Situación del cultivo de peonías en el mundo.

El mercado de las flores en el mundo es altamente volátil pues su demanda está asociada a muchos
factores, dentro de los cuales se encuentran aspectos emocionales de los consumidores, modas, poder
adquisitivo, entre otros. Últimamente ha surgido una nueva flor en tendencia, sobre todo en Europa,
empleada para elaborar ramos de novias y como decoración de interiores: la peonía. Su demanda se ha
elevado los últimos años en países como Holanda, Inglaterra, Alemania y Bélgica, es por esto que la
producción de esta especie se ha incrementado en diferentes países que cuentan con las condiciones
óptimas para su cultivo.

Chile se ha posicionado como uno los principales países productores de peonías desde hace ya algunos
años ya que el cultivo de peonías de forma comercial ha aumentado en base a las ventajas competitivas
de producción que el país ofrece y a las oportunidades comerciales que presenta el mercado
internacional. Entre estas ventajas se encuentran el clima frío requerido para el crecimiento de las
flores, un valor medio de exportación, el terreno necesario para su producción, una sanidad y calidad
aceptable y la contra estacionalidad con respecto a los productores del hemisferio norte. En el 2019, las
exportaciones de flores frescas de peonía lograron un valor FOB de US5.227.274 de dólares, lo que
represento el 59% del dinero registrado por la exportación en este rubro.

Argentina también ha incursionado en el cultivo de esta flor, el clima patagónico es ideal y su

rendimiento es muy bueno. En Europa se vende por muy buen precio ya que su calidad alcanza el que
exige el mercado holandés, y cada vara se vende por un valor de 1,20 euros cada vara. Sin embargo,
existen ciertas limitaciones en su exportación, principalmente, en la logística. Si bien técnicamente, en
el sur las peonías se adaptan bien, es una carrera contra reloj exportarlas para que lleguen a Holanda
una semana antes de Navidad. Los productores explican que la flor es un producto muy delicado, y las
empresas transportistas no están acostumbradas a este tipo de producto porque es un tipo de
exportación nuevo en el cual se está abriendo el camino.

Por otro lado, gracias al continuo crecimiento de la demanda de esta especie, las exportaciones de
peonías y peonías herbáceas chinas de Luoyang, en China, han experimentado un fuerte aumento en los
últimos años. Luoyang exportó 500.000 plantas de semillero de peonías y peonías herbáceas chinas el
año pasado, así como 1,5 millones de flores cortadas, a mercados como Estados Unidos, la Unión
Europea, Australia, el sudeste de Asia y Oriente Medio. Se estima que Luoyang tiene un área de
plantación de peonía de más de 17.300 hectáreas, la cual generó un valor de producción de 24.000
millones de yuanes en 2017. Alrededor de 33.000 personas están empleadas en las industrias
relacionadas con esta flor.

Como se puede inferir, el cultivo de la peonia es una tarea complicada: el material parental resulta
costoso y las plantas obtienen sus primeras flores después de tres años. Los criterios de selección más
importantes son: flores más grandes, colores distintos, una producción más alta y una buena floración
completa después del almacenamiento en la cámara frigorífica, es por esto que muy pocos países
destacan por la producción de esta especie de flor.
Referencias

Fuentes Olivares, M. A. (2021). Postcosecha de Peonía herbácea para exportación en almacenaje

prolongado (Doctoral dissertation, Universidad de Talca (Chile). Escuela de Agronomía.).

Kamenetsky, R., & Dole, J. (2012). Herbaceous peony (Paeonia): genetics, physiology and cut flower
production. Floric. Ornam. Biotechnol, 6, 62-77.

Godoy, A., Chahin, G., & Ferrada, S. (2014). Antecedentes economicos y de mercado en peonias.
Coleccion Libros INIA-Instituto de Investigaciones Agropecuarias.

Chahin, A. (2014). Manejo agronómico y evaluación económica del cultivo de las peonías. Colección
Libros INIA-Instituto de Investigaciones Agropecuarias.