CARTA

CERVEZAS
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BUNDOR 330 cc 500 cc CERVEZA BUNDOR { $5.200 }

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Cerveza Elfa, vino tinto, berries y jugo de naranja

ninfa { $2.700 } { $3.000 } ninfa spr it z NUEVO

Irish Red Ale 6,0º Cerveza Ninfa, espumante rose, jugo de naranja y rodajas naranja

e l fa { $2.700 } { $3.000 } SKULD

Blonde Ale 4,5º Cerveza Elfa, vodka, albahaca, menta y miel

t rol l { $2.700 } { $3.000 } CALIPSO

Oatmeal Stout 5,8º Cerveza Ninfa y frambuesa

FAUST O
I NTENSAS Cerveza Belzeboo, Bourbon y Baileys

R AKTAV IJA
kal i { $2.900 } { $3.500 } Cerveza Kali, maracuyá y mango
American IPA 6,5º

n e ss i e { $2.900 } { $3.500 } Schop

Wee Heavy 8,0º IMPORTADAS 330 cc 500 cc
BE L ZE BO O { $2.900 } { $3.500 }
Imperial Stout 11º KAS TEEL
{ $4.500 } { $5.500 }
Rouge (Fruit Beer 8º)
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Doble Hazy Ipa DELIRIUM
Imperial Juice Ipa 8,3º Tremens (Belgian { $4.500 } { $5.500 }
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BE L ZE BOO Original Lager { $4.500 } { $5.500 }
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Stout 11º
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cerveza
sampler sin alcohol 330 cc
bundor
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IMPORTADAS /NACIONALES { $3.500 }
LI G ERA S { $2.000 } *Consulta disponibilidad
I N TEN S A S { $2.500 }

MARIDAJE del chef

ARISTEO CEVICHE BUNDOR CHURROS BUNDOR ALFAJOR NINFA

Se recomienda maridar esta Tabla de
quesos Runca con Cerveza Bundor
Ninfa, cerveza más seca que se
complementa a la perfección con los
sabores más dulces del plato.
Se recomienda maridar con
Cerveza Bundor Elfa, cerveza
fresca, ligera, cítrica y liviana.
Recomendamos degustar nuestros
deliciosos churros con Cerveza
Bundor Belzeboo o Troll , un balance
completo entre lo dulce del postre y el
tostado de la cerveza.
Relleno con ganache de Cerveza
Ninfa, chocolate blanco y lúpulos
Columbus y Kent Golding, bañado
en el más exquisito chocolate Dulce
Lluvia. Se recomienda maridar con
Cerveza Bundor Ninfa, cerveza
más seca que se complementa a la
perfección con los sabores más
dulces del alfajor.
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Mix de empanadas (2 camarón queso, 2 champiñón queso y m i nPIZ i m Z vAe V n EGET
i a m ,ARIANAS/{
q u i s n o s$13.5 t r u d 00e x }e r c i
2 queso / 6 unidades) t a t i o n u l l aBase m csalsa
o rtomate,
p e r queso s u Runca
s c i pmantecoso,
it lobor-
P APAS B UN DOR / { $ 7.900 } t i s Opción
n i s l 1:u t esparragos,
a l i q uberenjenas,
i p e x champiñónes
ea commodo
Papas rústicas fritas con salsa brava de la casa, crispies de c o n s e q u *aPuedes t . Dpedirla
u i sen nuestra
a u t eversión
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tocino y queso parmesano rallado
iriure dolor in hendrerit in vulpu-
T ABLA N E S S IE / { $11.000 } t a t eOpción
v e l 2:i t eBase s ssalsa
e m tomate,
o l equesos t i Runca
e c mantecoso,
onsequat,
cebolla caramelizada, champiñónes, perejil
Papas fritas, trocitos de carne, pollo, pimentón y champiñones v e l i l l u m * Puedes dolo r e enenuestra
pedirla u f eversión
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a la crema, con un toque de salsa del chef
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Ce rb e r us Bu r g e r / { $ 11. 90 0 } e t i pizu s tzoa opollo d i o d/i g{ n$13.500 i s s i m q}u i b l a n d i t
Trilogía de mini hamburguesas: Hamburguesa vacuno, p r a e s e n t l u p t a t u m z z r pollo
Base salsa tomate, queso Runca mantecoso, i l BBQ,
d e lcrispy
enit
queso Runca mantecoso, queso crema, cebolla caramelizada de tocino, ciboulette
y tomates frescos. Hamburguesa vacuno, tomate, palta, augue duis dolore te feugait nulla
mayonesa de la casa. Hamburguesa vacuno, queso cheddar, piz z a mechada f a c i /l i{s $13.900
i. }
aros de cebolla, pepinillos y salsa BBQ
L o rBase
e m salsa tomate, queso Runca mantecoso, carne mechada,
i p s u m d o l o
tomate cherry, rúcula o espinaca, aceitunas
r s i t a m e t, cons
ARI S TE O / { $14 . 20 0 } NUEVO ectetuer adipiscing elit, sed diam
Tabla de quesos Runca: mantecoso, merkén, orégano y de piz
n o Base
n u demz amcamary n i b hóne u / i{s $15
m o .200d t i n}c i d u n t
cabra, salsa de frambuesa y camarones salteados en salsa de crema, queso Runca mantecoso, camarones al ajillo,
maracuyá semi picante, acompañados de crostinis u t queso
l a oazul,
r e cebollín
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ROLL O S TH A I / { $14.900 }
m i nensaladas
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12 cortes en hoja de arroz (6 lechuga, camarón, queso
crema / 6 lechuga, salmón, palta) acompañado de salsa thai tation ullamcorper suscipit lobor-
t i s PARTENÓN/
n i s l u t a l i{q$9.900 u i p e x } eNUEVO a commodo
SATAY DE CAMARÓN / { $14.900 } Mix de hojas verdes, queso Runca de cabra, aceitunas, tomate
c o n s e q u a t .
cherry, cebolla morada, pepino y dressing agridulce del chef
Pinchos de camarón ecuatoriano y salmón a la plancha,
acompañados de salsa picante de maní (4 pinchos) Lorem ipsum dolor sit amet, con-
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Mix de hojas verdes, crutones, queso parmesano y dressing de
CE NTAUR O / { $1 4. 90 0 }
n o césar.
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Salteado de carnes (vacuno, pollo, cerdo), acompañado de
aros de cebolla, pan salteado en mantequilla con ajo y u t l a o r ae elección:
Proteínas e t d Polloo l ocrispy,
r e salmón
m a ggravlaxn a oatofuliquam
salteado
cilantro y salsa ácida erat volutpat. Ut wisi enim ad
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i m v e n i a/m{, $12.900 q u i s n o} s t r u d e x e r c i
CEVICHE BUNDOR / { $15.000 } Cubos de salmón y camarones aderezados con aceite de
Salmón, camarón, palta, cebolla morada, ají verde, cilantro t a t isésamo
o n yulimón l l aacompañado
m c o r p de e rlechuga,
s u spalta,
c i ppalmito,
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en salsa acevichada del chef, acompañado de crostinis t i s zanahoria,
nisl u t a cebollín,
tomate, l i q u repollo
i p emorado x e ay sésamo,
c o mconmodo
dressing de salsa de ostras, limón y aceite de oliva
P OS E I DÓ N / { $ 17.900 }
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Papas fritas, anillos de calamar en trozos, salmón y
postres / { $5.200 } -
camarones, en salsa de queso azul tate velit esse molestie conse Lo quat,
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C hur r os bundor NUEVO
Tabla de tártaro con 250 g. de carne, tostadas, cebolla, ají f a cChurros
i l i s icon
s azúcar
a t vflor,e racompañados
o e r o s deedos t salsas:
a c cmanjar
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verde, pepinillos y salsa de crudos de la casa e t i yuchocolate
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Belzeboo

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Papas fritas, aceitunas, longaniza, gordas, carne de vacuno, a u g4ualfajores
e du i s Lluvia,
Dulce d o rellenos
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e f e de u cerveza
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carne de cerdo, huevo duro, tomate, palta, pickles y queso f
Bundor, acompañados de manjar a c i l s i .
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queso, 3 brochetas de camarónes al ajillo, champiñones a la
mantequilla, salteado de carnes ( pollo, vacuno), lomitos de
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cerdo, papas rústicas con salsa de la casa y coulis (salsa fría e Cr ON
a t HELADO
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de pimentón) minim veniam, quis nostrud exerci
t a t icopa
o n u de l l a HELADO
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3 bolitas de helado artesanal, topping de crema chantilly y
t i s salsa
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Acompañado de papas fritas y salsa tártara. Acompañado de papas fritas y salsa tártara.

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Hamburguesa vacuno, queso cheddar, aros de cebolla, tocino, Lomo de cerdo mechado a la cerveza, chucrut, pepinillo dill,
salsa BBQ y salsa de guasacaca palta y mayonesa

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Hamburguesa cuadruple de vacuno, tocino, pepinillo dill,
cebolla morada, aros de cebolla y salsa de queso cheddar
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Hamburguesa de vacuno, queso crema, cebolla morada, palta,
camarones al ajillo y mayonesa al perejil
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Hamburguesa de vacuno, queso Runca mantecoso, queso
crema, cebolla caramelizada y tomates frescos
B E L Z E BO O R GE R / { $1 0 . 0 0 0 }
Hamburguesa de vacuno, tomate fresco, huevo frito, tocino,
espinaca salteada y salsa de queso azul
Carne mechada, queso Runca mantecoso, tomate,
champiñones salteados, zapallo italiano grillado y salsa de
queso azul
VALQUIRIA / { $10.000 }
Pollo crispy, queso Runca mantecoso, tomates frescos, pesto,
lechuga y mayonesa al ajo
ARMA TU SANDWICH { $8.900 }
* En pan frica, frica vegano, ciabatta o pita.
Acompañado de papas fritas y salsa tártara.

E L FA BUR GE R / { $1 0 . 9 00 } Churrasco / Lomo de cerdo / Mechada / Hamburguesa /

Hamburguesa de salmón, pepinillo dill, lechuga, aros de Not burger.
cebolla, queso cheddar y salsa ácida
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N I N F A BURGE R / { $1 0 . 0 0 0 } PREFERIDOS
Hamburguesa de pollo, tomate, palta, lechuga, cebolla, TOCINO
mayonesa al ajo y pesto de albahaca. { $1. 0 50 c/u }
AROS DE CEBOLLA

T R OLL B UR G E R / { $1 0 . 90 0 } QUESO RUNCA MANTECOSO

Hamburguesa de vacuno, queso Runca mantecoso, ají HUEVO
jalapeño, ají verde, tomates, cebolla morada, zapallo italiano a CHAMPIÑONES
la plancha, queso cheddar, lechuga y salsa de crema ácida { $650 c/ u }
POROTOS VERDES
PEPINILLO DILL
At e ne a Bu r g e r / { $10.0 0 0 } ZAPALLO ITALIANO
Hamburguesa de garbanzos, tomates confitados, rúcula o JALAPEÑO
espinaca salteada, champiñones al ajillo y mayonesa vegana
TOMATE
n e i t h B ur g e r / { $1 0 . 90 0 } ESPINACA
{ $350 c/ u }
NUEVO

Hamburguesa Not Burger, queso cheddar vegano, aros de LECHUGA

cebolla, tomates frescos, guasacaca y mayonesa vegana AJÍ VERDE
CEBOLLA
F aun o B ur g e r / { $1 0 . 90 0 } CHUCRUT
Hamburguesa Not Burger, queso cheddar vegano, pepinillo
NUEVO

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dill, cebolla morada, tomates frescos, lechuga y mayonesa
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Amaretto, limón Mistral / Alto del carmen / { $5.200 }
de 40º
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Ron, limón, menta fresca y azúcar Alto del carmen / { $4.900 }
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Espumante, limón, menta fresca y azúcar Mistral nobel / { $5.400 }
M OJ I TO S A BO R E S / { $5 . 20 0 }
Ron, pulpa (sabores), limón, menta fresca y azúcar
gobernador / { $5.100 }
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Jägermeister, limón, menta fresca y azúcar
bourbon / wHisky
M OJ I TO CE R V E Z A / { $5 . 200 }
Cervezas Bundor, ron, limón, menta fresca y azúcar Jim beam / { $5.300 }
CAIPIRINHA / CAIPIROSKA { $4.600 } Johnnie walker rojo / { $5.100}
Cachaça, limón de pica, azúcar / Vodka, limón de pica y azúcar
K I R ROY AL / { $4 . 20 0 } Johnnie walker negro / { $6.500 }
Licor de cassis y espumante
Johnnie walker green / { $9.500 }
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Espumante, pulpa de mango, Absolut vainilla. / Espumante, pulpa ballantines / { $5. 500 }
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Espumante, Aperol, naranja y agua mineral. / Espumante, jack daniels honey / { $6.200 }
Ramazotti, hojas de menta y limón
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Jerez, licor de cacao, huevo y azúcar
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T E QU I L A S UN R I S E / { $4. 9 0 0 }
Tequila, granadina, jugo naranja y piña V odka
P R I M AV E R A / { $4 . 5 0 0 }
Vodka, granadina, cóctel de frutas, jugo naranja y piña stolichnaya / { $4. 900 }
L AGU N A AZ UL / { $5.00 0 } Absolut / { $5. 20 0 }
Vodka, blue curaçao, limón y azúcar Original o sabores
S E X ON TH E B E A CH / { $4 . 60 0 }
Absolut apeach, jugo de naranja y granadina
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DAI QUI R I / { $4. 5 0 0 }
Ron, limón, triple sec y azúcar flor havana club / { $4. 700 }
Añejo reserva
DAI QUIR I sa b o r e s / { $4. 90 0 }
Ron, limón, triple sec, pulpa (sabores) y azúcar flor havana club / { $6 . 000 }
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Ron, pulpa de piña, crema, esencia de coco y azúcar flor
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Martini, gin y aceituna tanqueray / { $6 . 4 00 }
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Whisky, limón, azúcar, marrasquino y soda copa / { $ 3. 5oo }
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Gin, limón, azúcar, marrasquino y soda
espumantes
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Whisky, Drambuie y clavo de olor
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Lemon Apple 7ºGL 300cc 500cc
N E GRON I / { $ 5 . 0 0 0 }
Campari, Vermouth rosso, gin Tanqueray y rodaja de naranja sin alcohol
T ROP I CA L G IN / { $ 5 . 5 0 0 }
Gin Beefeater, Redbull Yellow y rodaja de naranja Bebidas / { $1.900 }

RU S O BL AN C O / { $5 . 00 0 } Agua mineral / { $1.700 }

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Vodka y licor de café Limonada menta y gengibre / { $2.900 }
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