EN EL PASTO:

 GRANJAS POLIFACE
 Joel Salatin (propietario granjas poliface): Este granjero actuaba éticamente al
preocuparse por la correcta alimentación de las vacas, ya que al contrario de otras
personas que las alimentaban con restos de animales y maíz, la iniciativa que el tomo
fue alimentarlas solo de pasto, y además eso trajo consigo beneficios que aportaban a
su granja. Uno de los pensamientos que el tenia, era que si por algún motivo tuviera
dificultades en su negocio, siempre actuaria de manera íntegra para buscar soluciones
sin afectar ni comprometer la calidad de sus productos, ya que el fin de su iniciativa
era producir el mejor alimento del mundo para lograr el cambio y sanar.
 La iniciativa que tiene este granjero es en base a la alimentación del ganado, el cual es
netamente herbívoro, al basar su alimentación en pasto, el beneficio que obtienen es
que las vacas mismas podan, fertilizan y producen el mismo abono.
 La USDA consideraba que el área de trabajo de estos granjeros no era sanitario, por lo
que veces anteriores hicieron el intento de clausurar su avícola, sin embargo al realizar
las debidas pruebas microbiológicas para determinar las UFC unidades formadoras de
colonias de bacterias.
 M
 PLANTA PROCESADORA DE PUERCOS SMITHFIELD
 No se preocupan por la longevidad de los trabajadores, ya que para ellos todo tiene un
fin.
 32 000 puercos al día son sacrificados en el piso de matanza
 Los empleados están muy expuestos al trabajar con estos puercos, ya que pasan horas
manipulando los organismos, específicamente las entrañas y estas al contacto con las
uñas generan infecciones por medio de la sangre, materia fecal y orina, al punto de
tener las uñas despegadas y lastimadas.
 La industria empacadora de carne reclutaba trabajadores inmigrantes y mano de obra
barata, al punto de llegar a un acuerdo con las autoridades a favor de Smith Field.
 El precio de las consecuencias de salud, ambientales y sociales que trae consigo el
adquirir alimentos mucho más “baratos” son muchas más costosas que el comprar
alimento saludable y fresco en mercados de las granjas.
 MUESTRA DE PRODUCTOS NATURALES
 GARY HIRSHBERG (GRANJA STONYFIELD): El correcto comportamiento y pensamiento
ético de este granjero, se evidencia en que busca promover los alimentos orgánicos y
una mayor producción de éstos, ya que estos alimentos contribuyen en la mejoría del
bienestar de las personas, sin embargo no los encontramos fácilmente para adquirirlos
como cualquier otro.
 Los negocios eran la mayor fuente de contaminación.
 Se busca promover los productos orgánicos al punto que estén al acceso de todos ya
sea en mercados con mayor beneficio en supermercados.
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