TEMA 1: Estructura y organización del cuerpo humano

1. INTRODUCCIÓN
La fisiología es la ciencia que se ocupa del estudio del funcionamiento del cuerpo humano y de
sus partes.
La patología es una rama de la medicina encargada del estudio de las enfermedades, mas
precisamente, del estudio de los cambios estructurales bioquímicos y funcionales que subyacen a
la enfermedad en células,tejidos y órganos.
Para estudiar el funcionamiento y enfermedades es necesaria la anatomía humana, que es la
ciencia que estudia las estructuras del cuerpo, sus componentes, forma, tamaño y possición que
ocupa en el organismo.
2. LA ORGANIZACIÓN DEL CUERPO HUMANO
El cuerpo humano esta organizado en 5 niveles jerárquicos: atómico, molecular, celular, anatómico
(tejido, órgano, sistema, aparato) y organismo
2.1. Nivel atómico y molecular
Las particulas más elementales de un ser vivo son los átomos, que al unirse forman elementos;
sustancias químicas sin funciones vitales. Estos no reaccionan a su entorno, ni se nutren, ni se
reproducen, se encuentran en la naturaleza y son los pertenecientes a la tabla periódica.
Los bioelementos, son 24, son imprescindibles para la vida y forman parte del cuerpo humano,
estos se dividen en 3 grupos:
• Primarios: se encuentran en un 97% de proporción y estos son C, H, N, O, P, S.
• Secundarios: tienen una proporción del 2,5% y algunos de ellos son Mg, Ca, Na, K, Cl…
• Oligoelementos: suponen un 0,5% y algunos son Zn, Cu, Fe…
Estos se unen para formar biomoléculas.

PREGUNTAS
1. Porcentaje de CHONPS en el cuerpo humano
O= 65% S= 0,15%
N= 3% P= 1%
C= 19% H= 10%
2. ¿Por qué son estos tan importantes en el cuerpo humano?
Porque presentan algunas características que los hacen idóneos para formar las biomoléculas que
constituirán las estructuras biológicas y se encargan de llevar a cabo las funciones vitales.
Enlaces estables para las moléculas.
3. Bioelementos secundarios mas abundantes y sus funciones
• El sodio; que forma parte del metabolismo celular, interviene en la transmisión nerviosa,
participa en el impulso nervioso en la contracción muscular y la absorción de nutrientes a través
de las membranas y mantiene el equilibrio ácido-base.
• El potasio; que interviene en el correcto funcionamiento del riñón y corazón, en la contracción
muscular y transmisión nerviosa
• El magnesio; regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la
sangre, y la presión sanguínea, también, ayuda a formar proteína, masa ósea y ADN
• El calcio; encargado de la construcción y mantenimiento de huesos y dientes, además de
aparecer en numerosas funciones metabólicas.
4. Define lo que es un ión y los tipos de iones que hay
Los iones son grupos de átomos que tienen una carga eléctrica. Existen 2 tipos: los de carga
positiva, llamados cationes y los de carga negativa, llamados aniones.
5. Busca las valencias a las que se encuentran los siguientes iones en el cuerpo humano:
Ca, Na, K, Cl, Fe
Ca2+ Cl-
K+ Na+
Fe2+ (ferroso)-hemoglobina
Fe3+ - cofactor enzimático
Los bioelementos se une para formar biomoléculas que se encuentran en el cuerpo humano y
hay de 2 tipos:
• Orgánicas: formadas por C, H, O y N, principalmente el carbono que es capaz de formar
elementos covalentes incluso consigo mismo por lo que crea compuestos en formas de anillos y
moléculas largas y grandes, estos enlaces liberan energía cuando se oxidan. Son los gúcidos,
lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
• Inorgánicas: formadas por distintos elementos O, Zn, Fe. Se forman mediante enlaces iónicos y
covalentes simples. El H2O es el más abundante, aunque tambié´n se encuentran las sales
minerales que se pueden encontrar de varias formas:
- Precipitadas: forman biomoléculas pesadas, (huesos)
- Ionizadas: tienen carga y se encuentran asociadas a los líquidos, (líquido sinovial,
encefaloraquídeo…)
- Asociadas a moléculas: sales+ moléculas orgánicas, (fosfolípidos, fosfoproteínas…)
2.2. Nivel celular
Las biomoléculas se unen y forman orgánulos celulares que contenidos dentro de una membrana
forman una célula. Son las estructuras más pequeñas que realizan las funciones vitales:
reproducción, relación y nutrición.
Las células se encuentran rodeadas por el líquido intersticial que permite que estas realicen sus
funciones.
2.3. Nivel anatómico
Es una mezcla de distintas estructuras que se forman cuando las células se unen. Se distinguen:
tejidos que forman órganos, que forman aparatos y sistemas.
• TEJIDOS: conjunto de células que realizan funciones comunes. Hay 4 tipos: sostén o
revestimiento, nervioso, conectivo y muscular.

• ÓRGANOS: conjunto de tejidos que se unen para realizar una función específica y que forman
estructuras anatómicamente identificables y localizables, como el corazón, la piel o el hígado.
• SISTEMA: agrupación de órganos formados por los mismos tipos de tejidos para desarrollar
una determinada función fisiológica. Se distinguen: sistema inmune, endocrino y nervioso.
• APARATO: conjunto de órganos que pueden ser de tejidos muy ¡diferentes, que actúan
coordinadamente para cumplir alguna función fisiológica.
2.4. Nivel de organismo vivo
El conjunto de todos los niveles anteriores forma el organismo vivo.
El funcionamiento de todo el organismo es muy complejo, ya que cada célula debe tener cubiertas
sus necesidades para que el conjunto de todas ellas funcione de forma correcta.
3. LA ANATOMÍA
Ciencia que estudia la estructura de los seres vivos, se ocupa del estudio de la forma, la
topografía, ubicación, disposición y relación entre sí de los distintos órganos, sistemas y aparatos.
3.1. Topografía corporal
Estudio de las zonas, planos,
direcciones, relaciones y líneas
de orientación en que se puede
dividir el cuerpo humano.
La posición anatómica, se
encuentra de pie, con los pies
juntos y los brazos extendidos a
lo largo del cuerpo y con las
palmas de las manos hacia
adelante.
Planos anatómicos
Tr a n s v e r s a l u h o r i z o n t a l
(paralelo al suelo)
Frontal (coronal)
Sagital (perpendicular al suelo)

Líneas de orientación

Movimientos corporales
• Flexión/extensión: disminuir/aumentar el ángulo formado por una articulación.
• Supinación/pronación: girar elantebrazo hacia arriba/abajo.
• Abducción/aducción: alejamiento/acercamiento de una extremidad del eje del
cuerpo.
• Rotación: giro alrededor de su propio eje. Puede ser lateral o medial.
• Circundicción: giro alrededor del eje del cuerpo. S e puede hacer con brazos,
piernas y dedos.
3.2. Anatomía descriptiva
Para describir los órganos, sistemas y aparatos del cuerpo humano, se pueden
 aplicar 2 enfoques distintos:

-Enfoque regional. Por regiones anatómicas.

-Enfoque sistémico. Por sistemas y
aparatos, independientemente de la
ubicación.

3.2.1. Enfoque regional

Regiones abdominales Regiones dorsales

Cavidades corporales
• Cavidad craneal: compuesta por el encéfalo (cerebro), el talo encefálico (mesencéfalo, puente
de Varolio, bulbo raquídeo y cerebelo) y las estructuras del cuello (faringe, laringe, esófago,
glándula tiroides, glándulas
salivares, nódulos
linfáticos…)
• Cavidad vertebral: recorre
a todo lo largo la columna
vertebral internamente, se
une por arriba con la cavidad
craneal, su posición es dorsal
y medial en todo su trayecto;
contiene la médula espinal.
• Cavidad torácica: Está
protegida por la caja torácica,
su límite superior es el
agujero torácico de
comunicación con el cuello y
su límite inferior es el diafragma. Aloja: corazón, pulmones, tráquea, esófago y los grandes
vasos (Aorta y vena cava)
• Cavidad abdominopélvica: El peritoneo es la membrana que tapiza la pared anterior y
posterior de la cavidad abdominal por su cara interna. Por arriba cubre la porción inferior del
diafragma y por abajo recubre el suelo pélvico. También recubre a órganos del abdomen, como:
estómago, intestino o colon. Su función es servirles de sostén, facilitar su movilidad y permitir su
conexión con los vasos sanguíneos.
El mesenterio es una porción del peritoneo que tapiza el intestino delgado uniéndolo a la pared
posterior. Está altamente irrigado, para la absorción de nutrientes.
- Cavidad abdominal: Está limitada arriba por el diafragma y abajo se continúa sin un límite
claro con la cavidad pelviana. Aloja: estómago, hígado, páncreas, bazo, riñones, intestino
delgado y la mayor parte del intestino grueso.
- Cavidad pélvica: Se encuentra alojada entre ambas concavidades de los huesos ilíacos.
Aloja: vejiga, órganos genitales internos y parte del intestino grueso (recto)
3.2.2. Enfoque sitémico

Posiciones corporales: importantes para obtener muestras biológicas de un paciente o para

colocar a un paciente para realizar una exploración o intervención.