Trabajo Práctico en Grupo

Tema: Producción Porcina en Argentina

Introducción:
En este trabajo práctico, abordaremos distintos aspectos relacionados con la producción
porcina en Argentina. Cada grupo deberá investigar y responder a las preguntas asignadas.
Recuerden que este es un trabajo en grupo y debe ser presentado como tal.

Instrucciones para la Entrega:

- El trabajo debe ser realizado en grupos de cuatro integrantes.

- Solo UNO de los integrantes del grupo deberá subir el trabajo al campus virtual.
- El archivo debe estar en formato PDF o Word.
- El trabajo deberá contener una Carátula con el nombre de los cuatro integrantes.
- La fecha límite para la entrega es el día viernes 13 de Octubre a las 16 hrs.

Preguntas:

Comisión de la mañana (9:00 hrs)

1. Razas y Cruzamientos:
- Investiguen y describan las razas de cerdos más utilizadas en la producción porcina y
expliquen las razones de su popularidad.
- Mencionen al menos dos cruzamientos comunes y sus ventajas en términos de
productividad.

2. Categorías Productivas:
- Definan y expliquen las distintas categorías productivas en la cría de cerdos. ¿Qué
características determinan la clasificación de un cerdo en una categoría específica?

3. Instalaciones:
- Detallen los aspectos clave a considerar en el diseño y construcción de instalaciones
para una granja porcina. ¿Qué requisitos deben cumplir para garantizar el bienestar de los
animales y la eficiencia productiva?

4. Bienestar Animal:
- Expliquen qué medidas y prácticas se deben implementar en una granja porcina para
asegurar el bienestar de los animales. ¿Qué indicadores se utilizan para evaluar el nivel de
bienestar en cerdos?

5. Exportaciones de Argentina:
- Investigen y proporcionen información actualizada sobre las exportaciones de productos
porcinos de Argentina. ¿Cuáles son los principales destinos y productos exportados?

Comisión de la tarde (14:00 hrs)

1. Razas y Cruzamientos:
- Realicen una comparación entre las razas de cerdos más utilizadas en la producción
porcina en Argentina y en otros países. ¿Existen diferencias significativas en términos de
adaptabilidad, rendimiento y calidad de la carne?

2. Categorías Productivas:
- Analicen la importancia de la selección y clasificación adecuada de los cerdos en una
granja porcina. ¿Cómo afecta esto la eficiencia productiva y la rentabilidad del negocio?

3. Instalaciones:
- Identifiquen los desafíos más comunes en la planificación y gestión de instalaciones para
la producción porcina. ¿Qué estrategias se pueden implementar para optimizar el uso del
espacio y garantizar condiciones óptimas para los animales?

4. Bienestar Animal:
- Investigen y propongan medidas innovadoras para mejorar el bienestar de los cerdos en
una granja porcina. ¿Qué avances tecnológicos o prácticas de manejo pueden contribuir a
este objetivo?

5. Exportaciones de Argentina:
- Analicen los factores que influyen en las fluctuaciones en el volumen de exportaciones
de productos porcinos de Argentina en los últimos años. ¿Cómo afectan los factores
económicos y sanitarios a este mercado?