Informe Balance Energia

Laboratorio de Bases de la Ingeniería Química I
Grado de Ingeniería Química
BALANCE DE ENERGÍA
EN ESTADO NO ESTACIONARIO
Autores: Pineda Ordoñez, Jorge Gabriel

Sanchis Ribera, Pablo
Fecha: 05/2021
Curso: 1º Ingeniería Quimica, L2, Grupo 22
Profesor: Pau Sanchis Perucho
Bases de la Ingenieria Quimica I Pablo Sanchis Ribera
Jorge Gabriel Pineda Ordóñez
1 Introducción................................................................................................................................1
1.1 Sistema................................................................................................................................1
1.2 Fundamentos teóricos..........................................................................................................1
2 Objetivo......................................................................................................................................2
3 Metodología experimental..........................................................................................................3
3.1 Materiales............................................................................................................................3
3.2 Procedimiento experimental................................................................................................3
4 Resultados experimentales y discursión.......................................................................................3
4.1 Datos iniciales......................................................................................................................3
4.2 Proceso de calentado...........................................................................................................4
4.2.1 Evolución temporal de la T en el proceso de calentamiento..................................................4
4.2.2 Modelización de la evolución temporal de T mediante resolución analítica..........................6
4.2.3 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical el caudal volumétrico.........8
4.2.1 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical el volumen del tanque.....10
4.2.2 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical la potencia de calefacción y
la temperatura de alimentación...............................................................................................................13
4.3 Proceso de enfriado...........................................................................................................15
4.3.1 Evolución temporal de la T en el proceso de enfriamiento...................................................15
4.3.2 Modelización de la evolución temporal de T mediante resolución analítica........................17
4.3.3 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical el caudal volumétrico.......19
4.3.4 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical el volumen del tanque.....21
4.3.5 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical la potencia de calefacción y
la temperatura de alimentación...............................................................................................................22
5 Conclusión.................................................................................................................................22
6 Reflexiones................................................................................................................................23
6.1 Reflexiones Gabriel Pineda.................................................................................................23
6.1.1 Relación de la práctica con el futuro profesional del estudiante..........................................23
6.1.2 Autoevaluación del trabajo realizado en el laboratorio........................................................23
6.1.3 Autoevaluación de los resultados obtenidos........................................................................23
6.1.4 Autoevaluación sobre los conocimientos adquiridos y dificultades encontradas.................23
6.2 Reflexiones Pablo Sanchis..................................................................................................24
6.2.1 Relación de la práctica con el futuro profesional del estudiante..........................................24
6.2.2 Autoevaluación del trabajo realizado en el laboratorio........................................................24
6.2.3 Autoevaluación de los resultados obtenidos........................................................................24
6.2.4 Autoevaluación sobre los conocimientos adquiridos y dificultades encontradas.................24
7 Anexo........................................................................................................................................25
1 Balance de Energia
1 Introducción
1.1 Sistema
Se posee un sistema compuesto por un tanque adiabático que se encuentra perfectamente agitado y
que además posee un sistema de rebosadero que mantiene su volumen constante. A este tanque se le
conecta una bomba peristaltica con el que se consigue un caudal constante de agua pura en él. Por último,
tiene unas resistencias térmicas que hacen que el agua de dentro del tanque aumente de temperatura.
Para saber la temperatura del tanque, se coloca un termometro en la entrada y otro a la salida, al tener
agitación perfecta la temperatura a la salida del tanque será la misma que la de dentro.
Ilustración 1 Sistema adiabático, isócaro y perfectamente agitado
Donde mi es el caudal másico, hi es la entalpía por unidad de masa, M es la cantidad de materia

existente en el tanque y Ti es la temperatura.
1.2 Fundamentos teóricos

Si se plantea el balance de energía calorífica a este sistema se obtiene:
d ( Mu ) Ec 1
m2 h2−m1 h 1+ =q+w s
dt
Donde q y ws son el calor y el trabajo neto del sistema respectivamente y u es la energía interna del
interior del tanque.
Sabiendo que:
h1 = cp1 (T1 - Tref)
h2 = cp2 (T2 - Tref)
u = cv (T - Tref)
Donde cp es el calor especifico del compuesto con el que se trabaja. En este caso solo se trabaja con
agua.
Sustituyendo en la Ec 1 queda:
d [ M c v ( T −T ref ) ] Ec 2
m2 c p ( T −T ref )−m1 c p ( T 1−T ref ) + =q+ ws
2 1
dt
Si se tiene en cuenta que
 El trabajo generado en el sistema es despreciable

 Se toma el calor especifico y la densidad del agua como constantes
 La temperatura de dentro del tanque es igual a la de la salida al haber agitación perfecta
 El volumen es constante y por tanto el caudal de entrada es igual al de salida
y se sustituye en la Ec 2 se obtiene:
V dT q Ec 3
( T −T 1 ) + Q dt = ρQ c
L L p
Donde V es el volumen del tanque, QL es el caudal del sistema y ρ es la densidad del agua.
Si definimos:
V0 q
τ≡ y T G≡
QL ρQ L c p
la Ec 3 se podrá escribir de la forma:

dT Ec 4
( T −T 1 ) +τ dt =T G
El parametro τ se expresa en unidades de tiempo y T G en unidades de temperatura. τ es el tiempo
que pasa el liquido en el tanque y T G es la diferencia máxima de temperatura que se puede alcanzar a la
salida del tanque con respecto a la entrada.
Estos valores se pueden calcular con los datos inicialmente conocidos. Para ello se hace uso de la Ec 4.
Esta ecuación es diferencial y expresa la evolución de temperatura en el interior del tanque con respecto al
tiempo. Despejando parametros e integrando con la condición (para t=0 ⟶ T=To) obtenemos:
T =( T G +T 1 )−( T G +T 1−T 0 ) exp ⁡( −tτ ) Ec 5
Con la que se podrá calcular de forma analítica la temperatura en el interior del tanque respecto al
tiempo. Para calcular la temperatura estacionaria hay que sustituir el tiempo por t = , ya que es cuando
se alcanza dicha temperatura, de lo que se obtiene:
q Ec 6
T est=T G +T 1= +T
ρ QL c p 1
Ecuación que se usa para calcular diferentes parámetros como el caudal o la temperatura estacionaria
conociendo el resto de valores.
2 Objetivo
El objetivo de esta práctica trata de estudiar experimentalmente la evolución de la temperatura tanto
en el proceso de calientamento como de enfriado para posteriormente compararlo con la evolución
obtenida analíticamente y comprobar la fiabilidad de las ecuaciones teóricas.
También se responderán a una serie de cuestiones planteadas para estudiar las diferentes variaciones
de la curva de la temperatura y ver si es acorde a la realidad.
3 Metodología experimental
Para conseguir el objetivo se realizará un seguimiento de la manera que se explica a continuación y,
posteriormente, en base de una serie de datos iniciales y la Ec 5 se comparan los resultados
experimentales con los que se obtienen teóricamente. Además, se abordarán una serie de cuestiones
planteadas.
3.1 Materiales
Se utilizará un sistema de las mismas características al descrito en la Introducción. Además se utilizan
instrumentos de medida como un cronómetro y una probeta para regular el caudal y hacer un seguimiento
de la temperatura con el tiempo.
3.2 Procedimiento experimental

1. En primer lugar, utilizando la Ec 6, se calcula el caudal necesario para alcanzar la temperatura en
estado estacionario requerida.
2. Una vez calculado el caudal se procede a fijarlo en el sistema con la bomba peristáltica y
controlando su valor con ayuda de la probeta y el cronometro. Una vez conseguido ese valor se
debe medir cinco veces más y calcular su valor medio.
3. Posteriormente se efectua el proceso de calentamiento. Para ello, se conecta la resistencia
calefactora. Inmediatamente ponemos en marcha el cronómetro y se comienza a seguir la
evolución de la temperatura respecto al tiempo. El control ha de ser de la siguiente manera:
Anotar el tiempo cada vez que la temperatura suba 0.5º o bien anotar la temperatura cada vez
que pase un minuto con respecto a la anterior anotación. Todas estas medidas se realizan
durante una hora, una vez la temperatura sea próxima a temperatura estacionaria que se
pretendía llegar
4. Finalizado el proceso de calentamiento se procede a efectuar el de enfriamiento. Para ello
apagamos las resistencias y, con el mismo criterio de medidas del apartado anterior, se hace el
seguimiento del descenso de temperatura respecto al tiempo hasta alcanzar la temperatura de
entrada al tanque. El proceso debería durar alrededor de una hora.
4 Resultados experimentales y discusión

4.1 Datos iniciales
Anotamos todos los datos de los que disponemos:
 La temperatura estacionaria (Test) a la que se desea llegar es 75ºC.
 La temperatura del agua a la entrada del tanque (T1) es de 20ºC
 La potencia de las resistencias calefactoras (q) es de 696 W
 El volumen del tanque (V) es de 4251 mL
 La densidad de agua (ρ) que se va a tomar es de 997 Kg/m3 y su calor especifico (cp) 4184
J/m3·K·Kg
Con todo esto presente, podemos calcular el caudal necesario de nuestro sistema para alcanzar la
temperatura estacionaria con la Ec 6.
−6 3
Q L=3.03 · 10 m / Kg·s=10.92L/h¿ 3.03 mL /s
Por lo general se trabaja con L/h aunque no sea el SI, sin embargo se pone en mL/s para facilitar el
ajuste del caudal en la bomba peristáltica.
Experimentalmente se obtienen las siguientes medidas:
Tabla 1, medidas de caudal con sus correspondientes medias
QL (mL/s) Q̄ L (mL/s) Q̄ L (L/h)

2,8
2,85
2,83 2,83 10,18
2,84
2,82
Donde se tienen las cinco medidas del caudal y la media en mL/s y L/h. Se tiene un caudal parecido al
que queríamos obtener pero para evitar el error, se trabajará con un nuevo valor de temperatura
estacionaria. Con este nuevo caudal ligeramente inferior se obtendrá una temperatura estacionaria de
79ºC.
Al ser una experiencia para valorar la efectividad de las ecuaciones teóricas se puede realizar este
cambio. Ante un proceso en el que la temperatura estacionaria ha de ser inamovible se tendría que
reajustar el caudal. Por falta de tiempo se evita este reajuste.
4.2 Proceso de calentado

Una vez está todo preparado, se encienden las resistencias y se empiezan a tomar medidas como se
indica en el apartado 4 del procedimiento experimental (apuntar los valores de tiempo y temperatura cada
ascenso de 0,5ºC o cada 60s respecto a la anterior anotación).
4.2.1 Evolución temporal de la T en el proceso de calentamiento
Tras tomar todas las medidas siguiendo la metodología experimental, reuniendo todos los valores
obtenemos la siguiente tabla:
Tabla 2, valores de tiempo y temperatura anotados en el proceso de calentado
t(s) T (ºC) t(s) T (ºC) t(s) T (ºC)

0 20,0 831,4 44,3 2289,4 66,0
4,0 20,5 844,4 44,8 2323,4 66,5
20,0 20,9 859,4 45,3 2383,4 66,7
28,0 21,3 887,4 45,8 2413,4 67,2
42,0 21,8 899,4 46,3 2473,4 67,2
55,0 22,3 927,4 46,8 2533,4 67,3
69,0 22,8 937,4 47,3 2579,4 67,8
83,0 23,3 978,4 47,8 2639,4 67,2
95,5 23,8 1000,4 48,3 2681,4 67,7
107,8 24,3 1007,4 48,8 2699,4 68,2
124,8 24,8 1015,4 49,3 2715,4 68,7
137,8 25,3 1062,4 49,8 2765,4 69,2
153,8 25,8 1093,4 50,3 2825,4 69,3
167,8 26,3 1118,4 50,8 2863,4 69,8
183,8 26,8 1130,4 51,3 2888,4 70,3
201,8 27,3 1134,4 51,8 2924,4 70,8
213,6 27,8 1136,4 52,3 2984,4 70,4
228,6 28,3 1155,4 52,8 3036,4 71,9
242,2 28,8 1171,4 53,3 3096,4 72,2
258,2 29,3 1191,4 53,8 3156,4 72,3
279,2 29,8 1214,4 54,3 3216,4 72,8
291,2 30,3 1229,4 54,8 3276,4 73,0
321,2 30,8 1249,4 55,3 3336,4 73,3
334,2 31,3 1261,4 55,8 3396,4 73,5
344,2 31,8 1283,4 56,3 3456,4 73,8
354,0 32,3 1318,4 56,8 3516,4 73,9
373,0 32,8 1345,4 57,3 3576,4 74,1
404,0 33,3 1368,4 57,8 3636,4 74,1
418,0 33,8 1388,4 58,3 3696,4 74,5
429,0 34,3 1427,4 58,8 3756,4 74,6
447,0 34,8 1464,4 59,3 3816,4 74,9
471,0 35,3 1520,4 59,8 3876,4 74,9
490,0 35,8 1530,4 60,3 3936,4 75,2
502,0 36,3 1549,4 60,8 3996,4 75,5
521,0 36,8 1609,4 60,2 4056,4 75,7
534,0 37,3 1669,4 60,7 4116,4 75,8
547,0 37,8 1712,4 61,3 4176,4 76,0
561,0 38,3 1772,4 61,5 4236,4 76,1
595,0 38,8 1792,4 62,2 4296,4 76,1
630,0 39,3 1852,4 62,7 4356,4 76,2
653,0 39,8 1880,4 63,2
668,0 40,3 1893,4 63,7
696,4 40,8 1905,4 64,2
708,4 41,3 1958,4 64,7
735,4 41,8 2018,4 64,1
755,4 42,3 2060,4 64,7
778,4 42,8 2120,4 65,2
787,4 43,3 2169,4 66,3
796,4 43,8 2229,4 65,9

Donde se tiene el tiempo total del proceso en segundos t (s) y la temperatura correspondiente a ese
instante T (ºC). Como se ha comentado previamente, los datos se han ido anotando cada 60s o cada subida
de medio grado respecto a la anterior medida.
Además, se ve que hacia al final el crecimiento de temperatura es más lento y se va anotando cada
60s un crecimiento de decimas de grado. Esto va adelantando que al acercarse a la temperatura
estacionaria, el ascenso de temperatura es menor.
A continuación se representan los datos de la tabla graficamente y se obtiene el siguiente gráfico:
80
75
70
65
60
55
50
T(ºC)
45
40
35
30
25
20
15
0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200 3600 4000 4400
t(s)
Gráfico 1, Temperatura respecto al tiempo obtenido de forma experimental en calentamiento
Se puede observar que el Gráfico 1 tiene forma exponencial. Se aprecian varias irregularidades como,
por ejemplo, en la temperatura 60, 65, 67 y 70 donde la temperatura sufre un antibajo. Esto puede
deberse a varias razones pero la que tiene más peso es que las resistencias que calientan el tanque no lo
hacen de forma del todo continua, provocando así unas subidas y bajadas. Sin embargo la forma general
de la gráfica sí que muestra un ascenso continuo exponencial, de la forma logaritmica.
Que la gráfica tenga esta forma indica que, cuanto más cerca se está de la temperatura estacionaria,
más cuesta acercarse a ella, tal como adelantaban los valores de la tabla. Cosa que coincide con la teoría.
4.2.2 Modelización de la evolución temporal de T mediante resolución analítica
A continuación se comparará la gráfica obtenida experimental con la obtenida por la Ec 5. Para ello se
sustituye en la Ec 5 por los datos iniciales apuntados obteniendo así la siguiente ecuación que define el
ascenso de temperatura en el sistema:
T =79−5 9∗exp ⁡ ([ −2.83

4251 ) ]
∗t Ec 7
Ahora, sustituyendo en la Ec 7 por los tiempos registrados en la fase experimental se obtiene la

siguiente tabla de valores:
Tabla 3, valores de tiempo y temperatura calculados en el proceso de calentado

0 20,0 831,4 45,1 2289,4 66,1
4,0 20,2 844,4 45,4 2323,4 66,4
20,0 20,8 859,4 45,7 2383,4 66,9
28,0 21,1 887,4 46,3 2413,4 67,2
42,0 21,6 899,4 46,6 2473,4 67,6
55,0 22,1 927,4 47,2 2533,4 68,1
69,0 22,6 937,4 47,4 2579,4 68,4
83,0 23,2 978,4 48,2 2639,4 68,8
95,5 23,6 1000,4 48,7 2681,4 69,1
107,8 24,1 1007,4 48,8 2699,4 69,2
124,8 24,7 1015,4 49,0 2715,4 69,3
137,8 25,2 1062,4 49,9 2765,4 69,6
153,8 25,7 1093,4 50,5 2825,4 70,0
167,8 26,2 1118,4 51,0 2863,4 70,2
183,8 26,8 1130,4 51,2 2888,4 70,4
201,8 27,4 1134,4 51,3 2924,4 70,6
213,6 27,8 1136,4 51,3 2984,4 70,9
228,6 28,3 1155,4 51,7 3036,4 71,2
242,2 28,8 1171,4 51,9 3096,4 71,5
258,2 29,3 1191,4 52,3 3156,4 71,8
279,2 30,0 1214,4 52,7 3216,4 72,1
291,2 30,4 1229,4 53,0 3276,4 72,3
321,2 31,4 1249,4 53,3 3336,4 72,6
334,2 31,8 1261,4 53,5 3396,4 72,8
344,2 32,1 1283,4 53,9 3456,4 73,1
354,0 32,4 1318,4 54,5 3516,4 73,3
373,0 33,0 1345,4 54,9 3576,4 73,5
404,0 33,9 1368,4 55,3 3636,4 73,8
418,0 34,3 1388,4 55,6 3696,4 74,0
429,0 34,7 1427,4 56,2 3756,4 74,2
447,0 35,2 1464,4 56,7 3816,4 74,4
471,0 35,9 1520,4 57,6 3876,4 74,5
490,0 36,4 1530,4 57,7 3936,4 74,7
502,0 36,8 1549,4 58,0 3996,4 74,9
521,0 37,3 1609,4 58,8 4056,4 75,0
534,0 37,7 1669,4 59,6 4116,4 75,2
547,0 38,0 1712,4 60,1 4176,4 75,3
561,0 38,4 1772,4 60,9 4236,4 75,5

595,0 39,3 1792,4 61,1 4296,4 75,6
630,0 40,2 1852,4 61,8 4356,4 75,8
653,0 40,8 1880,4 62,1
668,0 41,2 1893,4 62,3
696,4 41,9 1905,4 62,4
708,4 42,2 1958,4 63,0
735,4 42,8 2018,4 63,6
755,4 43,3 2060,4 64,0
778,4 43,9 2120,4 64,6
787,4 44,1 2169,4 65,1
796,4 44,3 2229,4 65,6

Donde se tiene el tiempo total t (s) y la temperatura obtenida de forma analítica correspondiente a
ese instante T (ºC).
Representando los valores de la Tabla 2 graficamente y comparandolo con la obtenida
experimentalmente se obtiene:
80
75
70
65
60
55
50
T(ºC)
45
40
35
30
25 T experimental
20 T teórica
15
0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200 3600 4000 4400
t(s)
Gráfico 2, temperatura respecto al tiempo experimental y teórica en calentamiento
Se ve que la gráfica teórica y la experimental son prácticamente iguales exceptuando los errores
provenientes de la falta de continuidad de las resistencias térmicas. Ambas curvas presentan la misma
forma exponencial comentada en el apartado 4.2.2.
Que la curva obtenida de forma analítica se acople tan bien a la obtenida de forma experimental, va
indicando que las ecuaciones son fieles a la realidad.
4.2.3 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical el caudal volumétrico

A continuación, se van a plantear diversas situaciones hipotéticas que aplicaremos a la Ec 5 y 7 y se
comprobarán sus efectos sobre el cambio de temperatura.
En primer lugar, se plantea cambiar el caudal un 20%, aumentándolo y disminuyéndolo. Un aumento y
disminución del caudal afectan al parámetro TG y τ de la Ec 5, sustituyendo los nuevos valores del caudal en
la Ec 7 se obtiene las siguientes expresiones:
T =69 , 13−49 ,13∗exp ([ −2 ,83∗1

4251
,2
)∗t ] Ec 8
T =93 , 7−73 ,7∗exp ([ −2 ,4251

83∗0 , 8
)∗t ] Ec 9
Con la Ec 8 se puede calcular la temperatura en cualquier instante de tiempo aumentando el caudal

un 20% y con la Ec 9 reduciéndolo un 20%.
Con estas nuevas ecuaciones se sustituye en el tiempo por los tiempos registrados en la fase
experimental obteniendo la siguiente tabla de resultados:
Tabla 4, valores de tiempo y temperatura variando el caudal calculados en el proceso de calentado
T (ºC) T (ºC) T (ºC)

t(s) t(s) t(s)
+20% QL -20% QL +20% QL -20% QL +20% QL -20% QL
0 20,0 20,0 787,4 42,9 45,2 2060,4 59,7 69,1
4,0 20,2 20,2 796,4 43,1 45,5 2120,4 60,1 69,9
20,0 20,8 20,8 831,4 43,8 46,4 2169,4 60,4 70,5
28,0 21,1 21,1 844,4 44,1 46,7 2229,4 60,9 71,2
42,0 21,6 21,6 859,4 44,4 47,1 2289,4 61,2 71,9
55,0 22,1 22,1 887,4 44,9 47,8 2323,4 61,5 72,3
69,0 22,6 22,7 899,4 45,2 48,1 2383,4 61,8 73,0
83,0 23,2 23,2 927,4 45,7 48,7 2413,4 62,0 73,3
95,5 23,6 23,7 937,4 45,9 49,0 2473,4 62,3 74,0
107,8 24,1 24,1 978,4 46,6 49,9 2533,4 62,6 74,6
124,8 24,7 24,7 1000,4 47,0 50,4 2579,4 62,9 75,0
137,8 25,1 25,2 1007,4 47,2 50,6 2639,4 63,2 75,6
153,8 25,7 25,8 1015,4 47,3 50,8 2681,4 63,4 76,0
167,8 26,2 26,3 1062,4 48,1 51,8 2699,4 63,4 76,2
183,8 26,7 26,9 1093,4 48,6 52,5 2715,4 63,5 76,3
201,8 27,3 27,5 1118,4 49,0 53,1 2765,4 63,7 76,8
213,6 27,7 27,9 1130,4 49,2 53,3 2825,4 64,0 77,3
228,6 28,2 28,4 1134,4 49,3 53,4 2863,4 64,1 77,7
242,2 28,6 28,9 1136,4 49,3 53,5 2888,4 64,2 77,9
258,2 29,2 29,5 1155,4 49,6 53,9 2924,4 64,4 78,2
279,2 29,8 30,2 1171,4 49,9 54,2 2984,4 64,6 78,7
291,2 30,2 30,6 1191,4 50,2 54,6 3036,4 64,8 79,1
321,2 31,1 31,6 1214,4 50,5 55,1 3096,4 65,0 79,5
334,2 31,5 32,0 1229,4 50,7 55,4 3156,4 65,2 80,0
344,2 31,8 32,3 1249,4 51,0 55,8 3216,4 65,4 80,4
354,0 32,1 32,7 1261,4 51,2 56,1 3276,4 65,5 80,8
373,0 32,7 33,3 1283,4 51,5 56,5 3336,4 65,7 81,2

404,0 33,6 34,3 1318,4 52,0 57,2 3396,4 65,9 81,6
418,0 33,9 34,7 1345,4 52,4 57,7 3456,4 66,0 82,0
429,0 34,3 35,1 1368,4 52,7 58,1 3516,4 66,2 82,4
447,0 34,8 35,6 1388,4 52,9 58,5 3576,4 66,3 82,7
471,0 35,4 36,4 1427,4 53,4 59,2 3636,4 66,4 83,1
490,0 35,9 36,9 1464,4 53,9 59,9 3696,4 66,6 83,4
502,0 36,2 37,3 1520,4 54,5 60,9 3756,4 66,7 83,7
521,0 36,7 37,9 1530,4 54,7 61,1 3816,4 66,8 84,0
534,0 37,1 38,2 1549,4 54,9 61,4 3876,4 66,9 84,3
547,0 37,4 38,6 1609,4 55,5 62,4 3936,4 67,0 84,6
561,0 37,7 39,0 1669,4 56,2 63,4 3996,4 67,1 84,9
595,0 38,6 40,0 1712,4 56,6 64,1 4056,4 67,2 85,2
630,0 39,4 41,0 1772,4 57,2 65,0 4116,4 67,3 85,5
653,0 40,0 41,6 1792,4 57,4 65,3 4176,4 67,4 85,7
668,0 40,3 42,1 1852,4 57,9 66,2 4236,4 67,5 86,0
696,4 41,0 42,8 1880,4 58,2 66,6 4296,4 67,5 86,2
708,4 41,2 43,2 1893,4 58,3 66,8 4356,4 67,6 86,5
735,4 41,8 43,9 1905,4 58,4 67,0
755,4 42,3 44,4 1958,4 58,9 67,7
778,4 42,7 45,0 2018,4 59,3 68,5

Donde se tiene el tiempo total en segundos t(s) y la temperatura T(ºC) según la modificación de caudal
±20% QL. Los valores de temperatura de la tabla ya van adelantando que la temperatura aumenta según se
reduce el caudal.
Representando gráficamente la Tabla de valores 4, se obtiene el siguiente gráfico:
90
85
80
75
70
65
60
55
T(ºC)
50
45
40
35
T experimental
30
25 T +20% QL
20 T -20% QL
15
0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200 3600 4000 4400
t(s)
Gráfico 3, temperatura respecto al tiempo variando su caudal en calentamiento
Como se puede apreciar, en definitiva el ascenso de temperatura es menor si se aumenta el caudal.

Esto es algo muy coherente ya que, si se ve en las ecuaciones teóricas como la Ec 5, el caudal es
inversamente proporcional a la temperatura estacionaria y, por tanto, se alcanzará una temperatura
menor. Además en la Ec 5, como ambos parámetros son inversamente proporcionales a la temperatura, el

crecimiento de la curva es menor cuanto mayor sea el caudal.
Esto además encaja con lo que diría la lógica ya que, al aumentar el caudal, físicamente se está
aumentando la velocidad del agua de entrada al tanque que se encuentra a 20ºC por lo que se alcanzará
una temperatura máxima menor y el crecimiento de la curva de la temperatura también lo será.
4.2.1 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical el volumen del tanque
En segundo lugar se compara el cambio de temperatura según su volumen. Para ello se varia el
volumen un 20% aumentándolo y disminuyéndolo. Como en el caso anterior se realizan los cambios
necesarios en la Ec 7 donde el cambio del valor del volumen solo afecta al parámetro τ de lo que se
obtienen las siguientes expresiones:
T =79−59∗exp ([ 4251∗1
−2 , 83
,2 ) ]
∗t Ec 10
T =79−59∗exp ([ 4251∗0
−2 , 83
,8) ]
∗t Ec 11
De la Ec 10 se calcula la temperatura respecto al tiempo aumentando el volumen un 20% y de la Ec 11

reduciendolo un 20%.
Una vez se tienen estas dos ecuaciones, sustituyendo la variable del tiempo por los valores de tiempo
que se han obtenido en la fase experimental, se obtiene la siguiente tabla de valores:
Tabla 5, valores de tiempo y temperatura variando el volumen calculados en el proceso de calentado

t(s) t(s) t(s)
+20% V -20% V +20% V -20% V +20% V -20% V
0 20,0 20,0 787,4 40,9 48,4 2060,4 60,2 68,4
4,0 20,1 20,2 796,4 41,1 48,6 2120,4 60,8 68,9
20,0 20,7 21,0 831,4 41,8 49,5 2169,4 61,3 69,3
28,0 20,9 21,4 844,4 42,1 49,8 2229,4 61,9 69,8
42,0 21,4 22,0 859,4 42,4 50,1 2289,4 62,4 70,2
55,0 21,8 22,6 887,4 42,9 50,8 2323,4 62,7 70,5
69,0 22,2 23,3 899,4 43,2 51,1 2383,4 63,3 70,9
83,0 22,7 23,9 927,4 43,7 51,7 2413,4 63,5 71,1
95,5 23,0 24,5 937,4 43,9 52,0 2473,4 64,0 71,5
107,8 23,4 25,1 978,4 44,7 52,9 2533,4 64,5 71,8
124,8 23,9 25,8 1000,4 45,1 53,3 2579,4 64,9 72,1
137,8 24,3 26,4 1007,4 45,3 53,5 2639,4 65,4 72,4
153,8 24,8 27,1 1015,4 45,4 53,7 2681,4 65,7 72,7
167,8 25,2 27,7 1062,4 46,3 54,6 2699,4 65,8 72,8
183,8 25,7 28,4 1093,4 46,8 55,2 2715,4 65,9 72,8
201,8 26,2 29,1 1118,4 47,3 55,7 2765,4 66,3 73,1
213,6 26,6 29,6 1130,4 47,5 56,0 2825,4 66,7 73,4
228,6 27,0 30,2 1134,4 47,6 56,0 2863,4 67,0 73,6
242,2 27,4 30,8 1136,4 47,6 56,1 2888,4 67,1 73,7
258,2 27,9 31,4 1155,4 47,9 56,4 2924,4 67,4 73,8
279,2 28,5 32,2 1171,4 48,2 56,7 2984,4 67,7 74,1
291,2 28,8 32,7 1191,4 48,5 57,1 3036,4 68,1 74,3
321,2 29,6 33,8 1214,4 48,9 57,5 3096,4 68,4 74,5
334,2 30,0 34,3 1229,4 49,2 57,8 3156,4 68,8 74,7

344,2 30,3 34,7 1249,4 49,5 58,1 3216,4 69,1 74,9
354,0 30,5 35,1 1261,4 49,7 58,3 3276,4 69,4 75,1
373,0 31,0 35,7 1283,4 50,1 58,7 3336,4 69,7 75,3
404,0 31,8 36,8 1318,4 50,6 59,3 3396,4 70,0 75,5
418,0 32,2 37,3 1345,4 51,0 59,7 3456,4 70,3 75,7
429,0 32,5 37,7 1368,4 51,4 60,1 3516,4 70,6 75,8
447,0 33,0 38,3 1388,4 51,7 60,4 3576,4 70,9 76,0
471,0 33,6 39,1 1427,4 52,3 61,0 3636,4 71,2 76,1
490,0 34,0 39,8 1464,4 52,8 61,6 3696,4 71,4 76,3
502,0 34,3 40,1 1520,4 53,6 62,4 3756,4 71,7 76,4
521,0 34,8 40,8 1530,4 53,8 62,5 3816,4 71,9 76,5
534,0 35,1 41,2 1549,4 54,0 62,7 3876,4 72,1 76,7
547,0 35,4 41,6 1609,4 54,8 63,5 3936,4 72,4 76,8
561,0 35,8 42,0 1669,4 55,6 64,3 3996,4 72,6 76,9
595,0 36,6 43,0 1712,4 56,2 64,8 4056,4 72,8 77,0
630,0 37,4 44,1 1772,4 56,9 65,5 4116,4 73,0 77,1
653,0 37,9 44,7 1792,4 57,2 65,7 4176,4 73,2 77,2
668,0 38,3 45,2 1852,4 57,9 66,4 4236,4 73,4 77,3
696,4 38,9 45,9 1880,4 58,2 66,7 4296,4 73,6 77,3
708,4 39,2 46,3 1893,4 58,4 66,8 4356,4 73,7 77,4
39,8 47,0 58,5 66,9
735,4 1905,4
40,2 47,5 59,1 67,4
755,4 1958,4
40,7 48,1 59,7 68,0
778,4 2018,4
Donde se tiene el tiempo t(s) y la temperatura T (ºC) según su variación de volumen ±20% V. Los
valores de la tabla ya va indicando que a menor volumen, mayor temperatura.
Representando la tabla de valores 5 junto a la temperatura experimental, se obtiene el siguiente
80
75
70
65
60
55
50
T(ºC)
45
40
35
30 T experimental
25 T +20% V
20 T -20% V
15
0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200 3600 4000 4400
t(s)
Gráfico 4, temperatura respecto al tiempo variando su volumen en calentamiento
gráfico:
Se observa que, al igual que en el caso del caudal, la temperatura aumenta con más rapidez cuanto
menor es el volumen del tanque en estudio. Esto ocurre ya que, si se ve la Ec 5, el volumen es inversanente
proporcional al crecimiento de temperatura. Esto quiere decir que, si se aumenta el volumen en la
fórmula, la temperatura obtenida es menor que si se hiciera al revés, tal y como expresa el Gráfico 4. Sin
embargo como este cambio no afecta a la temperatura estacionaria, se podrá alcanzar dicha temperatura
pero en diferente cantidad de tiempo.
Físicamente, si se disminuye el volumen del tanque, la cantidad de agua que alberga y que por tanto
hay que calentar es menor que en el caso contrario y, por tanto, con la misma energía calorífica se calienta
más rapidamente.
4.2.2 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical la potencia de

calefacción y la temperatura de alimentación
Para finalizar la discursión de los casos hipotéticos y acabar este estudio del proceso de calentado, se
estudiará el caso en el que la potencia de las resistencias calefactoras y la temperatura de entrada al
tanque aumentan y disminuyen un 20%.
T =94 ,75−74 , 75∗exp

[( 4251 )
−2 , 83
]
∗t Ec 12
T =63 , 17−43 , 17∗exp

[( 4251 ) ]
−2 , 83
∗t Ec 13
En este caso, la potencia y la temperatura de entrada al tanque afectan en la TG cambiando asi el valor
de la temperatura estacionaria. Realizando los cambios de valores necesarios en la Ec 7 se obtienen las
siguientes expresiones:
Con la Ec 12 se puede calcular la temperatura en cualquier instante aumentando un 20% la potencia
de las resistencias calefactoras y la temperatura de entrada al tanque, con la Ec 13 se puede calcular
reduciendolo un 20%.
Con las ecuaciones 12 y 13 presentes, se sustituye por los valores de tiempo del ensayo obteniendo la
siguiente tabla de valores.
Tabla 6, valores de tiempo y temperatura variando la q y T1 calculados en el proceso de calentado

t(s) t(s) t(s)
+20% q, T1 -20% q, T1 +20% q, T1 -20% q, T1 +20% q, T1 -20% q, T1
0 20,0 20,0 787,4 50,5 37,6 2060,4 75,8 52,2
4,0 20,2 20,1 796,4 50,8 37,8 2120,4 76,5 52,6
20,0 21,0 20,6 831,4 51,8 38,3 2169,4 77,1 53,0
28,0 21,4 20,8 844,4 52,1 38,6 2229,4 77,8 53,4
42,0 22,1 21,2 859,4 52,6 38,8 2289,4 78,5 53,8
55,0 22,7 21,6 887,4 53,3 39,3 2323,4 78,8 54,0
69,0 23,4 21,9 899,4 53,7 39,4 2383,4 79,5 54,3
83,0 24,0 22,3 927,4 54,4 39,9 2413,4 79,8 54,5
95,5 24,6 22,7 937,4 54,7 40,0 2473,4 80,3 54,9
107,8 25,2 23,0 978,4 55,8 40,7 2533,4 80,9 55,2
124,8 26,0 23,4 1000,4 56,3 41,0 2579,4 81,3 55,4
137,8 26,6 23,8 1007,4 56,5 41,1 2639,4 81,9 55,7
153,8 27,3 24,2 1015,4 56,7 41,2 2681,4 82,2 55,9
167,8 27,9 24,6 1062,4 57,9 41,9 2699,4 82,4 56,0
183,8 28,6 25,0 1093,4 58,7 42,3 2715,4 82,5 56,1
201,8 29,4 25,4 1118,4 59,2 42,7 2765,4 82,9 56,3
213,6 29,9 25,7 1130,4 59,5 42,8 2825,4 83,4 56,6
228,6 30,6 26,1 1134,4 59,6 42,9 2863,4 83,6 56,8
242,2 31,1 26,4 1136,4 59,7 42,9 2888,4 83,8 56,9
258,2 31,8 26,8 1155,4 60,1 43,2 2924,4 84,1 57,0
279,2 32,7 27,3 1171,4 60,5 43,4 2984,4 84,5 57,2
291,2 33,2 27,6 1191,4 60,9 43,6 3036,4 84,8 57,5
321,2 34,4 28,3 1214,4 61,4 43,9 3096,4 85,2 57,7
334,2 34,9 28,6 1229,4 61,8 44,1 3156,4 85,6 57,9
344,2 35,3 28,8 1249,4 62,2 44,4 3216,4 86,0 58,1
354,0 35,7 29,1 1261,4 62,5 44,5 3276,4 86,3 58,3
373,0 36,4 29,5 1283,4 62,9 44,8 3336,4 86,6 58,5
404,0 37,6 30,2 1318,4 63,7 45,2 3396,4 87,0 58,7
418,0 38,2 30,5 1345,4 64,2 45,5 3456,4 87,3 58,8
429,0 38,6 30,7 1368,4 64,7 45,8 3516,4 87,6 59,0
447,0 39,2 31,1 1388,4 65,1 46,0 3576,4 87,8 59,2
471,0 40,1 31,6 1427,4 65,8 46,5 3636,4 88,1 59,3
490,0 40,8 32,0 1464,4 66,6 46,9 3696,4 88,4 59,5
502,0 41,2 32,3 1520,4 67,6 47,5 3756,4 88,6 59,6
521,0 41,9 32,7 1530,4 67,8 47,6 3816,4 88,9 59,8
534,0 42,4 32,9 1549,4 68,1 47,8 3876,4 89,1 59,9
547,0 42,8 33,2 1609,4 69,1 48,4 3936,4 89,3 60,0
561,0 43,3 33,5 1669,4 70,1 49,0 3996,4 89,5 60,2
595,0 44,4 34,1 1712,4 70,8 49,4 4056,4 89,7 60,3
630,0 45,6 34,8 1772,4 71,8 49,9 4116,4 89,9 60,4
653,0 46,4 35,2 1792,4 72,1 50,1 4176,4 90,1 60,5
668,0 46,8 35,5 1852,4 73,0 50,6 4236,4 90,3 60,6
696,4 47,7 36,0 1880,4 73,4 50,8 4296,4 90,5 60,7
708,4 48,1 36,2 1893,4 73,6 50,9 4356,4 90,6 60,8
735,4 48,9 36,7 1905,4 73,7 51,0
755,4 49,5 37,1 1958,4 74,5 51,4
778,4 50,2 37,5 2018,4 75,2 51,9

Donde se tiene la temperatura T(ºC) variando la potencia de las resistencias calefactoras q y la
temperatura de entrada al tanque T1 respecto al tiempo t(s).
Representando los valores de la Tabla 6 graficamente junto a los de la temperatura experimental, se
obtiene el siguiente gráfico:
95
90
85
80
75
70
65
60
T(ºC)
55
50
45
40
T experimental
35
30 T +20% q, T1
25 T -20% q, T1
20
0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200 3600 4000 4400
t(s)
Gráfico 5, temperatura respecto al tiempo variando su q y T1 en calentamiento
Como se observa a simple vista, la diferencia de crecimiento en ambas situaciones es muy diferente y
estan muy separadas entre si gráficamente. Esto es algo obvio ya que ambos términos son directamente
proporcionales a la temperatura estacionaria, como se puede ver en la Ec 6. Esto significa que en ambas
situaciones se alcanzara una temperatura estacionaria muy diferente (algo que también se ve en las Ec 12
y 13), además como el término TG es directamente proporcional a la temperatura en la Ec 5, la curva de
crecimiento también crecerá según crezcan estos valores.
Fisicamente, en el caso de aumento, lo que se está haciendo es aumentar la energía aportada al
sistema y además aumentar la temperatura de entrada al tanque que de cierta manera limita este
aumento de temperatura. Por lo que al final se obtiene un aumento o disminución drástico, tal como se
aprecia en el Error: Reference source not found.
4.3 Proceso de enfriado

Una vez acabado el estudio del proceso de calentado, se procede a apagar las resistencias y estudiar el
descenso de agua, el estudio debería durar hasta que se consiga la misma temperatura a la salida y a la
entrada del tanque ya que al apagar las resistencias, el valor de q pasa a ser 0 y por tanto la temperatura
estacionaría será la temperatura de entrada al tanque.
4.3.1 Evolución temporal de la T en el proceso de enfriamiento
Al igual que en el proceso de calentado, se toman las medidas siguiendo el criterio de la metodología
(apuntar cada 60s o 0,5ºC con respecto a la medida anterior). Tras realizar el estudio se obtiene la
siguiente tabla de valores:
Tabla 7, valores de tiempo y temperatura anotados en el proceso de enfriado

0,0 75,1 906,0 48,5 3189,0 26,3
30,0 74,3 931,0 48,0 3249,0 26,1
47,0 73,6 956,0 47,5 3309,0 25,9
58,0 72,1 983,0 47,0
77,0 71,5 1001,0 46,5
90,0 71,0 1028,0 46,0
100,0 70,5 1056,0 45,5
113,0 70,0 1086,0 45,0
123,0 69,5 1116,0 44,5
137,0 69,0 1153,0 44,0
149,0 68,5 1176,0 43,5
169,0 68,0 1216,0 43,0
182,0 67,5 1251,0 42,5
195,0 67,0 1291,0 42,0
206,0 66,5 1331,0 41,5
223,0 66,0 1368,0 41,0
239,0 65,5 1401,0 40,5
257,0 65,0 1444,0 40,0
266,0 64,5 1487,0 39,5
287,0 64,0 1526,0 39,0
307,0 63,5 1564,0 38,5
334,0 63,0 1610,0 38,0
345,0 62,5 1651,0 37,5
365,0 61,5 1696,0 37,0
380,0 61,0 1741,0 36,5
396,0 60,5 1786,0 36,0
409,0 60,0 1841,0 35,5
431,0 59,5 1895,0 35,0
449,0 59,0 1950,0 34,5
468,0 58,5 2008,0 34,0
483,0 58,0 2054,0 33,5
507,0 57,5 2109,0 33,0
526,0 57,0 2169,0 32,5
538,0 56,5 2229,0 32,1
561,0 56,0 2289,0 31,6
586,0 55,5 2349,0 31,4
606,0 55,0 2409,0 30,7
622,0 54,5 2469,0 30,3
645,0 54,0 2529,0 29,9
666,0 53,5 2589,0 29,5
688,0 53,0 2649,0 29,2
705,0 52,5 2709,0 28,8
735,0 52,0 2769,0 28,4
755,0 51,5 2829,0 28,1
785,0 51,0 2889,0 27,8
807,0 50,5 2949,0 27,5
830,0 50,0 3009,0 27,2
856,0 49,5 3069,0 26,9
884,0 49,0 3129,0 26,6

Donde se tiene el tiempo total del proceso en segundos t (s) y la temperatura correspondiente a ese
instante T (ºC). Como se ha comentado previamente, los datos se han ido anotando cada 60 s o cada
subida de medio grado respecto a la anterior medida.
Representando graficamente los valores de la Tabla 7 se obtiene el siguiente gráfico:
A simple vista se observa una descenso con muchas menos irregularidades que en el proceso de
subida (descartando las cuatro primeras medidas que fueron fruto de un error en la experimentación a la
hora de manejar el cronómetro). Que la gráfica conste de una forma mucho más continua que en el
75
70
65
60
55
50
T(ºC)
45
40
35
30
25
0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200
t(s)
anterior proceso indica que la hipótesis de que las pertuberancias eran ocasionadas por la no continuidad
del aporte de energia de las resistencias es muy probable.
Esta gráfica presenta, al igual que la anterior, una forma exponencial pero esta vez de la forma
inversamente exponencial y no logaritmica. Como se explicó en el proceso anterior, que tenga forma
exponencial significa que cuanto más cerca se está de la temperatura estacionaria, la gráfica decrece de
forma más lenta. Cosa que coincide con la teoria.
4.3.2 Modelización de la evolución temporal de T mediante resolución analítica
Para comparar la gráfica experimental con la teórica, hay que tener primero en cuenta que los datos
iniciales son diferentes al proceso de calentado. El dato TG es en este proceso cero (ya que la temperatura
estacionaria será igual a la de entrada) y T0 es 75,1 (temperatura con la que se finalizó el proceso de
calentado). Teniendo esto último en cuenta, sustituyendo en la Ec 5 se obtiene que
[( ) ]
−2.83 Ec
T =20+55.1∗exp ⁡ ∗t 14
4251
Así sustituyendo los valores del tiempo por los apuntados en el procedimiento experimental, se
obtiene la siguiente tabla de valores:
Tabla 8, valores de tiempo y temperatura calculados en el proceso de enfriado

0,0 75,1 906,0 50,1 3189,0 26,6
30,0 74,0 931,0 49,6 3249,0 26,3
47,0 73,4 956,0 49,2 3309,0 26,1
58,0 73,0 983,0 48,6
77,0 72,3 1001,0 48,3
90,0 71,9 1028,0 47,8
100,0 71,6 1056,0 47,3
113,0 71,1 1086,0 46,7
123,0 70,8 1116,0 46,2
137,0 70,3 1153,0 45,6
149,0 69,9 1176,0 45,2
169,0 69,2 1216,0 44,5
182,0 68,8 1251,0 44,0
195,0 68,4 1291,0 43,3
206,0 68,0 1331,0 42,7
223,0 67,5 1368,0 42,2
239,0 67,0 1401,0 41,7
257,0 66,4 1444,0 41,1
266,0 66,2 1487,0 40,5
287,0 65,5 1526,0 40,0
307,0 64,9 1564,0 39,5
334,0 64,1 1610,0 38,9
345,0 63,8 1651,0 38,4
365,0 63,2 1696,0 37,8
380,0 62,8 1741,0 37,3
396,0 62,3 1786,0 36,8
409,0 62,0 1841,0 36,2
431,0 61,4 1895,0 35,6
449,0 60,9 1950,0 35,0
468,0 60,3 2008,0 34,5
483,0 59,9 2054,0 34,0
507,0 59,3 2109,0 33,5
526,0 58,8 2169,0 33,0
538,0 58,5 2229,0 32,5
561,0 57,9 2289,0 32,0
586,0 57,3 2349,0 31,5
606,0 56,8 2409,0 31,1
622,0 56,4 2469,0 30,6
645,0 55,9 2529,0 30,2
666,0 55,4 2589,0 29,8
688,0 54,9 2649,0 29,4
705,0 54,5 2709,0 29,1
735,0 53,8 2769,0 28,7
755,0 53,3 2829,0 28,4
785,0 52,7 2889,0 28,1
807,0 52,2 2949,0 27,7
830,0 51,7 3009,0 27,4
856,0 51,2 3069,0 27,1
884,0 50,6 3129,0 26,9

Donde se tiene el tiempo total t (s) y la temperatura obtenida de forma analítica correspondiente a
ese instante T (ºC).
Representando los valores de la Tabla 8 graficamente junto a los obtenidos de forma experimental se
75
T Experimental
70
T teórica
65
60
55
50
T(ºC)
45
40
35
30
25
0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200
t(s)
Gráfico 7, temperatura respecto al tiempo experimental y teórica en enfriamiento
Se observa que la curva de temperatura teórica y experimental son practicamente iguales. Ambas
curvas tienen la misma forma exponencial y tienden a la misma temperatura estacionaria (20ºC). Al igual
que se ha dicho en el proceso de calentado, esto indica que las ecuaciones teóricas son fieles a lo que pasa
en la realidad.
4.3.3 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical el caudal volumétrico
Análogamente al proceso anterior de calentado, se procede a comparar situaciones hipotéticas
cambiando valores de algunos parametros de la Ec 5 y 14 para comprobar su efecto sobre la curva de
temperatura.
T =20+55 , 1∗exp
[( 4251 )
−2 , 83∗1 , 2
]
∗t Ec 15
T =20+55 , 1∗exp
[( −2 , 83∗0 ,8
4251 ) ]
∗t Ec 16
En primer lugar, se va a estudiar el efecto de la variación del caudal subiéndolo y bajándolo un 20%.
Teniendo en cuenta que, según la Ec 6, el cambio de caudal en este caso no afecta a la temperatura
estacionaria, el cambio lo va a sufrir solo la curva de temperatura. Sustituyendo valores en la Ec 14 se
Con la Ec 15 se obtiene la temperatura en cualquier instante aumentando un 20% el caudal y, con la Ec
16, reduciendolo un 20%.
Sustituyendo el tiempo por los valores de tiempo que se han anotado en la fase de experimentación
se obtiene la siguiente tabla de resultados:
Tabla 9, valores de tiempo y temperatura variando el caudal calculados en el proceso de enfriado

t(s) t(s) t(s)
+20% QL -20% QL +20% QL -20% QL +20% QL -20% QL
0,0 75,1 75,1 856,0 46,5 53,8 2949,0 24,4 30,3
30,0 73,7 74,2 884,0 45,9 53,3 3009,0 24,2 29,9
47,0 72,9 73,6 906,0 45,4 52,9 3069,0 24,0 29,6
58,0 72,4 73,3 931,0 44,8 52,4 3129,0 23,8 29,3
77,0 71,6 72,7 956,0 44,3 51,9 3189,0 23,6 28,9
90,0 71,0 72,3 983,0 43,8 51,5 3249,0 23,4 28,6
100,0 70,6 72,0 1001,0 43,4 51,1 3309,0 23,3 28,4
70,0 71,7 42,9 50,7
113,0 1028,0
69,6 71,4 42,3 50,2
123,0 1056,0
69,0 71,0 41,8 49,7
137,0 1086,0
68,5 70,6 41,2 49,2
149,0 1116,0
67,7 70,0 40,6 48,6
169,0 1153,0
67,2 69,7 40,2 48,2
182,0 1176,0
66,6 69,3 39,5 47,5
195,0 1216,0
66,2 69,0 38,9 47,0
206,0 1251,0
65,5 68,5 38,3 46,4
223,0 1291,0
64,9 68,1 37,6 45,8
239,0 1331,0
64,2 67,6 37,1 45,3
257,0 1368,0
63,9 67,3 36,6 44,8
266,0 1401,0
63,1 66,8 36,0 44,2
287,0 1444,0
62,4 66,3 35,4 43,6
307,0 1487,0
61,4 65,5 34,9 43,1
334,0 1526,0
61,0 65,3 34,5 42,6
345,0 1564,0
60,3 64,7 33,9 42,0
365,0 1610,0
59,8 64,4 33,4 41,5
380,0 1651,0
59,3 64,0 32,9 40,9
396,0 1696,0
58,8 63,6 32,4 40,4
409,0 1741,0
58,1 63,1 32,0 39,9
431,0 1786,0
57,5 62,7 31,4 39,3

449,0 1841,0
56,9 62,2 30,9 38,7
468,0 1895,0
56,5 61,8 30,4 38,1
483,0 1950,0
55,7 61,3 29,9 37,5
507,0 2008,0
55,1 60,8 29,5 37,1
526,0 2054,0
54,8 60,5 29,1 36,6
538,0 2109,0
54,1 60,0 28,6 36,0
561,0 2169,0
53,4 59,4 28,2 35,5
586,0 2229,0
52,8 59,0 27,8 34,9
606,0 2289,0
52,4 58,6 27,4 34,4
622,0 2349,0
51,7 58,1 27,0 34,0
645,0 2409,0
51,2 57,7 26,7 33,5
666,0 2469,0
50,6 57,2 26,3 33,0
688,0 2529,0
50,1 56,9 26,0 32,6
705,0 2589,0
49,4 56,2 25,7 32,2
735,0 2649,0
48,9 55,8 25,4 31,8
755,0 2709,0
48,2 55,2 25,2 31,4
785,0 2769,0
47,6 54,8 24,9 31,0
807,0 2829,0
47,1 54,3 24,7 30,6
830,0 2889,0
Donde se tiene el tiempo total en segundos t(s) y la temperatura T(ºC) según la modificación de caudal
±20% QL. Los valores de temperatura de la tabla ya van adelantando que el descenso de temperatura
aumenta según se aumenta el caudal.
Como se observa, el descenso de temperatura es mayor cuanto mayor sea el caudal. Hay que tener en
cuenta que el caudal define la velocidad de entrada de agua a 20ºC al tanque por lo que es coherente que
si se introduce agua fría con mayor caudal, la temperatura del interior del tanque podrá llegar antes a esa
temperatura. Esto justifica que al contrario que en el caso de ascenso, un aumento del caudal suponga una
curva mayor. Además, como las resistencias están apagadas, un cambio del caudal no afecta a la
temperatura estacionaria por lo que ambas curvas tienden a la misma temperatura final.
4.3.4 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical el volumen del tanque
En segundo lugar, se estudia cómo afecta cambiar un 20% aumento y disminuyendo el volumen al
descenso de temperatura. Para ello, se realizan los cambios necesarios en la Ec 14 obteniéndose las
siguientes expresiones:
Gráfico 8, temperatura respecto al tiempo variando su caudal en enfriamiento

70
65
T =20+55 , 1∗exp
[( −2 , 83
4251∗1 ,2 )
∗t
] T Experimental
T +20% QL
Ec 17
60 T -20% QL
55
50
T =20+55 , 1∗exp
[( −2 ,83
4251∗0 , 8) ]
∗t Ec 18
T(ºC)
45
40
35
30
25
20
0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200
t(s)
Donde la Ec 17 sirve para calcular la temperatura en cualquier instante aumentando el volumen un

20% y la Ec 18 para calcular la temperatura reduciéndolo un 20%.
Con ayuda de estas dos ecuaciones, sustituyendo el parámetro del tiempo por los valores de tiempo
anotados en la fase experimental, se obtiene la siguiente tabla de valores:
Tabla 10, valores de tiempo y temperatura variando el volumen calculados en el proceso de enfriado

t(s) t(s) t(s)
+20% V -20% V +20% V -20% V +20% V -20% V
0,0 75,1 75,1 856,0 54,3 47,0 2949,0 30,7 24,7
30,0 74,2 73,7 884,0 53,7 46,4 3009,0 30,4 24,5
47,0 73,7 73,0 906,0 53,3 45,9 3069,0 30,0 24,3
58,0 73,4 72,5 931,0 52,9 45,4 3129,0 29,7 24,1
77,0 72,8 71,7 956,0 52,4 44,9 3189,0 29,4 23,9
90,0 72,4 71,1 983,0 51,9 44,3 3249,0 29,1 23,7
100,0 72,1 70,7 1001,0 51,6 44,0 3309,0 28,8 23,5
71,8 70,2 51,2 43,4
113,0 1028,0
71,5 69,7 50,7 42,9
123,0 1056,0
71,1 69,2 50,2 42,3
137,0 1086,0
70,7 68,7 49,7 41,8
149,0 1116,0
70,2 67,9 49,1 41,1
169,0 1153,0
69,8 67,4 48,7 40,7
182,0 1176,0
69,5 66,8 48,1 40,0
195,0 1216,0
69,1 66,4 47,5 39,5
206,0 1251,0
68,7 65,8 46,9 38,8
223,0 1291,0
68,3 65,2 46,3 38,2
239,0 1331,0
67,8 64,5 45,8 37,7
257,0 1368,0
67,5 64,2 45,3 37,2
266,0 1401,0
67,0 63,4 44,7 36,6
287,0 1444,0
66,5 62,7 44,1 36,0
307,0 1487,0
65,8 61,7 43,6 35,5
334,0 1526,0
65,5 61,3 43,1 35,0
345,0 1564,0
65,0 60,7 42,6 34,4
365,0 1610,0
64,6 60,2 42,0 33,9
380,0 1651,0
64,2 59,6 41,5 33,4
396,0 1696,0
63,9 59,2 41,0 32,9
409,0 1741,0
63,4 58,5 40,5 32,5
431,0 1786,0
63,0 57,9 39,8 31,9

449,0 1841,0
62,5 57,3 39,3 31,4
468,0 1895,0
62,1 56,9 38,7 30,9
483,0 1950,0
61,6 56,1 38,1 30,4
507,0 2008,0
61,2 55,6 37,6 30,0
526,0 2054,0
60,9 55,2 37,1 29,5
538,0 2109,0
60,4 54,5 36,5 29,1
561,0 2169,0
59,8 53,8 36,0 28,6
586,0 2229,0
59,4 53,3 35,5 28,2
606,0 2289,0
59,0 52,8 35,0 27,8
622,0 2349,0
58,5 52,2 34,5 27,4
645,0 2409,0
58,1 51,7 34,0 27,1
666,0 2469,0
57,6 51,1 33,5 26,7
688,0 2529,0
57,3 50,6 33,1 26,4
705,0 2589,0
56,6 49,9 32,7 26,1
735,0 2649,0
56,2 49,4 32,3 25,8
755,0 2709,0
55,6 48,7 31,9 25,5
785,0 2769,0
55,2 48,2 31,5 25,2
807,0 2829,0
54,8 47,6 31,1 25,0
830,0 2889,0
Donde se tiene el tiempo t(s) y la temperatura T (ºC) según su variación de volumen ±20% V. Los
valores de la tabla ya va indicando que a menor volumen, mayor descenso de temperatura.
Representando los valores de la Tabla 10 junto a los de la temperatura obtenida de forma
experimental se obtiene el siguiente gráfico:
75
T Experimental
70
T +20% V
65
T -20% V
60
55
50
T(ºC)
45
40
35
30
25
20
0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200
t(s)
Como se puede observar, el aumento del volumen provoca un descenso de temperatura menor. Esto
es debido a que al aumentar el volumen se aumenta la cantidad de agua que se debe enfriar y por tanto
se necesita más tiempo. Teóricamente hablando, el volumen es inversamente proporcional a la
temperatura y por tanto, un aumento de este parámetro provoca un descenso en la curva de temperatura.
Sin embargo, como en este caso, este valor no afecta a la temperatura estacionaria, ambas curvas tienden
a la misma temperatura final.
T =2 4 +51 , 1∗exp ([ −24251, 83 )∗t ] Ec 17
T =16+59 , 1∗exp
[( −2 , 83
4251 )∗t
] Ec 18
4.3.5 Análisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modificar la potencia de

calefacción y la temperatura de alimentación
Por último y para acabar con toda la fase de experimentación, se compara la gráfica obtenida variando
la potencia de las resistencias térmicas y la entrada del caudal un 20%.
Hay que tener en cuenta que las resistencias están apagadas por lo que una variación en el valor de las
potencias no afecta a la ecuación. No obstante la temperatura de entrada al tanque T1 afecta a la
temperatura estacionaria y por tanto a la Ec 14 con la que se trabaja. Sustituyendo este último valor se
Donde la Ec 17 calcula la temperatura en cualquier instante variando la temperatura de entrada al
tanque un 20% aumentándolo y la Ec 18 reduciéndolo un 20%.
Sustituyendo por los tiempos anotados en la fase experimental, se obtiene la siguiente tabla de
valores:
Tabla 11, valores de tiempo y temperatura variando la q y T1 calculados en el proceso de enfriado

t(s) t(s) t(s)
+20% T1 -20% T1 +20% T1 -20% T1 +20% T1 -20% T1
0,0 75,1 75,1 856,0 54,3 47,0 2949,0 30,7 24,7
30,0 74,2 73,7 884,0 53,7 46,4 3009,0 30,4 24,5
47,0 73,7 73,0 906,0 53,3 45,9 3069,0 30,0 24,3
58,0 73,4 72,5 931,0 52,9 45,4 3129,0 29,7 24,1

77,0 72,8 71,7 956,0 52,4 44,9 3189,0 29,4 23,9
90,0 72,4 71,1 983,0 51,9 44,3 3249,0 29,1 23,7
100,0 72,1 70,7 1001,0 51,6 44,0 3309,0 28,8 23,5
71,8 70,2 51,2 43,4
113,0 1028,0
71,5 69,7 50,7 42,9
123,0 1056,0
71,1 69,2 50,2 42,3
137,0 1086,0
70,7 68,7 49,7 41,8
149,0 1116,0
70,2 67,9 49,1 41,1
169,0 1153,0
69,8 67,4 48,7 40,7
182,0 1176,0
69,5 66,8 48,1 40,0
195,0 1216,0
69,1 66,4 47,5 39,5
206,0 1251,0
68,7 65,8 46,9 38,8
223,0 1291,0
68,3 65,2 46,3 38,2
239,0 1331,0
67,8 64,5 45,8 37,7
257,0 1368,0
67,5 64,2 45,3 37,2
266,0 1401,0
67,0 63,4 44,7 36,6
287,0 1444,0
66,5 62,7 44,1 36,0
307,0 1487,0
65,8 61,7 43,6 35,5
334,0 1526,0
65,5 61,3 43,1 35,0
345,0 1564,0
65,0 60,7 42,6 34,4
365,0 1610,0
64,6 60,2 42,0 33,9
380,0 1651,0
64,2 59,6 41,5 33,4
396,0 1696,0
63,9 59,2 41,0 32,9
409,0 1741,0
63,4 58,5 40,5 32,5
431,0 1786,0
63,0 57,9 39,8 31,9
449,0 1841,0
62,5 57,3 39,3 31,4
468,0 1895,0
62,1 56,9 38,7 30,9
483,0 1950,0
61,6 56,1 38,1 30,4
507,0 2008,0
61,2 55,6 37,6 30,0

526,0 2054,0
60,9 55,2 37,1 29,5
538,0 2109,0
60,4 54,5 36,5 29,1
561,0 2169,0
59,8 53,8 36,0 28,6
586,0 2229,0
59,4 53,3 35,5 28,2
606,0 2289,0
59,0 52,8 35,0 27,8
622,0 2349,0
58,5 52,2 34,5 27,4
645,0 2409,0
58,1 51,7 34,0 27,1
666,0 2469,0
57,6 51,1 33,5 26,7
688,0 2529,0
57,3 50,6 33,1 26,4
705,0 2589,0
56,6 49,9 32,7 26,1
735,0 2649,0
56,2 49,4 32,3 25,8
755,0 2709,0
55,6 48,7 31,9 25,5
785,0 2769,0
55,2 48,2 31,5 25,2
807,0 2829,0
54,8 47,6 31,1 25,0
830,0 2889,0
Donde se tiene la temperatura T(ºC) variando la temperatura de entrada al tanque T1 respecto al
tiempo t(s). La potencia de las resistencias calefactoras no aparece ya que como se ha dicho, no afecta en
este caso.
Representando graficamente los valores de la Tabla 11 junto a la obtenida de forma experimental se
75
T Experimental
70
T +20% q, T1
65
T -20% q, T1
60
55
50
T(ºC)
45
40
35
30
25
20
0 400 800 1200 1600 2000 2400 2800 3200
t(s)
Gráfico 10, temperatura respecto al tiempo variando su q y T1 en enfriamiento
Al estar las resistencias apagadas, cambiar el valor de la q no afecta en la variación de la temperatura.

Por esta razón, la curva que representa el aumento y la que representa la disminución no está tan
diferenciada como la de el Error: Reference source not found. No obstante, la temperatura de entrada al
tanque sí que afecta al descenso de temperatura y provoca la diferencia que vemos.
En este caso, la temperatura de entrada al tanque es directamente proporcional a la estacionaria por
lo que si aumentamos dicho valor, la temperatura estacionaria será mayor. Por esta razon, se ve que cada
curva tiende a un valor final diferente. Explicandolo en términos físicos, como la temperatura estacionaria
será igual a la de entrada el tanque. Cuanto mayor sea la temperatura de entrada, mayor será el valor final
de temperatura y, por tanto, menor será la curva que defina su descenso.
5 Conclusión
Tras haber visto a fondo el proceso de calentado y enfriado, se pueden obtener diferentes
conclusiones.
En primer lugar, se ha concluido que la ecuación es fiable a la realidad por lo que su uso puede ser
aplicable a proximos cálculos sin necesidad de recurrir a la experimentación.
Por otra parte se ha comprobado que cambiando los valores de los diferentes parámetros de las
ecuaciones teóricas, se obtiene un resultado acorde con la realidad dejando ver las ecuaciones 5 y 6
funcionan acorde a lo que se podría esperar.
Juntándolo todo podemos concluir que:
Las ecuaciones teóricas presentan una similitud bastante acertada de la realidad y por tanto se puede
hacer uso de ellas para ahorrar tiempo en futuras aplicaciones.
6 Reflexiones
6.1 Reflexiones Gabriel Pineda
6.1.1 Relación de la práctica con el futuro profesional del estudiante
Esta experiencia sirve para valorar el trabajo que se realiza en la investigación y desarrollo de la
ingeniería química. Es fascinante la idea de, en un futuro, trabajar en el departamento de I+D realizando
experimentos del estilo, buscando determinar ecuaciones que permitan facilitar los procesos industriales y
poder optimizarlos sacando un rendimiento mayor.
Esta práctica sirve para dar los primeros pasos dentro de lo que será en un futuro nuestro trabajo. La
aplicación de las formulas teoricas en la realidad es crucial en los procesos industriales para facilitar el
trabajo y ahorrar tiempo pudiendo así centrarse en problemos más complejos y por tanto sacar el máximo
rendimiento al proceso en el que trabajemos.
Haciendo un símil, se puede proponer un proceso industrial en el que por ejemplo se quiere realizar
un proceso de pasteurización en el que se necesita llegar a una temperatura determinada. Para cálcular los
caudales, temperatura estacionaria, potencia calorífica, volumen… necesarios y valorar tanto términos
económicos (como por ejemplo el coste de la energía de las potencias caloríficas) o términos de tiempo, es
necesario el uso de las ecuaciones planteadas para facilitarnos los cálculos y ser capaces de realizar un
proceso consistente y eficiente.
6.1.2 Autoevaluación del trabajo realizado en el laboratorio
A efectos prácticos, esta experiencia consta de dos partes fundamentales. La primera es comprender
los fundamentos teóricos y hacer los cálculos iniciales necesarios. La segunda es la parte en la que se
deben anotar las temperaturas y tiempos en el ascenso y descenso de la temperatura.
En la primera parte, los cálculos necesarios no fueron complicados. Para realizar los cálculos, me
coordiné con mi compañero para que él se encargará de ir anotando todos los valores iniciales necesarios
y rápidamente calculamos el caudal pedido inicialmente. Para medir el caudal hubo dificultades como por
ejemplo que el rasante se movía y hacia variar tanto el volumen como el caudal. Acabamos
conformándonos con un caudal menor pero cambiamos el valor de la temperatura estacionaria.
Por otro lado, la segunda parte era muy monótona y aburrida, por lo que se hizo difícil anotar durante
dos horas todos las medidas. Mi compañero se encargaba de ir anotando todo y yo me ocupaba de ir
diciendole los tiempos y temperatura siguiendo las instrucciones de la metodología.
En términos de limpieza no había nada que limpiar ya que el sistema quedaba a cargo del profesor y
solo se usó un cronómetro y una probeta como elementos manipulables por nosotros.
6.1.3 Autoevaluación de los resultados obtenidos
Las dificultades a la hora de establecer el caudal hicieron que tuviéramos que cambiar el valor de la
temperatura estacionaria.
Hubo dificultades para alcanzar la temperatura estacionaria ya que era mayor a la esperada
inicialmente (79ºC en lugar de 75ºC) lo que nos hizo estar más del tiempo previsto. Finalmente se dio por
terminado el proceso cuando se alcanzó una temperatura relativamente estable (76.2ºC).
Las dificultades y tiempo perdido en el proceso de calentamiento, hicieron que no pudiéramos llegar a
la temperatura estacionaria de bajada (pese a que nos quedamos más de media hora extra). Nos
quedamos a 6ºC de la temperatura objetivo.
6.1.4 Autoevaluación sobre los conocimientos adquiridos y dificultades encontradas
El principal conocimiento a destacar adquirido es el de saber usar las ecuaciones teóricas al balance de
energía en estado no estacionario. Además, aprender sobre términos como “proceso adiabático” o
trabajar con sistemas con bombas peristálticas y resistencias caloríficas. Por último, a la hora de realizar las
gráficas, cómo ordenar los datos y configurar el gráfico para que sea lo más presentable posible.
Las principales dificultades encontradas en la práctica han sido el problema de la diferencia de curva
entre el gráfico teórico y práctico. Además, problemas a la hora de redactar buscando sinónimos y frases
para transmitir la información de forma coherente. Por último, los errores que surgian en el excel fruto de
no trasladar la información a las ecuaciones bien.
Para en un futuro no tener estas dificultades no queda de otra que practicar haciendo más y más
informes hasta ser capaz de crearlos con fluidez y eficiencia.
6.2 Reflexiones Pablo Sanchis

6.2.1 Relación de la práctica con el futuro profesional del estudiante.
Esta práctica de laboratorio es un excelente acercamiento a lo que en un futuro cercano nos
dedicaremos la mayoria de los próximos ingenierios químicos. Ya que el balance de energía que ademas de
que nos permite conocer los caudales másicos de todas las corrientes materiales que intervienen en un
proceso y sus necesidades energéticas, tambien constituye una de las herramientas básicas y mas útiles en
el ámbito de aquellas ingenierías que tienen que ver con los procesos industriales y por ende la ingeniería
química.
6.2.2 Autoevaluación del trabajo realizado en el laboratorio.
En esta práctica en primer lugar se tuvieron que comprender las ecuaciones teóricas y con ellas
realizar unos cálculos que permitirían empezar la práctica. Después pese a un problema con el rasante que
hacía que variase el volumen, se calculó el caudal para llegar a la temperatura estacionaria para la etapa
de calentamiento.
Después en la segunda y última parte de la práctica mi compañero y yo nos coordinamos para apuntar
bien las medidas del tiempo y la temperatura.
En términos de limpieza no hay nada que comentar ya que en todo momento se mantuvo una buena
limpieza del espacio de trabajo.
6.2.3 Autoevaluación de los resultados obtenidos.
Hubo complicaciones a la hora de alcanzar la temperatura estacionaria por culpa del problema con el
rasante anteriormente mencionado. Por lo que superamos la temperatura estacionaria de subida elegida y
no pudimos llegar a la temperatura estacionaria de bajada. Ademas de que por falta de concentración
hubo algunos errores a la hora de medir el tiempo. Todo esto incidió en que estuviésemos bastante mas
tiempo realizando la práctica.
La forma de no volver a cometer estos errores es estar atento a que la instrumentación se encuentre
en un buen estado para empezar la práctica y el poner mas atención y evitar los despistes a la hora de
medir el tiempo.
6.2.4 Autoevaluación sobre los conocimientos adquiridos y dificultades encontradas.
Los conocimentos aprendidos gracias a esta práctica fueron la comprensión y aplicación de las
ecuaciones teóricas así como el profundizaje en el balance de energía que nos ayudará mucho a la hora de
ejercer nuestra labor como futuros profesionales.
La práctica no fue difícil en si, de hecho todo lo contrario fue bastante sencilla aunque a mi parecer un
poco monótona y aburrida si la comparamos con el balance de materia.
En un futuro el problema que se tuvo con el rasante ya no volverá a ocurrir y lo mismo con los
problemas a la hora de estar atentos al cronómetro ya que ya se aprendió la lección y como dijo mi
compañero Gabriel no hay otra opción mas que practicar y practicar para que llegue un momento en que
la realización de los informes sea algo cotidiano y sencillo.
7 Anexo
A continuación se adjuntan los datos anotados en el laboratorio.

Informe Balance Energia

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Laboratorio de Bases de la Ingeniería Química I

Grado de Ingeniería Química

Autores: Pineda Ordoñez, Jorge Gabriel

Ilustración 1 Sistema adiabático, isócaro y perfectamente agitado

Donde mi es el caudal másico, hi es la entalpía por unidad de masa, M es la cantidad de materia

1.2 Fundamentos teóricos

 El trabajo generado en el sistema es despreciable

la Ec 3 se podrá escribir de la forma:

T =( T G +T 1 )−( T G +T 1−T 0 ) exp ⁡( −tτ ) Ec 5

3.2 Procedimiento experimental

4 Resultados experimentales y discusión

QL (mL/s) Q̄ L (mL/s) Q̄ L (L/h)

4.2 Proceso de calentado

Tabla 2, valores de tiempo y temperatura anotados en el proceso de calentado

t(s) T (ºC) t(s) T (ºC) t(s) T (ºC)

653,0 39,8 1880,4 63,2

668,0 40,3 1893,4 63,7

696,4 40,8 1905,4 64,2

708,4 41,3 1958,4 64,7

735,4 41,8 2018,4 64,1

755,4 42,3 2060,4 64,7

778,4 42,8 2120,4 65,2

787,4 43,3 2169,4 66,3

796,4 43,8 2229,4 65,9

Gráfico 1, Temperatura respecto al tiempo obtenido de forma experimental en calentamiento

T =79−5 9∗exp ⁡ ([ −2.83

Ahora, sustituyendo en la Ec 7 por los tiempos registrados en la fase experimental se obtiene la

Tabla 3, valores de tiempo y temperatura calculados en el proceso de calentado

t(s) T (ºC) t(s) T (ºC) t(s) T (ºC)

561,0 38,4 1772,4 60,9 4236,4 75,5

653,0 40,8 1880,4 62,1

668,0 41,2 1893,4 62,3

696,4 41,9 1905,4 62,4

708,4 42,2 1958,4 63,0

735,4 42,8 2018,4 63,6

755,4 43,3 2060,4 64,0

778,4 43,9 2120,4 64,6

787,4 44,1 2169,4 65,1

796,4 44,3 2229,4 65,6

4.2.3 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical el caudal volumétrico

T =69 , 13−49 ,13∗exp ([ −2 ,83∗1

T =93 , 7−73 ,7∗exp ([ −2 ,4251

Con la Ec 8 se puede calcular la temperatura en cualquier instante de tiempo aumentando el caudal

Tabla 4, valores de tiempo y temperatura variando el caudal calculados en el proceso de calentado

T (ºC) T (ºC) T (ºC)

373,0 32,7 33,3 1283,4 51,5 56,5 3336,4 65,7 81,2

735,4 41,8 43,9 1905,4 58,4 67,0

755,4 42,3 44,4 1958,4 58,9 67,7

778,4 42,7 45,0 2018,4 59,3 68,5

Gráfico 3, temperatura respecto al tiempo variando su caudal en calentamiento

Como se puede apreciar, en definitiva el ascenso de temperatura es menor si se aumenta el caudal.

menor. Además en la Ec 5, como ambos parámetros son inversamente proporcionales a la temperatura, el

De la Ec 10 se calcula la temperatura respecto al tiempo aumentando el volumen un 20% y de la Ec 11

T (ºC) T (ºC) T (ºC)

334,2 30,0 34,3 1229,4 49,2 57,8 3156,4 68,8 74,7

4.2.2 Analisis cuantitativo de la variación de la curva T(t) al modifical la potencia de

T =94 ,75−74 , 75∗exp

T =63 , 17−43 , 17∗exp

Tabla 6, valores de tiempo y temperatura variando la q y T1 calculados en el proceso de calentado

T (ºC) T (ºC) T (ºC)

735,4 48,9 36,7 1905,4 73,7 51,0

755,4 49,5 37,1 1958,4 74,5 51,4

778,4 50,2 37,5 2018,4 75,2 51,9

Gráfico 5, temperatura respecto al tiempo variando su q y T1 en calentamiento