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INTRODUCCION:
La cra de abejas melferas es una actividad interesante productiva y
agradable.
Se puede criar abejas solamente para cosechar miel y polen para satisfacer
necesidades familiares o para producir los mismos productos en condiciones
semi-industriales, generando ingresos econmicos, como fuente primaria de
recursos o como fuente secundaria en el caso de ser una actividad colateral.
Se puede tener xito criando abejas en cualquier parte del mundo, ya que Un
apicultor principiante slo necesita:
. Pequeo capital para la compra de material;
. Una buena localidad para ubicar las colmenas;
. Conocimientos bsicos acerca de los hbitos de las abejas.
Toda la ciencia apcola puede resumirse en esta frase:"HAY QUE TRANSFORMAR
LA MIEL EN ABEJAS Y LAS ABEJAS EN MIEL EN EL MOMENTO OPORTUNO"
Aunque el enunciado es sencillo, pareciera: que para cumplirlo no es necesario
mucho esfuerzo; sin embargo, la realidad es diferente, ya que hay que tener en
cuenta muchos factores para que la actividad apcola sea satisfactoria. Adems
de los enunciados anteriores Hay que considerar algunas caractersticas
propias de las abejas como:
- Mansedumbre.- El problema de la "africanizacin" de nuestras abejas ha
hecho que sea difcil trabajar con ellas y controlarlas; es mejor tener abejas lo
ms mansas posible para evitar accidentes.
- Buenas productoras de miel.- Las abejas que recolectan buenas
cantidades de nctar y polen producen ms miel.
- Poco enjambradoras.- Las abejas que enjambran al inicio de la temporada
de miel reducen las posibilidades de una buena cosecha.
- Buenas defensoras de la colmena.- Es importante que las abejas
defiendan bien su colmena de otras abejas pilladoras, de hormigas, polillas y
otros organismos extraos.
HISTORIA DE LA APICULTURA
Actividad muy antigua;. No se sabe a partir de cuando el hombre empieza la
explotacin de las abejas. De hecho la abeja tal como se la conoce hoy, data
de unos 10 millones de aos (Ambar en museo de Nueva York). Los egipcios y
babilonios han dejado testimonios de su conocimiento aplicado en tablillas de
barro cocido como muestras de colmenas hechas de paja torcida y trenzada
fabricadas en el ao 3,000 A.C.
Insecta.
Pterigota.
Hymenoptera.
Clistogastra.
Apoidea.
: Apidae.
Gnero
Especie
: Apis.
: Apis mellifera
Razas: Existen gran nmero de razas, de las cuales, las ms importantes son
las siguientes:
1. Apis mellifera mellifera.-Conocida tambin como "negra comn",
probablemente es una de las primeras razas que se introdujeron en Amrica.
Es buena productora de miel y cera, prolfica y de relativa mansedumbre
(Algunos le llaman germnica).
2. Apis mellifera ligstica (o Italiana).- Proviene de la zona de Liguria-Italia. Es
una abeja "amarilla". El abdomen presenta franjas amarillas o anaranjadas con
negro.
Cualidades: Mansedumbre, trabajadora, resistente a enfermedades, no muy
enjambradora; pero tienen tendencia al pillaje.
3. Apis mellifera adansonii: Segn Ruther 1698 (en Guiadel Apicultor de Jean
Marie Phillippe) dice que no es adansonii si no que es Apis mellifera scutellata,
introducida de frica al Brasil en 1956 por Ker, por su alta productividad. Son
muy agresivas, enjambradoras pero ms productoras que las abejas criollas.
El cruce con las criollas se llama: Africanizada. Algunos la llaman "abeja
asesina", por su agresividad.
4. Apis mellifera carniola: Procede la regin norte de Yugoslavia. De color
oscuro con vellosidad gris. Son muy resistentes a las inclemencias del tiempo.
Su lengua es de mayor longitud que las de las dems razas. Son muy
enjambradoras.
Est difundida slo en algunas zonas de E.U.A.
5. Apis mellifera americana; Parecidas a la negra comn. Son muy mansas.
MORFOLOGIA
l. Cabeza:
Forma: Hexagonal en las reinas.
Triangular en las obreras.
Circular en los znganos.
Ojos compuestos y 3 ocelos. Los ojos compuestos estn:
Separados en obreras y reina.
Contiguos en znganos.
El nmero de omatidios es mayor en znganos.
Se ha demostrado que pueden distinguir el blanco, azul y amarillo.
Antenas: Son tipo geniculado y son rganos que se utilizan para la Audicin y
tacto, y especialmente olfato; el olfato es importante, porque ayuda a
distinguir el olor de la colonia (caracterstica para cada una) y los olores de las
flores. Tambin las ayuda a orientarse con mayor facilidad.
Reproductor Masculino.
La colonia est constituida por 3 castas: la reina, los znganos y las obreras. La
reina y las obreras son hembras, producto de vulos fecundadas 2n = 32
cromosomas y los znganos son el resultado de vulos no fecundados o
partenogenticos (Partenognesis haploide facultativa o ARRENOTOQUIA),
siendo por lo tanto, individuos con slo n cromosomas = 16.
2. LA REINA: La reina es la madre de colonia, es la nica hembra perfecta y
fecunda de la colmena, se diferencia por su longitud que es de 15 a 16 mm.,
tiene un abdomen particularmente largo que contiene los rganos genitales
femeninos completos, con una espermateca que puede albergar de 4 a 25
millones de espermatozoides. Existe una sola por colonia, aunque en casos
excepcionales se ha encontrado dos reinas fecundas en una misma colmena.
La duracin vital es de cinco aos en promedio y el ritmo de postura en
periodos de mayor actividad es alrededor de 2,000 a 3,000 huevos diarios; sin
embargo, las abejas regulan la postura de acuerdo con la temperatura del
ambiente y con las reservas alimenticias disponibles. Adems de la funcin de
poner huevos, la reina mantiene el orden social, mediante la secrecin de las
Glndulas Mandibulares. La secrecin de estas glndulas tambin es la
feromona sexual que atrae a los znganos. Esta feromona recibe el nombre de
"Sustancia Real".
La reina se origina de un huevo comn y corriente que, en condiciones
normales, dara origen a una obrera si la larva se desarrollase en una celda
ordinaria de obrera, o sea en una celda pequea. En cambio, la celda destinada
al huevo del cual debe nacer una reina, ser de mayor tamao y ms
confortable (Celda Real) y el nuevo individuo que nasca ser alimentada toda
su vida con JALEA REAL. La metamorfosis es completada en 15 a 16 das. Una
vez que la reina joven sale de su celda elimina otras celdas reales que podran
existir y trata de localizar alguna otra reina que haya nacido. Si se encuentran
dos reinas jvenes se entabla una lucha a muerte, tratando de picarse con su
aguijn curvo. Generalmente sale victoriosa de la pelea la reina que ha nacido
primero, por ser la ms vigorosa.
El vuelo nupcial se realiza generalmente, cuando la reina tiene de 6 a 7 das de
edad (hasta 11 das). La reina virgen, antes de levantar vuelo, hace algunos
vuelos cortos de orientacin alrededor de la colmena para conocer
perfectamente la entrada de su vivienda, puesto que una equivocacin le
costara la vida, ya que al entrar a otra colmena que no es la suya, corre el
peligro de ser matada por intrusa. El vuelo nupcial sucede en horas de
medioda (comunmente entre las 11 y las 16 horas). La reina emprende el
vuelo y es seguida por los znganos de la propia colmena y de algunas vecinas.
La reina se acopla en trmino medio con 8 znganos. El nmero de cpulas
est relacionado con la cantidad de esperma, que puede alojar en su
espermateca. Se considera que unos 5 millones de espermatozoides
constituyen un buen stock.
Por lo general la reina empieza a depositar huevos 3 a 4 das despus de
realizado el vuelo nupcial. Varios son los motivos que puedan retardar la
postura, entre ellos estn las bajas temperaturas y la curiosidad del apicultor,
al abrir ste la colmena al da siguiente del vuelo nupcial.
Muchas veces sucede que la reina queda virgen por no haber logrado realizar
el vuelo nupcial, a causa de algn defecto congnito o que no haya sido
alcanzado por los znganos; esta reina estril, estimulada por las obreras que
la alimentan especialmente, empieza a poner vulos no fertilizados que slo
dan origen a machos; esta reina se conoce como "REINA ZANGANERA"; esto
mismo sucede con las reinas muy viejas.
La cantidad y la calidad de la postura dependen de varios factores:
- La calidad de la reina (su origen y el medio en que fue criada; es pues
necesario efectuar una nueva seleccin para obtener reinas fecundas y
longevas).
- Que la zona donde acta, proporcione la CANTIDAD SUFICIENTE DE
ALIMENTOS, AS COMO SUFICIENTE CALOR Y HUMEDAD.
El ritmo de postura se inicia en la primavera, cuando en el interior de la
colmena la temperatura alcanza los 25 C y va aumentando progresivamente
hasta llegar en verano a su grado mximo. Es aconsejable no molestar el
trabajo de la reina abriendo constantemente la colmena.
La postura de una reina vieja se reconoce perfectamente por su irregularidad,
presenta las cras defectuosamente distribuidas, se nota celdas salteadas y
gran nmero de celdas de znganos.
2.2. LOS ZANGANOS.- Los machos o znganos, nico elemento masculino de
la familia, no toman parte en los trabajos de la colmena y su nica funcin es la
de fecundar a la reina, No intervienen en la recoleccin de nctar, ni en la
elaboracin de la miel ni en la defensa de la colonia.
Los primeros znganos aparecen al comenzar la primavera; despus, en el
periodo de enjambracin aumenta en nmero, de manera que una colonia
puede tener varios miles de ellos, pero normalmente pueden existir de 400 a
500 por colmena. Despus que se realiza el vuelo nupcial no se permite la
entrada de los znganos restantes, por ello es caracterstico que en colmenas
con reinas jvenes haya un nmero limitado de ellos. Tambin son eliminados
por las obreras cuando las reservas alimenticias empiezan a escasear ya que
son muy glotones, consumen 4 gramos de miel por da. Si se acostumbra poner
en cera estampada, se lograr celdas del tamao de las obreras y se tendr
una cantidad limitada de znganos. La celda de znganos tiene un dimetro
de 6.91 mm. y en ambas caras del panal entran 530 celdas y 800 de obreras.
Los znganos miden 15 mm. de longitud y 5.5 mm. de dimetro torxico. No
presentan aguijn, por lo tanto no "pican".
3. LAS OBRERAS.- Son las hembras incompletas de la colonia. Las obreras
son los habitantes ms pequeos de la colmena, pero son los que se hallan en
mayor nmero. Un enjambre consta de aproximadamente 20,000 obreras que
pueden aumentar hasta 60 70,000; durante la poca de gran floracin. Son
los miembros ms importantes de la colmena ya que ellas son las responsables
de la perfecta organizacin de la sociedad y de la distribucin del trabajo. Son
las que regulan la vida de la familia, ya que de su mayor o menor nmero
depende, no slo, el acopio de nctar y polen sino tambin la limitacin de la
postura de la reina. Se cree que son ellas las que destruyen los
espermatozoides adheridos al vulo que se encuentra en una celda grande,
especialmente al comenzar la primavera, con la finalidad de que salgan
znganos.
Una obrera vive aproximadamente 40 das. Durante la primera la mitad de su
vida adulta realizan trabajos dentro de la colmena y la segunda mitad actan
Huevo
Larva
Reina
3
6
Obrera
3
6
Zngano
3
7
Pupa
TOTAL
Longevidad
8
17
3-6aos
12
21
28-180 das
14
24
15-60 das
3. ALOJAMIENTO
3.1. LA COLMENA: Es el recipiente de diferente material (paja, corcho, madera,
mimbre, barro cocido, etc.) donde se alojan las abejas para que se multipliquen
y produzcan miel. Al estado libre, las abejas pueden alojarse en troncos
huecos, tachos, hendiduras en las rocas, etc.
El hombre desde que empez a explotar econmicamente a las abejas se les
arregl para proveer de diversos tipos de nidos que, con el correr del tiempo ha
ido perfeccionando, con la finalidad de hacerlo cada vez ms acogedor y de
fcil manejo.
Se puede distinguir 2 tipos de colmenas:
a. Antiguas o Fijistas: en las que los paneles se hallan fijos, es decir; adheridos
a las paredes y deben sacarse cortndolos.
b. Modernas o Movilistas, en los que los panales estn obrados dentro de
marcos de madera expresos, que no tienen las paredes de la colmena y
pueden removerse con facilidad.
Las colmenas fijiistas presentan los siguientes inconvenientes:
- Menor capacidad y por lo tanto menor produccin.
- Facilita excesivamente la enjambrazn, con peligro para la vida de la colonia.
. Difciles de inspeccionar.
. Dificultan la lucha contra las enfermedades y parsitos.
Por estas y otras razones en la actualidad, la explotacin racional de abejas usa
las colmenas movilistas que han permitido a la tcnica apcola experimentar
sucesivos progresos.
3.2. CONDICONES DE UNA BUENA COLMENA:
1. Debe ser liviana, econmica y de fcil construccin y conservacin.
2. Debe ser fresca en verano y abrigada en invierno, sin olores extraos.
3. Permitir al apicultor sacar todos los panales sin deteriorar una sola celda, sin
derramar una gota de miel y sin excitar a las abejas.
4. Debe permitir usar la cera estampada.
5. Debe impedir la multiplicacin excesiva de los znganos facilitando el
reemplazo de los panales de celdas grandes.
6. Su techo a de ser mvil, tanto para aumentar la ventilacin como para
facilitar al apicultor la limpieza del propoleo y algunas abejas muertas, cada
vez que sea necesario.
7. Ninguna de las partes estar ms baja que la abertura que sirve de entrada
a las abejas para que las obreras lleven hacia fuera sus muertos, con menor
esfuerzo y prdida de tiempo, adems para que el agua de lluvia que podra
entrar no se empoce adentro.
8. Debe permitir la alimentacin de la colonia tanto en tiempo calido como en
tiempo fresco.
TAPA.
ENTRETAPA.
CUERPO DE LA COLMENA O CMARA DE CRA.
LA REJILLA EXCLUIDORA.
ALZA O CMARA DE MIEL.
FONDO DE LA COLMENA O PISO.
LOS MARCOS O CUADROS.
c.
d.
e.
f.
g.
h.
i.
j.
k.
Mameluco.
Ahumador.
Palanca, Pie de Cabra o Herramienta Universal.
Cepillos.
Alimentadoras.
Escapes Porter.
Cajn Portaherramientas.
Carretilla.
Soporte para las Colmenas.
Para este caso tambin se puede usar azcar en polvo que se esparce sobre
los panales.
ENJAMBRAZON. Es el modo natural de propagacin de las abejas y es el
acto a travs del cual una parte de la colonia (30 a 70%) abandona su
morada para establecerse en algn otro lado. La parte que sale se
denomina ENJAMBRE y est compuesta por la reina vieja, varios miles de
obreras y algunos znganos.
Antes de enjambrar las abejas se llenan de miel con la finalidad de contar
con la energa suficiente para la fabricacin de panales en su nueva
morada. La reina deja de poner y pierde ms o menos 1/3 de su peso.
CAUSAS DE LA ENJAMBRAZON
An cuando la enjambrazn es un fenmeno natural en las abejas, hay
factores que favorecen su manifestacin dentro de los que podemos
mencionar:
1. Raza. Hay abejas ms enjambradoras que otras.
- Ejm. las africanas o las carniolas.
2. Falta de espacio Vital.
3. Falta de ventilacin. Colmenas con pequeas piqueras son ms
propensas a enjambrar que aquellas con piqueras grandes.
4. Edad de la reina. Reinas de ms de dos aos no producen la cantidad
suficiente de feromonas que impidan al desencadenamiento de los
estimulos de cra de reinas en las obreras.
5. Reinas de cuadros de cra muy viejos. Se ha demostrado que en las
colonias en donde no se remuevan constantemente los panales de cra, las
colonias son ms enjambradoras que en donde se los remueva todos los
aos.
Condiciones polinferas y nectarferas de la zona. Las abejas
enjambran ms cuando se presentan buenas condiciones de floracin en el
campo.
PREVENCION DE LA ENJAMBRAZON.
1. Criar razas no enjambradoras.
2. Dar mayor espacio vital: Darle cmara de cra y agregar alzas.
3. Dar buena ventilacin a las colmenas, agrandando la piquera y abriendo
agujeros adicionales.
4. Cambiar la reina anual o bianualmente.
5. Sustituir constantemente (cada ao) los panales de cra viejos por
nuevos.
6. Destruccin constante de celdas reales en poca de enjambracin. Cada
5-10 das.
introduce todo el marco que contenga la celda real o solo la celda real
injertndola en un panal de la colonia hurfana.
Para la introduccin de reinas hay varios mtodos:
a. Mtodos Directos
1. Mtodo del humo.
2. Mtodo de la miel.
b. Mtodo indirectos
1. Jaulas de introduccin. Jaulita Benton. Consiste en una jaulita de malla
metlica que contiene a la reina y sus nodrizas.
2. Mtodo del sobre. Para esto se introduce la reina en un sobre de carta al
cual se le practican algunos agujeros pequeos y se la introduce entre 2
marcos. Al cabo de 2 3 das las abejas perforan el sobre y liberan a la
reina.
Los mtodos indirectos son ms seguros que los directos.
EL PILLAJE
El pillaje es el robo o saqueo por parte de las abejas de una colonia fuerte a
otras generalmente dbiles con la finalidad de apoderarse de sus
provisiones alimenticias.
Para prevenir el pillaje se recomienda:
1. Tener colonias fuertes en un apiario.
2. Contar con colmenas bien construidas, sin agujeros ni rajaduras.
3. Las piqueras deben tener la abertura indicada para el tamao de la
poblacin que 'alberga la colmena,
4. En pocas de escasez. Cuando se revisa las colonias, hay que tener
abiertas las colmenas al menor tiempo posible.
5. No dejar panales que contengan miel o restos de miel, fuera de la
colmena.
6. Cuando se alimenta las colonias hay que procurar no derramar alimento
fuera de la colmena.
Si ya se ha presentado el pillaje lo mejor es reducir las piqueras de las
colmenas pilladas o mejor an clausurarlas por un momento. Tambin se
puede rociar las colmenas pilladas con una mezcla de agua y unas gotas de
cido fnico.
OBRERAS PONEDORAS
Cuando por descuido del apicultor o por otra razn, una colonia permanece
hurfana por 2-3 semanas, varias obreras son alimentadas con jalea real y
empiezan a ovipositar huevos infrtiles y dan origen a znganos; estas
Alimentacin inadecuada.
Falta de alimento.
Accin negativa.
Mal manejo de los insecticidas.
Uso de equipo.
Ventilacin deficiente.
Enfermedades.
Cambios climticos adversos.
ENFERMEDADES
LOQUE EUROPEA:
Enfermedad originaria de Europa, pero de distribucin mundial, introducida
al Per hace unos 18-19 aos, probablemente en 1987-88.
Los agentes causales son un grupo de bacterias del gnero Bacillus, de los
cuales las mas frecuentes son: Bacillus plutn (Streptococcus plutn)
(Melissococcus plutn) y Bacillus alvei.
Ataca a larvas recin nacidas y la muerte se produce a las 6-8 das de vida,
antes que sean operculadas. Las larvas atacadas se van opacar de color
blanco cremo so para luego tornarse color castao oscuro a casi negro y se
forman flcidas y contienen un lquido grumoso, luego se secan y quedan
como escamas parduscas fcilmente desprendibles.
Las colmenas atacadas desprenden un olor agrio Y cuando el ataque es
muy avanzado emiten un olor a "pescado podrido".
CONTAGIO Y DISEMINACION
Parece ser que los znganos contagian la enfermedad de una colonia a otra,
pero lo ms frecuente es cuando se alimenta colonias con material
contaminado, especialmente cuando se ponen marcos con miel, de
colmenas enfermas en sanas. Cuando se utiliza material contaminado. El
mismo apicultor puede diseminar la enfermedad a travs de las
herramientas (patas de cabra, cepillo).
La loque europea ataca de preferencia colmenas dbiles.
TRATAMIENTO
Lo mejor es mantener colonias fuertes y desinfectar el material apcola. Se
puede tratar las cajas y panales con lanza llamas o desinfectarlo con agua y
leja 50/50.
El tratamiento en colonias atacadas se hace a base de antibiticos: la ms
empleada es la Terramicina (Tetraciclina), Eritromicina, Streptomicina: 250
mg. de producto en 50 g de azcar impalpable y espolvorear sobre las
manos (3 veces: 1 semanal por colmena).
LOQUE AMERICANA.
Larva Enferma
Pupa Enferma
NOSEMIASIS
La nosemiasis es una enfermedad de la abeja adulta, causada por un
protozoario de una sopla clula, llamado Nosema apis. La nosemiasis se
encuentra en la mayora de las regiones apcolas, pero ocasiona daos
principalmente en las regiones de clima templado.
CRIA RESFRIADA
No es propiamente una enfermedad sino un mal causado por el fro que
mata las larvas en los panales.
ENEMIGOS
1. El mal apicultor ----------> El peor enemigo.
2. HORMIGAS: En algunos lugares, las hormigas constituyen un serio
problema para las abejas. A menudo las hormigas que invaden las colmenas
son consumidoras de miel; sin embargo, algunas se comportan como
depredadoras de larvas y huevos. Podemos nombrar a la hormiga Negra
Podadora (Acromyrmex Lundi Guer), que invade nicamente a las
colmenas abandonadas donde se provee de cera. Ms peligrosa es la
ESTRUCTURA DE COSTOS:
INSTALACIN DE UN APIARIO DE 10 COLMENAS.
DESCRIPCIN
CANTIDAD
UNIDAD DE
MEDIDA
PRECIO
UNITARIO ($)
Colmenas Completas
Rejilla Excluidora de Reinas
Ncleo de Abejas
Melarios con Bastidores
Alimentador Tipo Alza
Escape Porter Tipo Estrella
Trampa de Polen
Cera Estampada
Guantes
Filtro Grueso
Filtro Delgado
Palanca Universal de
Apicultor
Escobilla
Ahumador
Desoperculador Tipo
Tenedor
Mscara con Marco
Extractor de Miel
Jaulita Benton
Reinas Fecundadas
Nucleros con Bastidor
Fumidil-B
Apisloque
Casco de apicultor
10
10
10
10
10
10
10
16
2
1
1
1
Colmena
Rejilla
Ncleo
Melario
Alimentador
Escape
Trampa
Kilo
Par
Filtro
Filtro
Palanca
44.00
6.00
38.00
16.00
15.20
9.50
15.20
13.30
12.20
53.10
57.00
5.00
PRECIO
TOTAL
($)
440.00
60.00
380.00
160.00
152.00
95.00
152.00
212.80
24.40
53.10
57.00
5.00
1
1
1
Escobilla
Ahumador
Desopercula
dor
Mscara
Extractor
Jaula
Reinas
Nuclero
Frasco
Sobre
Casco
2.30
13.30
11.00
2.30
13.30
11.00
9.50
341.30
0.80
9.50
13.30
40.00
0.50
30.40
9.50
341.30
8.00
95.00
133.00
80.00
5.00
60.80
2,560.00
768.00
3,328.00
Asistencia Tcnica
2
1
10
10
10
2
10
2
Sub-total
24
TOTAL
Das
32.00
NOTA: Los costos son variables de acuerdo a las zonas, el flete, mano de obra, etc; los indicados
en el cuadro son genricos, modificables.