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FACULTAD DE INGENIERIA
DEPARTAMENTO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
Contenidos
UNIVERSIDAD DE ANTOFAGASTA
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Introducción.....................................................................................................................................3
Propuesta de valor del biodiesel y sus subproductos.....................................................................4
Materias primas...............................................................................................................................5
Insumos principales para la obtención de Biodiesel......................................................................6
Procesos para la obtención de Biodiesel.........................................................................................7
Proceso del aceite..........................................................................................................................7
Obtención del biodiesel....................................................................................................................9
Purificación de la glicerina obtenida en el proceso del biodiesel................................................11
Aspectos de economía circular......................................................................................................12
Estudio de mercado........................................................................................................................13
Análisis de pestel........................................................................................................................13
5 fuerzas de Porter.....................................................................................................................14
Encuesta......................................................................................................................................15
Análisis de la oferta....................................................................................................................16
Análisis de la demanda..............................................................................................................18
Modelo de negocio y estrategia de diferenciación........................................................................20
Plan de marketing..........................................................................................................................21
FODA..........................................................................................................................................21
Objetivo mediante técnica “SMART”......................................................................................22
Marketing Mix............................................................................................................................22
Conclusión......................................................................................................................................23
Anexos de la encuesta.....................................................................................................................24
Bibliografía.....................................................................................................................................29
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Introducción
Una de las problemáticas más cotidianas que se ve enfrentada la comunidad es la de los
residuos de aceites utilizados en el hogar o incluso en talleres mecánicos en la industria
que sufren cambios o alteraciones, por lo que sus poseedores deben desecharlos, si se
viertes en fregaderos o inodoros, estos son una red de contaminación de las aguas de ríos,
lagos u océanos y causan problemas en las plantas de tratamientos de aguas.
Se sabe que un litro de aceite usado contiene aproximadamente 5000 veces más carga
contaminante que el agua residual. estos generan una contaminación de elevados
volúmenes de agua, considerando que un litro de aceite vegetal usado en la cocina
contamina alrededor de mil litros de agua al ser vertido en el drenaje.
Una buena práctica es entregar estos aceites residuales a empresas enfocadas al reciclaje de
estas, donde recibirán un tratamiento de reciclado y una nueva valorización.
Es por este motivo que hemos impulsado la creación de este proyecto dedicado al reciclaje
de aceites residuales, tanto de los acumulados en el hogar, como también en las industrias.
El cual pasara por ciertos procesos rigurosos para la obtención del biodiesel que puede ser
utilizado en diversas situaciones que el público lo requiera tanto en el ámbito cotidiano
como también en el empresarial.
El balance energético “nacional” para los biocombustibles fue siempre positivo y muy
superior al balance exhaustivo, lo que en términos prácticos indicaría que, a nivel del país,
la producción de biocombustibles sería factible en términos energéticos. (Soto, 2016)
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Propuesta de valor
Combustible elaborado en base a aceites vegetales residuales, amigable con el medio ambiente, a
un menor precio y con usos más variados a diferencia de la competencia.
Nuestro producto genera residuos en menor escala que la competencia debido a la reutilización de
remanentes en cada proceso obteniendo como subproductos Jabones.
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Podrás ir ganando puntos por cada compra de Biodiesel y canjearlos por Jabones con propiedades
beneficios para la salud.
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Materias primas
Las materias primas disponibles para producir biodiesel son variadas las que se utilizaran
principalmente son las siguientes:
· Aceites vegetales convencionales:
Las materias primas convencionales más utilizadas han sido los aceites de semillas
oleaginosas como el girasol, la soja y la canola.
· Aceites vegetales alternativos:
Además de los aceites vegetales convencionales, existen otras especies más adaptadas a las
condiciones del país donde se desarrollan y mejor posicionadas en el ámbito de los cultivos
energéticos.
· Aceite de fritura usados:
El aceite de fritura usado es una de las alternativas con mejores perspectivas en la
producción de biodiesel, ya que es la materia prima más fácil de conseguir, y con su
utilización se evitan los costes de tratamiento como residuo. Además, como valor añadido,
la utilización de aceites usados significa la buena gestión y uso del residuo.
· Grasas animales:
Además de los aceites vegetales y los aceites de fritura usados, las grasas animales, pueden
utilizarse como materia prima de la transesterificación para obtener biodiesel.
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· Alcohol:
Uno de los principales insumos para la producción de biodiesel es el alcohol, el cual
representa en un 10-15% de los insumos consumidos en volumen. Los alcoholes más
utilizados para la producción de biodiesel son metanol y etanol. Se puede utilizar otros
alcoholes como propanol, isopropanol, butanol y pentanol pero estos son mucho más
sensibles a la contaminación con agua (Unam, 2012).
Metanol
Compuesto químico, al cual se le denomina también alcohol metílico o alcohol de madera.
Se presenta como un líquido ligero a temperatura, su fórmula química es CH4O / CH3OH.
· Catalizadores alcalinos:
Son los catalizadores más comúnmente utilizados para la producción de biodiesel. Su
principal ventaja es que se obtiene un alto rendimiento de éster en cortos tiempos de
reacción en condiciones de reacción suaves. Sin embargo, los catalizadores alcalinos son
altamente sensibles a los ácidos grasos libres en los aceites vegetales.
Hidróxido de sodio (NaOH)
Este catalizador se encuentra en forma de cristales y es necesario que sean disueltos antes
de llevar a cabo la transesterificación. Tiene como ventaja, producto muy barato y fácil de
conseguir; el hidróxido de sodio es una sustancia muy corrosiva y causa quemaduras
severas en todos los tejidos con los que entra en contacto. El NaOH absorbe humedad del
ambiente, lo cual hace que los cristales se peguen entre sí y sean más difíciles de manipular,
y además reduce su eficacia.
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En materia de residuos tenemos los aceites vegetales residuales que son vertidos en
cualquier sitio, incluso los que se vierten en fregaderas y van a parar a alcantarillas son muy
nocivos para el medio ambiente. Acá es donde aportamos valor y ayudamos a cerrar el
ciclo del aceite vegetal de lo contrario acabarían en vertedero o en aguas o cauces, como
también un valor agregado a los mismos residuos que genera la creación del biodiesel.
Se produce biocombustible para uso comercial a partir de aceite vegetal residual obtenido
de restaurantes o personas de la comunidad. Los residuos se convierten en materia prima de
otro producto.
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Estudio de mercado
Análisis de pestel
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5 fuerzas de Porter
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Encuesta
1. ¿Qué edad tiene?
2. ¿Cuál es su género?
3. ¿Cuánto es aproximadamente su ingreso mensual?
4. ¿Usted recicla regularmente?
5. ¿Usted está al tanto de la economía circular?
6. ¿Sabe cómo funciona el reciclaje de aceite vegetal?
7. ¿Usted sabe el daño que provoca arrojar al drenaje el aceite ya usado?
8. ¿Usted aproximadamente cuánta cantidad de aceite vegetal ocupa semanalmente
en su hogar?
9. ¿Tiene alguna maquinaria que utilice combustible? (Ej. Automóvil, motores, etc.)
10. ¿Con que frecuencia recarga combustible?
11. ¿Reemplazarías el Diesel tradicional por uno que contamine menos?
12. ¿Considera que este proyecto es innovador y resuelve una problemática poco
conocida?
13. ¿Estaría dispuesto a pagar entre $700-750 pesos por litro de Biodiesel?
14. ¿Estaría dispuesto utilizar Biodiesel?
15. ¿Considera que este proyecto es innovador y resuelve una problemática poco
conocida?
16. ¿Estaría dispuesto a reciclar su aceite de cocina?
Los resultados de estas encuestas están en los anexos del informe.
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Análisis de la oferta
De una muestra de 40 personas encuestadas de Antofagasta, se obtuvo que en promedio que
las personas en su hogar utilizan 0,72 litros de aceite semanalmente, esto equivaldría
mensualmente a aproximadamente 3 litros de aceite al mes por persona. esto quiere decir si
nos enfocamos a nivel de la ciudad de Antofagasta donde según el último censo del año 2017
la población es aproximada de 388,545 habitantes, eso nos daría un total de 1.165.635 litros
mensualmente en la ciudad. De esta cifra, sólo el 10% es potencialmente reciclable, quiere
decir son 116.564 litros o 300 mililitros por habitantes al mes.
Por lo tanto, existe una oferta creciente de aceite de cocina usado y, en vista de la experiencia
europea, es posible optimizar el aprovechamiento que se hace del mismo. Cada litro de aceite
recuperado permite obtener al menos 970 mililitros de biodiesel, un alto porcentaje si se tiene
en cuenta que la mezcla sólo requiere añadir 200 mililitros de metanol y 3,5 gramos de
Hidróxido de Sodio. Por lo tanto, la pérdida es de aproximadamente un 15%.
Cada año, en Chile se comercializan más de 130.000 m3 de aceites de origen vegetal, siendo
los principales el aceite de soja (denominado comúnmente “aceite vegetal”), el de maravilla
y el de canola como se aprecia en el gráfico.
Aceites mas consumidos en chile
(2013)
18%
10%
72%
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Análisis de la demanda
La producción de biodiesel a partir de aceites residuales fue estimada por el CATA5
(Paneque, 2017) y el estudio se basó en la estimación de demanda de diésel para transporte,
asumiendo que podría ser sustituido por biodiesel en 2%, 5% y 10% El estudio consideró
las simulaciones que se describen.
Proyección de la demanda de biodiesel (miles m3) al año 2026 en Chile, a partir de aceites
residuales (Paneque, 2017).
Escenario de sustitución con biodiesel
Año Demanda Diesel 2% 5% 10%
2017 5943 117 293 586
2018 6058 120 301 602
2019 6168 123 310 620
2020 6268 126 319 634
2021 6358 129 327 650
2022 6450 132 335 663
2023 6525 135 341 676
2024 6588 138 347 692
2025 6638 141 356 710
2026 6681 144 363 727
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Plan de marketing
FODA
INTERNOS:
FORTALEZAS
Comunicación directa y eficiente con el cliente.
Está presente un desarrollo comunitario con capacidad de inserción a los procesos
de producción de biocombustibles.
Funcionamiento y gestión sustentable en el tiempo.
Creación de subproductos a partir de los desechos del producto principal.
Reutilización de residuos de los subproductos para seguir elaborando biodiesel.
DEBILIDADES:
Necesidad de un gran capital para posicionarse en la región.
Dificultad para encontrar personal con experiencia en temas de biodiesel en
la región.
Elevado costo de producción en toda la cadena del valor con producciones a baja
escala.
EXTERNOS:
OPORTUNIDADES:
La creciente importancia de la conciencia en la región de Antofagasta favorable al
uso de energías renovables.
La existencia de una significativa demanda en los mercados externos.
La imagen ambiental positiva de la elaboración del Biodiesel por la reducción de
gases de efecto invernadero.
Expansión hacia nuevos mercados debido al auge y significativa
demanda energética.
AMENAZAS:
Grandes empresas de Diesel tradicional ya con posicionamiento establecido.
Falta de interés en los sistemas financieros o municipios para el apoyo a la
producción de biodiesel.
Mejores tecnologías de producción de biodiesel más eficientes en otros países.
Alto significado del comportamiento del mercado en general de combustibles
que presenta una elevada inestabilidad.
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Conclusión
Se puede apreciar que gracias a la creación de este combustible Biodiesel en base del aceite
vegetal se soluciona en gran parte de la problemática de contaminación de los desechos que
ocurren en la región, estos debido al gran porcentaje de residuos de aceites en el agua.
Las extensas pruebas realizadas en todo el mundo con este combustible demuestran que el
mismo es competitivo con el gasoil, y representa una de las alternativas más viables en el
campo de las energías renovables, por lo que su uso debe ser impulsado en
Chile. Actualmente solo hay 3 países que lideran la producción de Biodiesel en
Latinoamérica. Ellos son: Brasil, Argentina y Colombia.
Con respecto al ámbito ambiental los derrames de Biodiesel en ríos y mares resultan mucho
menos contaminantes ya que fácilmente se biodegradan, aproximadamente el 85% en sólo
4 semanas, debido a esto el Biodiesel es ideal para emplearse en motores de barcos y
lanchas en bosques o incluso en grandes ciudades, como también en diversas situaciones de
la vida diaria.
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Anexos de la encuesta
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Bibliografía
https://geologiaweb.com/recursos-naturales/usos-del-biodiesel/
https://cordis.europa.eu/article/id/86202-making-good-use-of-biodiesel-waste/es
https://blog.reparacion-vehiculos.es/pros-y-contras-del-biodiesel
https://www.zoilorios.com/noticias/que-es-el-biodiesel-ventajas-y-desventajas
https://www.petroperu.com.pe/productos/combustibles/biodiesel/
https://www.odepa.gob.cl/odepaweb/servicios-informacion/publica/
Potencial_productivo_biocombustibles_en_Chile.pdf
https://okdiario.com/salud/usos-glicerina-2803494
https://biodiesel.com.ar/14671/biocombustibles-fin-a-los-falsos-mitos-sobre-biodiesel
http://www.kv2001.com/valorizacionGlicerina.aspx
https://repositorio.usm.cl/bitstream/handle/11673/23664/3560900257362UTFSM.pdf?
sequence=1
https://www.odepa.gob.cl/odepaweb/servicios-informacion/publica/
Potencial_productivo_biocombustibles_en_Chile.pdf
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