UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

MINISTERIO DE EDUCACIÓN NACIONAL

NIT:891.190.346-1

PRÁCTICA DE LABORATORIO 9
TEJIDOS VEGETALES

ELKIN ALEJANDRO VARGAS LOZANO

GISSELLA TABORDA OLAYA
JHOJAN SLEYDER MUSSE BRIÑEZ
LESLY VALENTINA JIMÉNEZ

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
BIOLOGÍA GENERAL
INGENIERÍA AGROECÓLOGICA 1 SEMESTRE
FLORENCIA-CAQUETÁ
MAYO,2023

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PRÁCTICA DE LABORATORIO 9
TEJIDOS VEGETALES

ELKIN ALEJANDRO VARGAS LOZANO

GISSELLA TABORDA OLAYA
JHOJAN SLEYDER MUSSE BRIÑEZ
LESLY VALENTINA JIMÉNEZ

Presentado a:
CESAR MARTÍNEZ

UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
BIOLOGÍA GENERAL
INGENIERÍA AGROECÓLOGICA1 SEMESTRE
FLORENCIA-CAQUETÁ
MAYO,2023

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CONTENID

O
1. INTRODUCCIÓN................................................................................................................4
1. OBJETIVOS:....................................................................................................................5
2. REFERENTES TEÓRICOS.............................................................................................6
3. METODOLOGÍA.............................................................................................................8
4. RESULTADO Y ANÁLISIS:.................................................................................................10
5. CONCLUSIONES...............................................................................................................11
6. RESPUESTA A PREGUNTAS:.............................................................................................12
7. BIBLIOGRAFÍA:................................................................................................................13
8.Bibliografía.................................................................................................................................13

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1. INTRODUCCIÓN

Los vegetales, como organismos multicelulares, presentan una estructura compleja

compuesta por diversos tejidos vegetales, son grupos de células que trabajan juntas para
llevar a cabo funciones específicas en las plantas. Hay varios tipos de tejidos vegetales
que desempeñan diferentes roles en el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las
plantas. A continuación, se presentan algunos de los principales tipos de tejidos vegetales:
tejido epidérmico, tejido vascular, tejido fundamental, y tejido meristemático.

El estudio de los tejidos vegetales es esencial para comprender cómo las plantas
interactúan con su entorno y cómo realizan procesos fundamentales como la fotosíntesis,
el transporte de nutrientes y la respuesta a estímulos externos. Al reconocer los diferentes
tejidos presentes en los vegetales, podemos identificar las adaptaciones y
especializaciones que han desarrollado a lo largo de la evolución para maximizar su
capacidad de sobrevivir y prosperar en diversos hábitats.

En este informe se explorará la importancia de reconocer algunos de los tejidos presentes

en los vegetales y se demostrará cómo la agrupación de células en tejidos está
estrechamente relacionada con la organización y las funciones específicas de las plantas,
además se estudiará la Diferencia morfológica de una planta monocotiledónea de una
dicotiledónea

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1. OBJETIVOS:

1. Reconocer algunos tejidos presentes en los vegetales

2. Comprobar que la agrupación de células en tejidos está relacionada con la función que
cumplen dentro de la planta.
3. Realizar cortes a mano alzada como herramienta importante en el estudio morfológico de
tejidos.
4. Reconocer que tejidos son comunes a hoja, tallo y raíz.
5. Diferenciar morfológicamente una planta monocotiledónea de una dicotiledónea.

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2. REFERENTES TEÓRICOS

 Tejidos vegetales: (Cartón, 2019) Los tejidos vegetales son agrupaciones organizadas de
células que comparten una función, origen y naturaleza similares. En las plantas, existen
diversos tipos de células diferenciadas que se unen para formar tejidos, ya sean simples o
complejos. Cada tejido vegetal cumple una función específica y, en conjunto con otros
tejidos, contribuyen a la formación de órganos como hojas, flores, raíces y tallos. Estos
tejidos vegetales se dividen en dos categorías principales: tejidos meristemáticos y tejidos
permanentes o definitivos, estos últimos a su vez se subdividen en tejidos simples y
complejos.

 Tejido de protección: está conformado por la epidermis, compuesta por una capa de células
que cubre las raíces, tallos, y otras partes de la planta. Su función es repeler la perdida de
agua en la planta, regular el intercambio de carbono y oxigeno además de absorber agua y
nutrientes por medio de las raíces.
 Tejido fundamental: Compuesto por el parénquima, la colénquima y el esclerénquima, las
células parénquimas forma la pared celular primaria de las plantas y realiza el proceso
fotosintético, almacenamiento de nutrientes, etc.
La colénquima: Es un tejido de sostén (proporciona resistencia y flexibilidad) que se
encuentra, preferentemente, en órganos en vía de crecimiento (pecíolos jóvenes, tallo, hojas,
frutos, etcétera)
El esclerénquima es el tejido de sostén de los órganos adultos que ya han dejado de crecer y
su desarrollo está controlado por fitohormonas.
 Tejido vascular: Formado por el floema y la xilema. Los tejidos vasculares
transportan sustancias entre las diferentes partes de la planta.

 planta monocotiledónea: Según (Cienciasnaturales, s.f.) En estas plantas angiospermas el

embrión tiene un sólo cotiledón (una primera hoja). Cada verticilo floral está formado de tres
piezas (pétalos, sépalos, estambres y carpelos) o múltiplo de tres. Las hojas disponen de
nerviación paralela.

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 Planta dicotiledónea: según (Cienciasnaturales, s.f.) En estas plantas angiospermas el

embrión tiene dos cotiledones( dos primeras hojas). La nerviación de las hojas es reticulada,
pinnada o palmeada. Cada verticilo floral está integrado por cuatro o cinco piezas (flores
tetrámeras o pentámeras).

 Reactivo Tionina: (Fisherscientific, s.f.) El acetato de tionina es un colorante metacromático

de fuerte tinción que se utiliza ampliamente para la tinción biológica. La tionina también se
puede utilizar en lugar del reactivo de Schiff en la tinción cuantitativa de Feulgen del ADN.
 Reactivo Agua acidulada con HCl: (Quimicaes, s.f.)Es una disolución acuosa del
gas cloruro de hidrógeno (HCl). Es muy corrosivo y ácido. Se emplea comúnmente como
reactivo químico y se trata de un ácido fuerte que se disocia completamente en disolución
acuosa. Una disolución concentrada de ácido clorhídrico tiene un pH de menos de 1; una
disolución de HCl 1 M da un pH de 0.

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3. METODOLOGÍA

Materiales:

 Biológicos:
 Hojas, tallo y raíz de maíz (Zea mays)
 Hojas, tallo y raíz de orquídea.
 Hojas, tallo y raíz de cilantro.
 Reactivos: Tionina. Agua acidulada con HCl.
 Vidriería: Portaobjetos, laminillas.
 Equipos: microscopio
 Otros: papel absorbente, cuchillas minora nuevas, pincel delgado.

Corte transversal y longitudinal de hoja de monocotiledónea y de dicotiledónea.

1. Tome la hoja de maíz, orquídea y cilantro.

2. Realice cortes transversales y longitudinales muy finos con la cuchilla de afeitar. El

corte debe incluir tanto la lámina foliar como la nervadura central.

3. Seleccione los mejores cortes (los más transparentes) y colóquelos en una caja de Petri
con agua.

4. Tome el corte con un pincel y ponga el corte sobre una lámina agregue una gota de
tionina al 1% y déjelo por 2 min. Postreramente agregue dos gotas de agua acidulada,
Con el papel absorbente retire el excedente de colorante y ácido.

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5. Luego adicione una gota de agua, nuevamente retire el exceso con el papel absorbente
y vuelva a adicionar una gota de agua.

6. Cubra el montaje con una laminilla y proceda a observar en el microscopio, observe a

10X.

7. La hoja de maíz, orquídea y cilantro deben tener cada una un corte transversal y un
corte longitudinal.

8. Repita el procedimiento anterior, pero ahora con el tallo y luego con la raíz.

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4. RESULTADO Y ANÁLISIS:
Maíz:

Muestra de maíz corte longitudinal a 10x Muestra de maíz (Raíz) corte transversal a 10x
Cilantro:

Muestra de cilantro corte longitudinal Muestra de cilantro corte transversal

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Orquídea:

Muestra de orquídea corte transversal Muestra de orquídea (tallo) corte transversal a 10x

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5. CONCLUSIONES:

En conclusión, el estudio del tejido vegetal permite conocer y entender las diferentes
funciones presentes en las plantas. A través de la observación del tejido de protección, que está
conformado por la epidermis, compuesta por una capa de células epidérmicas que pudo ser
observado en las raíces, y tallo de las plantas mediante el corte transversal observado en el
microscopio. Los tejidos vasculares como la xilema tejido conductor de agua y solutos y floema
conductor de sustancias elaboradas en la fotosíntesis, ambos observado en el tallo de las plantas
utilizadas en el laboratorio.

El tejido fundamental, la Colénquima Formado por células vivas cuyas membranas están
engrosadas en los ángulos de unión. Aparece en las zonas de crecimiento de los tallos jóvenes y
de las ramas. El esclerénquima compuesto por células muertas de forma poliédrica o redonda,
con membranas muy gruesas y lignificadas, se pudieron visualizar en los tallos y raíces.

La agrupación de células en tejidos vegetales está relacionada a las funciones que

desempeñan en la planta. Los diferentes tejidos presentan características morfológicas y

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fisiológicas específicas que les permiten realizar tareas especializadas, como la protección, el
transporte de agua y nutrientes, la fotosíntesis y el crecimiento.

La técnica de realizar cortes a mano alzada es necesaria en el estudio morfológico de

tejidos vegetales. Permite la observación directa de los tejidos bajo el microscopio y facilita la
identificación y descripción de las características estructurales de los tejidos. Mediante esta
práctica se aprendieron a realizar cortes transversales y longitudinales para levar a cobo el
estudio, claramente unos cortes fueron mucho más tecnificados y buenos que otros, sin embargo,
los integrantes pusieron de su parte para mejorar cada corte.

A lo largo de la práctica se identificó que algunos tejidos comunes en las hoja, tallo y raíz
son: el tejido epidérmico está presente en todas estas partes y protege contra la pérdida de agua y
la entrada de patógenos. Asimismo, el tejido vascular, formado por el xilema y el floema.
Las plantas monocotiledóneas y dicotiledóneas presentan diferencias morfológicas
distintivas que se pueden observar en diversos aspectos, como el número de cotiledones en la
semilla, el patrón de venación de las hojas.

En conclusión, el reconocimiento de los tejidos vegetales, la comprensión de su relación

con la función de la planta, el uso de técnicas de corte a mano alzada, el reconocimiento de los
tejidos comunes a diferentes partes de la planta y la diferenciación morfológica entre plantas
monocotiledóneas y dicotiledóneas son aspectos fundamentales para comprender la estructura y
el funcionamiento de las plantas y su diversidad en el reino vegetal , y es aún más importante para
un I.G. agroecólogo debido al campo de acción de este, su contacto con las diferentes especies de
plantas usadas en la agricultura .

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6. RESPUESTA A PREGUNTAS:

- Que tejidos hacen diferente a una planta herbácea de una leñosa?

La principal diferencia entre leñosas y herbáceas es la más visible: La estructura
de los tallos, las plantas leñosas tienen tallos leñosos y duros que tienen tejidos vasculares
especializados para el transporte de agua y nutrientes. Por otro lado, las plantas herbáceas
tienen tallos suaves y verde que carecen de tejido leñoso, estos tallos son generalmente las
flexibles y mueren al final de cada temporada de crecimiento.

Altura y tamaño: Las plantas leñosas tienden a ser más altas y grandes en
comparación con las plantas herbáceas.

Longevidad: Las plantas leñosas al tener tallos leñosos que proporcionan mayor
soporte y protección, estas plantas pueden vivir durante varios años o incluso décadas, en
cambio las plantas herbáceas son de vida corta y suelen vivir una sola temporada de
crecimiento antes de morir.

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Ciclo de vida: Las plantas leñosas suelen ser perennes, lo que significa que pueden
vivir durante muchos años y experimentar varias temporadas de crecimiento. Las plantas
herbáceas en cambio, completan su ciclo de vida en una o dos temporadas y mueren
después de producir semilla.

Adaptabilidad y resistencia: Las plantas leñosas suelen ser más resistentes y

adaptables a condiciones climáticas variadas, como sequias, heladas y altas temperaturas,
por otro lado, las plantas herbáceas suelen ser sensibles a condiciones extremas y
requieren condiciones de crecimiento favorables.

- Cuando usted ingiere papa, rábano, lechuga, coliflor, zanahoria, canela, brócoli, achira, que
órgano de la planta usted está consumiendo?

- Papa: la papa es un tubérculo que se encuentra en la raíz de la planta, bajo tierra.

- Rábano: Éstas consumiendo la raíz de la planta, la raíz es un órgano especializado en la
absorción de agua y nutrientes del suelo.
- Lechuga: Éstas consumiendo las hojas de la planta, las hojas son órganos especializados
en la fotosíntesis.
- Coliflor: Éstas consumiendo la inflorescencia inmadura de la planta de coliflor. La
inflorescencia es la parte de la planta donde se desarrollan las flores, se consume antes que
las flores se abran.
- Zanahoria: Éstas consumiendo la raíz de la planta de zanahoria.

- Canela: Éstas consumiendo la corteza interna del árbol de canela, la corteza se obtiene al
pelar y secar la corteza interna de ciertas especies de árboles de canela.
- Brócoli: Éstas consumiendo las yemas florales inmaduras del brócoli, se consume antes de
que las flores se abran por completo.
- Achira: Éstas consumiendo los rizomas de la planta de achira, los rizomas son tallos
subterráneos que almacenan nutrientes y permiten la propagación de la planta.

- Señale 3 especies cuyo tallo se utilice como alimento, 3 como medicinal y 3 como materia
prima industrial.

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- Como alimento: Espárragos, caña de azúcar y bambú.

- Como medicinal: Aloe vera, canela, sauco.

Como materia prima industrial: Algodón, tabaco y cacao.

7. BIBLIOGRAFÍA:
Bibliografía
Cartón, A. (20 de 12 de 2019). Ecología Verde. Obtenido de Ecología Verde:
https://www.ecologiaverde.com/tipos-de-tejidos-vegetales-2333.html#anchor_0
Cienciasnaturales. (s.f.). Obtenido de Cienciasnaturales:
https://cienciasnaturales.es/fotosmonocotiledoneas.html#:~:text=Monocotiled%C3%B3neas
%3A%20Son%20plantas%20que%20incluyen,embri%C3%B3n%20tiene%20un%20s%C3%B3lo
%20cotiled%C3%B3n.
Fisherscientific. (s.f.). Obtenido de Fisherscientific: https://www.fishersci.es/shop/products/thionin-
acetate-thermo-scientific/11345239#:~:text=El%20acetato%20de%20tionina%20es,cuantitativa
%20de%20Feulgen%20del%20ADN.
Quimicaes. (s.f.). Obtenido de Quimicaes: https://www.quimica.es/enciclopedia/%C3%81cido_clorh
%C3%ADdrico.html
studysmarter. (s.f.). Obtenido de studysmarter.:
https://www.studysmarter.es/resumenes/biologia/reino-vegetal/tejidos-vegetales/

Megías M, Molist P, Pombal MA. Atlas de histología vegetal y animal.

http://mmegias.webs.uvigo.es/inicio.html. Consultado: (19/05/2023).

- Ma Belén Acosta ( 14 de mayo 2021) plantas leñosas, https://www.ecologiaverde.com/plantas-

lenosas-que-son-caracteristicas-y-ejemplos-3300.html#:~:text=La%20principal%20diferencia
%20entre%20le%C3%B1osas,tronco%20lignificado%2C%20duro%20e%20inflexible.

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- Ma Belén Acosta ( 2 junio 2021) planta herbácea, https://www.ecologiaverde.com/plantas-

herbaceas-caracteristicas-y-ejemplos-1950.html

- Dbad (6 de septiembre 2020) Tipos de órganos vegetales en los alimentos,

https://brainly.lat/tarea/23002255

- Borja López ( 26 de marzo 2019) tipos de tallos comestibles,

https://www.mundodeportivo.com/uncomo/comida/articulo/13-tallos-comestibles-49433.html

- Khan Academy (2021) 3 especies de tallos medicinales,

https://es.khanacademy.org/science/biologia-pe-pre-u/x512768f0ece18a57:reino-plantae-y-sus-
caracteristicas/x512768f0ece18a57:plantas-y-ser-humano/a/1323-plantas-y-ser-humano-
medicinales-industria-y-artesana

- Índice agrario (2001) 3 especies de tallos utilizados en la materia prima industrial,

https://agrarias.tripod.com/industriales_plantas_agricultura.htm#:~:text=Plantas%20Industriales
%3A%20algas%2C%20algodon%2C,azucar%2C%20tabaco%2C%20yerba%20mate.

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