La biotecnología roja y la producción de antibióticos.

Integrantes: Florencia Moyla – Sara Encina – Pascuala González

Curso: 3 medio b
Fecha: 15-11-2023
Ciudad: Valle Grande, Lampa, Santiago de Chile.
 Hipótesis

La biotecnología en la medicina permitirá el desarrollo de nuevos antibióticos,

generando mayor eficacia de los tratamientos ante las enfermedades infecciosas
bacterianas, mediante técnicas médicas como los fitoquímicos. (Tubos de ensayos en
los cuales se prueban las fitomoleculas para futuros farmacos)

Pregunta de investigación

¿Cuáles son los desafíos que presenta la biotecnología para el mejoramiento de los
antibióticos?

Introducción

La biotecnología medica tiene una gran importancia en nuestra sociedad, ya que la

aplicación de esta ha permitido mejorar la calidad de vida, gracias a la prevención de
enfermedades, este tipo de biotecnología tiene una prometedora innovación en el
desarrollo de antibióticos, dado que contribuyen en gran medida a que las
enfermedades infecciosas dejen de ser la principal causa de mortalidad en el mundo.

La biotecnología medica es toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y

organismos vivos o sus derivados para la creación o modificación de productos o
procesos para usos específicos; se trata de procesos tecnológicos asociados a
entidades vivas y a los procesos anatómicos (por ejemplo, fermentación de
determinados productos, utilización tecnológica de enzimas, producción de proteínas
recombinantes, entre otras.)
Esta actividad se apoya sobre el conocimiento de determinados procesos vitales
básicos (biología molecular y genética) y ofrece instrumentos para el desarrollo de la
agricultura, la pesca, la actividad forestal y las industrias alimentarias de manera
sostenible; cuando se integra debidamente con otras técnicas se convierte en una
herramienta de gran importancia para satisfacer las necesidades de una población en
crecimiento.

En 1938 Howard Florey y Ernst Chain aislaron la penicilina a partir del hongo y
realizaron los experimentos claves en ratones. La producción comercial comenzó en
1943. Actualmente, la mayoría de los antibióticos, denominados "naturales", se obtienen
a partir de los microorganismos que los producen. Así, mientras algunas especies de
Penicillum producen penicilina, otras fabrican antibióticos tan importantes como las
cefalosporinas.

Es así como desde su inicio, año tras año la biotecnología ha permitido diferentes
estudios y avances médicos que han permitido la mejora de vida de muchas personas
en el mundo.

Como se aprecia aquí, es fácil deducir que esta ciencia cobra una gran importancia
cada vez mayor, en el campo médico o de la salud, pues ha ayudado en el tratamiento,
detección y prevención de diferentes enfermedades antes de que éstas, se manifiesten
y afecten la vida de las personas.

Su importancia es tal, que en la medicina moderna suele utilizarse constantemente

sobre todo en avances e investigaciones que buscan, por ejemplo, conocer la
propensión que tiene cada individuo, a cada tipo de cáncer y así, detectar tumores
antes de que se presenten.

De hecho, es gracias a ella que más de 350 millones de personas en el mundo, se

benefician de tratamientos médicos y biotecnológicos, que han mejorado su calidad y
tiempo de vida, sin embargo, según diferentes investigaciones, los precios de estos
tratamientos son sumamente altos para algunos ciudadanos, lo que afecta
negativamente a nuestra sociedad, ya que miles de personas mueren por no poder
recibir una terapia médica adecuada, por otro lado también se genera una venta ilegal
de productos farmacéuticos, lo que atenta contra la seguridad, calidad y eficacia del
procedimiento.

(Diferentes pruebas en bacterias para así poder ver la resistencia de las mismas ante
los antibióticos)

La creación de antibióticos se produce a través de síntesis químicas, además, es

fundamental el uso de bacterias, actinomicetos y hongos debido a que tienen una mejor

producción en los metabolismos secundarios.

Existe una variedad de antibióticos y según su elaboración esos son denominados

como, los antibióticos naturales muy conocidos, como la tetraciclina, la estreptomicina y
la eritromicina, son elaborados por bacterias del género Streptomyces.

Aunque existe un gran desafío en la producción de antibióticos, la resistencia al

tratamiento, esto pasa cuando se introduce un nuevo antibiótico, este tiene efectos
positivos de manera inmediata, pero luego de un tiempo las bacterias se adaptan al
antibiótico y surge el fenómeno de la resistencia, esto hace que se pierda efectividad de
manera gradual hasta que generan resistencia a las bacterias contra las cuales solían
ser eficaces.

En una población bacteriana existe diversidad genética, dando como resultado,

variaciones en algunas de sus características. Esta diversidad está relacionada a las
mutaciones en el material genético que ocurren de forma natural. Así, al usar un
antibiótico la mayoría de las bacterias son afectadas por este, sin embargo, una
pequeña parte de la población podría no ser tan afectada por el agente activo. Así,
luego de un uso repetitivo y si se quiere indiscriminado, se van a reproducir solo
aquellas que son resistentes al antibiótico, convirtiéndose en mayoría en la nueva
población. Cuando se sigue aplicando el antibiótico a esta población, ahora resistente,
la misma no se ve afectada.

Existen varias razones que han conllevado a la generación de resistencia a los

antibióticos. De esta forma, los científicos han nombrado algunas de ellas: Uso de
antibióticos en la agricultura, uso excesivo y en algunos casos innecesario de
antibióticos en pacientes sin supervisión médica, pobre control de infecciones en
hospitales y clínicas, mala higiene y sanidad, ausencia de nuevos antibióticos o
alternativas a los mismos, etc.

Todo esto denota el alza de una nueva era donde se requieren alternativas para el
tratamiento de enfermedades. Entre las soluciones planteadas se encuentran como
alternativas la producción de nuevos fármacos; los criterios de selección de estos
varían, pero existen varias propuestas, aunque la gran pregunta es: ¿De dónde saldrán
esos nuevos fármacos?

(Muestra de un antibiótico que combate las enfermedades infecciosas bacterianas)

Los fitoquímicos como alternativa al

uso de antibióticos en animales de
granja; la ganadería es una de las
industrias que más depende del uso de
antibióticos. Se cree que el uso de
fitoquímicos tiene futuro tanto en el
tratamiento de humanos como
animales de cría en el manejo eficaz
profiláctico de las enfermedades que suelen ser tratadas con antibióticos. En animales
se considera importante la sustitución de antibióticos promotores del crecimiento, que
son administrados para regular el microbiota intestinal y la inmunidad de los animales,
porque están relacionados con la aparición y perpetuación de las cepas bacterianas
resistentes a los antibióticos, motivo por el cual esta alternativa sería beneficiosa para la
industria agrícola. Los fitoquímicos son compuestos con actividad química natural que
son derivados de plantas e incorporados en animales para mejorar su productividad.
Uno de los compuestos activos principales dentro de los fitoquímicos son los polifenoles
y su composición y concentración varía de acuerdo con la especie de planta, la parte de
la planta de la cual se extrae, el origen geográfico, las condiciones de cosecha y las
características del suelo en las cuales crece. El mecanismo de acción de los
fitoquímicos no es conocido del todo, pero los efectos beneficiosos pueden ser
atribuidos a las propiedades antioxidantes de las moléculas bioactivas. El uso de
fitoquímicos podría resultar útil para aumentar la salud de animales sin la necesidad de
usar antibióticos. En animales, se ha observado que la inclusión de fitoquímicos en la
dieta altera el microbiota intestinal de ruminantes. La actividad nutritiva de las plantas
diente de león, mostaza y cártamo, se han evaluado de forma in vitro usando linfocitos y
macrófagos aviares, donde los tres extractos inhibieron el crecimiento tumoral,
estimularon la inmunidad innata y les confirieron efectos antioxidantes a las aves. El
constituyente principal de la canela es comúnmente usado como saborizante y en el
tratamiento de enfermedades humanas. En un estudio in vitro, este compuesto fue
capaz de inducir la reproducción in vitro de linfocitos primarios del bazo de pollos y la
activación de macrófagos para producir óxido nítrico. Los metabolitos del ajo también se
han probado en aves de corral utilizando tiosulfato de propilo y óxido de tiosulfato de
propilo. La suplementación de estas propiedades aumentó el peso corporal y los
anticuerpos plasmáticos contra la profilina (una proteína inmunogénica); existe un
parásito que causa la enfermedad coccidiosis, y disminuye la excreción fecal en pollos.
La adición de ciertas sustancias en la dieta de los pollos alteró muchos genes
relacionados con la inmunidad innata. En pollos no infectados, la suplementación
dietética aumentó los niveles de transcritos de una enzima antioxidante, paraoxonasa 2,
pero disminuyó los transcritos para la peroxiredoxina-6.Otro efecto importante es en la
reducción del estrés y el incremento en la actividad anticorrosiva en varios tejidos, lo
cual mejora la salud de los animales e incrementa los efectos inmunomoduladores
como la proliferación de células inmunes, citocinas de modulación y la cantidad de
anticuerpos en los animales.
(Planta de mostaza utilizada para diferentes usos medicos)
(Planta de ajo utilizada como antiparasitario)
Existen miles de plantas en el mundo que son útiles para el tratamiento de
enfermedades. Debido a esto, se están creando investigaciones sobre los compuestos
bioactivos de las plantas, que puedan beneficiar a la humanidad y ser aliados de la
biotecnología.

Para elegir las fitomoléculas se utilizan métodos tecnológicos en donde se estudia la

eficiencia de los potenciales fármacos.

Existen hongos endofíticos que colonizan tejidos internos de las plantas, esto tiene
efectos positivos en la resistencia a diferentes tipos de estrés; aquellos sirven como
gran fuente de moléculas antibióticas, ya que tienen metabolitos bioactivos, como por
ejemplo los alcaloides, péptidos, esteroides, etc.

Según un estudio que se llevó a cabo el hongo endofítico genera moléculas

antimicrobianas que luchan contra bacterias positivas y negativas, tal como el
Staphylococcus y la salmonela.

La Biotecnología roja es la que comprende todas las aplicaciones relacionadas con la

salud humana y ha revolucionado la medicina, permitiendo tratamientos más efectivos y
personalizados para enfermedades como el cáncer, enfermedades raras y trastornos
genéticos. Es un campo multidisciplinario que combina conocimientos de biología,
química, genética, farmacología y medicina.

Conclusión

Para detener la crisis inminente de la resistencia a múltiples antibióticos, hay que

emplear métodos como los nombrados anteriormente, pero también es necesario
fomentar la prudencia en el uso de antibióticos en las áreas más frecuentemente
usadas como lo son las industrias de agronomía y la salud; también es importante
educar a la población ante esta situación, ya que, si la desinformación sigue creciendo,
será inevitable la renuencia ante los tratamientos médicos; superar estos desafíos es
esencial para garantizar un buen tratamiento medico y una mejora en la salud pública.

(Diferentes bacterias que se están poniendo a prueba)