EL ROLUTADO Y ETIQUETADO

HECTOR
El rotulado general permite al consumidor conocer el nombre del
alimento, los ingredientes, el contenido neto, el fabricante, el
envasador o reempacador, el número del lote, la fecha de vencimiento,
las instrucciones para la conservación y uso y el registro sanitario.

RESOLUCIÓN NUMERO 005109 DE 2005

por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de

rotulado o etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y
materias primas de alimentos para consumo humano

ROTULADO

¿Qué función cumple el rotulado de alimentos?

El rotulado de alimentos permite proporcionar al consumidor

información sobre el producto lo suficientemente clara y comprensible
de modo que no induzca a engaño o confusión y permita realizar una
elección informada.
EMILI
¿Cómo rotular los alimentos?
Las etiquetas deben informar

Nombre o razón social y domicilio del fabricante, envasador,

distribuidor o importador del alimento. País de origen. Número y fecha
de resolución y el nombre del Servicio de Salud que autoriza el
establecimiento que elabora o envasa el producto o que autoriza su
internación al país.

¿Qué son rótulos y ejemplos?

Los rótulos puede decir “Libros”, “Recuerdos”, “Juguetes”, etc. Los

alimentos que se comercializan, en cambio, suelen presentar rótulos
con información de inclusión obligatoria: fecha de elaboración, fecha
de vencimiento, peso y otros datos.
YAJAIRA

¿Qué debe contener el etiquetado de los alimentos?

En concreto, y según la legislación, los alimentos deben llevar en su

etiqueta información sobre, entre otros: el nombre del producto y del
fabricante, la lista de ingredientes, el contenido neto, la fecha de
caducidad, la de duración mínima y la de congelación, esta última,
para el caso de los productos

¿Qué dice la resolucion 2492 de 2022?

MinSalud expide Resolución 2492/2022 sobre etiquetado nutricional y

frontal. La nueva resolución modifica varios artículos de la resolución
810 de 2021 que establece el reglamento técnico de etiquetado
nutricional y frontal para alimentos envasados y empacados para
consumo humano.
KATY

¿Qué debe tener una etiqueta de alimentos en Colombia?

Los nombres y sus datos nutricionales de los siguientes nutrientes:

calorías, sodio, grasa saturada, grasas trans y azúcares añadidos,
deben aparecer con caracteres destacados. Debe incluir la
información del número de porciones y del tamaño de cada porción. La
información debe consignarse por 100 g y por porción.

¿Cuáles son los tipos de etiquetas?

Tipos de etiquetas: ¿Qué son?

Etiquetas adhesivas personalizadas.
Etiquetas promocionales.
Etiquetas térmicas.
Etiquetas termoencogibles.
Mangas termoencogibles.
Etiquetas biodegradables.
Etiquetas de seguridad.
JOSUE

¿Cómo se llaman las etiquetas negras de los productos?

Los sellos negros que advierten sobre “exceso de azúcares”, “exceso

en grasas totales”, “exceso en grasas saturadas”, “exceso en calorías”
y “exceso en sodio”. Los fabricantes también tienen la obligación de
informar sobre la presencia de edulcorantes y cafeína en los alimentos
y bebidas alcanzadas por la ley

¿Cuáles son las prohibiciones sobre etiquetado?

Prohibiciones del rotulado o etiquetado

Descripción falsa, equívoca o que pueda crear una impresión errónea

respecto a la naturaleza o inocuidad del producto. Descripción o
presentación empleando palabras, ilustraciones o representaciones
gráficas que sugieran que se trata de un producto diferente
VELI

¿Qué tipo de etiquetas existen y cuáles son sus usos?

Etiqueta de marca: se aplica al producto o al empaque y muestra la

marca del producto o empresa. ...
Etiqueta informativa: tiene una función divulgativa, distintiva e
informativa. ...
Etiqueta descriptiva: contiene información más detallada que la
etiqueta informativa.

¿Cuáles son los elementos de la etiqueta?

Elementos de la etiqueta

Palabras de advertencia. Indicaciones de peligro. Consejos de

prudencia y pictogramas. Identificación del producto.

¿Cuántos sellos existen para los alimentos procesados?

1. Tiene cinco sellos que advierten cuando un producto tiene

“EXCESO EN …” El elemento clave del nuevo etiquetado son cinco
sellos que advierten si un producto tiene exceso de alguno de los
nutrimentos o ingredientes identificados como dañinos para la salud:
azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas trans y calorías.