Plan de trabajo

Biología-100 Ingeniería de Alimentos-Ambiental

1. Antecedentes de la biología :
A. Principios y fundamentos
B. Metabolismo celular
C. Tendencias de la biología molecular
D. Fotosíntesis
E. Recursos naturales
2. Justificación :
● ¿Por qué?
Porque es necesario que el estudiante universitario sea conocedor de los
principios y fundamentos de la biología que se relacionan con la carrera
de ingeniería en alimentos e ingeniería ambiental Y así pueda desarrollar
sus habilidades de manera satisfactoria provechosa y correcta
● ¿Para qué ?
Para que así sus conocimientos se han aplicados al área laboral de la
carrera de ingeniería de alimentos e ingeniería ambiental siendo una
base para para el estudio e investigaciones sobre las transformaciones y
procesos biológicos de los alimentos en nuestro entorno y así poder
darle soluciones a las diferentes problemáticas en nuestra sociedad
● ¿Para quién?
Es importante conocer los distintos temas y estudiarlos a fondo para
poder dar soluciones a diferentes problemáticas en nuestra población y
medio ambiente como la : escasez de alimentos, factores de riesgo
alimentario, contaminación ambiental y la producción de alimentos
sanos y nutritivos
3. Objetivos :
Capacidad de conocer los principios y fundamentos de la biología
Elaborar presentar defender temas de biología
Conocer presentar y defender un trabajo de investigación relacionando
su carrera con los principios de biología
4. Contenido:
1. Introducción a la biología
2. Componentes químicos y bioelementos
3. Reinos de la naturaleza:
-Reino monera
-Reino protozoo
-Reino fungi
 -Reino metafitas
-Reino animal
4. Recursos naturales
5. Fotosíntesis
6. Principios de Ecología
5. Metodología :
● Teóricas y prácticas
● Utilización de vídeos explicativos
● Prácticas de campo
● Prácticas de laboratorio
● Seminarios necesarios expositivos
6. Evaluación :
- Dos exámenes parciales de 35%
- Un examen final de 40%
- Prácticas de 25%
7. Bibliografía :
● Biología de C. Ville
● Biología de kreps
● Biología de Vidal
● Biología de Tyler y Miller
● Página web