

El coeficiente de conductividad térmica (λ) expresa la cantidad o flujo de

calor que pasa a través de la unidad de superficie de una muestra del material, de
extensión infinita, caras plano paralelas y espesor unidad, cuando entre sus caras se
establece una diferencia de temperaturas igual a la unidad, en condiciones
estacionarias.
 CAPITULO III

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL Y RESULTADOS

1) Utilizar la cinta métrica.

2) Realizar la medida del ancho, altura y profundidad de las paredes de una nevera.

Referente a la práctica, el equipo debe tener en cuenta las siguientes formulas

para las siguientes actividades:

1) Se debe tener a la mano las formulas utilizadas para el cálculo de transferencia de

calor en las paredes de una nevera:

Conducción:

Qcond de pared:

Q = T1-T2/Rpared

Convección:

Q = h A (Ts - Tambiente)

2) Además, se debe tener en un listado los coeficientes de conductividad térmica de

los siguientes materiales:
• Plástico: 0,15-0,5 (w/m * K)
• Poliuretano expandido: 0,023 (w/m*K)
• Lamina de metal: 2,79 (Kw/m*K)
• Lamina de aluminio: 2,83 (Kw/m*K)

Cálculos y resultados

A continuación, se mostrarán las fórmulas utilizadas para la realización de los

cálculos de las diferentes transferencias de las paredes de la nevera:

Resistencia por convección

Resistencia por conducción

Resistencia total

Razón de transferencia de calor

Esquema de la nevera:

Medidas que forman a la nevera:

Materiales de la nevera Espesor (m) Coeficiente de conducción (W/M*Co)
Acero galvanizado 0.001 15.1
Poliuretano expandido 0.03 0.023
Plástico 0.004 0.4

Medidas de la nevera y el freezer:

Medidas Ancho (cm) Largo (cm) Alto (cm) Espesor de la pared (cm)
Nevera 20 55 91 3

Freezer 20 47 21 3
Coeficientes de convección de la nevera y temperaturas de los alimentos:
Descripción Coeficientes de convección (W/M2*CO
congelador (descripción) 18.4
ambiente (descripción) 8.29
Freezer (descripción) 25

Descripción Temperaturas (Co)

Alimentos en la nevera 4
Alimentos en el freezer -18

Temperatura ambiente 22
Cálculos realizados

Pared Área (m) Rtermica (Co/W) Calor (W)

1 0.182 8.183456808 2.19955948
2 0.5005 2.975802476 6.048788569
3 0.5005 2.975802476 6.048788569
4 0.182 8.183456808 2.19955948
5 0.11 13.53990126 1.329404081
6 0.11 13.53990126 1.329404081
7 0.042 35.12003126 1.13895115
8 0.0987 14.94469415 2.676535203
9 0.0987 14.94469415 2.676535203
10 0.042 35.12003126 1.13895115
11 0.094 15.69192886 2.549081146
12 0.094 15.69192886 2.549081146

Qnevera = 19.15550426

Qfrezer = 12.729135

Qtotal = 31.88463926 w

Qtotal = 108.7266199 BTU/H

 CAPITULO IV
Discusión de resultados
El estudio de la transferencia de calor ignora ciertos aspectos; por ejemplo, la
radiación, que también se tiene en cuenta porque el objeto de estudio, el refrigerador,
está ubicado en el sótano de la Universidad Luis Caballero Mejías y la luz del sol no
incide directamente sobre el aparato la misma transferencia de calor es
unidimensional y estática, no afectada por otros factores externos.

Por lo general, un equipo de conserva de alimentos se encuentra en pleno

funcionamiento debido a que, los alimentos guardados en esta deben mantenerse en
condiciones óptimas para el consumo humano. El estudio del equipo se realizó en
base a este criterio, con una temperatura ambiente entre los 20 C y 25 C, (22 C para
el estudio) siendo esta, una temperatura más realista al ambiente en la que se
encontraba dicho equipo, (un sótano de la universidad) y unas temperaturas
diferentes tanto para la nevera ´´4 C ´´ como para el freezer ´´-18 C´´, siendo así
finalmente, temperaturas ideales a las cuales un equipo comercial debe trabajar.

En la descripción del equipo encontrada en la placa de identificación, evidencia

que la transferencia de calor calculada por el fabricante es de 550 w o 1875,5
BTU/H, comparándolo con los resultados obtenidos; 31,88463926 W o 108,7266199
BTU/H, se puede observar que:

• El dispositivo funciona aproximadamente al 10% de su capacidad máxima

esto puede deberse a la temperatura ideal utilizada tanto para el ambiente como para
los alimentos una temperatura ambiente más alta puede hacer que la unidad trabaje
más para mantener la temperatura interna algunas condiciones externas pueden tener
un efecto mayor en la transferencia de calor.
• Para verificar el punto anterior, utilizamos una hoja de cálculo de Excel para
obtener los resultados y los resultados fueron modificables, es decir todos los demás
valores y medidas de temperatura se pueden incorporar en él, y cualquier
transferencia de calor se puede calcular utilizando todas las medidas y materiales.
 CONCLUSIONES

Cada objetivo planteado se cumplió plenamente, independientemente de las

condiciones de medición, los participantes tuvieron que comprobar las características
de rendimiento de este tipo de frigorífico de diferentes formas, por lo que se puede
resumir:

1) Se logro describir y conocer cada material que conforma al refrigerador.

2) Con una cinta métrica, se anotó las dimensiones de ambas partes del refrigerador.
3) Se realizaron los cálculos correspondientes para el análisis de la transferencia de
calor de cada pared de la nevera.
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

• YUNUS A. CENGEL, TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA. Un

enfoque práctico, 3era edición, Mc Graw Hill, México, 2007.