Introducción a los Balances

SISTEMA: Parte del espacio separada del resto (EXTERIOR) mediante barreras reales o no, que será objeto de estudio
• SISTEMA AISLADO: No intercambia ni energía ni materia con el exterior
• SISTEMA CERRADO: Sólo intercambia energía con el exterior

• SISTEMA ABIERTO: Intercambia materia y energía con el exterior

Flujo de Entrada Flujo de Salida

SISTEMA
Ej. Aire (90moles) + Acetona (10moles)
(masa, energía) Aire (90 moles) + Acetona (1 mol)

Temperatura entrada: Te Temperatura salida: Ts

Caudal entrada: qe Caudal salida: qs
Velocidad entrada: ve Velocidad salida: vs
Concentración entrada: Ce Concentración salida: Cs
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Clasificación operaciones básicas 4 posibilidades:

Sólo cambia la temperatura: Te ≠ Ts Transferencia de calor

Sólo cambia la velocidad: ve ≠ vs Transporte de cdm (cdm = masa · velocidad)
Sólo cambia la concentración: Ce ≠ Cs Transferencia de materia
Cambian la temperatura y concentración: Te ≠ Ts y Ce ≠ Cs Transferencia de calor y materia

Te ≠ Ts Operaciones (técnicas) controladas por la transferencia de calor

Calentamiento / enfriamiento de fluidos

ve ≠ vs Operaciones (técnicas) controladas por el transporte de cdm

1. Aprovechan la diferencia de densidad entre sólidos, líquidos y gases

2. Aprovechan la diferente velocidad de difusión de líquidos y gases a través de un sólido

3. Emplean una superficie sólido porosa para separar sólidos de líquidos o gases
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Ce ≠ Cs Operaciones controladas por la transferencia de materia – OPERACIONES DE SEPARACIÓN

Eliminación de contaminantes gaseosos
Eliminación de contaminantes líquidos de un vertido
Eliminación de contaminantes de suelos Eliminación d contaminantes
Eliminación de contaminantes orgánicos volátiles

Liquido + CO2 Liquido

Gas sucio (20% CO2) Gas limpio (0,2% CO2)

CO2

Ce ≠ Cs
Operaciones (técnicas) controladas por la transferencia simultánea de materia y calor
Te ≠ Ts
Reducción del grado de humedad de un sólido (SECADO)

Aire frio y húmedo Aire caliente y seco

Calor

Agua
Sólido húmedo y frio Sólido seco y caliente
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Clasificación en función del número de fases

1 Fase si: 2 ó más Fases si:

• Gas puro • Mezcla de líquidos no miscibles

• Líquido puro • Mezcla de 2 ó más sólidos
• Sólido puro • ….
• Mezcla de gases
• Mezcla de líquidos miscibles

Operaciones (técnicas) multifásicas

Gas – Líquido
Operaciones (técnicas) monofásicas Gas – Sólido
Líquido Líquido
Líquido – Sólido
Gas – Líquido - Sólido
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Operaciones Monofásicas (Modo continuo)

Fase 1 Fase 1

Operaciones Bifásicas

a ) Modo continuo

Fase 2 (Liquido) Fase 2 (Liquido) Fase 2 (Liquido) Fase 2 (Liquido)

Fase 1 (Gas) Fase 1 (Gas) Fase 1 (Gas) Fase 1 (Gas)

En paralelo En contracorriente
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Operaciones Bifásicas

b ) Modo Discontinuo

Alimentación por cargas (C)

(A)
(B) Corriente
de salida
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Operaciones Bifásicas

• Fase 1 en movimiento
c ) Modo Semicontinuo • Fase 2 en reposo

Fase 1
(Gas)

Fase 1
(Gas)

Fase 2
(Sólido)
Fase 1
(Gas)
Fase 2
(líquido)

Fase 1
(Gas)
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Otros Conceptos

Régimen Estacionario
x

Flujo de Entrada Flujo de Salida

Te, qe, Ce, ve Ts, qs, Cs, vs

T, C y v pueden cambiar con la distancia (x) y/o con el tiempo de operación (t)

d(concentración)/dx = 0 d(concentración)/dt = 0
Régimen
d(temperatura)/dx = 0 d(temperatura)/dt = 0 estacionario

d(concentración)/dx ≠ 0 d(concentración)/dt ≠ 0 Régimen no

estacionario
d(temperatura)/dx ≠ 0 d(temperatura)/dt ≠ 0
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Otros Conceptos

Caudal másico, molar o volumétrico

m
a
s
a
d
e
n
s
i
d
a
d
Volumen

v
o
l
u
m
e
n
Caudal volumétrico: qv  
tiempo
  qv · densidad
m

Masa
Caudal másico:  
m
tiempo

m  n · Peso molecular
m
a
s
a
Moles
m
o
l
e
s

Caudal molar: n 
P
e
s
o
m
o
l
e
c
u
l
a
r
tiempo 
Introducción a los Balances
10
Otros Conceptos

Fracción másica o molar

Fracción másica, wA

m t
A t
%
m
á
s
i
c
o
A

·
mtotal = mA + mB ︵ ︶

m
100 mA = wA · mtotal

o
a
l
MEZCLA
A +B

n t
A t
%
m
o
l
a
r
A

·
ntotal = nA + nB ︵ ︶

n
100 nA = xA · ntotal

o
a
l
Fracción molar, xA

mA = wA · mtotal nA = xA · ntotal
1 = wA + wB 1 = xA + xB
mB = wB · mtotal nB = xB · ntotal
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Ecuación general de balance Flujo de Entrada

SISTEMA Flujo de Salida
(masa, energía)

ENTRADA - SALIDA + GENERACIÓN = ACUMULACIÓN

Cantidad de
Cantidad de Cantidad de materia que se Cantidad de
materia que materia que GENERA por materia que se
ENTRA al - SALE del + reacción química = ACUMULADA en
sistema en la sistema en la dentro del sistema el sistema en la
unidad de tiempo unidad de tiempo en la unidad de unidad de tiempo
tiempo

MATERIA ≡ MASA O MOLES

Introducción a los Balances
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Ecuación general de balance

Simplificaciones:

Modo discontinuo ENTRADA = 0 y SALIDA = 0

No hay reacción química GENERACIÓN = 0

Régimen estacionario ACUMULACIÓN = 0

¿Cómo plantear un balance?

 A nivel (escala) macroscópico

 A nivel (escala) microscópico
 En masa o en moles
 Balance total o balance de componentes
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¿Cómo plantear un balance?

Flujo de Entrada Flujo de Salida

A, B N (moles totales) A, B y C

ne, xA,e xB,e

A+2B→C
ns, xA,s xBs xCs
Rdto = 60%

. . dN
Total ne  n s  G 
dt
Balances en “moles”

. .  .  d x · N 
Componente A x A ,e · n e  x A ,s · n s  0,6 ·  x A ,e · n e   A
  dt
 
. .  .  d x · N 
Componente B x B,e · ne  x B,s · ns  2 ·0,6 ·  x A ,e · ne   B
  dt
 
.  .  d x ·N 
Componente C 0  xc,s · n s  0,6 · x A ,e · ne  
 c
  dt
 
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¿Cómo plantear un balance?

Flujo de Entrada Flujo de Salida

A, B M (Masa), V, (densidad) A, B y C

qv,e, me, wA,e wB,e

A+2B→ C
qv,s, ms, wA,s wBs wCs
Rdto = 60%
  qv · densidad
m
. . dM d ( · V )
Total me  m s  G  o bien e ·qe  s ·qs  0 
dt dt
Balances en “masa”

. . d w A ·M 
Componente A w A ,e · m e  w A ,s · m s  G A 
dt
mA = wA · mtotal
. . d w B ·M 
Componente B w B ,e · m e  w B ,s · m s  G B 
dt
. d w C ·M 
Componente C 0  w C, s · m s  G C 
dt