DEFENSAS EN LAS SUPERFICIES CORPORALES

• MECANISMOS DE DEFENSA

Todos los individuos poseen un mecanismo de protección

Simples – Complejos

• FACTORES GENERALES DE RESISTENCIA

Factor Genético: Define cuál es la especie afectada (barrera de las especies)

Ejemplos:

- Distemper: Canidos
- Panleucopenia felina: félidos
- Newcastle: pollos, codornices, pavos, patos….

Receptores específicos:

- por especie: Rango de hospederos (Barrera de las especies)

- por órgano: tropismo (respiratorio, digestivo, …, pantrópico)

Factor de Susceptibilidad Individual: dentro de una especie, cada individuo tiene un nivel de susceptibilidad

Ejemplos

- Susceptibilidad de cada individuo dentro de un grupo homogéneo

- Susceptibilidad por raza:
o Parvovirus: Rottweiler
o Gumboro: razas de gallinas livianas
o Tumores: bóxer, Golden r, setter irlandes

• BARRERAS EN LAS SUPERFICIES CORPORALES

✓ Barreras físico mecánicas ✓ Barreras químicas ✓ Barreras biológicas

• IMPORTANCIA DE LAS BARRERAS SUPERFICIALES

Superficie de un órgano → no expuesto
Son el primer punto de contacto con el antígeno: SUPERFICIES

Defienden las vías de ingreso: superficial y sistémico

Detienen a la gran mayoría de agresores

Cumplen funciones además de la defensa

Interactúan con otros mecanismos de defensa

• SUPERFICIES INMUNOLÓGICAS (EXPUESTAS)

- Piel - Sistema Urinario
- Sistema Respiratorio - Sistema Genital
- Sistema Digestivo - Glándula Mamaria

• ¿CÓMO FUNCIONAN LAS BARRERAS?

FÍSICO MECÁNICAS

- Funcionan como barrera de contacto o límite o impermeabilización

 - Evitan que los patógenos u otros elementos extraños ingresen
- Ejemplo: la piel intacta, la tos, el estornudo, las escamas, el caparazón, etc.

BARRERAS QUÍMICA

- Alteración de la estructura del antígeno o de su entorno

- Son producidos en DIFERENTES ORGANOS DEL CUERPO
- Principalmente en los epitelios y mucosas: Péptidos antimicrobianos, jugos gástricos, enzimas biliares,
etc.

BARRERA BIOLÓGICA

- Microbiota constitutivo normal de algunas - Quorum sensing (Senso del quorum):

mucosas - Normalmente contiene patógenos
- Más de 800 especies potenciales
- Bacterias, virus, levaduras y protozoarios - No está presente en todas las mucosas.
- Exclusión Competitiva: - Induce la formación de las otras barreras

BARRERAS EN LA PIEL

MECANICAS
✓ Piel, Plumas, Escamas: Descamación continua
✓ Grosor de la piel: paquidermos
✓ Caparazón – exoesqueleto (invertebrados)
✓ Mimetismo: agresiones
QUIMICAS
✓ Ácidos grasos de la piel
✓ Glándula del uropigio: aceite o cebo
✓ Cianuro: cien pies (algunos)
✓ Medusas – veneno producido: Nematocistos

BIOLOGICAS

✓ Staphilococcus epidermidis (90 % del total de germenes aerobios de la piel).

✓ S aureus: presente en cara y manos.
✓ Streptococcus difteroides: folículos pilosos, glándulas sebáceas y sudoríparas.
Propionibacterium ácnes, Micrococcus.
✓ Candida: sobre todo en personal sanitario.
✓ Zonas de la piel con mayor flora: piel con pelo, rostro, oídos, axilas, zona perianal, zonas
interdigitantes

TRACTO RESPIRATORIO

FISICO MECANICAS

Nariz: o microvellosidades

o Vi brisas + mucus Estornudo: 50 – 70 kph, cubre un área de hasta

7 mt2 (superior)
Cornetes nasales (cartílago enrollado recubierto
por mucosa) Tos: tracto respiratorio inferior (tráquea y
pulmones)
o efecto de turbulencia
o mucosidad
QUIMICAS

✓ Péptidos Antimicrobianos (AMP´s)

✓ Defensinas: producidas por leucocitos y células epiteliales. Acción contra gran diversidad
de microorganismos. Presentes en todos los vertebrados, equivalentes en invertebrados
y plantas.
✓ Lisosimas: una enzima que rompe las paredes celulares de las bacterias
 BIOLOGICAS

✓ Microbiota en las fosas nasales, cornetes hasta el ingreso a la Traquea: Staphilococcus

aureus (20 % de la poblacion). S epidermidis. Micrococcus. Streptococcus difteroides.
✓ Tráquea: no hay microbiota ✓ Pulmones: normalmente no hay microbiota

TRACTO GASTRO INTESTINAL

MECANICAS QUIMICAS

✓ Boca: Efecto de lavado de la saliva ✓ Boca: enzimas de la saliva

✓ Boca: epitelio cornificado en rumiantes
✓ Mucosas: integridad del epitelio intestinal
✓ Estómago: efecto del vómito
✓ Intestinos: diarrea
BIOLOGICAS
✓ Estómago: jugos gástricos
✓ Intestinos: secreciones biliares y
pancreáticas
✓ Intestinos: bactericinas, Colicinas
✓ Péptidos antimicrobianos

✓ Flora microbiana de la boca: Streptococcus del grupo viridans: S mitis, S mutans (relacionados
con las caries). S sanguis. Streptococcus no viridans. Bacteroides. Fusobacterium. Actinomyces,
Trichomonas tenax. Candida
✓ Estómago monogástrico: casi inexistente
✓ Estómagos poligástricos: vital (bacterias ceulolíticas, hemicelulolíticas, pectinoceluliticas,
amilolíticas, proteolíticas, lipolíticas, protozoos ciliados, etc)
✓ Intestinos: bifodobacterias, lactobacillus, etc

TRACTO GENITO URINARIO

MECANICAS QUIMICAS BIOLÓGICAS

✓ Prepucio, labios vaginales ✓ pH ácido de la orina ✓ Lactobacillus de la vagina

✓ Efecto de lavado de la orina
✓ Descamación del epitelio vaginal
BARRERAS EN LA GLÁNDULA MAMARIA
✓ Ácido láctico: vagina ✓ Solo están presentes hasta la
✓ Lisosimas cerviz o cuello uterino
✓ Péptidos antimicrobianos ✓ El interior del útero no posee
microbiota

FISICO MECANICAS QUÍMICAS

✓ Músculo del esfínter del pezón ✓ Lactoferrina: secuestra hierro (Fe)

✓ Tapón mucoso de la entrada del pezón ✓ Lisozima: proteína bactericida
✓ Efecto del lavado de la leche ✓ Sistema Lactoperoxidasa-tiocianato junto con el
peróxido de hidrogeno son bacteriostáticos.

BIOLÓGICAS

✓ Solo al ingreso de la glándula: Lactobacillus.

✓ Presentes en el calostro al inicio de la lactancia.
 • FACTORES QUE ALTERAN EL FUNCIONAMIENTO DE LAS
BARRERAS

PIEL

✓ Baño excesivo ✓ Parásitos

✓ Sobre densidad poblacional ✓ deficiencias nutricionales

TRACTO RESPIRATORIO

✓ Gases nocivos (amoniaco): ciliostasis ✓ Alergenos

✓ Polvo excesivo ✓ Contaminantes gaseosos

TRACTO DIGESTIVO

✓ Baja producción de saliva ✓ Disbacteriosis por tratamiento excesivo con

✓ Alimento grosero antibióticos
✓ Cambios en el horario de alimentación ✓ Toxinas alimentarias (micotoxinas, aminas
biogénicas, FAN, PNA)

TRACTO GÉNITOURINARIO

✓ Detenimiento del flujo de la orina ✓ pH de la orina

✓ Bajo consumo de agua ✓ Alteraciones hormonales
✓ Sexo y actividad sexual

GLÁNDULA MAMARIA

✓ Selección genética: alta producción

✓ Procedimientos de ordeño
✓ Deficiencias de higiene
✓ Número de parto, estación, cantidad de
ordeños