PLAN DE NEGOCIO:

PISCO ACHOLADO
E X P O R T A N D O E L P I S C O
A C H O L A D O
INTRODUCCION
EL PISCO ES UN AGUARDIENTE CON PERSONALIDAD, UN

DESTILADO QUE PODRÍA RECORDARNOS AL COGNAC O AL

ARMAGNAC Y QUE SE PRODUCE A PARTIR DEL JUGO DE UVA.

MEDIANTE UN CUIDADOSO PROCESO DE SELECCIÓN Y

ELABORACIÓN Y UNA HISTORIA DE LARGO RECORRIDO, HOY ES

CONOCIDA COMO UNA DE LAS BEBIDAS MÁS AUTÓCTONAS DE

PERÚ.

EL PISCO PERUANO ES UNO DE LOS PRODUCTOS

GASTRONÓMICOS POR EXCELENCIA, CONSIDERADO UN

PRODUCTO BANDERO PORQUE REPRESENTAN LA IMAGEN DEL

PERÚ FUERA DEL PAÍS, SE OBTIENE EXCLUSIVAMENTE DE LA

DESTILACIÓN DE UVAS “PISQUERAS” FRESCAS, QUE SON

FERMENTADAS UTILIZANDO MÉTODOS ARTESANALES Y

TRADICIONALES, BAJO ALTOS ESTÁNDARES DE CALIDAD EN SU

PRODUCCIÓN.
F O R M U L A C I Ó N D E L A I D E A D E

N E G O C I O

Demostrar la viabilidad económica, técnica y legal para la creación de

una empresa dedicada a la comercialización del Pisco Peruano al

mercado español, generando rentabilidad para el accionista.

EL PISCO ES UNA BEBIDA DENOMINADA ESPIRITUOSA DE MUY BUENA

ACEPTACIÓN ENTRE LOS PERUANOS, LA BEBIDA BANDERA DEL PERÚ. EN EL

AÑO 2017, EL CONGRESO DE LA REPÚBLICA DECLARA AL PISCO COMO

PATRIMONIO CULTURAL DE LA NACIÓN, A TRAVÉS DE LA LEY NO. 30639,

ANÁLISIS DE OPORTUNIDAD
La exportación del pisco a los principales países del
mundo en el año 2017 frente al 2016 ha sufrido una
variación considerable, la disminución se debió al
conflicto por la marca y denominación por parte Chile.
Le siguió Países Bajos (US$ 200 mil 402), España (US$
126 mil 962), Australia (US$ 80 mil 797) y Bélgica (US$ 69
mil 385). Completaron el top ten Reino Unido, Colombia,
Francia, Taiwán y Canadá. De este grupo, los 5 primeros
cerraron en azul.
 PRESENTACION DEL MODELO DE
NEGOCIO
La idea de construir esta empresa surgió con la intensión
de brindarles un producto de alta calidad al menor costo
posible, a su vez difundiendo nuestra artesanía en los
envases coleccionables.
Así mismo, superará las expectativas de los consumidores,
siendo esto el punto de partida para ser reconocidos en el
mercado español a través de la fusión del pisco peruano y
la artesanía peruana. Una de las mayores fortalezas que
garantizarán el éxito del negocio es la utilización de los
mejores cultivos, así como especialistas catadores en
nuestra empresa socia que se encargará de la producción.
 ANALISIS FODA
OPORTUNIDADES:
Mayor cobertura para llegar a los distintos países.
Nuevas tendencias de consumó favorables al pico.
Ampliación del mercado peruano en diversos sectores.

DEBILIDADES:
Poca experiencia en el mercado internacional(exportación).
Carecer de poder de negociación con los proveedores.
Producción del pisco solo una vez al año 1er trimestre.
 AMENAZAS:
Marcas competidoras con precios menores.
Regulaciones desfavorables en la normativa.
Marcas consolidadas en el mercado.
Excesiva competencia

FORTALEZAS:
La uva quebranta, materia prima se cultiva solo en Perú.
El Perú es favorable promotor del pisco como producto bandera.
El pisco es un producto innovador ya que es crema con distintos sabores
frutales.
El pisco como producto tiene acceso a mercados internacionales.
 VISIÓN:
Ser reconocidos y preferidos en la industria del pisco por la alta calidad del producto,
consolidando nuestra presencia y posicionamiento en el mercado nacional e internacional.

MISIÓN:
Somos una empresa dedicada a la exportación del Pisco acholado peruano a los
mercados de E.E.U.U, Colombia y España logrando difundir nuestra cultura,
comprometidos en superar las expectativas de nuestros.
 OBJETIVOS DEL
PROYECTO
Explorar el ambiente comercial internacional del Pisco peruano con la finalidad
de determinar una demanda en el mercado español.
Describir la creación y estrategia de una empresa dedicada a la exportación de
Pisco peruano.
Describir el proceso de distribución del Pisco peruano para su exportación.
Crear un hábito de consumo del Pisco peruano en el mercado objetivo,
difundiendo su origen y tradición.
ESTRATEGIA GENERICA
vamos hacer promociones y el modelo del envase de nuestro pisco , asi
venderemos mas asi crecer nuestro negocio
FUENTES DE VENTAJAS
COMPETITIVAS
Nuestra ventaja competitiva frente a la competencia que es que ofreceremos
un nuevo concepto de macerados artesanales anclado a un sentimiento de
identidad con el Perú, lo cual nos permitirá resaltar entre la competencia.

CA
MAR
 ALIANZAS
ESTRATEGICAS
nuestra alianzas seria los bancos como BCP y unirnos a una marca de pisco
colombiano Week
 PLAN DE
MARKETING
Marketing Nuestra publicidad va estar dirigida a
nuestro público objetivo, según nuestros productos,
para ellos tenemos las redes sociales, medios
digitales, paneles, bares, medios escritos y
participación en diversos eventos nacionales como
internacionales mostrando nuestra marca, imagen y
producto.
Los puntos de venta serán a través de los ejecutivos
de ventas, online,
presenciales y a través de nuestro punto de venta
en Lima.
 PLAN DE
OPERACIONES
Proceso de compras
Proceso de maceración
Proceso de lavado y curado de botella
Proceso de embotellado, encapsulado y
etiquetado
Proceso de ventas
Proceso de despacho y delivery
Hay que tenemos el proceso de elaboración
del pisco
PLAN DE RECURSOS
HUMANOS
 PROYECCIÓN DE
ESTADOS FINANCIEROS
 CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
Luego del análisis económico y financiero de los escenarios del proyecto, podemos
concluir que nuestro proyecto es rentable y viable para el inversionista.
Después de la investigación de mercado concluimos que, al ser una empresa nueva en el
mercado peruano, empezaremos comercializando nuestro producto en la comunidad de
Perú, una de las comunidades más poblada y con extranjeros latinoamericanos.
El precio de nuestro producto es relativamente más alto que el promedio del mercado;
sin embargo, tenemos un elemento diferenciador que es la botella coleccionable
transmitiendo conocimiento de la cultura peruana hacia los consumidores.
ANEXOS