Desactualización en
Poca diversidad de
Baja credibilidad en
los servicios ofertados
dentro del laboratorio
de la calidad del cáfe
en la región
Deficiencia en los procesos
Desconocimiento de
técnicos y administrativos
los servicios técnicos
para definir los
que se ofertan en el
lineamientos que requiere
Laboratorio de Calidad
el buen funcionamiento del
del Café.
laboratorio.
los procesos y Poco reconocimiento a
Baja fiabilidad en la Incumplimiento de los
ensayos ejecución de las nivel regional y Baja visibilidad y
reproducibilidad de Baja demanda de requisitos de la Bajo reconocimiento del apoyo
fisicoquímicos que actividades del nacional del conocimiento de las
los resultados de los servicios técnicos del normativa vigente técnico del laboratorio en la Baja articulación con
suplan las sistema de gestión desempeño técnico actividades técnicas y
ensayos ejecutados sector cafetero de la aplicable para producción del café en Disminución de la emprendedores, Baja unificación de
necesidades de los de acuerdo a los adquirido por el administrativas del
en el laboratorio de región. laboratorios de comunidades campesinas, competitividad y productividad empresarios y demás criterios entre centros
procesos productivos requisitos de la NTC Laboratorio de la Laboratorio de la
calidad del café. ensayo. pequeños productores locales, de los diferentes actores del actores de la cadena de formación
del café 17025:2017 y demás Calidad del Café. Calidad del Café.
mujeres cabeza de hogar y sector cafetero. productiva del café en relacionados a la línea
requisitos normativos
que apliquen. víctimas del conflicto en el procesos de fortalecimiento técnica de café y
departamento de Santander. de competencias. cacao.
Texto
Bajo alcance de
Limitado aseguramiento de la
divulgación y de
calidad en la prestación de los
ejecución de los servicios
servicios ofertados a los
Desconocimiento de prácticas prestados en el
actores de la cadena
de control de calidad en los laboratorio a los actores
agroindustrial del café
procesos productivos y de de la cadena
transformación de la industria agroindustrial del café y
cafetera comunidad SENA
Baja oferta de servicios enfocados
en los procesos de cosecha,
beneficio y transformación del café
que garanticen la validez de los
resultados y beneficien los actores
de la cadena agroindustrial del café
y comunidad SENA
Baja oferta de servicios enfocados
en el proceso productivo y calidad Desconocimiento del
del café que impulsen la economía beneficio de los servicios
Afectación en la confiabilidad
del sector. prestados en el laboratorio
del sistema de gestión del
entre los actores de la
laboratorio
cadena agroindustrial del
café y comunidad SENA
Carencia de ensayos que
Ausencia de Carencia de conocimiento
suplan las necesidades del Debilidad del sistema de Falta de verificación de los Falta de conceptos de Pocas estrategias de Intermitencia en la
estandarización de los Falta de estrategias para
sector cafetero en los Poca supervisión en la de los procesos del control
nuevos ensayos gestión por posibles requerimientos de la desempeño que aseguren comunicación y publicidad prestación de los servicios gestionar las necesidades que
procesos de cosecha, desviaciones presentadas normativa técnica aplicable el cumplimiento de los gestión del laboratorio de los servicios que el de ensayos técnicos del de calidad del café
implementados acorde a se identifican en los
beneficio y transformación basada en la norma realizados en el laboratorio
lineamientos técnicos. al implementar nuevos a los procesos realizados requisitos de los ensayos laboratorio presta a los portafolio de la vigencia laboratorios pertenecientes a la
del café ISO/IEC 17025:2017 y del impacto en el sector
ensayos. en el laboratorio. documentados usuarios. 2024. línea técnica.
agroindustrial.