ESQUEMA DE TRABAJO PARA LA FORMULACION DEL PROYECTO

Carátula
Índice Temático
Índice de Anexos
Introducción

Capítulo I: Presentación del proyecto

1.1 Nombre del Proyecto:
Proyecto para la elaboración de mermelada de frutos diversos y de uso practico.
1.2 Descripción de la empresa
1.1.1. Nombre de la empresa
1.1.2. Nombre Comercial
1.1.3. Logotipo
1.3 Definición del negocio.
1.3.1 Actividad Económica
1.3.2 Tipo de sociedad
1.3.3 Sector Económico
1.3.4 Justificación
1.3.5 Visión http://papayaarequipena.blogspot.com/
1.3.6 Misión
1.3.7 Valores
1.3.8 Análisis FODA

Capítulo II: Análisis del mercado

2.1. Antecedentes
2.1.1 Análisis del sector
2.1.1.1 Evolución del sector
2.1.2 Factores que afectan el desempeño del sector (pueden ser positivos y negativos)
2.1.3 Análisis de la población objetiva (es solo indicar la serie de mercado)
(características o comportamientos de los habitantes a través de un análisis
demográfico, geográfico y pictográfico)
2.2. Objetivos del Estudio de Mercado
2.1.1 Objetivo General
2.1.2 Objetivos Específicos (medir el promedio de gastos)
2.3. Selección y obtención de la información
2.3.1. Fuentes primarias
2.3.1.1. Encuesta Definitiva.
2.3.1.1.1. Definición de la población (elementos, unidades, alcance,
tiempo).
2.3.1.1.2. Estimación del mercado potencial. Son todas las personas que
cumplan con las características) cuantas personas comportan mi
mercado potencial. (Segmentación de mercado si vendo solo a
mujeres separo, en edades lo que queda es mi mercado potencial)
2.3.1.1.3. Determinación del tamaño de la muestra (fórmula para cálculo
del tamaño de la muestra)
2.3.1.1.4. Análisis de resultados. Grafico de las preguntas de la encuesta
2.3.2. Fuentes secundarias las direcciones web poner el listado de información de
fuentes solamente indicarlas (referenciar las fuentes secundarias en base a la
información obtenida para el análisis de mercado)
2.4. Características del Mercado Potencial.
2.4.1. Análisis de la demanda
2.4.1.1. Análisis del perfil del consumidor (tomando como base los resultados de
la encuesta). Una vez hecha mi encuesta a que personas voy a vender mi
producto (si este consumidor está satisfecho) se saca del análisis de mi
encuesta se saca el lado positivo y negativo. Cuál es las características de las
personas que vamos a vender. (Se asume el lado pesimista porque la
economía es variable)
2.4.1.2. Estimación del mercado objetivo
2.5. Análisis de la oferta se analiza a la competencia la información referente ( método de
observación como lo venden a como lo venden como es el local
2.5.1. Antecedentes es solo una presentación cual es objetivo
2.5.2. Análisis de la competencia
2.5.2.1. Competidores directos *
2.5.2.2. Competidores indirectos*
* (Quienes son donde están ubicados, Cuantos son´, qué productos ofrecen,
quienes son sus clientes, Porque le compran, que piensan sus clientes de sus
 productos, cuáles son sus tácticas y formas de publicidad, Cuales son sus formas
de distribución).
2.5.2.3. Análisis FODA estratégico de la competencia para poder vencer a la
competencia (que fortalezas tiene que amenazas). Es para buscar cómo mejorar
para ver que estrategias puedo poner yo para mi negocio.) un foda a favor de
nuestro negocio.
2.5.3. Análisis de precios se pone lista de precios de la competencia si son varias
competencias se pone un promedio directa y indirecta.
2.5.4. Análisis de los proveedores se entrevista o se conversa con los proveedores
cuanto de tiempo le demora al entregar la mercadería donde lo vende por lo menos
1 2 productos y quiénes son sus abastecedores.
2.5.4.1. Identificación y ubicación de los proveedores. Ver quiénes serán mis
proveedores quiénes son y cuántos son
2.5.4.2. Canales de abastecimiento. Averiguar como ellos ofrecen su producto
como se hace el pedido si piden 20 esmaltes cuanto demora porque de repente no
los tienen disponibles de cuantos días de anticipado si lo entregan en mi local o me
entregan en mi domicilio.
2.5.4.3. Condiciones y facilidades de pago. Si lo paga hoy o de repente lo dejan a
crédito a 15 días si acepta tarjeta efectivo
2.5.4.4. Servicio de postventa si los proveedores no ofrecen posventa lo debo
quitar ejemplo es cuando tengo la oportunidad si mi producto lo puedo devolver si
tiene falla en un tiempo determinado hay productos que no tienen productos de
posventa preguntar al proveedor si tiene posventa si no tiene se pone que ese
proveedor no ofrece posventa.
2.6. Plan de marketing identificar las estrategias por lo menos en el primer año ver que producto
vamos a innovar que es lo que se va hacer todo el año si hay descuentos cuantas veces.

2.6.1. El producto
2.6.2. El precio si en cálculo de precio me sale 20 tengo que especificar en el plan de
márquetin
2.6.3. Plaza (Ubicación y distribución)
2.6.4. Promoción
2.6.4.1. Planeamiento Estratégico como busco mis estrategias para poder de
promoción competir ante la competencia.
 2.6.4.2. Análisis de la ventaja competitiva como hay otras negociaos similares al
mio ver cómo me caracterizo ante ellos como voy a innovar mi producto y poder
abarcar mejor el mercado insatisfecho. Que me diferencia en producto servicio.

Capítulo III: Localización y organización (hasta este momento no sabemos dónde poner el
negocio
3.1. Macro y micro localización. (De eso se trata la micro localización
3.1.1. Antecedentes (macro y micro localización) para que sirve el análisis
3.1.2. Macro localización ES DETERMINAR EN QUE DISTRITO PENSAMOS PONER
NUESTRO NEGOCIO
3.1.3. Micro localización donde y en qué lugares en una zona específica de lima se
define factores de localización (para poder saber si mi negocio puede estar en ese
lugar que pueda favorecer en la ubicación del negocio determina cual es el lugar
como llegamos a la conclusión para que si valla mi negocio ( ejemplo hay
seguridad y pasan muchas personas otro factor es una zona comercial de mucho
transito donde es zona comercial .) distribución de mercado objetivo si mi negocio
lo pongo en el agustino o s/j/l ( otro proximidad a mi proveedor ) (otro factor
acceso a los servicios públicos luz, agua, teléfono, etc.) (Otro medioambiente y
climatología) (Comunicación y vías de3 transporte para dirigirme más rápido)
(Aspectos legales e incentivos, lugar me conviene para pagar mis impuestos)
(Disponibilidad de locales y terrenos) (Disponibilidad de mano de obra) se sustenta cual
de los distritos queda para el negocio y se sustenta porque queda ese lugar por
ejemplo porque obtiene el mayor calificación.
3.2. Organización:
3.2.1 Antecedentes (Ley General de Sociedades, Ley de Mypes, Ley del Impuesto a la
Renta)
3.2.2. Organigrama
3.2.1. Descripción de puestos.
3.2.3. Constitución del negocio.
3.2.3.1. Minuta y escritura pública.
3.2.3.2. Aspectos legales del negocio (inscripción de registros públicos, RUC,
planillas, registro ESSALUD, licencias de funcionamiento y permisos
especiales de funcionamiento).
3.2.3.3. Diagrama de GANTT (sobre proceso de constitución del negocio hasta el
momento de su inauguración).
Capítulo IV: Ingeniería y tecnología del negocio
4.1. Análisis del proceso productivo
4.1.1. Diseño del producto o servicio
4.1.2. Proceso productivo (flujo gramas)
4.1.3. Requerimiento.
4.1.3.1. Maquinarias y equipos
4.1.3.2. Instalaciones y/o terrenos.
4.1.3.3. Materia Prima e insumos (inventario para el caso de compra y venta)
4.1.3.4. Mano de obra directa.
4.1.3.5. Otros elementos no directos
4.2. Presupuestos
4.2.1. Cuadro de inversiones
4.2.2. Proyecciones de Ventas
4.2.3. Presupuesto de Costos
4.2.3.1. Estructura de costos
4.2.3.2. Punto de equilibrio

Capítulo V: Análisis económico y financiero

5.1 Estados Financieros y Financiamiento
5.1.1. Presupuestos (con y sin IGV)
5.1.2. Balance general inicial
5.1.3. Flujo de caja proyectado
5.2. Evaluación económica - financiera
5.2.1. VAN
5.2.2. TIR
5.2.3. Relación Costo / Beneficio
5.2.4. Periodo de recuperación de Capital
5.2.5. Elasticidad del flujo

Anexos
Referencias (bibliográficas y virtuales)
TAMAÑO DE UN NEGOCIO:
El tamaño del proyecto está definido por la capacidad física o real de producción de bienes o
servicios, durante un periodo de operación normal.
Esta capacidad se expresa en cantidad producida por unidad de tiempo, es decir:
-volumen
-peso
-valor o número de unidades de producto elaboradas.

Puede también plantearse por indicadores indirectos, como el monto de ocupación efectiva de
mano de obra o la generación de ventas o de valor agregado.
EJEMPLOS:
EDUCACION
.cantidad de alumnos por año.
.cantidad de carpetas.
SALUD
.cantidad de personas atendidas por dia.
.cantidad de consultorios.
.cantidad de camas.
PRODUCCION
.cantidad de unidades producidas por periodo de tiempo.
.kilos, litros u otras unidades producidas por periodo de tiempo.
COMERCIALIZACION
.capital utilizado.
.niveles de venta. ( se pone cualquier porcentaje para poder medir )
VARIABLES EN EL TAMAÑO DE UN PROYECTO
-mercado
-tecnología disponibilidad materia prima (son más me faltan)