Carolina Fernandez

Argumentar y demostrar: el consumo de azúcar

1. El consumo de azúcar es un tema controversial y ha sido objeto de debate en los

últimos años. Por un lado, el azúcar es una fuente importante de energía y puede
proporcionar un sabor agradable a los alimentos. Por otro lado, un consumo
excesivo de azúcar se ha relacionado con problemas de salud como la obesidad, la
diabetes y la caries dental.

Diversos estudios han demostrado que el exceso de azúcar en la dieta puede aumentar el
riesgo de enfermedades crónicas. La Organización Mundial de la Salud recomienda que el
consumo diario de azúcar no supere el 10% de la ingesta calórica total. Además, algunos
expertos sugieren que limitar aún más el consumo de azúcar a menos del 5% de la ingesta
calórica total puede tener beneficios adicionales para la salud.

2. Para demostrar esto, se pueden seguir los siguientes pasos:

● Revisar la literatura científica existente sobre los efectos del consumo de azúcar en
la salud.
● Identificar los estudios que han demostrado una relación entre el consumo de azúcar
y enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y la caries dental.
● Evaluar la calidad de la evidencia presentada en estos estudios, incluyendo la
metodología utilizada, la muestra de participantes y los resultados obtenidos.
● Analizar las recomendaciones de salud de las principales organizaciones médicas y
de salud, incluyendo la Organización Mundial de la Salud.
● Comparar los resultados de los estudios y las recomendaciones de salud para
establecer una relación clara entre el consumo de azúcar y las enfermedades
crónicas.
● Concluir la demostración presentando un resumen de los hallazgos y destacando la
importancia de limitar el consumo de azúcar para mantener una buena salud.