Ingeniería Electromecánica

Materia:

Transferencia de Calor.

Tema:

Práctica

Aplicación de la ley de Fourier

 Título: “Aplicación de la ley de Fourier”

Objetivo 2
Introducción 2
Marco teórico 3
Definición de calor y temperatura 3
Primera ley de la termodinámica 3
Mecanismos de transferencia de calor 4
Ley de Fourier 4
Conductividad térmica 5
Calculo del calor transferido tomando en cuenta el Cp 5
Definición e importancia de los perfiles de temperatura 6
Material, equipo y reactivos 7
Procedimiento 7
Cálculos 8
Análisis 11
Observaciones 13
Evidencias 16
Bibliografía 18

1
Título:

“Aplicación de la ley de Fourier”

Objetivo:

Determinar tanto el perfil de temperatura (el cambio de temperatura en distintos puntos de una
sección de tubo según el largo de este) de tres materiales sólidos (bronce, aluminio y acero),
así como determinar el coeficiente de conductividad térmica ( K ); por medio de la ley de Fourier
y datos obtenidos experimentalmente

Objetivos específicos:

 Determinar el perfil de temperatura en cada material y observar el comportamiento con su

respectiva gráfica.
 Determinar el coeficiente de conductividad térmica de cada material.
 Comparar el coeficiente de conductividad térmica de cada material obtenido
experimentalmente con el teórico.

Introducción

El calor es un tipo de energía que podemos encontrar muy fácilmente en el universo. Siempre
que existe un gradiente de temperaturas en un sistema o siempre que dos cuerpos con
diferentes temperaturas se ponen en contacto, se transfiere energía. Este proceso se conoce
como transferencia de calor.

La transferencia de calor es una energía en tránsito debido a una diferencia de temperaturas en

un cuerpo o entre cuerpos diferentes. Siempre que exista una diferencia de temperatura, la
energía se transfiere de la región de mayor temperatura a la de menor temperatura De acuerdo
con los conceptos de la Termodinámica, la energía que se transfiere como resultado de una
diferencia de temperatura es el calor. La transferencia de calor, complementa los principios
termodinámicos, proporcionando métodos de análisis que permitan predecir esta velocidad de
transferencia térmica.

Es importante saber que las leyes de la termodinámica tratan de la transferencia de energía,

pero sólo se aplican a sistemas que están en equilibrio (pueden utilizarse para predecir la

2
cantidad de energía requerida para modificar un sistema de un estado de equilibrio a otro), pero
no sirven para predecir la rapidez (tiempo) con que pueden producirse estos cambios.

El calor puede ser transferido de un punto a otro mediante tres procesos distintos: conducción,
convección y radiación. Existen leyes que se utilizan para cada tipo de trasferencia de calor,
como por ejemplo para la cantidad de calor transferida por conducción se utiliza la ley de
Fourier. En la conducción el calor se transmite a través de un medio material (en este caso a
través del material en estudio) y no hay transporte de materia.

Marco teórico

Definición de calor y temperatura

Calor: Es un flujo de energía que se transfiere de un cuerpo de mayor

temperatura a uno de menor temperatura. Cuando el calor entra en un
cuerpo se produce calentamiento y cuando sale, enfriamiento. Incluso
los objetos más fríos poseen algo de calor porque sus átomos se están
moviendo. En sentido termodinámico el calor nunca se considera como
algo almacenado dentro de un cuerpo. Cuando se agrega energía en
forma de calor a un cuerpo, se almacena no como calor sino Fig. 1 Ilustración del termómetro

como energías cinética y potencial de los átomos y de las moléculas que conforman el cuerpo.

Temperatura: La temperatura es una medida del calor o energía térmica de las partículas en
una sustancia. Como lo que medimos en su movimiento medio, la temperatura no depende del
número de partículas en un objeto y por lo tanto no depende de su tamaño.

Primera ley de la termodinámica

Aunque la energía adopta muchas formas, la cantidad total es constante y cuando desaparece
en una forma, aparecerá simultáneamente en otras. En otras palabras “La energía no se crea ni
se destruye, solo se transforma”.

Esta ley se expresa como:

Eint = Q - W

Para entender esta ley, es útil imaginar un gas encerrado en un cilindro, una de cuyas tapas es
un émbolo móvil y que mediante un mechero podemos agregarle calor. El cambio en la energía
interna del gas estará dado por la diferencia entre el calor agregado y el trabajo que el gas hace
al levantar el émbolo contra la presión atmosférica. En este ejemplo se puede apreciar que el

3
calor es una energía muy fácil de encontrar y generar y este se puede generar a partir de la
elaboración de un trabajo.

Mecanismos de transferencia de calor

Existen diferentes formas en las que el calor puede transferirse: por

conducción, por convección o por radiación, o por una combinación
de los tres modos. El calor siempre se mueve de las zonas más
calientes a las más frías; busca el equilibrio. Cuanto mayor es la
diferencia de temperatura, más rápidamente fluye el calor hacia la
zona más fría. A continuación se mencionará cada una de ellas. Fig. 2 Ilustración de transferencia de calor

Conducción: Es la transmisión de energía calorífica, de molécula a molécula, a través de un

material, ya sea sólido, líquido o gaseoso. Para que el calor se transmita por conducción,
deberá haber contacto físico entre partículas y cierta diferencia de temperatura. Así, la
conductividad térmica es la medida de la velocidad a la que el flujo de calor pasa de una
partícula a otra. La tasa de flujo de calor a través de un material específico estará determinada
por la diferencia de temperatura y la conductividad térmica del material. Para calcular el calor
transferido por conducción se utiliza la ley de Fourier de la cual se hablará más adelante.

Convección: Es la transmisión de calor debida al movimiento del aire (o un gas) o un líquido

calentado de un lugar a otro, llevando consigo el calor que contiene. La tasa de flujo de calor
varía en función de la temperatura del gas o líquido en movimiento y de su caudal. Para calcular
el calor transferido por convección se utiliza la ley de enfriamiento de Newton.

Radiación: La energía calorífica se transmite en forma de luz, como radiación infrarroja u otro
tipo de ondas electromagnéticas. Esta energía emana de un cuerpo caliente y sólo puede
transmitirse libremente a través de medios completamente transparentes. La atmósfera, el vidrio
y los materiales translúcidos dejan pasar una cantidad significativa de calor radiante, que puede
ser absorbido cuando incide en una superficie. Para calcular el calor transferido por radiación se
utiliza la ley de Stefan-Boltzmann.

Ley de Fourier

Siempre que existe un gradiente de temperaturas en un medio sólido, el calor fluirá desde la
región con mayor temperatura a la región con menor temperatura. La Ley de Fourier indica que
potencia calorífica que se transfiere por conducción q ´´ es proporcional al gradiente de
temperatura y al área a través de la cual se transfiere el calor:

4
 dT
q ´ ´ =−K
dx

Donde:
q ´ ´ : Flujo de calor por unidad de área (w/m2)
K: Coeficiente de conductividad térmica (w/m0C)
dT: Diferencial de temperatura (0C).
dx: Diferencial de distancia (m).

Conductividad térmica

En términos sencillos, es una medida de la capacidad de un material para conducir el calor a

través de su masa. Cada material, ya sea aislante o de otro tipo, tiene un valor de conductividad
térmica específico que permite determinar su eficacia como aislante o conductor del calor.
Puede definirse como la cantidad de calor o energía (expresada en kcal, Btu o J) que puede
conducirse por unidad de tiempo a través de la unidad de superficie de un material de espesor
unitario, cuando la diferencia de temperatura es la unidad. La conductividad térmica puede
expresarse en kcal·m-1·°C-1, en Btu·ft-1·°F-1 y, en el SI, en vatios (W)·m -1·°C-1. La conductividad
térmica se conoce también como “K”.

Coeficiente de conductividad térmica de materiales de la práctica

Material K (W/m.OC)
Lámina galvanizada (acero bañado en zinc) 47 - 58
Bronce 116 - 186
Aluminio 209.3 - 237

Cálculo del calor transferido a partir del Cp

Si se mide la capacidad calorífica por unidad de masa se tiene otra unidad, el calor específico,
que es una característica del material del cual está compuesto el cuerpo. Esto se puede
expresar matemáticamente de la siguiente forma:

capacidad calor í fica ∆Q

C p= =
masa ∆ T∗m

Realizando el despeje de variación del calor, esta expresión quedaría de la siguiente manera:

∆ Q = mCp ∆ T

5
Donde:
∆ Q : Calor transferido (J)
m: Masa del cuerpo (kg)
cp: Calor especifico del material (J/Kg oC)
∆ T : Diferencial de temperaturas (oC)

Ni la capacidad calorífica de un cuerpo, ni el calor específico del material son constantes, sino
que dependen de la situación del intervalo de temperatura escogido. Sin embargo, dentro de
una amplitud térmica determinada sin cambio de estado, tales valores pueden ser considerados
como constantes. En el caso del agua, por ejemplo, el calor específico varía menos de 1% de
su valor 4,180 J/kg ºC dentro del intervalo de temperatura comprendido entre 0 y 100 ºC

Calor específico (Cp) de los materiales de la práctica

Material Cp (J/kg.OC)
Lámina galvanizada (acero bañado en zinc) 450
Bronce 385
Aluminio 896

Definición e importancia de los perfiles de temperatura

Un perfil de temperatura es un modelo matemático en el cual

se presenta la distribución de la temperatura de un sistema
dado por medio de una gráfica en relación a lo largo de este,
tomando en cuenta varios puntos lineales a lo largo de este.

El perfilado de temperaturas es el proceso muy importante

dentro de la industria, ya que permite monitorear e interpretar Fig. 3 Ejemplo grafico de perfil de temperatura.
las temperaturas de productos a medida que se mueven ya sea en una banda transportadora o
en un proceso de calentamiento por lotes (típicamente en un horno).

Esta información le dice qué temperaturas ha alcanzado su producto, por cuánto tiempo y en
qué punto del proceso. Los ingenieros de proceso saben cuál debe ser el perfil ideal para su
producto y variaciones de ese indican problemas potenciales o calidad inaceptable. Analizando
el perfil térmico, usted es capaz de verificar y mejorar la calidad del producto, aumentar el
rendimiento y resolver problemas de producción.

6
Material, equipo

Experimento Material y equipo Sólido

1 2 Soporte universal Tubo de bronce
1
1 Parrilla Tubo de aluminio
2 Pinzas Lamina de acero
Aislante(papel
aluminio y
-
algodón,fibra de
vidrio)
1 Cinta adhesiva
2 Guantes
1 Termómetro
1 Termómetro infrarrojo
1 Regla
1 Tijeras / navaja

1 Vernier

Procedimiento:

a) Experimento 1 (Obtención del perfil de temperatura de un cuerpo sólido)

1. Limpiar los materiales a utilizar y ordenar el equipo.
2. Con la regla tomar la medida de la longitud de cada tubo y placa y hacer
separaciones proporcionales teóricos.
3. Colocar la fibra de vidrio alrededor de cada tubo y lámina con el fin de servir como
aislante.
Nota: No en los extremos. (Separar un poco más de uno de los extremos con el fin de que no
se queme-
4. Hacer agujeros pequeños y del mismo tamaño en el aislante referente a las
separaciones proporcionales.
5. Medir la temperatura de los extremos y registrar.
6. Prender la plancha
7. Colocar cada uno de los tubos en un soporte universal con su respectiva pinza.
8. Colocar uno de los extremos del tubo en la plancha.
9. Medir temperaturas en los extremos después de 240 segundos.
10. Medir temperaturas en cada una de las aberturas y registrar.

7
Cálculos y resultados

Los resultados obtenidos en cada experimento se resumen en las siguientes tablas:

Experimento 1

Las fórmulas y cálculos para determinar K son las siguientes:

Para calcular el calor transferido se utiliza la siguiente ecuación:

Q=mC p (T f −T i )

Q
q=
t

Recordando que el tiempo en todos los experimentos fue de 240 s.

∆ T (℃
Exp 1 M (kg ) Cp ( J /kg ℃ ) T i (℃ ) T f (℃ ) Q (J) q (W )
)

Bronce
Alumini
o
Acero

Para calcular finalmente el coeficiente de conductividad térmica:

q =-K {dT} over {dx} → {q} over {A} =-K {dT} over {dx

−qdx qdx
K= →K=
A(T 2−T 1) A (T 1−T 2 )

∆ T (℃ 2
K (W /m℃
Exp 1 Intento q ( J / s) dx (m ) A(m )
) )
Bronce 1

8
 2
1
Aluminio
2
1
Acero
2
Nota: En el intento uno de cada experimento se está utilizando el valor obtenido de q gracias al agua, en
el intento dos de cada material es la q obtenida al utiliza Cp.
*Repetimos y obtuvimos q=116.39 J/s , K=259.99 W/mC

Resultados del experimento de la obtención del perfil de temperaturas

En cada caso se obtuvo un perfil de temperatura al minuto de exposición al calor, así como a
los 4 min. Con el fin de comparar dicho comportamiento.

Bronce Tiempo 1 min

Toma de Temperatura
Temperatura Distancia
temperatura promedio
Extremo 1
Abertura 1
Abertura 2
Abertura 3
Abertura 4
Abertura 5
Extremo 2
Nota: El extremo 1 es el que está en contacto directo con la fuente de calor.

Bronce Tiempo 4 min

Toma de Temperatura
Temperatura Distancia
temperatura promedio
Extremo 1
Abertura 1
Abertura 2
Abertura 3
Abertura 4
Abertura 5
Extremo 2

Aluminio Tiempo 1 min

Toma de Temperatura
Temperatura Distancia
temperatura promedio
Extremo 1
Abertura 1

9
 Abertura 2
Abertura 3
Abertura 4
Abertura 5
Extremo 2

Aluminio Tiempo 4 min

Toma de Temperatura
Temperatura Distancia
temperatura promedio
Extremo 1
Abertura 1
Abertura 2
Abertura 3
Abertura 4
Abertura 5
Extremo 2

Acero Tiempo 1 min

Toma de Temperatura
Temperatura Distancia
temperatura promedio
Extremo 1
Abertura 1
Abertura 2
Abertura 3
Abertura 4
Abertura 5
Extremo 2

Acero Tiempo 4 min

Toma de Temperatura
Temperatura Distancia
temperatura promedio
Extremo 1
Abertura 1
Abertura 2
Abertura 3
Abertura 4
Abertura 5
Extremo 2

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Análisis

Análisis práctica X: Determinación del coeficiente de conductividad térmica.

∆ T (℃ 2
K (W /m℃
Exp 1 q ( J / s) dx (m ) A( m )
) )
Bronce
Aluminio
Acero

Análisis práctica XI: Determinación del perfil de temperaturas.

A continuación se presentan las gráficas del perfil de temperaturas de cada material
comparando la obtenida al minuto de calentamiento, así como la obtenida a los cuatro minutos.

Perfil de temperatura-Bronce (1 min)

330
290
250
Temperatura (C)

210
170
130
90
50
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Longitud (cm)

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 Perfil de temperatura-Bronce (4 min)
330
290
Temperatura (C) 250
210
170
130
90
50
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Longitud (cm)

Perfil de temperatura-Aluminio (1 min)

220

180
Temperatura (C)

140

100

60

20
0 5 10 15 20 25 30
Longitud (cm)

12
 Perfil de temperatura-Aluminio (4 min)
360
320
Temperatura (C) 280
240
200
160
120
80
40
0 5 10 15 20 25 30
Longitud (cm)

Perfil de temperatura-Acero (1 min)

390
350
310
Temperatura (C)

270
230
190
150
110
70
30
0 3 6 9 12 15 18 21
Longitud (cm)

Perfil de temperatura-Acero (4 min)

390
350
310
Temperatura (C)

270
230
190
150
110
70
30
0 3 6 9 12 15 18 21
Longitud (cm)

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Evidencias

Bibliografías
Fuentes de libros
 Incropera. (2000). “Fundamentos de Transferencia de Calor”. Ed. Pearson. 4ta edición.
 Cengel, Yunus. (1996) “Termodinámica”. Ed. Mc Graw-Hill. 6ta edición.
 Wark, K. Richards. (2001). “Termodinámica” Ed. Mc Graw-Hill. 6ta edición.
 Koshkin (1975). “Manual de Física Elemental”. Ed. Mir.1ra edición.

Fuentes electrónicas
 http://termodinamica.us.es/materiales/trans/Leccion3.pdf
 http://www.fisicarecreativa.com/informes/infor_termo/conduc_term.pdf
 http://www.uam.es/docencia/reyero00/docs/apuntes_conductividad_termica.pdf

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