Curso QI844 de productos Industriales, preparado por Profesor Juan Pablo Arrubla,

Escuela de Tecnología Química Universidad Tecnológica de Pereira.

Capítulo 1.

1. Conceptos básicos sobre el producto.

1.1 Definición de producto:

El diccionario Cambridge define el producto como “algo que está hecho para ser vendido,
generalmente algo producido por un proceso industrial”. (Cambridge diccionario, 2020.
Definición de producto).

Producto es un vocablo genérico aplicado a cualquier artículo vendido por una compañía.
Puede tomar diferentes formas, cumplir diferentes propósitos y ser útil a diferentes clientes.
Otra definición lo reconoce como un conjunto de atribuciones tangibles que incluye el
empaque, color, precio, prestigio del fabricante y servicios que prestan este y el fabricante.
Por lo que cualquier cambio de características, por ejemplo, en el diseño o en el empaque,
crea otro producto (Staton & Walker, 2007).

Para Kotler (2007), en su libro Marketing; un producto se define como “todo aquello que se
puede ofrecer en el mercado para su atención, adquisición, consumo, que satisface un deseo
o una necesidad”. Y los Servicios son cualquier actividad o beneficio que una parte puede
ofrecer a otra y que es básicamente intangible y que no tiene como resultado la propiedad de
algo. Por ejemplo, cuando los consumidores adquieren una videocámara Sony, la empresa y
sus distribuidores también podrían ofrecer a los compradores una garantía en sus partes y
mano de obra, instrucciones de su uso, servicios rápidos de reparación cuando se necesiten,
y un número telefónico gratuito para llamar en caso de problemas o de dudas.

La intangibilidad de los servicios se refiere a que los servicios no se pueden ver, tocar, oír,
degustar u oler antes de adquirirlos. Por ejemplo, la gente que se somete a una cirugía
cosmética no puede ver los resultados antes de la compra. Los pasajeros de las líneas aéreas
no tienen más que un boleto y la promesa de que ellos y su equipaje llegarán seguros a su
destino, quizás al mismo tiempo. Para reducir la incertidumbre, los consumidores buscan
“señales” de la calidad de un servicio.
Los consumidores perciben los productos como conjuntos complejos de beneficios que
satisfacen sus necesidades.
Los términos "bienes" y "productos" parecen usarse indistintamente en gran parte de la
literatura. Dependiendo de cómo se compre un producto, puede describirse como un producto
de consumo o como un producto industrial (Parry, G, 2011).

1.2 Clasificación de los productos:

Los productos y servicios se dividen en dos categorías generales de acuerdo con el tipo de
consumidor que los utiliza: productos de consumo y productos industriales.

1.2.1 Productos Industriales:

Los productos industriales son bienes que se compran y utilizan para uso industrial y
comercial. Se componen de maquinaria, plantas de fabricación, materias primas y cualquier
otro bien o componente utilizado por industrias o empresas. Se adquieren para un
procesamiento subsiguiente o para utilizarse en el manejo de un negocio. Así, la diferencia
entre un producto de consumo y un producto industrial se basa en el propósito por el que se
adquiere el producto.

Si un consumidor compra una podadora de césped para arreglar su casa, compra un producto
de consumo. Si el consumidor adquiere la misma podadora para utilizarla en un negocio de
jardinería, entonces se trata de un producto industrial.

Los tres grupos de productos y servicios industriales incluyen materiales y repuestos, bienes
de capital, y suministros y servicios. Los materiales y repuestos abarcan materias primas,
materiales y componentes manufacturados. Las materias primas son productos agrícolas
(trigo, algodón, ganado, frutas, verduras) y productos naturales (pescado, madera, petróleo
crudo, mineral de hierro).

Los materiales y componentes manufacturados consisten de materiales componentes

(hierro, hilo, cemento, alambre) y piezas componentes (motores pequeños, neumáticos,
piezas de fundición). La mayoría se venden directamente a los usuarios industriales. El
precio y el servicio son los principales factores de marketing; la asignación de marca y la
publicidad suelen ser menos importantes.
Los bienes de capital son productos industriales que ayudan en la producción o a las
operaciones del comprador, incluyendo las instalaciones y el equipo accesorio.

Las instalaciones consisten en compras mayores como edificios (fábricas, oficinas) y equipo
fijo (generadores, prensas perforadoras, sistemas de cómputo grandes, ascensores).

El equipo accesorio abarca el equipo portátil de fabricación y herramientas (herramientas de

mano, montacargas) y equipo de oficina (computadoras, máquinas de fax, escritorios). Éstos
tienen una vida más corta que las instalaciones y solamente apoyan el proceso de producción.

El grupo final de productos de negocios es el de suministros y servicios. Los suministros

abarcan los suministros para la operación (lubricantes, carbón, papel, lápices) y artículos para
reparación y mantenimiento (pintura, clavos, escobas).

Los suministros son los productos de conveniencia del campo industrial, ya que suelen
adquirirse con un mínimo de esfuerzo o comparaciones. Los servicios industriales
comprenden los servicios de mantenimiento y reparación (limpieza de ventanas, reparación
de computadoras) y de asesoría a negocios (legal, consultoría gerencial, publicidad). Por lo
general esta clase de servicios se prestan mediante un contrato. (Kotler, P. (2007), 241p)

1.2.2 Bienes de consumo:

Los bienes de consumo son productos tangibles producidos y comprados para satisfacer las
necesidades de un comprador. Es por eso que estos productos también se conocen como
productos finales o productos finales. Los consumidores los compran para usar en el hogar o
la escuela, o para uso recreativo o personal. Los bienes de consumo se dividen en tres tipos
diferentes: bienes duraderos, bienes no duraderos o servicios al consumidor. Los bienes
duraderos tienen una vida útil significativa de tres o más años.

El consumo de un bien duradero se extiende a lo largo de toda la vida del bien, lo que provoca
una demanda de mantenimiento y mantenimiento. Bicicletas, muebles y automóviles son
ejemplos de bienes duraderos. Los bienes no duraderos son bienes adquiridos para consumo
o uso inmediato y tienen una vida útil de menos de tres años. Alimentos, bebidas y ropa son
ejemplos de bienes no duraderos.
Los servicios al consumidor son productos intangibles o servicios producidos y consumidos
al mismo tiempo. Los cortes de pelo y los lavados de autos son ejemplos típicos de servicios
al consumidor. Los bienes de consumo de rápido movimiento constituyen uno de los mayores
grupos de bienes de consumo e incluyen artículos como alimentos y bebidas. Debido a los
patrones de compra de los consumidores, los bienes de consumo generalmente se clasifican
en cuatro categorías diferentes, incluyendo conveniencia, compras, especialidades y bienes
no solicitados.

Productos de conveniencia: estos productos están listos para ser comprados. La leche es un
ejemplo de un bien de conveniencia.

Productos comerciales: estos productos requieren más planificación y reflexión durante el

proceso de compra por parte de los consumidores. Esta categoría incluye productos como
electrónica y muebles.

Productos especializados: esta categoría, que incluye joyas, se compone de productos que
se consideran lujosos.

Bienes no buscados: los bienes no buscados requieren un nicho de mercado y generalmente

son comprados por solo unos pocos miembros en el mercado, como el seguro de vida.

Las mercancías industriales se compran y utilizan para uso industrial y comercial. Los bienes
de consumo están listos para el consumo y la satisfacción de las necesidades humanas.
Mientras que los bienes industriales están compuestos de maquinaria, plantas y materias
primas, los bienes de consumo son productos comprados por un comprador, como ropa,
alimentos y bebidas. (Tarver, 2020).

1.3 Ciclo de vida del producto:

1.3.1 Etapas del ciclo de vida del producto

Para cualquier empresa uno de los objetivos primordiales después de lanzar un producto, es
que éste disfrute de una larga y próspera existencia en el mercado. Es obvio entender que las
ventas no permanecerán interminables ni permanentes, sin embargo, la empresa busca que el
beneficio sea aceptable a la inversión hecha para su creación, es decir, que le permita cubrir
todos los esfuerzos y riesgos que se asumieron al lanzar el producto.

Es importante conocer cómo se desarrolla el ciclo de vida de cualquier producto, aunque la

longitud y forma no pueden garantizarse iguales para todos. El ciclo de vida del producto
también es conocido por sus siglas iniciales CVP.

Los expertos como Theodore Levitt (1965), han establecido cinco fases por las cuales pasa
un producto:

1.Desarrollo del mercado: inicia con una idea innovadora que es llevada a la creación y se
desarrolla con todo su potencial. En esta primera fase, por ende, las ventas son nulas a
diferencia de los costes para la inversión que hace la empresa y que va en aumento
paulatinamente hasta su lanzamiento. Prácticamente los beneficios son nulos dados los altos
gastos desembolsados por la empresa para la creación del nuevo producto.

2.Crecimiento: éste se logra gracias a la aceptación del nuevo producto en el mercado;

después de esta fase se comienza a vislumbrar un aumento en los beneficios para la empresa.

3.Madurez: aquí el producto no experimenta un incremento exponencial en ventas en el

mercado, sino que se para por un periodo de ralentización del crecimiento de las ventas. Esto
se debe a la aceptación del producto por la mayor parte de los compradores potenciales. Es
aquí donde los beneficios comienzan a estabilizarse, sólo si el área de mercadotecnia es capaz
de defenderlos de los productos de la competencia.

4.Declive: como su nombre lo dice, es cuando el producto cae debido a las pocas ventas y
beneficios que genera tanto para el cliente como para la empresa.

Exploit the Product Life Cycle Theodore Levitt. November 1965. Harvard business Review.
https://hbr.org/1965/11/exploit-the-product-life-cycle
imagen 2 ciclo de vida del producto adaptado de exploit…

1.3.2 Prolongación del ciclo de vida del producto:

Entre las estrategias que utilizan los productores se encuentran las siguientes:

a. Relanzamiento, mediante
b. cambio de fórmula.
c. Cambio de características.
d. Notable mejora de la calidad.
e. Importantes y nuevas ventajas competitivas.
Actualización,
f. Actualización del embalaje.
g. Cambio de diseño o presentación.
h. Cambio en la cantidad. Mayor oferta de tamaños.
 i. Mayor comodidad de uso.
j. Ligeras modificaciones del producto.

Levitt, Theodore (1981). «El ciclo de vida del producto: gran oportunidad de marketing».
Harvard-Deusto Business Review (2º trimestre): 5-28.

1.4 Identificación del Producto

1.4.1 La Marca

Una marca es un nombre o símbolo con el que se trata de identificar el producto de un

vendedor o grupo de vendedores y de diferenciarlo de los productos competidores. Marca
también se utiliza, en realidad incorrectamente, para referirse al producto en sí, como cuando
se dice “ventas de la marca”. (Bennett, 1988)

Según la Asociación Americana de Marketing, marca es un nombre, un término, una señal,

un símbolo, un diseño, o una combinación de alguno de ellos que identifica productos y
servicios de una empresa y la diferencia de los competidores.

Pero, la marca no es solo un nombre y un símbolo, ya que, no sólo se venden los atributos
finales del producto, sino los intangibles y emocionales del mismo. La marca es, además del
principal identificador del producto, un aval que lo garantiza situándolo en un plano superior,
al construir una verdadera identidad y relación emocional con los consumidores.

La marca está plasmada en un logo-símbolo, es decir, en una tipografía determinada

(logotipo) y en la imagen o recursos gráficos que la acompañan (anagrama). Teniendo en
cuenta que ésta representará a la empresa a lo largo de su vida, su atractivo deberá perdurar
a lo largo del tiempo. El logotipo o nombre es quizá lo más importante porque, al final, es
por lo que la empresa va a ser reconocida y diferenciada.
Éste debe ser breve, sencillo, fácil de pronunciar y con buena sonoridad. Además, tiene que
aportar grandes dosis de asociación y evocación.

1.4.2 Las Características Deseables de las Marcas:

a. Registrable. Una primera característica para poder utilizar una marca es que se
encuentre disponible. Es decir que no sea propiedad de otra empresa. Las marcas
constituyen una propiedad intelectual y uno de los activos más importantes de
muchas empresas. Si Coca Cola tuviera que elegir entre perder sus fábricas y su
marca preferiría conservar su marca.

b. Corta. Las marcas cortas suelen ser más fáciles de recordar. En los productos que
se vender en los supermercados en régimen de autoservicio, una marca corta
facilita el ponerla en grandes letras en el envase.

c. Fácil de Pronunciar. Especialmente importante para los productos que el

consumidor tiene que pedir a un vendedor.

d. Fácil de Escribir. En ocasiones hay necesidad de escribir el nombre de la marca.

Por ejemplo, cuando una tienda tiene que formular un pedido por escrito.

e. Evocadora. La marca evocadora facilita la asociación de la marca a ciertas ideas

positivas. Es especialmente útil para posicionar correctamente el producto.
(Staton, 2007).

1.4.3 Las 10 marcas más valiosas del mundo en 2019

A continuación, se listan las 10 marcas más valiosas del mundo al 2019,
según (Forbes, 2020).
(B) Billones de dólares (1000 millones de dólares).
Ranking Marca Valor Industria Logo
 1 Apple $205.5 B Tecnológica

2 Google $167.7 B Tecnológica

3 Microsoft $125.3 B Tecnológica

4 Amazon $97 B Tecnológica

5 Facebook $88.9 B Tecnológica

6 Coca-Cola $59.2 B Bebidas

7 Samsung $53.1 B Tecnológica

8 Disney $52.2 B Entretenimiento

9 Toyota $44.6 B Automóviles

10 McDonald's $43.8 B Restaurantes

1.4.4 EL ENVASE

El Empaque y etiquetado constituye la envoltura o protección que acompaña a un producto,

pero al mismo tiempo forma parte de sus características y cumple con varios objetivos. El
envase / empaque debe cumplir con determinadas condiciones que son:
Atractivo: la presentación del producto debe ser atractiva tanto a la vista como al tacto,
contener colores y gráficos capaces de llamar la atención y provocar sensaciones
satisfactorias en el consumidor, presentando el producto y sus aplicaciones de forma que
evoquen un deseo por el mismo.
Funcional: las formas innovadoras siempre son un atractivo, desde luego cuidando que a la
vez el producto sea cómodo al tomarlo con la mano y transportarlo, difícil de romper, fácil
de abrir, cerrar y desechar, pero también deberá ser fácil de almacenar.

Informativo: deberá contener en forma clara y legible toda la información relativa a sus
propiedades, beneficios, forma de uso, precauciones, identificación del fabricante y la que
sea procedente según el tipo de producto. La presentación deberá ser concordante con la
personalidad del producto. Por ejemplo, el envase de cristal favorece la imagen de producto
selecto, caro, artesano, tradicional y exquisito.

Funciones del Envase: Una primera función es vender el producto.

El envase tiene que llamar la atención del consumidor y proporcionar información al
consumidor. En la mayoría de los países la legislación exige que los productos reflejen
claramente ciertos datos. Conservación del producto. Garantía, contenido.
El gran éxito de Tetra pack es el fabricar un envase hermético que permite conservar bebidas
con bajo coste y peso. Además, por su forma permite el almacenamiento y el transporte de la
forma más compacta posible.
Para seleccionar el tipo de envase tenemos que tomar en consideración toda una serie de
factores:
• La Fabricación o Envasado. El envasado puede ser más fácilmente automatizado con el
empleo de ciertos envases estandarizados. La velocidad del envasado depende en parte de las
características del envase. • Los Costes del Envase. Este es un aspecto fundamental que en
ocasiones pasa desapercibido. Para algunos productos el coste del envase supera al del
contenido.
• La Resistencia del Envase. El envase tiene que soportar ciertos golpes sin romperse.
• La Conservación del Producto. El mantener el producto en las mejores condiciones. El
evitar el deterioro del producto. Para muchos productos de alimentación es fundamental
mantener las propiedades como humedad, vitaminas y dureza.
• Los Aspectos Medio Ambientales. Hoy en día es uno de los aspectos principales. En
muchos mercados las leyes y los consumidores fuerzan a utilizar envases respetuosos con el
medio ambiente. Se tiende a utilizar envases reciclables. Otra tendencia es disminuir el peso
de los envases para emplear menor material.
• La Posibilidad de otros usos. Debemos pensar si el consumidor puede dar otro uso al
envase. Por ejemplo, algunos productos se venden con una bonita caja que luego se puede
utilizar como recipiente de otros productos.
• El Diseño. La imagen que transmite el envase. Un aspecto fundamental para triunfar en
el supermercado es la imagen que transmite el producto. Algunas bebidas han rediseñado su
envase, redondeando sus formas, cambiando los colores, y rediseñando los dibujos para
reposicionarse como una opción para las mujeres.

1.4.5 La Etiqueta
La etiqueta es la parte del producto que contiene la información escrita sobre el artículo; una
etiqueta puede ser parte del embalaje (impresión) o puede ser simplemente una hoja adherida
directamente al producto.
Objetivos de la Etiqueta
- Identificar el producto, con el propósito de distinguirlo de los demás
- Proporcionar información sobre el producto para que tanto el vendedor como el consumidor
conozcan la cantidad y el servicio del mismo.
Elementos de la Etiqueta
En la amplia diversidad de los productos, las inscripciones (etiquetas) deben cumplir (con
letras claras y fácilmente legibles) con una serie de requisitos:
• Marca registrada
• Nombre y dirección del fabricante
• Denominación del producto
• Naturaleza del mismo
• Contenido neto y en su caso, el peso drenado
• Número de registro en la Secretaria de Salud
• Composición del producto (lista de ingredientes ordenados según su porción)
• Código de barras
• Aditivos y la cantidad necesaria (colorantes, experimentación que se hace con los
saborizantes artificiales, etc.- ejemplo el refresco)
• Fecha de fabricación, de caducidad, etc.
• Campaña actual de conciencia ecológica y protección al ambiente.
• Fecha de caducidad (café, leche pasteurizada, yogurt, alimentos dietéticos, las conservas,
queso, aceite, carnes empacadas, etc.)
• Varios productos como el cigarro, licores y vinos deben decir: “Este producto es nocivo
para la salud”.
El propósito básico de la etiqueta es dar información sobre precio, unidad, fecha de
caducidad, componentes, constitución, etc. Es por ello que existe también una clasificación
que es:

1) Etiqueta Obligatoria. - es uno de los medios de que disponen los gobiernos para proteger
al consumidor y está tomado del departamento de documentación e información
internacional del consumidor en el cual establece: Protección al consumidor en lo que
concierne a salud y seguridad, se le protege contra los informes engañosos y se le garantiza
una información precisa que le permita una elección racional entre los productos cada vez
más numerosa y compleja que se le ofrecen. La etiqueta es una advertencia, sobre todo
cuando se trata de productos peligrosos que son difíciles de prohibir. Esta etiqueta obligatoria
tiene la ventaja de proveer a los consumidores de una información clara, precisa y uniforme
y debe aplicarse a todos los productos clasificados que se vendan en el país, ya sean
importados o de fabricación local. Las sanciones penales protegen al consumidor contra los
fabricantes que no se sujeten a las reglas de etiqueta previstas por las disposiciones
legislativas.
2) Etiqueta no Obligatoria. Tiene dos categorías: a) Etiqueta Sistemática. Informa sobre la
composición y las propiedades de los productos. El principal inconveniente de estos sistemas
es que no son ampliamente utilizados por los fabricantes o los vendedores y que su única
sanción es de orden contractual o civil. b) Etiqueta Concebida y Aplicada por los Productores
y Vendedores. La mayor parte de estas etiquetas entran en esta categoría, ya que son
contenidas en forma total o parcial. (AIU, 2020; ).

1.4.6 Etiquetas especiales.

Productos especiales como los productos químicos, (Un producto químico es un conjunto de
compuestos químicos (aunque en ocasiones sea uno solo) destinado a cumplir una función.
Generalmente el que cumple la función principal es un solo componente, llamado
componente activo. Los compuestos restantes o excipientes, son para llevar a las condiciones
óptimas al componente activo (concentración, pH, densidad, viscosidad, etc.), darle mejor
aspecto y aroma, cargas (para abaratar costos), etc.), tienen reglamentación especial para su
etiquetado. El Sistema Globalmente Armonizado de Clasificación y Etiquetado de Productos
(SGA, 2011) Químicos Reglamento (CE) Nº 1272/2008 (Reglamento CE, 2008) sobre
clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas.
La etiqueta de un producto químico
La etiqueta deberá venir al menos en la lengua oficial, de forma clara, legible e indeleble.
Contendrá la siguiente información:

1. Símbolos e identificaciones de peligro normalizadas

2. Descripción del riesgo mediante frases que indiquen los riesgos específicos (Frases
R).
3. Medidas preventivas y consejos de prudencia (Frases S).
4. Identificación del producto:
• Si es una sustancia, nombre químico de la sustancia. Deberá figurar bajo una
denominación autorizada en la normativa.
• Si es un preparado, denominación o nombre comercial del preparado y nombre
químico de las sustancias presentes.
5. Composición: para los preparados, relación de sustancias peligrosas presentes con su
concentración.
6. Responsable de la comercialización: nombre, dirección y teléfono.
7. Número de autorización (En el caso de tratarse de una sustancia sometida a régimen
de autorización, incluida en el anexo X IV del Reglamento REACH)
Número CE (sólo para sustancias). Formado por 7 dígitos escritos con el formato XXX-
XXX-X, que corresponde al número de registro de la sustancia incluida en una de las dos
listas siguientes: EINECS (Inventario europeo de sustancias comerciales existentes).
ELINCS (Lista europea de sustancias notificadas).
Si algún envase no está correctamente etiquetado, deberemos solicitar etiquetas completas,
que se puedan adherir, al empresario, para que éste a su vez las solicite al proveedor.
En general cada producto específico cumple con una regulación nacional o internacional. Por
ejemplo, en los estados unidos se exige etiquetado de productos textiles de acuerdo al Textile
Fiber Products Identification Act 16 CFR 30: El contenido de las fibras, el país de origen, la
identidad del productor o del importador y las instrucciones de lavado y deben estar pegadas
a la prenda de forma permanente.
El etiquetado de los alimentos en Colombia está regulado según la NTC 512-1, en Europa
está regulado según directiva 2000/13/CE, conteniendo como mínimo la siguiente
información:
1. la denominación de venta del producto,
2. la lista de ingredientes,
3. la cantidad de determinados ingredientes o categorías de ingredientes
4. la fecha de duración mínima o la fecha de caducidad,
5. las condiciones especiales de conservación y de utilización,
6. el nombre o la razón social y la dirección del fabricante o del embalador o de un
vendedor establecido dentro de la Comunidad.
7. el lugar de origen o de procedencia
8. para las bebidas que tengan un grado alcohólico en volumen superior al 1,2 % se
especificará el grado alcohólico volumétrico adquirido.
 Las nuevas etiquetas en alimentación, Diario el Pais de España. Madrid 12 DIC 2014.

Código de Barras

El código de barras es una representación de información legible por máquina la cual es

formada por combinaciones de regiones de alta y baja reflectancia de la superficie de un
objeto (Kato, 2008), la cual es convertida en “1” y “0”.
Comúnmente los códigos de barras se representan en una secuencia de barras y espacios en
sentido vertical, los cuales contienen información codificada que se puede obtener de una
manera rápida y con gran precisión. Se puede decir que los códigos de barras son un método
simple para codificar información de texto, la cual, por medio de dispositivos ópticos, puede
ser leída en una computadora pudiendo acceder a los registros de las bases de datos donde
reside la información y donde se puede identificar el producto o artículo.
Ilustración 3. Tipos de códigos de barras.

Actualmente, los códigos de barra más utilizados a nivel mundial para identificación de los
productos son Code 128, Code 39, Code 93, EAN, UPC y Codabar, mostrados en la
Ilustración 3 y cada uno de ellos se diferencian por ciertas características que responden a las
necesidades precisas de los productos que serán etiquetados

Code128: Es comúnmente utilizado en la industria de envíos, es un código con una densidad

muy alta en la cual puede codificar 128 caracteres ASCII, incluyendo los caracteres de
control; la longitud de datos codificados es variable.
Code39: Ha sido uno de los primeros códigos que incluyeron una codificación alfanumérica,
que permite codificar hasta un número total de 43 caracteres, y posee una longitud variable.
Code93: Ofrece una densidad mayor a los códigos 39 y 128, incluyendo el código ASCII
completo. Permite codificar hasta un total de 47 caracteres alfanuméricos, con una longitud
variable y necesita dos caracteres de checksum.

EAN: Es el código de barras más extendido y utilizado en el mundo. Su nombre surge de las
siglas de European Article Numbering (Alistar, 2013). Se trata de un código que sólo permite
una codificación numérica, y su longitud es limitada, ya que sólo ofrece la posibilidad de
codificar entre 8 a 13 dígitos en sus diversas variantes, lo que quiere decir que no proporciona
información adicional que no esté contenida en los 13 dígitos que lo acompañan (Hernández,
2004)
El código de barras EAN de 13 dígitos. El código de barras UPC de 12 dígitos.

Imágen https://www.officialeancode.com/spanish/ean-guide/ean-international.html

El prefijo de Compañía GS1 sirve para identificar, de forma única y exclusiva, al propietario
de cada marca. Formado por una secuencia de entre 7 y 10 dígitos, debe aparecer siempre al
principio de todo código de producto, para evitar duplicidades de código en el mercado.
Si el código debe ser leído en el punto de venta, sin incluir información adicional de las
características variables del producto (lote, fecha de caducidad, número de serie), se usa el
código GTIN-13 (Número global de artículo comercial), representado en un EAN13.

Si el soporte sobre el que se va a adherir el código está fabricado con material rugoso (tipo
caja de cartón), tendrás que utilizar el símbolo GTIN-14.

Si se necesita que el código incluya información adicional con las características variables
del producto (lote, fecha de caducidad, número de serie) se utiliza el símbolo GS1-128,
cuando la lectura se haga sólo en el entorno del almacén.

Si la lectura se tiene que realizar también en el punto de venta, entonces se debe optar por
otras simbologías como GS1-DATABAR, GS1-DATAMATRIX o GS1-QRCode.

Para casos muy especiales, como el ámbito hospitalario, es necesario utilizar el símbolo GS1
DataMatrix, cuyas funcionalidades son muy similares a las del DataBar.
https://www.aecoc.es/necesito-codigo-barras/
Codabar: Se trata de un código utilizado comúnmente en bibliotecas y bancos de sangre, y
consiste en un código numérico con densidad similar a la del código 39, permite codificar
hasta 16 caracteres con una longitud variable y no requiere de checksum. (Mejia, 2015).

Jean-Sébastien Goupil. "Configs for codabar". Barcode Generator. Archived from the
original on 11 January 2007.
UCC: Siglas de su nombre en inglés Uniform Commercial Code, es utilizado en todos los
productos provenientes de los Estados Unidos, y se caracteriza por ser un código del tipo
numérico, que posee una longitud limitada de entre 7 a 12 dígitos, dependiendo de su versión.

En general el código de barras permite a la empresa tener un mejor registro de precios,

especificaciones del producto, los cuales son computarizados inmediatamente, eliminado los
riesgos que se tenían en el registro manual.

 Identificación única de la empresa y sus productos y no ambigua, para

reconocimiento de producto y marcas para todos los clientes y proveedores
 Posibilita la implementación de la Trazabilidad sin registros manuales,
minimizando errores y facilitando el proceso logístico a través de captura
rápida de información.
 Reducción de errores en el registro de información.
 Captura automática y rápida de información en las diversas etapas del proceso
logístico.
 Optimización de los procesos de recepción, despacho, manejo de
 inventario, manejo en bodega y transporte.
 Optimizar los niveles de inventario y ahorrar en costos de capital.
Figura X Estructuta de código de barras.

http://ccmpc.org.co/ccm/contenidos/55/Memorias/FormacionCodigoBarras.pdf
Cámara de comercio de Manizales, Colombia

Práctica 1.

Reconocimiento del producto.

Objetivo general:

Reconocer un producto de consumo y un producto industrial.

Cada grupo de trabajo deberá traer un producto de consumo y un producto industrial.

Procedimiento:

1. Realice un mapa conceptual que le permita agrupar los conceptos vistos en el capítulo 1.

2. Identificar el propósito de cada uno de los productos, es decir la necesidad o deseo

que satisface.
3. Clasifique los productos como producto industrial y producto de consumo.

4. Identificar el producto o bien industrial como bien de producción o bien de apoyo, e

Identificar en qué etapas se puede utilizar el bien industrial aguas abajo.
5. Identificar el mercado nacional e internacional en cuanto
a. El volumen de producción a nivel nacional y mundial.
b. El valor del mercado.
c. El listado de las principales empresas nacionales e internacionales encargadas
de la producción de los productos seleccionados.
6. Para el bien de consumo, clasifíquelo como bien duradero, no duradero y los servicios
asociados al mismo.
7. Identifique las materias primas necesarias para la elaboración del producto y brinde
una clasificación básica de las materias primas.
8. Identifique el ciclo de vida del producto y proponga estrategias de prolongación del
ciclo de vida de cada producto.
9. Con los elementos vistos en el capítulo,
a. realice un análisis de la marca.
b. Realice un análisis del envase.
c. Realice un análisis sobre la etiqueta del producto.
10. Clasifique el código de barras e indique que información puede obtener de él.
Bibliografía:

Cambridge University Press. (2020). Cambridge online dictionary, Cambridge Dictionary

online. Recuperada en Enero 13, 2020, del sitio Web temoa : Portal de Recursos Educativos
Abiertos (REA) en https://dictionary.cambridge.org/es/diccionario/ingles/product

Stanton, W., Etzel, M., Walker, B. (2007). Fundamentos de marketing. México: McGraw-
Hill. 220p., 276p. Recuperada en abril 23, 2008. del sitio Web:
https://mercadeo1marthasandino.files.wordpress.com/2015/02/fundamentos-de-marketing-
stanton-14edi.pdf, recuperado el 14 de enero de 2020.

Kotler, P., Armstrong, G. (2007). Marketing. España: Pearson. 237-238p., 241p, del sitio
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and delivery (p. 19). Springer, Boston, MA. Del sitio Web:
https://www.academia.edu/2667059/Goods_Products_and_Services. recuperado el 15 de
enero de 2020.
Tarver, E. Industrial vs. Consumer Goods: What is the Difference? Del sitio Web:
https://www.investopedia.com/ask/answers/050415/how-are-industrial-goods-different-
consumer-goods.asp. Recuperado el 13 enero de 2020.

Bennett (ed.), Dictionary of Marketing Terms, American Marketing Association, Chicago,

1988, p. 18.

Forbes. The World's Most Valuable Brands. 2019 Ranking. Del sitio Web:
https://www.forbes.com/powerful-brands/list/#tab:rank. Recuperado el 27 de enero de 2020.

AIU. (2020) Atlantic International University. Curso Producto. Del sitio Web:
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