INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR PRIVADO CIBERTEC

Diplomado en Gestión Empresarial

“ELABORACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE JABON LÍQUIDO

ECOLÓGICO”

Proyecto de un Plan de Negocio que, como parte del Diplomado en

Gestión Empresarial, presentan los alumnos

HUAMAN POMA, RUBI GIANELA

LOPEZ LOZANO, CRISTHIAN OMAR

MACAVILCA BALABARCA, JUDITH

MACHACA QUISPE, ALFREDO

PARA OBTENER EL TÍTULO PROFESIONAL TÉCNICO EN

ADMINISTRACION DE NEGOCIOS INTERNACIONALES Y
ADMINISTRACION Y GESTION EMPRESARIAL

ASESOR: DANIEL VITALE MACHADO

Cercado de Lima, Julio de 2020

 TABLA DE CONTENIDO

1 – INTRODUCCION ......................................................................................... 8
2. ANTECEDENTES ........................................................................................ 12
3 – DESCRIPCION DE LA REALIDAD PROBLEMATICA ............................. 16
4 – OBJETIVOS ............................................................................................... 17
4.1 Objetivos Generales ................................................................................... 17
4.2 Objetivos Específicos ................................................................................. 17
5 - SEGMENTO DEL MERCADO .................................................................... 17
5.1 Perfil del consumidor .................................................................................. 18
5.2 Beneficios ................................................................................................... 18
5.3 Evaluación Cualitativa ................................................................................ 19
6 - DIAGNÓSTICO ........................................................................................... 19
6.1 - SOCIAL ........................................................................................................ 19
6.2 – ECONÓMICO .............................................................................................. 20
6.3 – POLÍTICO .................................................................................................... 20
6.4 – TECNOLÓGICO .......................................................................................... 20
6.5 – ECOLÓGICO ............................................................................................... 21
6.6 – CLINICA DE BICICLETAS ........................................................................... 21
6.7 - ECOHOGARES ............................................................................................ 21
6.8 -VALORIZACIÓN DE RECIDUOS ORGANICOS ........................................... 21
6.9 – COMERCIOS ECOEFICIENTES ................................................................. 22
7JUSTIFICACION…………………………………………………………………………22
7.1 - OPORTUNIDADES DEL MERCADO ........................................................... 22
7.2 - ADVERSIDADES POTENCIALES ............................................................... 23
8 - DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO .............................................................. 24
9 - DETECCIÓN DE LA OPORTUNIDAD........................................................ 25
9.1 - OBJETIVOS ................................................................................................. 25
9.2 - ALCANCE..................................................................................................... 27
9.3 - VENTAJA COMPETITIVA ............................................................................ 28
10 – UBICACIÓN ............................................................................................. 28
10.1 – UBICACIÓN DE LOS CONSUMIDORES .................................................. 28
10.1 – LOCALIZACION DE LA MATERIA PRIMA ................................................ 29
11- ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO .......................................................... 30
11.1 – Rol de responsabilidades del proyecto ...................................................... 30
11.2 – Rol del personal a contar ........................................................................... 31
12 - BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDIRECTOS ........................................ 32

2
13 - METAS, RESULTADOS Y EFECTOS ESPERADOS DEL PROYECTO . 33
14 - PROYECTO .............................................................................................. 33
14.1 - ADMINISTRACIÓN DE ACTIVIDADES ...................................................... 33
14.2 - PLAN DE NEGOCIO VIABILIDAD TÉCNICA ............................................. 34
14.3 - FINANCIAMIENTO ..................................................................................... 43
14.4 CAPITAL DE TRABAJO .......................................................................... 45
14.5 - CONTINUIDAD Y SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO ............................ 46
15- CONCLUSIONES ...................................................................................... 48
16 – ANEXOS .................................................................................................. 49
MODELO CANVAS DEL PROYECTO ............................................................ 50
17– BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................ 55

3
TABLA DE ILUSTRACIONES

Ilustración 1- Sapindus Saponaria Semi Seca. ... ¡Error! Marcador no definido.

Ilustración 2 - Estructura De La Saponina. ......... ¡Error! Marcador no definido.
Ilustracion 3 - Aloe Vera…………………………….……………………………….. 5
Ilustración 4 -Jabon Liquido Aval ..................................................................... 30
Ilustración 5 – Jabon Liquido Palmolive ......................................................... 25
Ilustracion 6 – Jabon Liquido Protex……………………………...…………..……25
Ilustracion 7 – Ubicación Geográfica Del Distrito De Miraflores…….……….… 32
Ilustracion 8 – Ubicación Geográfica Amazonas …………………...……………33
Ilustracion 9 – Locación Geográfica De La Planta Principal ……………………33
Ilustracion 10 – Rol De Responsables Del Proyecto……………………………..34
Ilustracion 11 – Prototipo Del Jabón Líquido …………………………..…….…..39
Ilustracion 12 – Marca De La Empresa …………………………………..…...….43
Ilustracion 13 – Logo Del Poducto …………………………..…………..…...…...34

4
ÍNDICE DE TABLAS

Talla 1- Perfil Del Consumidor ……………………….……….……………….......18

Talla 2- Incrementar 5% De Puntos De Venta ………………………….………..29
Talla 3- Incrementar 20% De Ventas En El Segundo Año ………..….…………29
Talla 4- Campaña De Lanzamiento …………………………………….…….…...30
Talla 5 - Reducción 10% De Productos En Mal Estado …………………………30
Talla 6 – Alcance Del Proyecto……………………….………………………….…31
Talla 7- Ventajas Competitivas Del Proyecto …………………….………………32
Talla 8 – Rol Del Personal A Contar…………………………………………….....36
Talla 9 - Ventajas Competitivas Del Proyecto ……………………………….…...41
Talla 10 – Lista De Insumos Para El Proyecto …………………………………...41
Talla 11 – Tipos De Recursos ………………………………………………...…...43
Talla 12 – Diagrama De Gantt …………………………………………………..…48
Talla 13 – Caja De Flujo …………………………………………………………….51
Talla 14 – Gastos Administrativos …………………………………………….…...53
Talla 15 – Gastos De Venta ………………………………………………………..54
Talla 16 – VAN Y TIR Del Proyecto …………………………………………….…55

5
 RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto ha sido estructurado, de modo que se plantea implementar un
jabón líquido a base de Choloque y Aloe vera. La información analizada nos permitirá
determinar la viabilidad del negocio, considerando el año 2020 como el año cero para
el proyecto.
Resulta de vital importancia determinar el mercado objetivo, el perfil y el
comportamiento del consumidor, así como las oportunidades que se presentan ante
los cambios en esta pandemia que es el COVID -19, el crecimiento del sector de
limpieza y de jabón líquido nos da la oportunidad de ingresar más rápido al mercado
objetivo.
En tal sentido, es necesario considerar y evaluar los resultados de la investigación de
mercado, de manera que permita diseñar estrategias dirigidas al sector, género, edad,
NSE y segmento interesado en adquirir un jabón líquido ecológico.
La empresa lanzará al mercado su propuesta bajo la marca Eco Chok, brindando la
venta de jabones líquidos a base de Choloque y Aloe vera que son ecológicos y
natural, dirigida a personas que viven en el distrito de Miraflores, A personas mayores
de 18 años sin límites de edad, pero el producto de modo uso es para toda persona
de cualquier edad.
La propuesta de valor está enfocada en brindar un producto ecológico y natural de
alta calidad y confianza, a través de la cual se conseguirá generar beneficios
económicos para los accionistas, directivos, colaboradores, pobladores y para todos
los grupos de interés al proyecto.
Las estrategias diseñadas para el presente proyecto están enfocadas en posicionar
la marca y la empresa como una alternativa innovadora, segura y confiable, factores
que en suma harían la “diferenciación” del resto de competidores del mercado.
Las proyecciones sobre las ventas y los ingresos se han sustentado en base a la
información de la investigación de mercado, la misma que determina el porcentaje de
hogares interesados y muy interesados en cambiar su producto usual a un producto
nuevo, ecológico y natural, la frecuencia de compra de un jabón convencional es
similar su precio a una compra amigable con el ecosistema que es el jabón Eco chok
por ende en las encuestas se puede visualizar que están dispuestos en cambiar su
jabón por uno natural, y también es accesible su precio que no daña en su economía
familiar.

6
 ABSTRACT
The present project has been structured, so that it is proposed to implement a liquid
soap based on Choloque and Aloe vera. The analyzed information will allow us to
determine the viability of the business, considering 2020 as year zero for the project.
It is vitally important to determine the target market, the profile and consumer behavior,
as well as the opportunities presented by the changes in this pandemic that is COVID
-19, the growth of the cleaning and liquid soap sector that gives us the opportunity to
enter the target market faster.

In this sense, it is necessary to consider and evaluate the results of the market
research, in order to design strategies aimed at the sector, gender, age, NSE and
segment interested in acquiring an ecological liquid soap
The company will launch its proposal under the Eco Chok brand to the market, offering
the sale of liquid soaps based on Choloque and aloe vera that are ecological and
natural, aimed at people living in the Miraflores district, to people over 18 years of age
without limits. old, but the product of use is for everyone of any age.
The value proposition is focused on providing an ecological and natural product of high
quality and confidence, through which it will be possible to generate economic benefits
for the shareholders, managers, collaborators, residents and for all the stakeholders
of the project.

The strategies designed for this project are focused on positioning the brand and the
company as an innovative, safe and reliable alternative, factors that, in sum, would
make it "differentiate" from other market competitors.
Projections on sales and income have been based on information from the market
research, which determines the percentage of households interested and very
interested in changing their usual product to a new, ecological and natural product, the
frequency The purchase of a conventional soap is similar in price to an eco-friendly
purchase, which is eco chok soap, therefore, in surveys it can be seen that they are
willing to change their soap for a natural one, and their price is also not accessible and
does not harm in your family finances.

7
 1 – INTRODUCCION
La tesis presenta como principal objetivo elaborar y comercializar un jabón líquido
ecológico para eliminar las bacterias, gérmenes y hongos en las manos; beneficiando
la salud de las personas del distrito de Miraflores. También reducir el uso de productos
referentes a jabones líquidos que contengan componentes químicos usados
frecuentemente para el aseo personal.
En cuanto al diagnóstico de la investigación, La ubicación estratégica del distrito de
Miraflores dentro de Lima Metropolitana ha generado que se constituya como uno de
los centros comerciales, financieros y turísticos más importantes de Lima
Metropolitana con una variedad de atractivos turísticos y mezclas de costumbres
nacionales e internacionales que hacen de Miraflores una ciudad prospera y moderna
además de ser un distrito ejemplar dentro de toda la metrópolis.
Conociendo las oportunidades y el problema se decidió desarrollar un plan de negocio
que contribuya al apoyo del uso de los productos naturales mejorando la calidad de
vida en la sociedad. El jabón líquido ayudara a combatir las bacterias, gérmenes,
hongos además de protegerte del contagio por medio del contacto con manos
infectadas con la covid19. Miraflores atraviesa una dinámica urbana basada en la
modernidad y el crecimiento constante lo que demanda a sus autoridades una alta
capacidad de gestión ambiental, el desarrollo ambiental es un eje trasversal en sus
acciones que impactan sobre el estilo de la vida de la comunidad miraflorina.
Basándonos en plan de negocio se realizó estrategias utilizando las herramientas
necesarias para iniciar con el proyecto con propuesta de apoyo social para el medio
ambiente y la agricultura teniendo en cuenta que la materia prima es el “Choloque y
la Sábila (aloe vera) ” donde se obtendrá de los cultivos que realicen los pobladores
de Lambayeque y Amazonas, este será utilizado para la elaboración del producto en
la región de Lima y será distribuido en diferentes mercados y supermercados del
distrito de Miraflores y posteriormente en todo Lima.
El financiamiento del proyecto será de S/ 210.123,05 y un 60% será aportado por los
socios y el 40% se realizará un préstamo al banco Interbank contando con un 30.96%
de interés. En términos contables, la tasa interna de retorno (TIR), evalúa el proyecto
en función de una única tasa de rendimiento por periodo, con la cual de la totalidad
de los beneficios actualizados son exactamente iguales a los desembolsos
expresados en moneda actual. La tasa interna de retorno obtenida para el proyecto
es de 78.16%. Básicamente el mismo debido a que no se cuenta con un
financiamiento.
En término contables, el criterio del valor actual neto (VAN), plantea que el proyecto
debe aceptarse si en VAN es igual o superior a cero, donde la diferencia entre todos
sus ingresos y egresos expresados en modo actual.
El VAN obtenido por la empresa es de S/245,746.97, al igual de la TIR el resultado
es el mismo.

8
 2- ANTECEDENTES
2.1 Marco histórico

Según Wilber De Los Ángeles Montiel Díaz (2016), La referencia más antigua que se
tiene sobre el uso del jabón data del año 2500 A.C en el libro “Historia Naturales” de
Plinio el viejo, pero según él no se usaba para la limpieza sino para el brillo y color del
pelo. En el siglo II Galeano menciona como medio de limpieza, desinfectante y como
medicamento que se producía a partir del sebo de buey, cabra u oveja, con lejías
obtenidas de cenizas de madera. David Ramsey en 1636 en Inglaterra Patentó los
primeros calderines y allí en 1662 creo el primer monopolio de jabón.
Tomando en cuenta el acelerado aprovechamiento que existe en el mundo moderno,
pocas veces los residuos son estudiados como posible material procesable que se
puede aprovechar en distintas formas y que pueden dejar de ser un factor
contaminante procedente del aprovechamiento industrial a gran escala.
Considerando lo anterior, y siendo el tema ambiental unos de los tópicos más
apremiantes en lo actualidad son necesaria la reutilización de aquellos subproductos
que son resultados de procesos industriales que resultan ser muchas veces un
impacto negativo si no se les da tratamiento o si son simplemente desechados y
acumulados.
(Burga, 18), Las saponinas son glucósidos esteroidales o triterpénicos, que se
caracterizan por tener abundante espuma; y a la vez, son sustancias terciarias de
elevado peso molecular, neutras o ligeramente ácidas, que se utilizan en champús,
detergentes y agentes emulsificantes, tienen actividad antibiótica y son tóxicas a los
peces e insectos, y en especies mamíferas bajan el nivel de colesterol, son
aparentemente no tóxicas al hombre, debido a que se quedan en el tracto
gastrointestinal y podrían ser importantes en la dieta humana para reducir el riesgo
de enfermedades coronaria.
El árbol Sapindus saponaria es una especie que contiene muchas sustancias que
podemos estudiar su potencial para la industria, siendo el más importante compuesto
la saponina y uno de los mejores uso que se puede realizar es para disminuir
una de las contaminaciones más importantes que es el caso del indiscriminado
uso de detergentes y jabones no biodegradables en los hogares están
siendo motivo de la degradación de nuestras fuentes de agua debido a que llevan
altos contenidos químicos como los fosfatos, toxinas, partículas plásticas, de metal o
vidrio, los cuales produces gran contaminación a los cuerpos de agua y el problema
de eutrofización la cual consiste en la proliferación de algas, las cuales luego al morir
se descomponen y consumen oxígeno, lo que lleva a la extinción de muchas especies
acuáticas.
Debido a este problema como la eutrofización de las aguas y la disminución de la
tensión artificial causados por el uso de detergentes y jabones convencionales, nos
dimos a la tarea de buscar un jabón natural que como alternativa ecológica sirviera
para el uso del aseo personal causando el menor impacto posible a la naturaleza
(suelos y fuentes de agua) y cuya biodegradación sea rápida.

9
Investigaciones anteriores han dado como resultado mejoras el impacto que generan
los detergentes y jabones sobre el medio, reduciendo el tiempo de degradación, sin
embargo, la calidad de estos mismos aumenta el costo y lo hace menos asequible,
en especial a los grupos de estragos bajos. Ante esta situación la mayoría de la
población prefiere la compra de productos económicos sin importar el impacto que los
productos de aseo personal tengan sobre el medio ambiente.
El choloque (sapindus saponaria) es un fruto que lo encontramos en varios lugares
cercanos a Lambayeque como: Nueva Arica, Mórrope y en la región de Amazonas.
También en otras regiones como: la sierra y la selva.

Sería de gran ayuda para los pobladores de las regiones de Lambayeque y Amazonas
ya que, no tienen conocimiento del mejor uso ecológico de los jabones al no saber
esto, acuden a lo más fácil que son los jabones convencionales y dañan el agua y el
medio ambiente.
Por esta razón es necesario el uso de detergentes y jabones con compuestos
químicos que no alteren demasiado la composición natural del agua, se degraden
fácilmente en menor tiempo y que sea de bajo costo para la mayoría, porque se
realizaría un gran aporte al desarrollo sostenible del departamento de Lambayeque.
(Alarcon, 2016)

2.1.1 Descripción botánica Sapindus saponaria

Árbol que alcanza entre 8-15 m de altura y de 45-50 cm. Fuste muy ramificado.
Copa redonda a ovalada, estrecha. Corteza escamosa (a veces lisa), grisácea
a verdosa, levemente fisurada. Ramitas terminales cilíndricas, glabrescentes.
Hojas compuestas, alternas, imparipinadas con borde entero, lanceoladas, de
10-20 cm de longitud, foliolos 3-4 pares, alternos, de 5-10 cm de longitud, 2,5-
4,3 cm de ancho, con láminas lanceoladas elípticas, ápice obtuso, base
asimétrica, borde entero, 2-4 pares de nervios secundarios, glabros, tiene el
raquis alado. Planta monoica; flores unisexuales, blancas, 0,5 cm de diámetro,
en inflorescencias de racimo compuesto o panoja; flores masculinas con 5
sépalos y pétalos, estambres 7-8; flores femeninas con periantio reducido o
nulo. Fruto una drupa monos pérmica, castaño, de 2-3 cm de diámetro con una
cáscara semi - transparente, una sola semilla de color negro, lustrosa, muy
dura (Borja, 2017)

10
 Ilustración 1- Sapindus saponaria semi seca.

2.1.2 Descripción botánica del Aloe vera

En el cristal gel del Aloe vera, y la del Aloe bardadensis se ha encontrado

alrededor de unos 102 ingredientes entre nutrientes, aminoácidos,
antraquinonas, enzimas, polisacáridos, aminoácidos, esenciales, y ácidos
grasos. Algunos de los nutrientes más comunes son: calcio, fosforo, hierro,
cobre, manganeso, magnesio, sodio, potasio y otros. Estos datos han sido
suministrados por la Internacional Aloe Science Council, Inc. En un trabajo
fechado agosto, del 2003 (LUIS, 2010)
Según investigación podemos ver que las propiedades del Aloe vera son
demasiadas, y la mayoría tienen beneficios para nuestra salud

Ilustración 2- Aloe Vera

11
 2.1.2 Composición química Sapindus saponaria

Los metabolitos secundarios de mayor abundancia son: saponinas,

flavonoides, azúcares reductores y taninos. Otros autores han descrito la
presencia de algunos de estos metabolitos en esta especie y otras del mismo
género. Estas coincidencias se deben a la estrecha relación quimio taxonómica
que presentan las especies del género Sapindus, por lo cual se refieren
actividades biológicas similares (Mena, 2015)
Las saponinas son metabolitos secundarios que pertenecen al grupo de los
glicósidos, donde se incluyen a las sustancias constituidas por azúcares en
forma de acetales. Consisten en un núcleo lipofílico que puede presentar una
estructura esteroide o triterpenoide, con una o más cadenas de carbohidratos.
Al núcleo lipofílico se le denomina aglicón, por ser el grupo que está enlazado
a un átomo de carbono anomérico, que es el átomo de carbono enlazado a dos
oxígenos, o a un oxígeno y cualquier otro heteroátomo, como nitrógeno (Wade,
2012).

Ilustración 3 - estructura de la saponina.

El nombre de saponina viene el latín, sapon = jabón, y se refiere a las

propiedades de las saponinas de disminuir la tensión superficial y formar
espuma en soluciones acuosas. Ya que, en su estructura, posee un extremo
hidrofílico y otro extremo marcadamente hidrofóbico (UNCP, 2013)

2.2 Marco teórico

El país se caracteriza por el escaso valor agregado que se les da a los productos
agrícolas, los cuales en su mayor parte se comercializan en su estado natural
después de cosechado el producto (MINAG, 2012).
En la ciudad de Lima, como en las principales provincias del país, los productos
orgánicos son vendidos en los supermercados y las Bioferias, llegando a tener un

12
precio superior aproximadamente en un 20% al de los productos convencionales.
(REA, 2014).
Para la directora de la Escuela de Consumo Sostenible de la Asociación de
Consumidores y Usuarios (ASPEC), Cecilia Mendiola (2013), los consumidores
verdes son especialmente personas entre 30 a 60 años, del sexo femenino
predominantemente, con educación superior, que buscan estos alimentos por
razones de salud en primer lugar. Y que las principales características de un
consumidor verde son: buscar productos frescos, adquirir ecoproductos con sello
orgánico, estar informados sobre la 15 procedencia de lo que adquieren, comprar
bebidas con empaques retornables, y practican las 7 erres que son: reciclar, reusar,
reducir, redistribuir, reclamar, respetar y reflexionar antes de comprar.
(Comunidad Andina, 2011), A pesar de que no se cuentan con estadísticas que
ayudan a definir la dinámica económica de estos nuevos mercados, se estima que
cada vez más la pequeña agricultura encuentra en ellos una oportunidad para vender
la biodiversidad producida de manera familiar y a consumidores cercanos que
demandan productos sanos y naturales.
(IDMA, 2012), en nuestro país, cada vez es más frecuente encontrar las llamadas
Bioferias o ecomarkets. Estos espacios, organizados conjuntamente por los
productores y las municipalidades de cada distrito, apelan a un consumidor
particularmente distinto. No pretenden satisfacer a aquel jefe de familia que hace las
compras de la semana apurado, buscando los mejores descuentos.
Por el contrario, entre sus clientes más fieles encontramos a ciudadanos de a pie,
familias enteras e incluso a nuestros cocineros que, de acuerdo con cada necesidad,
buscan productos saludables y de gran calidad.
La tesis de grado desarrollada por Jorge Prado Morante llamada “Consumidores
verdes y sus motivaciones para la compra ecológica: análisis cualitativo de un grupo
de consumidores asiduas a la Bioferia de Miraflores y otros puntos de venta en Lima”
(2011), menciona que las empresas no solo deben satisfacer a los clientes, sino
también a la sociedad en su conjunto y al planeta. Además, las empresas tienen cada
vez más presiones para cumplir con la regulación ambiental impuesta por parte de los
gobiernos y con la demanda de consumidores cada vez más sensibles al tema
ambiental, y el investigador agrega que el marketing convencional tiene una visión de
túnel dirigida únicamente al consumidor y que el marketing ecológico propone una
visión panorámica que involucra a la sociedad y al entorno natural.

13
2.3 Antecedentes Nacionales

(MITMA DE LA TORRE, 2015) “Elaboración de un jabón Líquido a partir del extracto

glicólico de las hojas de Luma chequen (Molina). A. Gray con acción antibacteria”.
Resumen: El objetivo de la investigación es elaborar un Jabón líquido a partir del
extracto glicólico de las hojas de Luma chequen (Molina) A. Gray con acción
antibacterial. Con esta investigación se demostró que es factible la elaboración de un
jabón líquido a partir del extracto glicólico de Luma chequen (Malina) A. Gray. La pre
- formulación y la fórmula final cumplen los requisitos de los controles físico - químicos,
microbiológicos especificados en la Farmacopea 36. El jabón líquido elaborado
presentó las siguientes características: aspecto liquido viscoso, color verde
esmeralda, olor característico, pH de 7.2, viscosidad de 3 560 cps, y densidad de
1.025 g/ml. El jabón líquido elaborado a partir del extracto glicólico de Luma cheque
(Malina) A. Gray, reúne todos los requisitos de control biológico especificados en las
Normas Técnicas Mexicanas.
(GUTIERREZ CORRALES, 2018), La presente investigación se realizó con el objetivo
de formular un jabón líquido a base del extracto acuoso de la cascarilla del
Chenopodium quinoaWilld. “quinua”.
Resumen: Se desarrolló en el Centro de Desarrollo, Análisis y Control de Calidad de
Medicamentos y Fitomedicamentos (CEDACMEF) de la Escuela de Farmacia y
Bioquímica de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga. Se utilizó
muestras recolectadas en el distrito de Huamanguilla, provincia de Huanta de la
región Ayacucho. Ubicado a 2750 m.s.n.m. Se desarrolló tres formulaciones de jabón
líquido al 30%, 50%, 70% a base del extracto acuoso. Se realizó estudios de
detergencia, humectación y poder espumogeno utilizando el método de la prueba
correspondiente. El extracto acuoso de Chenopodium quinoa Willd. “quinua” presenta
características organolépticas como: color beige, olor característico, sabor dulce y un
aspecto de polvo fino homogéneo, muy soluble en agua, soluble en alcohol, no soluble
en cloroformo y su pH es de 3.70. Características fisicoquímicas como: humedad 9,60
%, cenizas totales 2,17% compuesto químico como: saponina triterpénicos. Se
elaboraron tres formulaciones de jabón líquido a 30%, 50% y 70%; donde se
determinó que la formulación al 70% fue la que más se aproximó al estándar en sus
características como detergencia, humectación, poder espumogeno y extensibilidad.
Los datos obtenidos en la presente investigación fueron evaluados estadísticamente
por el método de ANOVA y DUNCAN para los valores de humectación, detergencia,
poder espumogeno e índice de extensibilidad, con un nivel de significancia estadística
de 0,05. Por lo cual se concluye que el jabón líquido a la concentración al 70% tiene
buenos atributos de humectación, detergencia y poder espumogeno en comparación
con el jabón líquido estándar.

(FLOREZ LEON, 2019), “Aloe bebé - crema para tratar y prevenir escaldaduras, es
una crema para escaldaduras con efecto protector y regenerador a base de insumos
naturales”. Nuestra crema tiene una presentación de 100 gr., y está incluido dentro
de la actividad económica secundaria debido a que transformamos un producto

14
extraído de los recursos naturales, pertenece a la industria de elaboración de cremas
cosméticas naturales. En esta parte se determinará el número de personas que se
incluirán en el estudio. Al ser un modelo B2C se utilizará la fórmula de población
infinita Objetivo: Posicionarnos como una de las mejores alternativas en cremas para
el cuidado de la piel de los niños siendo reconocida por la calidad de nuestros
productos que marque una diferencia sustancial respecto a los productos de la
competencia. Metodología: Para la investigación cuantitativa se va a utilizar el método
de encuesta en cual estará divido en 3 se partes. La primera se puede denominar
como filtro el cual tiene como objetivo que la persona cumpla con el perfil requerido.
La segunda parte es el perfil del cliente en la cual se quiere conocer los hábitos de
compra. Por último, la sección 3 que lo que se busca es la validación del producto
ofreciendo alternativas similares al cliente. Para la encuesta se utilizarán preguntas
dicótomas o de opción múltiple con el fin de obtener resultados precisos. Se utilizó la
herramienta Google Drive para la elaboración de encuestas y por otro lado se realizó
encuestas personalmente.
Esta investigación se realizó para observar, que el Aloe vera se puede utilizar para
diferentes tipos de enfermedades, también para usos cosméticos, como se describe
en el proyecto.

2.4 Antecedentes Internacionales

(ALMEDARES, 2003)“Estudio técnico para la elaboración de un jabón líquido con miel

de abejas como alternativa para los productores de miel”.
Resumen: Proyecto de Graduación del programa de Ingeniería en Agroindustria.
Zamorano, Honduras. La miel de abeja es el producto principal de la apicultura. La
apicultura es considerada una lucrativa a nivel internacional ya que su consumo ha
ido adquiriendo importancia debido a que constituye un producto natural más
saludable. La industria apícola en Honduras todavía no se ha desarrollado por falta
de recursos tales como infraestructura, capital, equipo y falta de apoyo
gubernamental. Objetivo: El estudio propone la factibilidad técnica de la producción
de un jabón líquido con miel de abejas como alternativa de diversificación apícola.
Metodología: La formulación se determinó realizando varias pruebas, tomando como
base las recetas elaboradas por productores caseros y a pequeña escala. Los
ingredientes del jabón fueron aceite, hidróxido de potasio, glicerina, agua destilada,
alcohol (etanol), miel y fragancia de miel. Los principales pasos en el proceso de este
jabón fueron la saponificación y clarificación, controlándose la temperatura y el tiempo
de calentamiento. Se realizaron pruebas de aceptabilidad con tres grupos focales de
12 personas cada uno, evaluando el olor, color y viscosidad del jabón líquido con miel
de abejas y a los jabones comerciales. Los resultados mostraron una aceptabilidad y
preferencia favorables para el prototipo. Se realizaron pruebas de pH y viscosidad.
Este jabón no requiere de tecnología complicada para su elaboración y utiliza
materiales de costos bajos. Se recomienda realizar estudios de mercado factibilidad
para este proyecto ya que según el estudio no se presentan inconvenientes para su
elaboración y es un producto aceptable.

15
(DE LOS ANGELES, 2016) “Elaboración de jabón líquido industrial a partir de
glicerina, como subproducto de la obtención de biodiésel, en el laboratorio 101 del
Departamento de Química de la UNAN-Managua, Agosto a Diciembre 2016”, ha sido
seleccionado ante la problemática contaminante que presenta la glicerina cruda
proveniente de la obtención del biodiésel para el medio ambiente, además de dar
utilidad a uno de los subproducto generado en la producción de biodiésel
aprovechando dicho residuo proveniente del proceso transesterificación para obtener
jabón líquido industrial. La Empresa Fraccionadora de Occidente (FRACOCSA)
ubicada en el departamento de Chinandega cuenta con un depósito donde se
almacenan los subproductos de la elaboración del biodiésel de donde se recolectó
3.4 litros de muestra homogenizada, almacenada en una botella de color ámbar para
la conservación de la muestra y evitar el deterioro durante el traslado hasta el
laboratorio 101 del Departamento de Química de la UNAN-Managua donde se realizó
la purificación de la muestra de glicerina, de la cual se prepararon las muestras del
ensayo de saponificación. Transcurrido todo lo anterior se elaboró el jabón líquido
para uso industrial y se caracterizó fisicoquímicamente. Una vez obtenido el jabón
líquido se le realizaron los ensayos siguientes: Determinación de la densidad del
jabón líquido industrial, Nivel de espuma, Determinación de Potencial Hidrógeno (pH),
Determinación de alcalinidad total en el jabón líquido elaborado. Para el análisis final
se realizó una tabla comparativa con los valores obtenidos con un jabón comercial y
el jabón elaborado. La glicerina recolectada y purificada como subproducto de la
obtención de biodiesel, es viable para la elaboración de jabón líquido industrial.

3 – DESCRIPCION DE LA REALIDAD PROBLEMATICA

La mayoría de los jabones en gel son perjudicial para la salud generan daños en la
piel enfermedades. Por el mismo hecho de contener químicos. Para ello la propuesta
de elaborar un jabón en líquido natural va de la mano con el cuidado del medio y el
cuidado de la salud de los consumidores.
REALIDAD PROBLEMÁTICA

Según la página web “El universal”, indicó que el uso del gel antibacterial ha
aumentado el caso de infecciones intratables. Además, los jabones poseen fuertes
químicos que podrían generar manchas en la piel. (Viva, 2015)

La contaminación en la población peruana se da a mayor grado por que convivimos

con sustancias químicas que afectan nuestra salud. El desarrollo de la Ciencia y
Tecnología ha llevado a que se generen más productos a base de químicos como
aceites grasa, breas y tinturas o productos sintéticos como pinturas, colorantes, lacas,
barnices, herbicida, insecticidas, medicinas. Estos contaminantes consumen el
oxígeno disuelto en el agua y afectan a la vida acuática originando lo que se llama
eutrofización, fenómeno que se caracteriza por los niveles anormales de compuestos
de nitrógeno y fósforo.

16
Según la Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Publica Actualmente en
el país, tenemos reglamentación referidas al agua y aire; las normas para agua
incluyen parámetros físicos, químicos, elementos y sustancias orgánicas e
inorgánicas, las normas para aire están referidas a los contaminantes primarios,
mientras que para suelos se consultan las normas internacionales y para alimentos
las normas de la FDA (Food and Drug Administration). (CHUNG, 2008)
En el contexto nacional actual, con 9,7% de crecimiento en la productividad y
desarrollo de actividades económicas diversas, es necesario la complementación del
marco normativo medioambiental y el desarrollo de la capacidad analítica nacional
para la evaluación de sustancias químicas y el control de la contaminación del
ambiente, la preservación de los recursos naturales del país y la certificación de
productos de exportación y consumo.
triclosán y triclorocarban componentes de los detergentes Líquidos que según la FDA
los dos últimos ingredientes causar más daños que beneficios en el largo plazo, por
lo general estos componentes se pueden utilizar como preservante en una
concentración máxima de 0.3%.

4 – OBJETIVOS

4.1 Objetivos Generales

Desarrollar un proyecto de plan de negociación en el cual se va a producir y

comercializar el jabón en líquido a base de Coloque con Aloe vera.

4.2 Objetivos Específicos

✓ Colaborar con la reducción de enfermedades en la piel producidos por los

productos químicos.
✓ Contribuir con la revalorización del choloque.
✓ Mejorar los hábitos del aseo personal, promoviendo el uso de productos
ecológicos.
✓ Analizar el mercado y medir la intención de compra para el producto.

5 - SEGMENTO DEL MERCADO

Un estudio del instituto de opinión publica de la PUCP, publicado en el 2009 indica

que el 23% de la población de lima compra frecuentemente productos ecológicos
(IOP, 2009:8).
En base a este estudio nuestro segmento a atender son personas que compran
productos ecológicos y viene a ser solo el 23% de la población de Lima. Este
porcentaje se encuentra en crecimientos paulatino ya que cada vez son más las
personas que son conscientes del impacto que genera los productos industriales en
el medio ambiente. Es interesante señalar, además, que los consumidores estudiados

17
son en su mayoría mujeres, debido a que fueron estas las más asiduas a la compra
de este tipo de productos.
Como se observa hay un 23% en Lima que compra productos ecológicos
frecuentemente dentro del departamento de lima. Nos enfocaremos en Lima
Metropolitana y como público objetivo el distrito de Miraflores que cuenta con más de
107.00 mil habitantes según el censo de la INEI del año 2017. (Bachiller Gómez
Aldana, 2017)

5.1 Perfil del consumidor

PERFIL DEL CONSUMIDOR DEL JABÓN LÍQUIDO EN EL DISTRITO DE

MIRAFLORES-LIMA, PERÚ.
Variables Características

Ubicación geográfica Miraflores-Lima, Perú

Edad 18- 50

Genero Femenino y masculino

Preferencia Personas con gustos ecológicos

Personalidad Que se adaptan fácilmente a las tendencias del

mercado y le dan importancia a productos
ecológicos que contengan grandes beneficios
para la salud, siempre preocupándose por el
cuidado medioambiental.
Estilo de vida Se preocupan por el cuidado del medio ambiente,
están atentos a las tendencias ecológicas y a
veces crean su propia tendencia, evitan compras
de productos convencionales que dañen el
medio.
Ciclo de vida familiar Padre y madre
Objetivo de uso Lavado de manos

Momento de consumo Cualquier momento

Frecuencia de consumo Depende del consumidor
Lugar de compra Super mercados, mercados y otros puntos de
venta.
Marketing Medios de comunicación, redes sociales, ferias
de productos ecológicos.

Tabla 1- perfil del consumidor

5.2 Beneficios
✓ Es menos perjudicial para el medio ambiente en comparación con las espumas
que producen los jabones líquidos industriales. El agua que se utiliza en el

18
 lavado de manos no contamina, por lo que es usado como agua de riego
(reutilizable).
✓ La materia prima para la elaboración del jabón líquido se encuentra sin ninguna
dificultad, no es dañino para las personas que tengan contacto con el jabón
líquido.

5.3 Evaluación Cualitativa

✓ Informar la existencia del producto del jabón líquido ecológico en el mercado
destino, asistiendo a ferias, a través de volantes, afiches, páginas web, durante
el primer año de actividades.
✓ Mejorar el diseño del envase cada dos años, trabajando juntamente con la
jefatura grafica como objeto de adaptar el producto a las exigencias y
expectativas cambiantes de los consumidores para hacerlo más atractivo a la
vista, al mismo tiempo optar por la creación de nuevos productos de nuestra
marca Eco chok.
✓ Reducir costes en producción, colocando un software en el proceso de la
cadena productiva, optimizando el tiempo y reduciendo perdidas.

6 - DIAGNÓSTICO

6.1 - SOCIAL
El distrito de Miraflores es uno de los 43 distritos de la provincia de Lima, ubicada en
el departamento de Lima. Limita al norte con el distrito de San Isidro, al este con el
distrito de Surquillo y el distrito de Santiago de Surco, al sur con el distrito de Barranco
y al oeste es bañado por el Océano Pacífico.
Se encuentra dentro del cono urbano de la ciudad de Lima, con una extensión de 9.62
Kilómetros cuadrados y una población aproximada de 85,065 habitantes y una
densidad poblacional de 8,842.52 hab. /km². Miraflores ocupa el segundo puesto en
el Índice de Desarrollo Humano de los distritos del Perú, de los cuales la población
menor bordea el 15%, casi el 80% aproximadamente superan la mayoría de edad y
el estrato mayor de la población (21%) se encuentran los vecinos de la tercera edad.
El nuevo Miraflorino tiene un estilo de vida proactivo, es optimista, innovador,
trabajador, el dinero es importante para él y valoran mucho el ahorro, son
compradores racionales, les importa mucho la calidad del producto, y son muy
sociables pues son los ciudadanos que más asisten a actividades recreativas y/o
culturales. (Arellano Marketing) El miraflorino tradicional percibe que ha perdido parte
de su identidad local producto de la transformación urbanística y mayor densificación
desligados de otros servicios públicos complementarios, frente a los cuales sentiría
que han perdido su barrio.
En Miraflores destaca la actividad cultural y artística, que se despliega en escenarios
públicos y privados; a menudo, también, en los parques transformados en espacios
de comunicación y expresión de espectáculos y actividades diversas.

19
Miraflores cuenta con Museos, centros culturales, teatros, salas de arte y de cine,
entre otros. Destacan, también, residentes profesionales de prestigio: profesores
universitarios, intelectuales y artistas, líderes de opinión y líderes políticos.
Miraflores cuenta con decenas de atractivos culturales y artísticos; una programación
de calidad a los que los vecinos del distrito, de la capital y del país acceden durante
todo el año.

6.2 – ECONÓMICO

Según el plan de gobierno 2015-2018, Miraflores no puede sustraerse al hecho de ser

parte de una metrópoli integrada que se encuentra en crecimiento dinámico. A pesar
de no ser muy grande geográficamente, Miraflores tiene muchos atractivos turísticos.
Por su grado de seguridad, un alto número de turistas de todo el mundo lo prefiere y
por esta misma razón cada vez más hoteles, incluyendo los más de moda en la ciudad
de Lima, ¡se ubican en este distrito; además de sus playas y malecones con parques
bien cuidados y una vista panorámica de toda la bahía de Chorrillos.
La ubicación estratégica del distrito de Miraflores dentro de Lima Metropolitana ha
generado que se constituya como uno de los centros comerciales, financieros y
turísticos más importantes de Lima Metropolitana.
Según el Registro Nacional de Municipalidades (RENAMU) del año 2014, se observa
que el distrito de Miraflores en comparación con los otros Empleos y mercado laboral
En el Distrito de Miraflores la mayor proporción se encuentra laborando en el sector
de “actividades inmobiliarias, empresariales y alquileres” con 23.76%, en segundo
lugar, el sector “comercio”, con un 11.78% y en tercer lugar se encuentra “otras
actividades.
Perfil socio – económico y cultural de la población del distrito La población de
Miraflores pertenece al estrato socioeconómico medio alto (A/B), con estudios
universitarios completos, mantiene un empleo y sueldo fijo, posee vivienda propia
totalmente pagada con todos los servicios cubiertos.

6.3 – POLÍTICO
Miraflores actualmente se encentra políticamente bien. Ya que sus autoridades
trabajan a favor de su comunidad, con políticas favorables, fomentando un
crecimiento sostenible.
Su actual alcalde sigue los lineamientos establecidos por anteriores gestiones. Ahora
se encuentra con el problema que todos estamos padeciendo la pandemia del (corona
virus), que se ha convertido en el causante de muchas muertes en todo el mundo.
Se ha implementado ordenanzas para regular el tránsito de personas, vehículos, y de
comerciantes; todo esto para salvaguardar la salud de los miraflorinos.

6.4 – TECNOLÓGICO
Miraflores, así como algunos de los distritos cercanos como (La Molina, San Borja,
San Isidro) tiene una población que está al tanto de las nuevas tecnologías que se
dan en el exterior. Usan mucho las redes sociales para estar comunicados con sus

20
familiares y amigos. Para ellos la tecnología va de la mano con el desarrollo de su
comunidad.
Casi toda la población miraflorina prefiere comprar por internet ya que les facilita la
vida y ahorran tiempo que podrían usar para hacer otras cosas.
Las familias de Miraflores optan por seguir los avances tecnológicos que se dan en
los países desarrollados y hay una gran parte de personas que compran productos
de otros países usando aplicaciones, y es por eso por lo que se podría decir que
muchas veces algunos ciudadanos obtienen productos que un ciudadano normal de
algún cono podría hacerlo.
Hoy en día las herramientas tecnologías se ha convertido en el uso diario de la
población, por el tema de la pandemia.

6.5 – ECOLÓGICO
Miraflores atraviesa una dinámica urbana basada en la modernidad y el crecimiento
constante lo que demanda a sus autoridades una alta capacidad de gestión ambiental
junto con los ciudadanos residentes y visitantes del distrito; por ello, el desarrollo
ambiental es un eje trasversal en sus acciones que impactan sobre el estilo de la vida
de la comunidad miraflorina.
La municipalidad de Miraflores a través de la subgerencia de desarrollo ambiental, en
concordancia con la política nacional del ambiente desarrolla acciones para asegurar
el cuidado del ambiente en el distrito, compartiendo decisiones y responsabilidades
entre la municipalidad, la población local y las instituciones públicas y privadas.

6.6 – CLINICA DE BICICLETAS

El objetivo de esta iniciativa es promover el uso y cuidado de los medios de transporte
alternativo y sostenible para el ambiente. Se ofrece el servicio gratuito de reparación
y mantenimiento básico de bicicletas como revisión e inflado de llantas, alineamiento
de timón, limpieza de cadena, verificación de frenos, entre otros, en los espacios
públicos del distrito por mes. Además, se realizan talleres para aprender de mecánica
básica, y los deberes y obligaciones de los ciclistas en la ciudad. Contamos con el
apoyo de mecánicos especializados en alianza con la empresa privada.

6.7 - ECOHOGARES
Programa que promueve la ecoeficiencia en los hogares. Consiste en una plataforma
virtual en la cual los vecinos deben registrar mensualmente sus consumos de agua y
luz, procurando que luego estos disminuyan y se mantengan en un nivel bajo; así
como el manejo adecuado de los residuos sólidos y su contribución en áreas verdes.
Como incentivo por su ecoeficiencia, los vecinos reciben descuentos en determinados
productos y/o servicios de los comercios que implementan buenas prácticas
ambientales, los cuales figuran en la misma plataforma, en un catálogo de productos
y servicios.

6.8 -VALORIZACIÓN DE RECIDUOS ORGANICOS

La municipalidad de Miraflores, en la búsqueda de promover una cultura de
compromiso ambiental que contribuya al desarrollo sostenible del país, desarrolla el

21
programa de segregación en la fuente y recolección selectiva “basura que no es
basura”, que fomenta que los vecinos separen y entreguen sus residuos reciclables
como plástico, cartón, papel, vidrio, Tetrapak, entre otros.
Actualmente, el programa recupera mensualmente más de 60 toneladas de residuos
sólidos reciclables.

6.9 – COMERCIOS ECOEFICIENTES

El programa reconoce a los establecimientos dedicados al expendido de productos y
servicios que realicen buenas prácticas ambientales durante el desarrollo de sus
actividades internas y que procuren no generar un impacto negativo al ambiente.
La evaluación considera 5 criterios:
✓ Ecoeficiencia en el uso de energía
✓ Ecoeficiencia en el uso de agua
✓ Manejo adecuado de residuos sólidos
✓ Promoción de embalajes e insumos eco amigables

7 - JUSTIFICACIÓN

Actualmente se puede observar que en el mercado nacional, hay mucha tendencia

en cuanto a productos saludables y ecológicos y esto sucede porque hay muchos
productos que están elaborados de derivados de petróleo y sustancias químicas,
muchos de estos ingredientes causan daño a la piel de las personas y también
contaminan el medio ambiente, por ello es necesario estar pendiente con las
exigencias y expectativas del mercado, ya que los mercados cada vez son más
exigentes con los productos que no sean contaminantes para el medio ambiente.

La empresa comercializará el jabón líquido ecológico utilizando herramientas de

innovación, realizará un análisis de los mercados y supermercados del distrito de
Miraflores también utilizaremos las redes sociales para realizar eco marketing para
nuestros clientes.

Se elegio un lugar específico para la producción y la venta del producto. Se planteo y

se verifico que el lugar adecuado para la venta del jabón líquido ecológico serían los
mercados y supermercados del distrito de Miraflores, del departamento de Lima y
para la producción del producto se planteó al distrito de Ate por ser una zona de
industrialización.

7.1 - OPORTUNIDADES DEL MERCADO

Consumidores

✓ Las personas en el distrito de Miraflores tienen mayor conciencia ambiental

y consumen productos ecológicos.

✓ El eco marketing en el distrito de Miraflores es mucho más efectivo que en

diferentes partes de los distritos de clase media de Lima.

22
 ✓ Los Supermercados buscan productos ecológicos para sus clientes en sus
diferentes puntos de venta.

✓ Los productos naturales como jabones y detergentes ecológicos tienen

mayor tendencia en los mercados y supermercados ya que protegen la
salud de las personas y el medio ambiente.

7.2 - ADVERSIDADES POTENCIALES

La competencia en el departamento de Lima es muy exigente cuando se trata de

productos ecológicos, por lo que se debe estar al pendiente del público objetivo ya
que ellos son los que deciden que comprar.

La competencia de los jabones líquidos en el distrito de Miraflores son los siguientes:

AVAL: Jabón líquido antibacterial de 400 ml, está elaborada, a base de

Glicerina y aloe Vera, de reconocida acción hidratante y regenerativa de la piel.
Está distribuido en diferentes supermercados de Lima (Miraflores, San Borja y
la Molina), tiene un precio de s/.8.50, su venta también se realiza mediante el
servicio del internet.

Ilustración 4- jabón líquido Aval

PALMOLIVE: Jabón líquido para manos de 221 ml, compuesto por agua,
glicerina y aromatizante de ganada, está distribuido en supermercados de
Lima como Vivanda, Tottus, Plaza Vea y Metro tiene un precio de s/. 7.50,
su venta también se realiza mediante online.

Ilustración 5- jabón líquido Palmolive

23
 PROTEX: Jabón líquido contra bacterias para mano, marca reconocida por los
peruanos por su larga trayectoria en el mercado, tiene un contenido de 221 ml,
es comercializada en los mercados y supermercados debido a un precio
económico regular y el precio del jabón es de s/ 7.90.

Ilustración 6- jabón líquido Protex

8 - DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

La realización de este proyecto nace a partir de este análisis, las grandes empresas
industriales que fabrican los detergentes y jabones no toman conciencia de que
están contaminando al medio ambiente y provocan la muerte de muchos animales
acuáticos, que se encuentran en los ríos y mares, lo único que buscan es
beneficiarse económicamente y generar más ingresos para sus entidades.

Debido al uso de los productos que no son ecológicos se está derramando

cantidades de ácido sulfúrico, que es un derivado del petróleo, y entre otros químicos
como sodio, sulfato, tetrasodium, ácido cítrico, triclosán y triclorocarban
componentes de los jabones Líquidos que según la FDA los dos últimos ingredientes
causar más daños que beneficios en el largo plazo, por lo general estos
componentes se pueden utilizar como preservante en una concentración máxima de
0.3%. (FOOD&DRUG ADMINISTRATION, 2016)

Actualmente podemos observar que surgió otro problema que viene a ser el virus
del Covid –19, que está afectando a muchas personas, por lo que los médicos
recomiendan lavarse las manos a cada momento con jabón líquido.

Es por estos motivos que se realiza este proyecto de elaboración y comercialización

de un jabón líquido ecológico a base de productos naturales como es el Choloque
(Sapindus Saponaria) y la sábila (Aloe vera), para las personas eco amigables que
consumen productos ecológicos como también para las personas que usan jabones
convencionales y de esta manera evitar la propagación de las bacterias, gérmenes,
hongos y el virus del virus Covid –19 que se transmite a través de las manos en el
departamento de Lima.

El Publio objetivo son las personas que acuden a comprar a los mercados y
supermercados entre las edades de 18 a 50 años del Distrito de Miraflores, ya que

24
 muchas de estas personas valoran los productos naturales y practican la cultura
ecológica.

El Jabón líquido ecológico es un producto elaborado a base de cáscaras del

choloque provenientes del arbusto Sapindus Saponaria y el extracto de Aloe vera,
lo cual el choloque se hará hervir en el agua y se obtendrá un líquido anti-bacterial,
luego pasará a combinarse con el extracto de Aloe vera y un aromatizante natural
para que tenga un olor agradable, el producto será amigable con el medioambiente.

El jabón Líquido será biodegradable, anti - bacterial y anti - hongos. No tendrá

ingredientes como fosfatos, sodio, ácido cítrico, sulfato, nitratos, ni derivados del
petróleo, principales componentes de los detergentes y jabones convencionales,
que son altamente contaminantes.

En cuanto a los consumidores eco amigables en el distrito de Miraflores, son muy

estrictos al momento de realizar una compra de productos ecológicos.

(JULEN, 2016), En su estudio titulado “Me gusta, pero no lo voy a comprar”. Define
el comportamiento del comprador eco amigable el cual manifiesta su recelo por el
ecosistema a la hora de realizar sus compras. La valoración del impacto ecológico
de las acciones de compra puede entenderse también de diferentes formas, como
rechazo a los productos contaminantes, preferir productos ecológicos de calidad y
tener un precio mayor que de un producto convencional y contaminante.

De acuerdo con esta información de Julen, los consumidores eco amigables tienden
a rechazar totalmente los productos contaminantes, lo cual sería una ventaja para
el jabón Líquido ecológico Eco chok.

9 - DETECCIÓN DE LA OPORTUNIDAD

9.1 - OBJETIVOS

Incrementar 5% de puntos de venta en Miraflores –

Objetivo 1
Lima
%Incrementación= Total de supermercados en el primer
Indicador
año 2020/ Total de tiendas en el año 2021

25
 Para hallar el indicador se utilizará la estrategia de eco
marketing, de esta forma se llegará al cliente final.
Total, de supermercados en el primer año 2020: Es la
cantidad total de Supermercados en el distrito de
Donde Miraflores – Lima.
Total, de supermercados en el año 2021: Se analizará
los supermercados y mercados que aún no están aliados
con nosotros para poder incrementar más puntos de
ventas.
Tabla 2. Incrementar 5% de puntos de Venta

Objetivo 2 Incrementar 20% de ventas en el segundo año

%ventas=Total de ventas del 2020 / total de ventas del
Indicador
2021 año.
Para incrementar las ventas se utilizará los medios de
publicidad para tener mayor acogida con el producto,
también se utilizará el servicio de las Apps en el distrito de
Miraflores.
Donde
Total, de ventas del 1er año- es la cantidad de productos
que salieron al mercado durante el primer año.
Total, de ventas del 2do año. - Corresponde a la
cantidad vendida en el 2do año de actividad.

Tabla 3. Incrementar 20% de ventas en el segundo año

Realizar una campaña de lanzamiento durante los 2

Objetivo 3
primeros meses

Indicador %campaña=Publicidad/total de personas

Asistir a Bioferias que se realizan en el distrito de
Miraflores, utilizar medios de comunicación usuales
(radios, Facebook)
Publicidad: Es un medio de reconocimiento del producto
Donde
para que las personas tenga una idea del producto.
Total, de personas - Es la cantidad de personas que
asistirán a las campañas que se realizará durante la
exposición de producto.

Tabla 4. Campaña de lanzamiento

26
 Objetivo 4 Reducir al 15% de productos en mal estado
Indicador %Reducción=Total de productos/ defectuosos
Se tendrá en cuenta las críticas y sugerencias de la
distribución del producto sobre cualquier inconveniente.
Total, de productos - es la cantidad de que se producirá
Donde
y será distribuido a los puntos de venta.
Defectuosos – Total de productos en mal estado que
serán devueltos para ser reemplazados.

Tabla 5. Reducción 10% de productos en mal estado

9.2 - ALCANCE

Analizar las ideas de Negocio

Descripción de
Recopilación de información
la idea de
Análisis del entorno
negocio
Hipótesis de la investigación
Proyecto Investigación de mercado
elaboración de Identificar oportunidades de mercado
un Jabón Evaluar y organizar los resultados
Líquido
Justificación Analizar toda la información obtenida
Ecológico a
base de Determinar el grado de satisfacción que se
choloque tendrá con el proyecto
(sapindus
saponaria) para
combatir las Detección de Plantear objetivos
bacterias, las
hongos y oportunidades Identificar características del producto
gérmenes de la
Identificar segmentos
mano y reducir
la Investigación y análisis del lugar de venta y
contaminación Ubicación
producción de la empresa.
del medio
ambiente en el Determinar y elegir el rol de cada
distrito de especialista.
Miraflores, Presentar el plan de trabajo
Organización
del proyecto Presentar el flujo de caja

Evaluación del financiamiento

Tabla 6. Alcance del proyecto

27
9.3 - VENTAJA COMPETITIVA

Funcionalidad/Característica Solución A Solución B Proyecto

Combate
Reduce la las Jabón
Jabón líquido ecológico para
contaminación bacterias y líquido
mano, 400 ml, fácil de utilizar,
del agua y del los hongos
ecológico y saludable.
medio ambiente de las Eco chok
manos.

Limpia y Elimina las

Producto de precio
humecta las bacterias Jabón
económico, manipulable, tiene
manos de las líquido
un componente principal la
protegiéndolas manos a
Glicerina. Producto
de gérmenes y nivel Aval
antibacterial.
bacterias. nacional

te ofrece una
sensación
Reduce las Jabón
Palmolive, producto en liquido cremosa y una
bacterias y líquido
de 221gr a base de glicerina y deliciosa
humecta la
aromatizante de granada fragancia que te
piel Palmolive
hará sentir más
fresca.

Tabla 7. Ventajas competitivas del proyecto

10 – UBICACIÓN

Para la macro locación del producto se debe analizar las zonas seleccionadas y así
poder ofrecer mejores condiciones.

10.1 – UBICACIÓN DE LOS CONSUMIDORES

Miraflores: El distrito de Miraflores es uno de los 43 distritos de la provincia de
Lima.

28
 Ilustración 7- Ubicación geográfica del Distrito de Miraflores

10.1 – LOCALIZACION DE LA MATERIA PRIMA

Locación de M.P: Choloque pertenece Lambayeque y Amazonas en Perú.
Está clasificado como: Lugar poblado (Ciudad, pueblo, villa, barrio, etc.)
• Latitud: -5.7413889
Longitud: -78.4363889

Ilustración 8 -Ubicación Geográfica Amazonas

Para la micro localización se tendrá en cuenta los siguientes factores: La empresa

estará localiza en el distrito de Lurigancho centro poblado de Huachipa departamento
de Lima, la ubicación estará cerca de una vía principal que es Ramiro Priale, de modo
permitirá movilizar los productos de manera eficiente hacia los distintos mercados de
Lima.

29
Para ello elegimos el lugar de esta ubicado en Zona Industrial, en Av. Las Torres Mz.
k lote 7-D Santa María de Huachipa. A una cuadra de la Ramiro Priale.

Ilustración 9- Locación Geográfica de la Planta principal

11- ORGANIZACIÓN DEL PROYECTO

11.1 – Rol de responsabilidades del proyecto

Asamblea de Accionistas

Gerencia General Contador

Jefe de Logística Jefe de Ventas Jefe de

producción

Marketing Operarios

Ilustración 9 - Rol de responsables del proyecto

30
11.2 – Rol del personal a contar

ROL PERFIL CANTIDAD

Administrar, planificar y controlar las actividades de

la empresa.
Gerente
Aprobación final de personal cuando se requiera. 1
general
Firma final de los contratos de trabajo, así como de
las liquidaciones del sueldo del personal.

Procesa, codifica y contabiliza comprobantes por

concepto de activos, pasivos, ingresos y egresos.
Ingresa las facturas recibidas en el sistema de
Sunat, lleva a cabo el registro de movimientos y
Contador 1
pagos de los proveedores, lleva el registro de libro
contable.
Revisa el cálculo de las planillas de retenciones de
impuestos sobre la renta de sus colaboradores.

Compras de materiales, insumos, materia prima,

otros.
Se encarga que el producto sea almacenado en el
Jefe de
lugar correcto. 1
Logística
Se encarga de verificar detalladamente el traslado
del producto en cualquier punto.
Se encarga de la distribución del producto.
Se encarga de dar a conocer el producto al
mercado al cual estará dirigido.
Se encarga de fidelizar su bolsa de clientes, con
Jefe de
precios adaptados para cada uno de ellos. 1
ventas
Se encargará de realizar los cobros de las cuentas
por cobrar a los clientes.
Se encarga de traer nuevos clientes.

31
 Analizar a la propia empresa, su producto, diseño,
distribución, promoción, comunicación.
Analizar el público objetivo actual y potencial,
segmentos del mercado y hábitos.
Observar la evolución de la demanda y el
Marketing 1
nacimiento de nuevas necesidades.
Se adapta a cada festividad con el manejo de las
redes sociales
Determinar la estrategia a seguir para alcanzar los
objetivos.

Verifica que cada personal cumpla con su función

designada.
Verificar que todos los materiales que sea necesario
Jefe de
para la elaboración del producto se encuentren en 1
producción
un buen estado.
Se encarga de verificar las maquinas si contienen
alguna falla mecánica para la producción.

Tabla 8- Rol del personal a contar

Ventajas:
- Se tendrá una mejor coordinación en toda el área,

- Se podrá verificar de una manera más clara las dificultades que se presenten

Inconvenientes:
- El personal no se adaptará de una manera rápida a los cambios que puedan
ocurrir

12 - BENEFICIARIOS DIRECTOS E INDIRECTOS

12.1 Beneficios Directos

• Consumidores del producto (personas ecológicas): las personas ecológicas

serán los principales beneficiarios ya que ellos consumirán los productos y
de esta manera se combatir las bacterias con un producto natural.

✓ No daña la piel

✓ Antialérgicos

• Socios: los socios por el aporte que dieron para la creación de la empresa
y también por ser encargados de todo el proceso de la elaboración y
comercialización del producto.

32
12.2 Beneficios Indirectos

• La población: la región de Amazonas y Lambayeque será beneficiada mediante

la compra de la materia prima a los agricultores y por los puestos de empleo que
ofrecerá la empresa.

✓ Se genera nuevos empleos para los agricultores

✓ Una mejora en la economía de la zona

• La Nación: La nación peruana será también beneficiada por que se reducirá el

uso de componentes químicos para la elaboración de productos de aseo personal
en el departamento de lima y posteriormente a nivel nacional.

13 - METAS, RESULTADOS Y EFECTOS ESPERADOS DEL PROYECTO

La meta de este proyecto es realizar y comercializar jabón líquido a base de Choloque

con sábila que contribuirá con la reducción de enfermedades en la piel producidas por
los productos químicos en Lima, Distrito de Miraflores, beneficiando a los ciudadanos
a quienes le ofreceremos un producto que ayudará a cuidar el medio ambiente.

RESULTADOS
✓ Reducción de enfermedades en la piel.
✓ Beneficios para los consumidores que cuidará su salud.
✓ Agricultores de la materia prima obtendrá un ingreso extra.
✓ Ayuda a la reducción de contaminación producida por los químicos.

EFECTOS
Consumidores contentos con el producto ecológico.
Revalorización del choloque y sábila.
Impacto en otros distritos de Lima. Para la expansión del producto natural.

14 - PROYECTO

14.1 - ADMINISTRACIÓN DE ACTIVIDADES

Descripción de las actividades

a) Descripción de la Idea y Diagnostico

✓ Analizar y seleccionar la idea de Negocio: En esta actividad se analizó

posibles soluciones para cubrir una necesidad.

✓ Recopilación de Información: Elegimos una idea de negocio.

✓ Análisis del entorno: Analizamos la idea de negocio en el posible mercado

meta.

33
 b) Justificación

✓ Investigación de mercado: analizamos y evaluamos toda la información del

mercado meta al que nos dirigimos.

✓ Identificar oportunidad de mercado: evaluamos las oportunidades que nos

da el mercado meta. para su aceptación del consumidor final.

c) Detención de la Oportunidad

✓ Plantear Objetivo.

✓ Identificar características del Producto: Nos centramos en la imagen del

producto, logo.

✓ Identificar Segmento: Definimos nuestra Segmentación de Mercado y

analizaremos el perfil del consumidor.

d) Ubicación

✓ Identificar el lugar de distribución y Venta: Identificamos los puntos

específicos para la venta de jabón en gel.

e) Organización y Proyecto

✓ Determinar y elegir el rol de cada especialista

✓ Presentar el Plan de Trabajo

✓ Presentar el Flujo de Caja

✓ Evaluar financiamiento

14.2 - PLAN DE NEGOCIO VIABILIDAD TÉCNICA

a) presentación del prototipo de la idea de negocio

Ilustración 10 – prototipo del jabón líquido

34
b) Especificaciones técnicas del producto/servicio

Es un jabón líquido en gel elaborado a base de choloque (Sapindus saponaria),

aloe vera y esencia de flores naturales para un buen olor en el producto.

c) Lista de equipos requeridos para elaborar el producto o brindar el

servicio

Cantidad
Maquinas Imagen

Hervidora

Máquina hervidora de acero

inoxidable de 500 litros, cuenta
con termostato de seguridad. 1

Máquina de extracción del gel

de sábila.

Peladora de hojas de aloe vera

de acero inoxidable, máquina 1
extractora de gel de aloe vera

Envasadora.

Pequeña. llenadora para la 1

industria cosmética NKLF-30S

Tabla 9 – Lista de equipos para el proyecto

35
d) Lista de insumos y/o materias primas (detallar cantidades requeridas)

INSUMOS Cantidad U.M

Choloque (sapindus 1600 Kilo

saponaria)

Aloe vera 3000 Hojas

Esencias florales 18 Litros

naturales

Envases 9000 Unidades

Tabla 10 – lista de insumos

e) Tamaño, dimensiones, formas y descripción del producto y/o servicio

El jabón líquido ecológico, este compuesto por productos naturales, como son
el Choloque, Aloe vera y aromatizante natural, es un producto que es fácil de
utilizar para todo tipo de personas entre edades de 10 a 45 años, los benéficos
que brinda el jabón líquido ecológico es antibacterial gracias a las propiedades
de la sustancia de la saponina y antibiótico por parte de aloe vera. El envase
en la que se presentara va a ser en botellas biodegradables, que son fáciles
de descomponerse y estas serán amigables con el medio ambiente.

- Altura: 17 cm

- Ancho: 9 cm

- Fuelle: 5 cm

- Forma: circular

- Contenido: 400 gr

f) Especificaciones para su aplicación y/o uso

✓ Conservar el producto en un lugar fresco y seco.

✓ Usar antes de la fecha indicada en el envase.

36
 g) Uso del producto

✓ Antes del desayuno, almuerzo, cena.

✓ Después de ir los servicios higiénicos.

✓ Después de tocar productos con bacterias.

14.3 IDENTIFICACIÓN DE RECURSOS

a) Tipos de recurso de capital del emprendimiento

- Físico, relacionado a bienes

MAQUINARIA COSTO
$2.044.00
Hervidora
$1.800.00
Extractora de sábila

$1.550.00
Envasadora

$2.400.00
Cinta transportadora
Tabla 11– Tipos de recursos

- Social, relacionado a Contactos de la empresa como proveedores, clientes,

etc.

- Humano, relacionado al personal de la empresa o externos al

emprendimiento

- Intelectual, relacionado a la gestión del conocimiento

- Financiamiento, relacionado al financiamiento del emprendimiento (propio

y externo)

b) Recursos humanos del emprendimiento

Los recursos humanos están conformados por los socios y un equipo de

accionistas que son jefe de logísticas, jefe de ventas y jefe de producción con
todos los operarios que laboraran dentro de la empresa.

37
14.4 ACTIVOS INTELECTUALES

a) Presenta la marca, logo del producto o servicio

MARCA

La marca es una fusión de dos palabras, fácil de recordar y que a su vez refleja
de manera literal el producto en mención. Presentamos la evolución de la
marca, tanto a nivel de nombre como de imagen. El nombre elegido para el
producto es “Eco chok” el cual significa:

✓ Eco: ecología, eco amigable.

✓ Chok: proviene del nombre de la materia prima Choloque (sapindus

saponaria)

Ilustración 11- Marca del jabón líquido ecológico

LOGO
El logo está representado por el choloque (Sapindus saponaria) y la sábila
(Aloe vera), que representa a la materia prima del producto. Se considera a los
dos productos principales ya que el jabón líquido estará elaborado por estos
dos componentes naturales y también para que el Choloque se revalorizado
en nuestro país.

Ilustración 12- logo del jabón líquido ecológico

38
SLOGAM
La frase bueno y ecológico hace referencia que el producto sea de buena
calidad y también amigable con el medioambiente. Se considera también a esta
frase por estar muy relacionado con la sustancia que contendrá el producto.

“BUENO Y ECOLOGICO”

b) Capital Intelectual: estrategia de conservación del Capital intelectual

La compañía “ECOCHOK S.A.C” está conformada por personas

especializadas para la elaboración del jabón líquido ecológico “Eco chok”, que
es un producto natural, los accionistas y los colaboradores estarán a cargo de
verificación de cada proceso de la producción, comercialización, distribución y
ventas.

Estrategias:

✓ Capacitar al personal encargado de cada área cada medio año.

✓ Bono adicionales por el buen desempeño laboral.

✓ Vacaciones

c) Propiedad Intelectual: tipo de protección de la Propiedad intelectual

del emprendimiento (marca, patente, secreto comercial, o derecho de
autor)

Se realizará los trámites correspondiente para registrar la marca “Eco chok” y

el uso de las sustancias naturales como también la formula en INDECOPI
(Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la
Propiedad Intelectual) para luego no tener inconvenientes con los nombre que
ya se registraron y que posteriormente se pueden registras similares al de la
empresa, se solicitara un documento a la municipal del distrito de Miraflores
para obtener la licencia de funcionamiento, por último la empresa estará
constituida en la modalidad de Sociedad Anónima Cerrada, ya que la empresa
contara con cuatro socios principales quienes estarán encargados del
funcionamiento y de todo el proceso del proyecto.

39
14.5 ESTRATEGIAS DE MARKETING Y VENTAS

a) Viabilidad de mercado

Se realizó una encuesta virtual a toda persona mayor de 18 años sin límites de
edad, donde se puedo visualizar la información que se obtuvo por medio de las
redes sociales, se analizó cada respuestas de las preguntas realizadas por
este medio, se puede observar que el 87.1% de las personas desean cambiar
su hábito de compra por uno ecológico, donde prefieren nuestro producto
natural y ecológico ya que ellos consideran que es importante ser amigo con el
medio ambiente, base el precio del producto que es de S/. 7.34 con un
contenido de 400 ml, consideran que es un precio accesible para su economía
familiar y también estarán disponible en sus bodegas cercanas y próximamente
en su supermercado de preferencia.

b) Estrategia de Precio y Producto

El precio del producto es S/. 7.34 donde se realizó desde los costos de materia
prima hasta los gastos administrativos y ventas. Por otra parte, se analizó el
segmento de mercado al cual se está dirigiendo es la clase A y B de Miraflores
y Lima Metropolitana, como también se realizó una investigación sobre los
precios de la competencia similar al producto.

40
 C) Diagrama

Marzo Abril Mayo

semana semana semana semana semana semana semana

N° Actividad Inicio Final Dia semana1 2 3 1 2 3 1 2
1. Descripción de la Idea y
Diagnostico 3/08/2020 15/03/2020 X
- Analizar y seleccionar la idea de
Negocio 3/08/2020 15/03/2020 X
- Recopilación de Información 16/03/2020 18/03/2020 X
- Análisis del entorno 19/03/2020 22/03/2020 X
3. Justificación 23/03/2020 29/03/2020 X
- Investigación de mercado 23/03/2020 25/03/2020 X
- Identificar oportunidad de
mercado 26/03/2020 29/03/2020 X
4. Detención de la Oportunidad 4/05/2020 4/12/2020 X
- Plantear Objetivo 4/05/2020 4/07/2020 X
- Identificar características del
Producto 4/08/2020 4/10/2020 X
- Identificar Segmento 4/11/2020 4/12/2020 X
5. Ubicación 13/04/2020 18/04/2020 X
- Identificar el lugar de
distribución y Venta 13/04/2020 18/04/2020 X
6. Organización y Proyecto 19/04/2020 26/05/2020 X
- Determinar y elegir el rol de
cada especialista 19/04/2020 10/05/2020 X
- Presentar el Plan de Trabajo 3/05/2020 10/05/2020 X
- Presentar el Flujo de Caja 3/05/2020 10/05/2020 X
- Evaluar financiamiento 10/05/2020 17/05/2020 X

Tabla 12– diagrama de Gantt No. 12

 FLUJO DE CAJA NETO

CONCEPTOS / AÑOS 0 1 2 3

A.- INGRESOS TOTALES - 895,680.00 1,327,104.00 1,971,129.60

Producto 1
Número de clientes 100 120 144
Unidades por año 1,440 1,728 2,074
Precio unitario (sin IGV) 6.22 6.40 6.60
Precio anual por cliente 8,956.80 11,059.20 13,688.40
Ingresos por ventas 895,680.00 1,327,104.00 1,971,129.60
Otros ingresos y valor de rescate -

B.- EGRESOS TOTALES 210,123.05 777,268.28 1,095,777.89 1,570,871.11

Compra de activos, locales y otras inversiones 104,541.72 0.00 0.00 0.00
Costo variable total 54,167.00 650,004.00 962,150.40 1,430,562.24
Materias primas, insumos y otros (Materiales Directos) 45,250.00 543,000.00 804,556.80 1,194,624.00
Personal en el proceso productivo (Mano de Obra Directa) 2,000.00 24,000.00 35,251.20 53,758.08
Costos Indirectos de Fabricación 6,917.00 83,004.00 122,342.40 182,180.16
Gastos administrativos, de ventas y generales 51,414.33 127,264.28 133,627.49 140,308.87

C.- FLUJO DE CAJA NETO* -210,123.05 118,411.72 231,326.11 400,258.49

D.- FLUJO DE CAJA ACUMULADO* -210,123.05 -91,711.33 139,614.78 539,873.27

(*) Antes de gastos financieros e impuestos

Tabla 13– Caja de flujo No. 13

42
14.6 - FINANCIAMIENTO
Este Plan se agrupo en tangible e intangible, la diferenciación que se va a facilitar el
costo de nuestro proyecto donde se podrá observar en su fase operativa. En esta se
detalla todos los costos de los materiales, donde también se observará el costo de
maquinarias, los documentos para constituir dicha empresa.

Compra de activos Cantidad Costo T. Año 0 (S/.)

(inversiones) Cambio
1.- Inversión Fija 42,999.72
1.1.- Tangible 30,707.72
Maquinaria
Hervidora 1 $2,044.00 3.38 6,909
Envasadora 1 $1,550.00 3.38 5,239
Cinta Transportadora 1 $2,400.00 3.38 8,112
Máquina de extracción de gel de 1 $1,800.00 3.38 6,084
aloe vera
Muebles 0.00
Escritorio 2 70.00 140.00
Archivador 3 20.00 60.00
Silla 3 30.00 90.00
Botiquín de primeros auxilios 1 20.00 20.00
Bolígrafos 3 3.00 9.00
Dispensador de agua 1 9.00 9.00
extintor 1 40.00 40.00
Equipos de computo
computadora (INTEL) 2 1,100.00 2,200.00
laptop (Lenovo) 1 1,200.00 1,200.00
teléfono 1 140.00 140.00
Archivadores 1 105.00 105.00
engrapador 1 233.00 233.00
perforador 1 26.00 26.00
hojas bond 75 GR 1 92.00 92.00
1.2.- Intangible 12,292.00
Investigación de mercado 1,000.00 1,000.00
Gastos de constitución de la 6,292.00 6,292.00
empresa
Gastos de acondicionamiento del 5,000.00 5,000.00
local
2.- Capital de Trabajo 49,250.00
Existencias (productos 12,000 45,250.00 45,250.00
terminados)
Exigibles (pagos por adelantado) 3,000.00 3,000.00
Disponibles (saldo en Caja) 1,000.00 1,000.00
Total 104,541.72
s/.

Tabla 14– Gastos administrativos

Gastos Importe x Essalud Gratificaciones CTS Vacaciones Total, Total,
Administrativos Mes Mes Año 0
Sueldo Gerente 1,800.00 162.00 0.00 174.93 0.00 2,136.93 2,136.93
Despachador 930.00 83.70 0.00 90.38 0.00 1,104.08 1,104.08
Empleador 930.00 83.70 0.00 90.38 0.00 1,104.08 1,104.08
Envasador 930.00 83.70 0.00 90.38 0.00 1,104.08 1,104.08
Empaquetador 930.00 83.70 0.00 90.38 0.00 1,104.08 1,104.08
Supervisor general 1,000.00 90.00 0.00 97.18 0.00 1,187.18 1,187.18
Salario Logística 1,000.00 90.00 0.00 97.18 0.00 1,187.18 1,187.18
Contador (Rec x 400.00 400.00 400.00
Honorarios)
Marketing (Rec x 350.00 350.00 350.00
Honorarios)
teléfono e internet 275.00 275.00 275.00
Alquiler Oficina 3,000.00 150.00 150.00
Energía eléctrica 3,780.00 3,780.00 3,780.00
Agua 500.00 500.00 500.00
Otros gastos 1,805.00 1,805.00 1,805.00
Sub- 16,187.62
total:

Gatos de Ventas Importe x Essalud Gratificaciones CTS Vacaciones Total Total

Mes Mes Año 0
Salario Vendedor 930.00 83.70 0.00 90.38 0.00 1,104.08 1,104.08

Salario de venderor 930.00 90.67 155.03 90.38 77.47 1,343.55 16,122.63

2
Impulsadoras 2,400.00 2,400.00 2,400.00

Afiches 1,900.00 1,900.00 1,900.00

Sampling 2,000.00 2,000.00 2,000.00

exibidores para 2,250.00 2,250.00 2,250.00

bodegas
Publicidad de 3,000.00 3,000.00 3,000.00
Facebook
Material Pop 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Diseño grafico 250.00 250.00 250.00

Lanzamiento de 4,000.00 4,000.00 4,000.00

marca
Merchandising 200.00 200.00 200.00

Otros gastos 200.00 200.00 200.00

Sub- 35,226.71
total:

Tabla 15 – Gastos de venta

44
 AÑO 0
Gastos Administrativos + Gastos de Ventas: 51,414.33

14.7 CAPITAL DE TRABAJO

El capital de trabajo resulta útil para establecer el equilibrio patrimonio de Eco

chok. Para su funcionamiento y poder desarrollar las actividades de forma
normal.

El costo medio ponderado de Capital Ponderado (CMCP). Es utilizado como tasa

de descuento para valorar empresas o proyectos de inversión mediante el
método del descuento de flujos de caja esperados, para obtener el PMCP se
desarrolla con la siguiente formula.

 Re cursos _ propios   Deudas 

CMCP =   * COK +   * i
 Total _ financiamiento   Total _ financiamiento 

Donde:

COK: representa el costo de oportunidad del capital que imputa el

inversionista.

i: es la tasa de interés activa, usualmente bancaria, que se aplica al

empréstito recibido.

FINANCIAMIENTO
Total a financiar 210,123.05 100.00%
Recursos propios 126,073.83 60.00%
Deudas 84,049.22 40.00%

COK 0.20
i 0.30

Costo Medio de Capital Ponderado 24.00%

(CMCP)

El costo medio de capital ponderado de la empresa Eco chok es de 24%

45
14.8 - CONTINUIDAD Y SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO

Se utilizó los siguientes indicadores de VAN y TIR que son necesario para evaluar la
viabilidad o conveniencia económica de llevar a cabo el proyecto.

VAN Y TIR
CONCEPTOS / AÑOS 0 1 2 3
Flujo de caja neto* -210,123.05 118,411.72 231,326.11 400,258.49
Flujo de caja -210,123.05 -91,711.33 139,614.78 539,873.27
acumulado*

Costo Medio de Capital Ponderado 24.00%

(CMCP)

CONTINUIDAD Y Año 0 Año 1 Año 2 Año 3 TOTAL

SOSTENIBILIDAD
DEL PROYECTO
Valor Actual Neto -210,123.05 95,493.33 150,446.22 209,930.48 245,746.97
(VAN)
Tasa Interna de 78.16%
Retorno (TIR)

Tabla 16 –VAN Y TIR del proyecto

En el periodo del desarrollo de la sostenibilidad debemos tener una buena relación

con los colaboradores y tener una capacitación constante para que pueda desarrollar
sus virtudes, no solo en las áreas donde se empeña si no también tener experiencias
en otras áreas con el propósito de desarrollar su capacidad y de esa forma evitar una
inversión innecesaria en los colaboradores.
TIR
En términos contables, la tasa interna de retorno (TIR), evalúa el proyecto en función
de una única tasa de rendimiento por periodo, con la cual de la totalidad de los
beneficios actualizados son exactamente iguales a los desembolsos expresados en
moneda actual (Sapag & Sapag, 2008).
VAN
En término contables, el criterio del valor actual neto (VAN), plantea que el proyecto
debe aceptarse si en VAN es igual o superior a cero, donde la diferencia entre todos
sus ingresos y egresos expresados en modo actual. (Sapag & Sapag, 2008).

El VAN y el TIR son más importantes al cálculo del tiempo en que un negocio tardara
en recuperar su inversión inicial, en este proyecto se realizó un cálculo de tres años,
y como resultado se obtuvo en el valor actual neto un S/. 245,746.97 Es un valor

46
Esperado; la tasa interna de retorno es de 78.16% esto indica que el proyecto es
viable ya que se obtuvo un resultado rentable.

47
 15- CONCLUSIONES

Durante el estudio realizado se pudo observar que la contaminación ambiental en la

ciudad de Lima se incrementa cada año más, el agua elemento fundamental para la
vida, es contaminada por productos industriales que contienen componentes
químicos que se disuelven y desaparecen en el agua en mucho tiempo, acabando
con la vida de muchos animales acuáticos y muchas personas aun no son conscientes
de estos problemas, por estas razones optamos desarrollar este proyecto.
En cuanto a nuestro público objetivo nos enfocamos en el distrito de Miraflores ya que
son muchas las personas que practican la cultura ecológica. Otra de las razones por
lo que elegimos este lugar es que la ubicación estratégica del distrito de Miraflores
dentro de Lima Metropolitana ha generado que se constituya como uno de los centros
comerciales, financieros y turísticos más importantes de Lima Metropolitana. Es un
lugar estratégico para generar un negocio rentable.
En base a las investigaciones desarrolladas durante la trayectoria, llegamos a la
conclusión que el proyecto del jabón líquido ecológico, será una buena opción
comercializarla en los centros comerciales del distrito de Miraflores y de esta para
combatir con las bacterias, los gérmenes, los hongos y la suciedad en las manos de
manera natural, consideramos que el producto es innovador por que la sustancia que
contendrá, estará extraída con equipos manuales lo cual no se necesitara ninguna
sustancia química para el producto, se considera que fruto Sapindus Saponaria y el
Aloe vera tienen propiedades beneficiosas para la piel y será una ventaja para el
producto.

El proyecto aportara en la economía a los pobladores de las regiones de Lambayeque

y Amazonas por la compra de nuestra materia prima que es el Choloque (Sapindus
sapoanria) y Sábila (Aloe vera).

De la investigación de la Metodología resalta que nuestro público objetivo alcanza un

69.8% que comprar producto ecológico para su uso personal o productos para su
hogar, la otra investigación el 87.1% que si desean cambiar su producto usual que
tiene en casa por uno ecológico y natural para poder tenerlo en uso diario.

48
16 – ANEXOS

49
 MODELO CANVAS DEL PROYECTO

8. Socios clave: 7. Actividades 2. Propuesta de valor: 4. Relación de 1. Segmento Clientes:

Alianzas clave: Jabón en el gel a base que clientes: El producto está
estratégicas - Lanzamiento choloque con aloe vera Se quiere lograr segmentado
- Proveedores del jabón - Producto Natural concientizar a la exclusivamente para la
de los líquido gente de usar más clase media alta (A y B)
- Diseño, logo y marca productos personas que
lugares de ecológico
llamativo naturales para el concientizan con el
cultivo.
- Videos bienestar del cuidado de medio
- Materia prima que no
. informativos público objetivo, y ambiente.
daña la salud
sobre el que se sienten - Distrito de
cuidado del seguros del Miraflores
medio producto que usan.
- Bodegas
ambiente.
- Supermercados
- Exhibición en
diferentes ferias
ecológicas.

6. Recursos 3. Canales:
clave: Plataforma digital:
- Contamos con - Redes
el respaldo sociales:
por parte del Página oficial,
Ministerio de Facebook,
Cultura. YouTube.

- Maquinarias

- insumos y
materia prima
nacional

9. Estructura de costes: 5. Flujo de ingresos:

- Publicidad en Facebook. Ventas directas:
- Fabrica principal
- Adquisición de Materia
prima. - locales
(establecimientos).
- Costos fijos.
- ventas online
- Pago a los trabajadores
Ventas indirectas:
- Pago de impuestos. - Intermediarios
(tiendas y
supermercados.

50
 RESULTADO DE LAS ENCUESTAS

Se realizaron 7 encuestas a 65 personas, para tomar como muestra la aceptación

de nuestro producto y su intención de compra. Los resultados son los
siguientes:
1. ¿CON QUÉ FRECUENCIA SE LAVA LAS MANOS?

DTERGENTE
NATURAL

De las encuestas realizadas el 95,2% de las personas se lava las manos diariamente,
mientras que el resto de encuestados lo hacen inter diario o rara vez. Esto nos
favorece mucho ya que la mayoría se lavan y por lo general usan algún tipo de jabón.

2. ¿ESTARÍA DISPUESTO A CAMBIAR SU MARCA DE SIEMPRE POR UN

PRODUCTO SIMILAR PERO ECOLÓGICO?

DTERGENTE
NATURAL

Según las 65 personas encuestadas un 87,1% afirma que, si estuviese dispuesto a

cambiar su marca de siempre por un producto similar pero ecológico, y solo un 12,9%
también afirma que no cambiaría su marca.
Esto nos abre una esperanza ya que si nuestro producto nos sale perfectamente
podríamos hacer que este gran número de personas puedan cambiar su marca por la
nuestra, dándonos una oportunidad en el mercado y así poder seguir en este rubro.

51
 3. ¿QUÉ TIPO DE JABONES USA PARA LAVAR SUS MANOS?

De las personas encuestadas el 41,3% usa la marca Aval y muchos de ellos lo hacen
por preferencia propia o por costumbre, mientras tanto una pequeña parte de los
encuestados usan la marca de jabones Dea. Así mismo el 49,2% de estas personas
usan otras marcas un 7.9% no usa ninguna marca.
4. ¿COMPRAS PRODUCTOS QUE SEAN AMIGABLES CON ÉL
MEDIOAMBIENTE?

En esta pregunta el 69,8% de las personas encuestadas afirman que, si compran

productos amigables con el medioambiente, mientras que 30,2% manifiestan que no
compran productos amigables. Dando como resultado un análisis de que si queremos
acaparar más en el mercado tendremos que trabajar más, haciendo llegar la
publicidad de nuestro producto explicando de por qué deberían las personas usar
productos ecológicos, así mismo concientizarlas sobre el cuidado medioambiental.

52
 5. ¿ESTARÍAS DISPUESTO A PAGAR UN PRECIO ADICIONAL POR UN
JABÓN LIQUIDO NATURAL QUE NO TE DAÑE LA PIEL Y SEA AMIGABLE
CON EL MEDIOAMBIENTE?

De todos los encuestados el 95,2% que si estaría dispuesto a pagar un precio

adicional por un jabón líquido natural, mientras que el resto de los encuestados
manifiestan que no disponen pagar ningún adicional.
Esto es importante porque nuestro producto tiene un costo más que los productos
convencionales por lo cual no sería tan importante ya que las personas si pudieran
pagar.
6. ¿DÓNDE LE GUSTARÍA COMPRAR EL JABÓN LÍQUIDO?

Según las respuestas de las personas encuestadas podemos apreciar que al 66,7%
les gustaría comprar el jabón líquido en bodegas y solo un 33,3% gusta comprar en
supermercados.
Aquí podemos ver que las personas prefieren adquirir el producto en bodegas por la
cual a nosotros no gustaría que el producto sea comprado en los super mercados ya
que en el distrito al cual hemos elegido, sus pobladores más usan el super para
comprar cualquier cosa.

53
 7. ¿QUÉ PRECIO ESTA DISPUESTO A PAGAR POR UN JABÓN LÍQUIDO Y
ECOLÓGICO?

Con respecto a esta pregunta, un 54,7% de los encuestados optaron por estar
dispuestos a pagar entre S/ 7.00 a S/ 8.50 y un 42,2% optaron por pagar entre S/ 8.50
a S/ 10.00. Por otro lado, una minúscula parte de los encuestados dispone pagar entre
S/ 10.00 a S/ 11.00.
Esto nos conlleva a evaluar nuestro sistema de costos, dando por resultado a que
54,7% de la población opto por un precio que si se ajusta a nuestros gastos y a la
cantidad de ganancia estipulada en este producto.

54
 17– BIBLIOGRAFÍA

Alarcon. (2016). Extracción de saponinas del fruto de la Sapindus saponaria y su

aplicaciones. Rev. Ingeniería: Ciencia, Tecnología e Inovacion, 37 - 41. Recuperado
el 2 de 4 de 2020, de https://www.es.scribd.com/document/324585313/Choloque-
Expociencia-docx
ALMEDARES. (2003). Estudio técnico preliminar para la elaboración de un jabón líquido
con miel de abejas como alternativa de diversificación apícola. Recuperado el 18 de 5
de 2020, de https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/1862/1/AGI-2003-
T004.pdf
Bachiller Gómez Aldana, J. L. (2017). FACULTAD DE ADMINISTRACIÒN Y NEGOCIOS.
Obtenido de Comercialización de calzados para niños y niñas en el distrito de Jesus de
Lima Metropolitana:
http://146.20.92.109/bitstream/UTP/1492/1/Maria%20Franco_Jose%20Gomez_Traba
jo%20de%20Suficiencia%20Profesional_Titulo%20Profesional_2017.pdf
Borja, D. P. (13 de Octubre de 2017). Análisis de las propiedades surfactantes de saponinas
obtenidas de los frutos de Sapindus Saponaria L. Recuperado el 15 de abril de 2020,
de Repositorio: http://www.dspace.uce.edu.ec/handle/25000/13116
Burga, P. (10 de 18). Comparación de la concentración de saponinas entre. Recuperado el 18
de 4 de 2020, de http://repositorio.upagu.edu.pe/bitstream/handle/UPAGU/804/FyB-
020-2018.pdf?sequence=1&isAllowed=y
CHUNG, B. (2008). REVISTA PERUANA DE MEDICINA EXPERIMETAL Y SALUD
PUBLICA. Control de los contaminantes químicos en el Perú, 1-2. Recuperado el 6
de 6 de 2020
Comunidad Andina. (2011). Agricultura Familiar campecina en la comunidad andina. Lima:
Prisea Vilchez. Recuperado el 19 de 4 de 2020, de
http://www.comunidadandina.org/StaticFiles/2011610181827revista_agroecologia.pd
f
DE LOS ANGELES, W. (12 de 2016). Elaboración de jabón líquido para uso industrial a
partir de glicerina, como subproducto de la obtención de Química de la UNAN-
Managua, Agosto a Diciembre 2016. Recuperado el 10 de 6 de 2020, de
https://repositorio.unan.edu.ni/3797/1/51773.pdf
FOOD&DRUG ADMINISTRATION. (2 de 9 de 2016). FDA NEWS RELEASE. Obtenido de
La FDA emite la regla definitiva sobre la seguridad y la eficacia de los jabones
antibacterianos: https://www.fda.gov/news-events/comunicados-de-prensa/la-fda-
emite-la-regla-definitiva-sobre-la-seguridad-y-la-eficacia-de-los-jabones-
antibacterianos
Gestion. (10 de agosto de 2019). Proyeccion de vent6a de tomatodos para 2020. Gestion.
Recuperado el 14 de noviembre de 2019, de www.gestion.com.pe
GUTIERREZ CORRALES, A. (2018). Formulación de un jabón líquido a base del extracto
acuoso de la cascarilla del Chenopodium quinoa. Recuperado el 14 de 4 de 2020, de
http://209.45.73.22/bitstream/handle/UNSCH/3365/TESIS%20Far519_Gut.pdf?seque
nce=1&isAllowed=y
IDMA, (. d. (2012). Experiencias exitosas de agroindustria rural. Lima: G. Mejia.
Recuperado el 10 de 4 de 2020
JULEN, I. (2016). ME GUSTA, PERO NO LO VOY A COMPRAR: la brecha entre
predisposicion y concumo ecologico. Recuperado el 8 de 6 de 2020, de

55
 https://addi.ehu.es/bitstream/handle/10810/17955/TESIS_IZAGUIRRE_OLAIZOLA
_JULEN.pdf?sequence=1&isAllowed=y
Mena, V. L. (2015). Determinación de saponinas y otros metabolitos secundarios en extractos
acuosos de Sapindus saponaria L.(jaboncillo). Revista Cubana de Plantas
Medicinales, 106-116. Recuperado el 20 de junio de 2020
MINAG. (2012). Plan estrategio sectorial multiaunal 2012-2016. 20 - 22. Recuperado el 7 de
5 de 2020, de
https://www.peru.gob.pe/docs/PLANES/14282/PLAN_14282_2015_PESEM.PDF
MITMA DE LA TORRE, T. (2015). REPOSITOR DIGITAL. Recuperado el 17 de 4 de 2020
, de Univercidad Nacional San Luis Gonzaya:
http://repositorio.unica.edu.pe/bitstream/handle/UNICA/1860/5.001.100.000.063.pdf?
sequence=1&isAllowed=y
REA, p. (2014). Guía para el desarrollo de productos orgánicos, orientados a las ferias
agroecológicas. Obtenido de file:///C:/Users/Alfredo/Downloads/E70-C3838-
T%20(1).pdf
UNCP. (2013). TOXICOLOGIA E HIGIENE AGROINDUSTRIAL. Obtenido de
DETERMINACIÓN DE SAPONINA. Recuperado el 4 de 5 de 2020, de
https://maqsolano.files.wordpress.com/2013/10/practica-nc2b0-2.pdf
Wade, L. (2012). Quimica organica. (L. B. Grabiela, Ed.) Mexico. Recuperado el 3 de Mayo
de 2020, de [Tesis para obtener el Título:
http://repositorio.upagu.edu.pe/bitstream/handle/UPAGU/804/FyB-020-
2018.pdf?sequence=1&isAllowed=y

56