Universidad de Sonora

División de Ingeniería
Laboratorio de Física II

Práctica número 6
VELOCIDAD DE SALIDA POR UN ORIFICIO

Integrantes:
Osorio Silva Cassandra
Manuel Octavio Encinas Mundo
Molina Ortiz Nahum Abinadi
Villa Cortes Jacqueline
Sánchez Figueroa Annary Janneth

Maestro: Josue Elias Juárez Onofre

24/02/2022
Introducción

El teorema de Torricelli o principio de Torricelli afirma que la velocidad del líquido que sale
por el orificio en la pared de un tanque o recipiente, es idéntica a la que adquiere un objeto
que se deja caer libremente desde una altura igual a la de la superficie libre del líquido hasta
el orificio.
Debido al teorema de Torricelli podemos afirmar entonces que la velocidad de salida del
líquido por un orificio que está a altura h por debajo de la superficie libre del líquido viene
dada por la siguiente fórmula: 𝑣 = √2𝑔ℎ , donde g es la aceleración de gravedad y h es la
altura que hay desde el orificio hasta la superficie libre del líquido.En el teorema de Torricelli
y en la fórmula que da la velocidad, supone que las pérdidas por viscosidad son
despreciables, al igual que en la caída libre se supone que la fricción debida al aire que
circunda al objeto que cae es insignificante.

Objetivo

Estudiar el comportamiento de la velocidad de salida de un líquido a través de un orificio

practicado en la pared de un recipiente.

Material

1.Un recipiente de 2 litros, con su tapadera correspondiente. Por ejemplo, una botella de
refresco de 2 litros.
2. Un recipiente (balde) con capacidad de al menos 2 litros.
3. Cinta adhesiva (Laboratorio).
4. Agua (Laboratorio).

Procedimiento

La metodología de la práctica fue la siguiente:

1. Realicé tres perforaciones en el recipiente, que sean de aproximadamente 2 a 3 mm

de diámetro y estén alineados verticalmente.
2. Verificar que los orificios queden limpios del material del recipiente y estén
completamente alineados.
3. Tape los orificios con cinta y llene el recipiente con agua.
4. Destape el orificio central y observe cómo se comporta la velocidad del chorro. Recoja
el agua con el otro recipiente.
5. Rellene el recipiente de agua, destape los tres orificios al mismo tiempo y observe la
velocidad de los chorros, así como el alcance horizontal de cada uno.
6. Cierre los orificios y rellene el recipiente de nuevo. Coloque una tapadera al recipiente,
tratando de bloquear todo flujo de aire.
7. Bajo esas condiciones, destape el último orificio y observe cómo se comporta el
líquido.
 8. Tape el orificio y rellene el recipiente; quite la tapadera del recipiente, después destape
el orificio del medio y observe su velocidad. Sople por arriba del recipiente para aplicar
presión al líquido y observe la nueva velocidad de salida.
9. Repita el paso anterior, pero ahora succione al máximo posible todo el aire del interior
y observe si hay algún cambio el la velocidad de salida.
10. Trate de ser sistemático en las observaciones para determinar la velocidad de salida
del orificio con las diferentes condiciones.
11. Calcular la velocidad de salida teórica y experimental con las diferentes fórmulas
vistas en clase.

Resultados

Tabla I. Comparación entre el resultado experimental y teórico de la velocidad.

Número del Intento y Teórico Experimental

tiempo

Intento 1 (12 s) 1.2983 𝑚/𝑠 0.35 𝑚/𝑠

Intento 2 (10.38 s) 1.2983 𝑚/𝑠 0.288 𝑚/𝑠

Intento 3 (15.28 s) 1.2983 𝑚/𝑠 0.3397 𝑚/𝑠

Intento 4 (8.22 s) 1.2983 𝑚/𝑠 0.3286 𝑚/𝑠

Intento 5 (13.50 s) 1.2983 𝑚/𝑠 0.3199 𝑚/𝑠

Como podemos observar, en la tabla se muestra el resultado teórico y experimental de cada

uno de los intentos que realizamos en el laboratorio; cada intento consistía de dejar caer el
chorro de agua por el orificio central del reciente mientras este se encontraba destapado,
cada intento varió entre los segundos que se dejaba caer el agua, así como también en los
gramos de agua que recogimos con un vaso precipitado.

Al tener la misma distancia entre la tapadera del recipiente y el orificio de salida, el resultado
teórico es igual para cada uno de los intentos; esto se debe a que se utilizó la fórmula 𝑣 =
√2𝑔ℎ, dando resultado a una velocidad de salida del chorro igual a 1.2983 𝑚/𝑠 para cada
prueba sin importar el tiempo que se dejó caer el agua ni la masa obtenida.

Por otro lado, el resultado experimental terminó siendo diferente para cada uno, a parte de la
gran brecha entre lo obtenido teóricamente; para calcular la velocidad de manera
experimental, primero se obtuvo el área del orificio de salida, después se utilizó la fórmula
𝑑𝑣
𝑄= para obtener el gasto de cada uno de los intentos, dependiendo del tiempo de cada
𝑑𝑡
𝑄
uno; ya con estos datos se puede hacer uso de la fórmula 𝑣 = para obtener la velocidad de
𝐴
salida experimental de las pruebas.

A continuación se presentan las gráficas de ambos resultados y su comparación:

Conclusión

En conclusión decimos gracias a la práctica pudimos poner en práctica la Ley/Teorema de

Torricelli, el cual nos permite calcular el caudal de salida de un líquido por un orifcio. Se puede
apreciar el efecto de la presión sobre el líquido al salir con una cierta velocidad del contenedor
donde estaba previamente en reposo. A partir del teorema de Torricelli se puede calcular el
caudal de salida de un líquido por un orifcio. La velocidad de un líquido en una vasila abierta,
por un orifcio, es la que tendría un cuerpo cualquiera, cayendo libremente en el vacío desde
el nivel del líquido hasta el centro de gravedad del orifcio.

Cuestionario

1. Si en el recipiente utilizado se sustituye el agua por mercurio, ¿cómo considera

que sería la velocidad de salida del líquido, comparada con el caso en el que se
usó agua? Explique su respuesta.
Teóricamente hablando, al usar el teorema de Torricelli, la velocidad de cualquier
fluido sería la misma sí tenemos que los fluidos tienen exactamente las mismas
variables, ya que solo dependen de la gravedad y de la altura.
Entonces como nuestra única variable es la altura, cualquier fluido sea ideal o no, va
a salir a la misma velocidad, siempre y cuando tenga la misma gravedad y altura.
2. Utilizando la ecuación de Bernoulli, obtenga la velocidad de salida de un líquido
a través de un orificio practicado en la pared de un recipiente abierto a la
atmósfera. Para ello tome en cuenta el diagrama de la figura 1.
𝑣 = √2𝑔ℎ
𝑣 = √2(9.8𝑚/𝑠 2 )(0.1𝑚) = 1.4𝑚/𝑠
suponiendo que la altura (distancia entre la superficie del fluido y el agujero) sea 10cm
o 0.1m, esta sería la velocidad con la que saldría el fluido (teóricamente) , siendo este
un fluido ideal.

3. Los orificios realizados en el recipiente pueden tener distinta forma y tamaño.

¿Considera que esto afecta a sus resultados?
Si afectaría los resultados por que Bernoulli dice que para aumentar la velocidad de
un fluido debemos disminuir su área. En dado caso si cambiamos la forma del orificio
cambiaría la velocidad en la que sale en fluido.