CON EL REACTIVO DE TOLLENS

El reactivo de Tollens es una disolución de óxido de plata en amoniaco acuoso, además de ser el
agente Oxidan te, la reacción global describe la oxidación del aldehído y la reducción del óxido de
plata a plata metálica

Considerando las condiciones de la reacción el aldehído reaccionara con agua formando las dos
cargas parciales, se desprontonara y finalmente reaccionara con el óxido de manganeso,
trasladando los electrones por transferencia en Cannizarro (consiste en la dismutacion de un
aldehído sin hidrogeno en alfa, catalizado por una base), para la formación del ácido carboxílico y
la plata metálica.

La cetona no reacciona con el reactivo de Tollens por 2 razones, la primera es que el reactivo de
Tollens es un agente oxidante débil, y la segunda, la cetona no posee hidrógenos a, por lo que es
muy poco probable o casi imposible que se dé la oxidación con un agente oxidante débil. Angie M.
Leira, Marco F. Ortiz (2013)

Angie M. Leira, Marco F. Ortiz (2013) Recuperado

de:https://es.slideshare.net/AngyMile02/practica-5-reconocimiento-de-aldehdos-y-cetonas
Tubo N-1 Formaldehido + Reactivo de Forma leve espejo de plata
Tollens
Tubo N-2 Acetaldehido+ Reactivo de Se forma carboxilato espejo de
Tollens plata
Tubo N-3 Acetona+Reactivo de Tollens No ocurre reacción

El reactivo de Tollens es una solución amoniacal AgNO3, es decir Ag(NH3) OH

Solo los aldehídos reducen el reactivo de Tollens y forman un espejo de plata en las paredes del
tubo o polvo gris de plata, mientras que las cetonas no reaccionan a este. Nicolás. R (2018)

RCHO+2Ag (NH3)2OH/E 2Ag (s) +RCQONH4+3NH3+H2O

Nicolás. R (2018) Recuperado de: https://es.slideshare.net/NiicolasRubilar/informe-acetonas-y-

aldehdos