Mecánica de fluidos Ingeniería Civil

Curso 2023/24 EPS de Enxeñaría (Universidade de Santiago de Compostela)

Este cambio de forma se produce por esfuerzos cortantes. Como consecuencia, si sobre un
fluido actúa una fuerza cortante este fluirá. Recíprocamente, si un fluido está en reposo no
pueden existir esfuerzos cortantes, y todas las fuerzas que actúan sobre él serán
perpendiculares a los planos de contacto con el sólido que lo contiene.
En la naturaleza no existen estados ideales, ni magnitudes infinitas, ninguno será
infinitamente rígido ni habrá una infinita libertad en el enlace molecular, por ello no existen
sólidos ni fluidos perfectos. Los términos “viscosidad de un fluido” o “plasticidad” de un
sólido se refieren y se usan para designar la participación de los mismos en los grupos
opuestos.

3.1. Estado líquido. Propiedades.

Un líquido perfecto sería aquél que poseyera las propiedades características de los
líquidos en estado máximo. Estas propiedades son las siguientes:
 Isotropía.- Un cuerpo se dice isótropo cuando tiene las mismas características en
todas las direcciones.
 No cohesión.- Se llama cohesión a la fuerza interna que mantiene unidas a las
moléculas de un cuerpo. La cohesión en los líquidos reales no tiene prácticamente
ninguna entidad, por ello no resisten las fuerzas de corte, torsión, tracción o flexión.
Sólo resisten a compresión y se dice que son no cohesivos.
 Fluidez.- Es la ausencia total de cohesión, por ello las láminas de un líquido pueden
deslizarse unas sobre otras sin fuerzas de rozamiento adaptándose al recipiente que
los contiene; en líquidos, reales esta fluidez no es total y por ello se habla de
viscosidad, fenómeno al que se debe la aparición de fuerzas de rozamiento, entre las
distintas. láminas líquidas.
 Incompresibilidad.- Es el mantenimiento por parte de una masa de líquido de su
volumen, aunque soporte grandes presiones. Esta propiedad determina su diferencia
con los gases que reducen o aumentan su volumen cuando los sometemos a distintas
presiones.

4. Densidad, peso específico y densidad relativa.

La densidad (ρ) se define como la relación entre la masa del líquido considerado y la
unidad de volumen. Esta variable constituye una función de la temperatura, a medida que la
temperatura aumenta disminuye la densidad, y de la presión; aunque a presiones normales
se puede considerar, para líquidos, independiente de la misma:
masa del líquido  UTM 
ρ=  
volumen del líquido  m 3 