APICULTURA

ORIGEN
Los primeros registros del género Apis se ubican en Asia, y la
especie predilecta para la apicultura Apis mellifera es de
origen africana.

PRODUCCIÓN INTERNACIONAL
Principales países productores de miel:
1.- China 6.- Ucrania
2.- Turquía 7.- Rusia
3.- Argentina 8.- India
4.- Irán 9.- México
5.- Usa

MERCADO INTERNACIONAL
México ocupa el 6° lugar en los países exportadores de miel en el
mundo, siendo estos los socios comerciales más comunes.
41% a Alemania
19% a EUA
40% a otros 26 países

PRODUCCIÓN NACIONAL
Principales estados productores de miel en México:
1°Jalisco 2°Chiapas 3°Veracruz

Existen más de dos millones de colmenas en apiarios distribuidos en las

cinco regiones apícolas a nivel nacional (Norte, Centro y Altiplano,
Pacífico, Golfo y Península de Yucatán, esta última es la región con
mayor potencial productor de miel para exportación

APICULTORES NACIONALES
Según SADER, en México hay 43 mil apicultores.
El 95% de los apicultores mexicanos, están clasificados económicamente
como campesinos de bajos recursos (en su mayoría indígenas) quienes poseen
el 80% de los apiarios del país, el 5% restante está conformado por pequeñas
y medianas empresas bien integradas.

IMPORTANCIA ECOLÓGICA
Tres de cada cuatro cultivos de consumo humano, depende en
gran parte de polinizadores.
Se estima que cerca de 73% de las especies vegetales cultivadas en
el mundo y más de 75% de la vegetación mundial son polinizadas
por abejas.

PROBLEMÁTICA
La apicultura enfrenta grandes problemas que merman la
población de abejas, por lo tanto la producción de miel y la
capacidad de polinización.
El más grande es el uso indiscriminado de pesticidas que
matan gran cantidad de abejas, otro problema es el parásito
Varroa destructor que afecta a gran parte de los apiarios y en
tercer lugar, está la africanización de las colmenas, que no
disminuye la población pero afecta de multiples formas a la
apicultura nacional e internacional
http://www.fao.org/3/i9527en/i9527en.pdf
http://www.ecorfan.org/spain/researchjournals/Estrategias_del_Desarrollo_Empresarial/vol3num7/Revist_de_Estrategias_del_Desarrollo_Em
presarial_V3_N7_5.pdf
https://www.jornada.com.mx/2019/05/19/sociedad/029n2sochttp://www.eumed.net/libros-gratis/2013/1247/apicultura-mexico.html