Universidad Nacional de Frontera

Facultad de Ingeniería Económica

06 de diciembre del 2021

AVANCE DE TRABAJO DE INVESTIGACIÓN FORMATIVA – CURSO

ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN

INTEGRANTES:

 Sullón Rangel, Jeraldini Danuska

 Flores Navarro, Rafael
 Moreno Guerrero, Walter
 Chanduvi Nuñez, Erick Joel
 Helguero Yanayaco, Evelin Fabiola

DOCENTE:

 Ing. Gretel Fiorella Villegas Aguilar

EMPRESA:
Hipermercados Tottus S.A.C

I. DATOS GENERALES:

 RUC: 20508565934
 Nombre Comercial: HIPERMERCADOS TOTTUS S.A
 Rubro del Negocio: Somos Hipermercados Tottus, empresa del sector retail
dedicada a la venta minorista de productos de alimentación, limpieza, aseo
personal, ropa, mejoramiento del hogar, entre otros. Tenemos 12 años en el
mercado y formamos parte del grupo Falabella.
 Ofrece: se dedica a la venta minorista (retail) de productos de alimentación,
limpieza, aseo personal, ropa, mejoramiento del hogar, entre otros.
Universidad Nacional de Frontera
Facultad de Ingeniería Económica

II. MISIÓN Y VISIÓN:

 Visión: Satisfacer y superar las expectativas de las familias peruanas a través de

una experiencia de compra que combine de manera óptima, producto, precio,
servicio y convivencia, logrando así su confianza y reiterada preferencia, el
crecimiento rentable del negocio y el progreso de nuestros trabajadores.
 Misión: Ser líderes en cada mercado donde competimos por ofrecer el lugar
preferido para comprar y trabajar.

III. SUCURSAL A ESTUDIAR

SULLANA – PIURA

IV. ÁREA A ESTUDIAR Y EXPLICAR LA IMPORTANCIA DE LA MISMA

Área: Cajas

Importancia: El cajero debe recepcionar, entregar y custodiar dinero en efectivo,

cheques, giros y demás documentos de valor, a fin de lograr la recaudación de
ingresos a la institución y la cancelación de pagos que correspondan a través de caja,
conforme al rubro de la empresa.

V. IDENTIFICAR Y EXPLICAR LOS OBJETIVOS DEL ÁREA.

Objetivos del área:

 Ordenar los productos del cliente y embolsarlos.

 Pasar por el escáner las mercancías y verificar que el precio sea el correcto.

 Realizar los procedimientos para emitir recibos, reembolsos, cambios o tickets.

 Canjear sellos y cupones.

 Ofrecer al cliente productos complementarios o adicionales a su compra.

 Realizar cobros con distintas tarjetas de débito y crédito.

 Entregar cambio de la compra u ofrecer productos para completar el monto.

  Promocionar los programas especiales para clientes afiliados que tenga el
establecimiento.

 Ser amable y agradecer al cliente por su visita al supermercado.

 Si el cliente compra alcohol o tabaco, es tarea del cajero verificar y validar su

identificación como mayor de edad.

 Dar mantenimiento a las zonas de pago y mantenerlas ordenadas.

 Explicar las regulaciones y reglamentos de devoluciones a los clientes, y si es el caso

procesar la solicitud realizando una revisión del producto.

 Registrar las transacciones en los balances e informar de cualquier discrepancia.

VI. IDENTIFICAR Y EXPLICAR TODOS LOS PROCESOS QUE SE

DESARROLLAN EN EL ÁREA A ESTUDIAR

Registro y administración
Una de las principales funciones de un cajero de supermercado es la recepción del dinero por parte
del cliente, este dinero puede ser en: efectivo, cheque, tarjeta, giros, etc.
El cajero deberá registrar la cantidad de dinero de manera segura y realizar las tareas
de administración pertinentes, de forma que no existan pérdidas en el capital.

Informar y orientar
El cajero deberá verificar la cuenta de la compra para informarle al cliente el total a pagar, este
también deberá explicar los métodos de pago que están disponibles en el establecimiento.
Algunos clientes tendrán dudas con respecto a los precios, por lo que las funciones de un cajero de
supermercado recaen mucho en la información que este maneje acerca de los productos.

Manejar la caja registradora

La computadora es el medio principal de registro e información en las funciones de un cajero de
supermercado, permite consultar precios y llevar la cuenta total a pagar, por esta razón el cajero
deberá tener a la mano los códigos de cada producto para el correcto ingreso de la venta, así como
para indicar al cliente su costo real.
Este debe colocar el dinero en efectivo bajo un formato con la descripción de la venta a la que
pertenece. No obstante, cada supermercado puede tener una forma distinta de gestionar su caja
registradora.
Trabaja con el reponedor
Los reponedores son los encargados de reponer los estantes con mercancías en un supermercado o
tienda para su exhibición. Por lo tanto, en esta tarea deben colocar los precios, controlar el registro de
existencias y mantener los pasillos y estanterías limpias y ordenadas. También desembalan la
mercancía y comprueban que no existen elementos con desperfectos, en cuyo caso deben retirarlos.

El cajero mantiene una estrecha relación con este cargo, ya que los productos que estén en existencia
en la base de datos, pero no estén expuestos no se estarán moviendo, para ello es necesario que el
reponedor mantenga los estantes actualizados, con el fin de que el cajero pueda informar
adecuadamente de su lugar y existencia al cliente.

Organizar y reponer
En algunos casos, el cargo del cajero es de cajero reponedor, el cual tiene la tarea de reponer y
organizar las estanterías de los supermercados con nueva mercancía. Además de ocuparse de
la caja. Por lo general, esto es cuando el supermercado es pequeño y no muy concurrido. De lo
contrario, se cuenta con reponedores específicos.

Esto es prueba de que los cajeros no siempre ocupan una función laboral en la caja. De hecho,
son individuos multifuncionales que pueden trabajar en diferentes áreas del establecimiento.