UNIVERSIDAD MAYOR, REAL Y PONTIFICIA DE SAN FRANCISCO

XAVIER DE CHUQUISACA
FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGÍA
LABORATORIO DE OPERACIONES UNITARIAS I

PRACTICA Nro.: 6
TITULO DE LA PRACTICA: APLICACION DE TORRICELLI
INTEGRANTES:
Arrieta Marilin Ing. Industrial (encargada)

Alata Bulto Nancy Ing. Industrial

Llanos Cárdenas Gladyz Ing. En Petróleo y Gas Natural

Chambi chavarria Bladimir Ronald Petróleo y gas técnico superior

Zurita Mamani Melany Paola Ing. En Petróleo y Gas Natural

GRUPO: 6 Martes de 16:00 a 18:00 p.m.

FECHA DE REALIZACIÓN: 28/10/2023
FECHA DE ENTREGA: 31/10/2023
DOCENTE: Ing. Máximo Eduardo Arteaga Téllez
SUCRE - BOLIVIA
2023
 PRACTICA NO 6

TEOREMA DE TORRICELLI
1. INTRODUCCIÓN

Es una aplicación que dio origen del principio de Bernoulli y estudia el flujo de un
líquido contenido en un recipiente, a través de un pequeño orificio, bajo la acción de la
gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de salida de un
líquido por un orificio. “La velocidad de un líquido en una vasija abierta, por un orificio,
es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el vacío desde el nivel
del líquido hasta el centro de gravedad del orificio”.

2. OBJETIVOS

1.1. Objetivo general

 Estudiar y analizar el teorema de torrecelli en el vaciado del tanque

1.2.
Objetivos específicos
 Determinar los diámetros de las tres boquillas y la longitud del tanque
 Determinar la velocidad de salida para cada boquilla
 Determinar el tiempo analítico y experimental para cada boquilla
 Comparar el tiempo analítico con el tiempo experimental
3. MARCO TEÓRICO

Evangelista Torricelli, fue un físico y matemático italiano, que comprobó una aplicación
del principio de Bernoulli, el cual establecía que un líquido en movimiento, a través de
una tubería, contiene en todos los puntos una energía Total igual (suma de E. Presión
+ E. Cinética + E. Potencial). A esto, Torricelli se preguntaba, ¿qué pasa cuando un
líquido esta en reposo, y al recipiente que lo contiene se le hace un pequeño orificio.
EL teorema de Torricelli es una aplicación del principio de Bernoulli y estudia el flujo
de un líquido contenido en un recipiente, a través de un orificio, bajo la acción de la
gravedad. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el caudal de salida de un
líquido por un orificio.

La velocidad de salida de un fluido por un orificio es la misma que adquiriría un cuerpo

que cayese libremente, partiendo del reposo, desde una altura h.

La velocidad con que sale un líquido por un orificio es mayor conforme aumenta la
profundidad.; teorema de Torricelli )

g=981cm/s

Sobre el punto B actúa la presión atmosférica y sobre el punto A sólo actúa la presión
hidrostática. Como ambos puntos están en la misma horizontal de un mismo líquido
deben estar sometidos a la misma presión.

1 atm = 760 mmHg = 101300 Pa

La presión atmosférica varía con la altitud, a mayor altitud menos aire encima y por
tanto menos presión, también influye la situación meteorológica de tal manera que
cuando está cubierto la presión baja y si está despejado sube, por eso la medida de la
presión atmosférica es muy útil en meteorología.

Dónde:

 Vt= la velocidad teórica del líquido a la salida del orificio.

 V0= la velocidad de aproximación o inicial.

 h= la distancia desde la superficie del líquido al centro del orificio.

 g= la aceleración de la gravedad.

Para velocidades de aproximación bajas, la mayoría de los casos, la expresión anterior

se transforma en:
Donde:

 Vt= la velocidad real media del líquido a la salida del orificio

 Cd= el coeficiente de descarga

Tipos de boquillas:

• Boquillas de abanico, chorro plano o ranura.

El orificio de estas boquillas tiene forma de ranura, y la pulverización se consigue al

chocar dos láminas de fluido. El chorro proyectado es un chorro cónico muy aplastado,
tiene forma de abanico o pincel, con menor número de gotas en los extremos que el en
centro. Realizan una pulverización bastante eficaz y una penetración bastante
aceptable

• Boquillas de turbulencia o de chorro cónico.

El elemento fundamental de estas boquillas es el disco con perforaciones oblicuas que

provocará que el líquido siga una trayectoria circular en el interior de la cámara de
turbulencia. Este movimiento se mantiene después de salir por el orificio circular de la
placa de pulverización. Por ello, la proyección será un cono en el espacio, mientras
que el suelo será un anillo. Son las más empleadas y precisan de una presión de
trabajo de 3-5 kg/cm2. Son muy utilizadas en cultivos leñosos. Pueden ser de cono
lleno o de cono hueco.

• Boquillas deflectoras, de choque o de espejo.

El líquido sale a través de un orificio de pequeña dimensión; frente a él se encuentra

una superficie inclinada contra la que choca el chorro, rompiéndose en infinidad de
gotas que salen proyectadas con un gran ángulo de abertura hacia el suelo. La presión
de trabajo se sitúa entre 0,5 y 2 kg/cm2. Estas boquillas producen gotas gruesas de
baja deriva y tradicionalmente se han venido aconsejando para tratamientos sobre
suelo desnudo con abonos líquidos, o para herbicidas de acción sistémica en bajo
volumen de agua. Con el mismo concepto de la pulverización por choque,
recientemente han aparecido en el mercado unas boquillas de baja deriva,
especialmente diseñadas para sustituir a las de abanico en la aplicación de todo tipo
de herbicidas.

• Boquillas de tres agujeros o chorros múltiples.

Está constituida por una placa perforada con un orificio sobre el que se coloca un
cuerpo de plástico con tres o más perforaciones sobre una circunferencia que tiene su
centro en línea con el orificio de la placa. Salen tres chorros idénticos con una sucesión
de gotas gruesas y cuyo impacto sobre el suelo produce una distribución aceptable
para la aplicación de abonos líquidos; estos pequeños chorros reducen el riesgo de
quemadura por efecto de los abonos nitrogenados. Las presiones de trabajo están
entre 1 y 3 bar sin riesgo de obstrucción, incluso con productos densos. No son
apropiadas para la aplicación de productos fitosanitarios

• Boquillas cónicas

Producen un patrón de rocío cónico, ya sea hueco o lleno, donde estas últimas se
utilizan con aspersores de aire inducido para producir tamaños de gota fina con altas
presiones. Debido a que pueden provocar una mayor turbulencia que genere gotas
finas y por la diversidad de posibilidades de variación del tamaño de gota y las
cantidades de flujo al realizar la combinación de las placas de la boquilla (filtros) y los
cuerpos rayados son utilizadas para las aspersiones finas y medias de herbicidas
(gramíneas de 3 hojas y hojas anchas >2 cm), insecticidas y fungicidas, donde estos
plaguicidas ejerzan acción de contacto.

• Boquilla deflectora o de choque (tipo flooding):

Se caracteriza por tener un amplio ángulo de dispersión (gran-angulares), cuentan con

un orificio especial que proporciona un patrón de rocío plano con espectro convexo y
aspersiones gruesas que reducen los efectos de deriva, ideal para la aplicación de
herbicidas (incorporados al suelo, preemergencia, sistémicos), fungicidas e insecticidas
con acción sistémica.

• Boquilla de abanico plano por aire inducido:

Es una boquilla de abanico plano que utiliza un aspirador de aire comprimido para
asperjar gotas gruesas que evitan el efecto de deriva ya que ofrecen un alto nivel de la
dirección del plaguicida en el blanco. Son utilizadas para las aplicaciones en árboles
frutales o cuando se van a aplicar productos a base de aceite o muy viscosos, donde
las boquillas hidráulicas convencionales no pueden asperjar este tipo de productos.

• Atomizador rotatorio:

Produce un espectro circular, cuya característica es de generar diversos tamaños de

gotas, cuyos tamaños son muy uniformes y donde el tamaño de las gotas depende de
la velocidad del equipo rotatorio. Son utilizadas para las aplicaciones de herbicidas de
contacto.

4. ESQUEMA DEL EXPERIMENTO

DIFERENTES BOQUILLAS VERNIER, VASO PRECIPTADO

TANQUE DE ALAMACENAMIENTO
 MEDIDOR DE AGUA

5. MATERIALES, EQUIPO Y REACCTIVOS DE LA PRACTICA

 Materiales y Equipo:

• Equipo de vaciado de tanque (lateral)

• Vernier

• Cronometro

• Banco Hidráulico

• Boquillas de diferentes diámetros

• Probeta

 Reactivos :
 Agua

6. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

 Llenar el tanque de agua hasta alcanzar una altura de 36 cm, desde el punto de
referencia.

 Dejar abierto el orificio pequeño y dejar fluir el agua, tomar el tiempo cuando
está bajando 35cm y parar el cronometro cuando este a la latura de 2cm desde
el punto de referencia.

 Controlar el tiempo de caída por el orificio desde la altura mayor de referencia

hasta la altura menor de referencia, con la ayuda de un cronometro.

 Posteriormente con ayuda del vernier calcularemos los diámetros de los

diferentes orificios para luego calcular las áreas que nos servirán para realizar
nuestros cálculos.

7. CÁLCULOS Y RESULTADOS

Datos experimentales tomados de laboratorio

 D (cm) T1 (s) T2 (s)

Boquilla 1 0.38 476.80 476.75

Boquilla 2 0.58 210.80 210.84

Boquilla 3 0.77 159.42 159.54

H1=26cm a=12.8cm
H2 =1cm
b=23.3cm

Áreas del deposito:

Adep =a∗b
2
Adel depocito=0.128 m∗0.233 m=0.030 m

Área de boquillas:
2
πD
A 2=
4

Corrida 1
A1 = π ¿ ¿

A1=0.0000113m2

Corrida 2
A2 = π ¿ ¿

A2=0.0000264m2
Corrida 3
A3 = π ¿ ¿

A 3=0.0000466m2

Cálculo de t promedio de cada corrida

Boquilla 1
 N° t (s)

1 476.80

2 476.75

𝒕𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 = 476.78
Boquilla 2

N° t (s)

1 210,180

2 210,84

𝒕𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 = 210.89
Boquilla 3

N° t (s)

1 159,42

2 159,54

𝒕𝒑𝒓𝒐𝒎𝒆𝒅𝒊𝒐 = 159.48
Cálculo de coeficiente de descarga
𝟐 ∗ 𝑨𝟏 ∗ √𝟐𝟗
𝑪𝒒 =

Boquilla 1

𝑪𝑫 0.718
Boquilla 2

𝐶𝐷 0.678
Boquilla 3

𝐶𝐷 0.507
Deducción de las ecuaciones

Partiendo de la ecuación de Bernoulli

 2 2
p1 v1 p2 v2
+ + z 1= + +z
γ 2∗g γ 2∗g 2

v 1= 0 }frente a la velocidad v 2

p1 p2
=0; =0
γ γ

z 1=h1 ; z 2=h2
2
v 1 ≅ 0 se lo puede considerar
2
v2
h1 = +h
2∗g 2

v 2=√ 2∗g∗(h 1−h2 )

v 2=√ 2∗g∗h

Deducción de formula para comparar el tiempo experimental y teorico:

Q E= A+Q s

Q E=0

A=−Qs

A=acumulacion

dv A 1∗dh
= = A 2 v2
dt dt

Qs =A 2 v 2

A 1∗dh
=−CdA 2 v 2
dt

A 1∗dh
=−CdA 2 √ 2∗g∗h
dt

t 2 −1
− A1
∫ dt= CdA 2 √ 2∗g 35
∫ h 2 dh
0
 −A 1
t= ( 2∗√ h| )
2
35
Cd A 2 √ 2∗g

2∗A1
t=
A 2∗¿C q √2∗g∗ √ 35.0−2.0 ¿

Calculo de tiempos:

Corrida Coeficiente de descarga

(Cdteorico)
1 0.718
2 0.678
3 0.507

2∗A 1
t=
A 2∗¿C q
√ 35−2¿
√2∗g∗

2
2∗0.030 m
t 2= ∗√ ( 35−2 ) m=647.88 s
0.0000113 m ∗0.718∗√ 2∗98 m/ s
2

2
2∗0.030 m
t 2= ∗√ ( 35−2 ) m=316.55 s
0.0000264 m ∗0.629∗√ 2∗98 m/ s
2

2
2∗0.030 m
t 3= ∗ √( 35−2 ) m=222.4 s
0.0000466 m ∗0.507∗√ 2∗98 m/ s
2

Calculo de velocidad (v)

v 2=√ 2∗g∗(h 1−h2 )

v=√ 2∗981 m/s∗(0.26 m−0.01m)=2.214 m/s

Calculo del caudal Q

Q= A∗V

Q1= A 1∗V
 3
2 m
Q1=2.214 m ∗0.0000113 m/ s=0.000025
s
3
2 m
Q 2=2.214 m ∗0.0000264 m/ s=0.000058
s
3
2 m
Q3=2.214 m ∗0.0000466 m/s=0.000103
s
3
m
(0.000025+0.000058+0.000103) 3
s m
Q prom= =0.000062
3 s

Calculo del error para el tiempo

%e=
|t teo−t exp|∗100
t teo

|476.78−613.553|
%e= ∗100 %=35.26 %
476.78

|210.82−297.978|
%e= ∗100 %=50.09 %
210.82

|159.48−156.590|
%e= ∗100 %=39.69 %
159.48

9.ANÁLISIS DE RESULTADOS:

Diámetro texperimenta tanalítico

Error (%)
(cm) l (s) (s)

Boquilla 1 0,38 476.80 647.88 35.26

Boquilla 2 0,58 210.82 316.55 50.09

Boquilla 3 0,77 159.48 222.49 39.69

8. CONCLUSIONES:

Arrieta Marilin

o Se empleo de manera efectiva el Teorema de Torricelli, (sabiendo que la misma

es una aplicación de la ecuación de Bernoulli) en la práctica del vaciado de un
tanque a través de un orificio, usando 3 boquillas de diferentes diámetros.
o Aplicando de forma adecuada la ecuación con los datos obtenidos se calculó la
velocidad de salida con las 3 boquillas, posteriormente conseguimos calcular el
caudal de salida.
o Para el cálculo del tiempo se realizó un balance de materia. Conocimientos
adquiridos en fisicoquímica y termodinámica.
o Logramos determinar los tiempos tanto experimentales como analíticos, para así
poder calcular los porcentajes de error con cada una de las boquillas. En los
cuales se obtuvieron errores despreciables, ya que esta habría sido realizada
con mucho cuidado y con las indicaciones correctas.

Alata Bulto Nancy

o Aplicando el teorema de Bernoulli al equipo con los conocimientos suficientes

pudimos llegar a obtener el teorema de Torricelli
o Logramos determinar de manera correcta la velocidad de salida del tanque,
utilizando los conocimientos teóricos aprendidos sobre el teorema de Torricelli
o Calculamos de manera muy cuidadosa los tiempos tanto experimentales como
analíticos y eso se puede evidenciar al ver los porcentajes de error que tienen
los tiempos calculados ya que el porcentaje más alto de error que obtuvimos fue
de 0.0368% lo cual es un porcentaje muy bajo, dando a entender que la practica
fue exitosa y se pudo demostrar el teorema de Torricelli.

Llanos Cárdenas Gladyz

o Se cumplió con los objetivos de la práctica de esta manera se logró estudiar y

comprender el teorema de Torricelli en el vaciado de un tanque a través de un
orificio.
o Se determinó el área interna y la velocidad de salida del tanque. También se
calculó las áreas de las boquillas y con esos datos logramos determinar los
caudales.
o Se logró determinar el tiempo experimental, calculando los tiempos promedios
de los datos experimentales obtenidos en la práctica.
 o Haciendo un balance de materia y conocimientos adquiridos en anteriores
semestres calculamos el coeficiente de descarga, después con las áreas
calculadas, y tiempos promedios se determinó el tiempo analítico para cada
orificio.
o Calculamos los errores porcentuales entre tiempos experimentales y analíticos
para cada una de las boquillas, en el cual se observó porcentajes de errores
despreciables y podemos decir que se aplicó de manera efectiva el teorema de
Torricelli.

Chambi chavarria Bladimir Ronald

o Se aplicó correctamente el teorema de Torricelli en el vaciado de un tanque a

través de un orificio.
o Determinamos la velocidad de salida del tanque y el área interna, con estos
datos pudimos determinar los diferentes caudales.
o Logramos determinar el tiempo experimental de vaciado de un tanque a través
de tres diferentes orificios. Los resultados muestran que el tiempo en la boquilla
es mayor al de la boquilla dos y tres.
o Determinamos el porcentaje de error entre el tiempo experimental y analítico,
para cada una de las boquillas. El error porcentual en las tres boquillas es
despreciable esto puede ocurrir por algún tipo de error sistemático, sin embargo,
como el valor es mínimo se puede concluir que la práctica se realizó de manera
correcta.
Zurita Mamani Melany Paola
 Se lograron cumplir los objetivos de la práctica de manera correcta
 Se llegó a deducir la ecuación de Torricelli a partir de la ecuación de Bernoulli y
a partir de esta se dedujo la fórmula para calcular el tiempo en función de la
altura del agua que se encuentra en el tanque y de área de cada orificio.
 Se utilizó tres tipos de boquilla también se hizo el balance de materia Además
se tuvo q tomar en cuenta la altura final del agua que sería la altura medida a
partir del orificio ya que no se descargó todo el líquido del tanque.
 Los errores obtenidos no son tan grandes entonces se puede concluir que el
procedimiento es correcto y que la toma de datos fue optima en promedio

RECOMENDACIONES
o Realizar prácticas para reforzar la parte teórica y demostrar que lo que se
resuelve sobre ejercicios del teorema de Torricelli, y así lograr un mayor énfasis
e interés por parte de los estudiantes.
 o Profundizar el tema sobre el Teorema de Torricelli y de esa manera que los
estudiantes tengan mayores conocimientos y bases, ya que la física se aplica a
diario en la vida de las personas, aunque estas no se den cuenta.
- 9 HABILIDADES OBTENIDAS

o Aprendimos a utilizar correctamente el teorema de Torricelli mediante el

funcionamiento del equipo.

o También entendimos que se puede calcular la velocidad de salida de un líquido

contenido en un envase cuando este sale por un orificio.

10 APLICABILIDAD DE LA PRÁCTICA
1. El TEOREMA DE TORRICELLI fundamenta sus bases en el Teorema de
Bernoulli, la cual indica que cunado disminuye la presión de un fluido en
movimiento aumenta su velocidad.
2. El TEOREMA DE TORRICELLI estudia el flujo de un líquido contenido en un
envase, a través de un pequeño orificio, bajo la acción de la gravedad. A partir
de este teorema se puede calcular la velocidad de salida de un líquido contenido
en un envase al salir por un orificio.
3. La propulsión a chorro su uso se ha hecho común en aviones y cohetes. El uso
en turbinas en las plantas hidráulicas en industrias y aviones. Los compresores.
En barcos. Unidades de refrigeración. Las bombas. Mayormente tienen
aplicación para dar una presión constante de líquidos, se implementan en la
industria y el hogar. En la medicina la mecánica de fluidos se usa para destruir
cálculos renales.

11 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

o Blogger, 2018. Matematicas y Fisica. [En línea]

Available at: https://matefisicamonteria.blogspot.com/2018/02/teorema-
detorricelli.html
[Último acceso: 28 octubre 2023].

o Mott, R. L., 2006. Mecanica de Fluidos. Sexta ed. Mexico: Pearson Educación.

o Wikipedia, 2021. Evangelista Torricelli. [En línea]

Available at: https://es.wikipedia.org/wiki/Evangelista_Torricelli
[Último acceso: 28 octubre 2023].

12. ANEXOS