Universidad Nacional Mayor de San Marcos

FIGMMG – EP Ingeniería Ambiental

Fisicoquímica

PRÁCTICA DE LABORATORIO N° 5
DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA Y CALOR ESPECÍFICO DE UN SÓLIDO
I. OBJETIVOS

Determinar la capacidad calorífica y el calor especifico de un sólido en un proceso isobárico usando

un calorímetro adiabático casero.

II. MARCO TEÓRICO

La capacidad calorífica se puede expresar como la cantidad de calor requerida para elevar en 1ºC,
la temperatura de una determinada cantidad de sustancia. Cuanto mayor sea la capacidad calorífica
de una sustancia, mayor será la cantidad de calor entregada a ella para subir su temperatura.
La capacidad calorífica (C) (propiedad extensiva), se expresa como "calor" sobre "grados
centígrados" y, por tanto, tiene las siguientes unidades: C= J/°C; J/ºK;

El calor específico (Ce) tiene las siguientes unidades: c = J/g°C

El calor específico es una propiedad intensiva, no depende de la materia, y es un valor fijo para cada
sustancia. Así, el agua tiene un valor fijo de calor específico, el cual debemos entenderlo como la
cantidad de calor que puede absorber una sustancia: cuanto mayor sea el calor específico, mayor
cantidad de calor podrá absorber esa sustancia sin calentarse significativamente.
La relación entre la capacidad calorífica y el calor específico está dada por: C = mxCe
El calor específico de agua es: 4,183 J/g°C

Agua Aluminio Aleación alpaca cobre

Calor especifico J/g °C 4,183 0,910 0,398 0,386

El primer principio o primera ley de la termodinámica, nos indica que "la energía no se crea ni se
destruye, solo se transforma":
En un sistema cerrado adiabático (no hay intercambio de calor con otros sistemas o su entorno
como si estuviera aislado) que evoluciona de un estado inicial a otro estado final, el trabajo
realizado no depende ni del tipo de trabajo ni del proceso seguido.
El trabajo realizado en cualquier proceso adiabático (Q= 0) es una función de estado. Podemos
escribir la primera ley, fijando el término de transferencia de calor igual a cero.
El calor es la energía que se transfiere entre un sistema y sus alrededores durante un cambio en el
estado del sistema de la ecuación general de la conservación de la energía es
Eentra − Esale = ΔEsistema

Para un sistema cerrado que experimenta un ciclo, los estados inicial y final son los mismos, por lo
cual la energía del sistema es la misma en el estado 1 y en el estado 2,y ΔE = 0

En un calorímetro adiabático no hay intercambio de energía, por lo tanto:

Calor cedido al sistema= Calor absorbido por el sistema

Cuando se añade o disminuye calor a un sistema, se produce una variación de temperatura en el

sistema y el calor estará definido en función de su capacidad calórica o del calor especifico;
Q=C x ΔT C =capacidad calorífica J/°C
Q= m x Ce x ΔT Donde: m = masa (gramos) ; Ce = calor específico, J/g °C
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III. MATERIALES
● Calorímetro adiabático con tapa y agitador.
● Balanza gramera y de precisión.
● Probeta de 100mL
● Vaso de precipitado de 100 mL y 250 mL.
● Bagueta.
● Espátula.
● Piceta.
● Termómetro.
● Pinza de metal.
● Mechero de Bunsen.
● Soporte universal.
● Rejilla.
● Luna de reloj.
● Muestra metálica (monedas de un sol-aleación de alpaca), cobre, etc.

IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

4.1 DETERMINACIÓN DE LA CAPACIDAD CALORÍFICA DEL CALORÍMETRO
1. Armar el calorímetro adiabático, con tapa y dos aberturas. Una para el termómetro y otra para el
agitador, anotar la presión de trabajo.
2. Destapar el calorímetro y añadir un volumen de agua potable (V1) de 40 mL.
3. Tapar el calorímetro y agite hasta que la temperatura del agua dentro de él permanezca constante
(T1), tome nota.
4. Determine el peso del agua contenida en el calorímetro (m1) usando la densidad del agua a la
temperatura T1 (anexo I).
5. En un vaso de precipitado, calentar 50 mL (V2) de agua a 60 o 70 ºC aproximadamente. Con
ayuda de una bagueta agite hasta obtener una temperatura constante (T2).
6. Agregue el agua caliente (T2) al calorímetro lo más rápido posible, agite y anote la temperatura
más alta obtenida (T3).
7. Determine la masa de agua agregada (m2) usando la densidad del agua a la temperatura T2
(anexo I).
8. Calcule la capacidad calorífica del calorímetro (C) utilizando la siguiente expresión:

Calor cedido por el líquido caliente = Calor absorbido por el líquido frío + Calor absorbido por el calorímetro

CpH2O xm2x(T2–T3) = CpH2Ox m1x(T3–T1) + C(T3–T1)

Determine el valor de “C” el cual deberá ser positivo, repita el procedimiento tres veces para
comprobar la reproducibilidad de la medida.

4.2 DETERMINACIÓN DEL CALOR ESPECÍFICO Y CAPACIDAD CALORÍFICA DEL SÓLIDO

(aleación alpaca; monedas de un nuevo sol)
1. Mida con la probeta graduada 60 mL de agua y viértalo en el calorímetro.
2. Mida la temperatura del agua agitando para obtener un valor constante (T1) , determine la masa
(m1) en gramos (anexo I).
3. Pese la masa de 3 monedas de un nuevo sol (sólido), (m2).
4. Aparte en un vaso de precipitado de 100 mL agua, adicione el sólido de masa (m2) y caliente hasta
alcanzar la temperatura de ebullición (T2). Cuando se alcance la ebullición, apague el mechero y
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dejar reposar por 5 minutos.

5. Mida la temperatura del agua caliente (T2) que es la misma del sólido. Retire las monedas
rápidamente e introdúzcalo en el calorímetro, agite y anote la temperatura de la mezcla hasta que la
temperatura sea constante (T3).
6. Realice el balance calorífico reemplazando el valor de “C” calculado en el procedimiento anterior.

Calor cedido por el cuerpo o líquido caliente = Calor absorbido por el cuerpo o líquido frío + Calor absorbido por el
calorímetro

Cps x ms x (T2 – T3) = Cx(T3 – T1) + CpH2O x m1 x (T3 – T1)

7. Calcule el valor del calor específico del sólido (Cps).

8. Calcule de la capacidad calorífica del sólido:

Capacidad calorífica del sólido= Calor específico sólido x masa sólido

C = Cps * ms

9. Calcule los porcentajes de error al comparar los calores específicos experimental y teórico del
solido usado.
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Reporte de laboratorio

Título:…………………………………………………………………………………………………….
Integrantes

RESULTADOS EXPERIMENTALES

5.1 Determinación de la capacidad calorífica del calorímetro (C)

Calorímetro Adiabático Presión atmosférica

Capacidad en volumen

Variables Símbolo Resultado

Volumen de agua añadida al calorímetro V1
Temperatura del agua del calorímetro T1
Densidad del agua a T1 (bibliografía) ρ1
Peso del agua a la T1 m1
Calor especifico del agua a T1 (bibliografia) CpH2O
Volumen de agua caliente a 40°C V2
Temperatura del agua caliente T2
Densidad del agua a T2 (bibliografía) ρ2
Peso del agua a la T2 m2
Temperatura más alta al añadir V2 T3
Calor especifico del agua a T2 (bibliografía) CpH2O
Calor ganado por el calorímetro C (T3 – T1)
Calor ganado por el agua del calorímetro Cp1H2O.m1.(T3–
T1)
Calor cedido por el agua adicionada Cp2H2O.m2.(T2
– T3)
Anote todos los cálculos con las unidades respectivas.
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5.2 Determinación del calor específico y capacidad calorífica del solido (Ce sólido)

Variables Símbolo Resultado

Volumen de agua añadida al calorímetro V1
Peso del agua a la T1 m1
Temperatura del agua del calorímetro T1
Calor especifico del agua a T1 (bibliografía) CpH2O
Masa del sólido m2
Temperatura del solido a ebullición con T2
agua
Temperatura de la mezcla constante final T3
Capacidad calorífica del calorímetro C
Calor liberado por el solido
Cps.ms.(T2–T3)
Calor ganado por el calorímetro
C(T3–T1)
Calor ganado por el agua del calorímetro
CpH2O.m1.(T3–
T1)
Calor específico del sólido a T2
Cps,exp.
(experimental)
Calor específico del sólido a T2 (bibliografía)
Cps,teo.
Porcentaje de error del sólido
%
Capacidad calorífica del sólido C= Cps*ms

Anote todos los cálculos con las unidades respectivas.

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DISCUSIÓN
Responda las siguientes preguntas y cite las fuentes para la discusión.
¿A qué factores atribuyen la diferencia de error entre el valor teórico y experimental en la
determinación del calor especifico de un sólido?

Se introducen 150g de agua en un calorímetro alcanzado una temperatura inicial de 20°C.

Posteriormente se vierten en un vaso de precipitado y se calientan a 65°C. Se introducen de nuevo
en el calorímetro y se anota la nueva temperatura de equilibrio, 40°C. Calcule la capacidad
calorífica del calorímetro. Explique qué significa su resultado.

CONCLUSIONES
Experimento 1:

Experimento 2:

VII. BIBLIOGRAFÍA

1. Manual de Laboratorio de Química-Biológica UPSMP / Dra. Maritza Placencia, Q.F. Mónica G.

Retuerto Figueroa et. colaboradores.
2. Chang, Raymond. Química. Séptima edición. Edit McGraw Hill. México.
3. Cartolín Rodríguez, Walter. Química. Editorial san marcos. Lima, Perú
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ANEXO I. DENSIDAD DEL AGUA